식빵은 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 빵 중 하나다. 아침 출근길, 살짝 구워진 식빵과 우유 한 잔이면 훌륭한 아침식사로 손색이 없을 정도로 식빵은 패스트푸드의 간편함과 함께 맛도 충족시키는 메뉴로 성장했다.
요즘은 식빵도 진화하는 추세다. 밀가루 반죽에 곡물이나 치즈, 호두 등을 첨가해 변형된 식빵, 심지어 허니버터 브래드처럼 자르지 않은 식빵 안에
여성들이 소비의 중심으로 떠오르면서 여성들의 입맛을 사로잡는 매장들이 꾸준히 창업 시장에서도 인기다. 여성들을 주요 타깃층으로 하는 카페 업종의 경우에는 이러한 경향이 더욱 높다. 이러한 경향을 반영하여 예비창업주들은 여성들을 사로잡을 수 있는 소점포 형태의 디저트 카페에 주목하고 있다.
특히 여성들은 커피를 빵과 함께 즐기는 것을 선호하는데, 특별하고
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