잡곡강정·잡곡차·잡곡 포케까지…건강 챙기는 명절 음식
추석을 대표하는 음식인 송편이 다양한 잡곡과 만나 전통의 맛에 건강까지 더한 ‘웰빙 명절 음식’으로 탈바꿈하고 있다.
30일 농촌진흥청은 민족 대명절인 추석을 앞두고 메수수·검정콩·참깨·녹두 등 우리 잡곡으로 손쉽게 만들 수 있는 명절 음식과 조리법을 소개했다.
추석 대표 음식 '송편'은 멥쌀가루를
전남 구례군의 가을이 '태추 단감'과 함께 달콤하게 익어가고 있다.
구례군은 청정 지리산 자락에서 자란 태추단감이 10월 초부터 본격 수확을 시작한다고 30일 밝혔다.
소비자들의 밥상과 선물 상자를 풍성하게 채울 예정이다.
태추 단감은 아삭한 식감과 높은 당도로 소비자들 사이에서 인기가 높다.
더욱이 구례의 큰 일교차와 깨끗한 자연환경이 더해져,
신세계백화점이 본점 더 헤리티지 5층 ‘하우스오브신세계 헤리티지’에서 가을의 정취와 함께 고유한 전통문화를 함께 만나볼 수 있는 가을 특별전 '쌀의 직조'를 개최한다.
신세계백화점은 올 가을을 대표하는 작물로 ‘벼’를 선정, 가장 중요한 먹거리인 쌀과 가장 가까운 생활 소재인 짚으로 오랜 시간 한국인의 의식주를 지탱해 온 벼의 다양한 면모를 소개하고 우
대동은 네이버클라우드와 '농업 AX를 위한 소버린 AI 에이전트 사업협력'을 체결하고 인공지능(AI)과 로봇 기반의 미래 농업 생태계 조성을 위한 본격적인 협력에 나선다고 25일 밝혔다.
이번 협력은 대한민국 농업 데이터 주권을 확보하고, 농업 특화 AI를 통해 생산성을 극대화하기 위한 취지로 추진됐다. 모든 농민이 개인화된 AI 에이전트를 갖추고,
경북 상주 스마트팜 혁신밸리서 AI 기반 농업 서비스 시연생육정보 추출·예찰 로봇·영농 챗봇 등 5개 기술 첫 선
온실을 누비는 자율주행 로봇, 작물 이미지를 분석해 생육정보를 자동으로 뽑아내는 서비스, 음성으로 기록되는 영농일지까지. 농업 현장에 인공지능(AI) 기술을 접목한 ‘스마트농업 데이터 혁신’이 현실로 다가왔다.
농림축산식품부는 23일 경북
"추석연휴를 도민 모두가 편안하고 즐겁게 보낼 수 있도록 민생안정에 최선을 다합시다."
김관영 전북도지사는 9월 소통의 날 행사에서 추석을 앞두고 민생안정 종합대책 추진을 강조했다.
특히 산업 미래 전략에 대한 전 직원과의 인식을 공유했다.
행사에는 도청직원 900여명이 참석했다.
혁신도정상 시상, 김관영 도지사의 소통메시지, 그리고 문신학 산업
빅데이터·AI 결합, 작물·기후 연구 속도 ‘초고속’ 전환GPU 기반 3호기 도입·민간 협력 확대로 디지털 농업 혁신 가속
농업 빅데이터 분석에 슈퍼컴퓨터가 투입되면서 연구·개발의 시간표가 완전히 달라지고 있다. 수년이 걸리던 유전체 연구가 몇 주 만에 마무리되고, 더불어 기후·농약 개발 분석까지 속도가 붙었다. 농촌진흥청 슈퍼컴퓨팅센터가 개소 2주년을
지역특화작물 기능성 검증으로 농산물 브랜드 가치 높인다농업인·기업 대상 맞춤형 분석 지원…고부가가치 창출 기대
한국농업기술진흥원이 항암 효과로 주목받는 천연 생리활성 물질 ‘글루코시놀레이트(Glucosinolate)’ 분석 서비스를 새롭게 시작한다. 지역특화작물의 기능성을 과학적으로 검증해 농산물 브랜드 가치를 높이고, 농업인의 소득 증대와 농식품 기업의
경북 영천서 4-H 청년농업인과 간담회…기술 교육·판로 지원 사례 공유스마트농업·맞춤형 컨설팅 확대…청년농업인 전(全) 주기 지원 청사진 제시
농촌진흥청이 미래 농업의 주역인 청년농업인을 전문농업인으로 키우기 위해 팔을 걷어붙였다. 현장을 직접 찾은 이승돈 농진청장은 청년농업인의 목소리를 경청하며, 초기 정착을 돕는 네트워크와 교육 지원을 강화하겠다는 의
메밀·해바라기·코스모스가 만개한 9월, 농촌이 다채로운 가을빛으로 물들고 있는 가운데 전국 30여 곳에서 펼쳐지는 꽃 경관이 가족 나들이와 주말 여행객들에게 특별한 경험을 선사하고 있다.
농림축산식품부는 9월 전국 농촌에서 가을 경관작물이 절정을 맞아 지역 관광 활성화와 주민 소득 보전에 기여하고 있다고 18일 밝혔다.
경관작물은 유채, 메밀, 해바라
올여름도 예외 없이 전국 각지에서 폭우 소식이 이어졌다. 방송에서는 “역대 최대 시우량 경신”, “기록적인 일강우량”이라는 말이 일상이 됐다. 그래서인지 이제는 ‘기록적’이라는 표현이 특별하게 들리지 않는다. 불과 몇 시간 만에 쏟아진 ‘물폭탄’은 논밭을 순식간에 호수로 만들고, 한 해 농사의 결실을 무너뜨렸다. 물이 빠진 자리에는 시든 작물과 썩은 뿌리,
MINI 고유의 디자인 헤리티지 계승1회 주행 거리 국내 기준 300㎞원형 OLED 디스플레이로 직관적
올해 MINI는 한국 진출 20년 만에 전동화 시대를 선도할 ‘더 뉴 올-일렉트릭 MINI 패밀리’ 3종을 출시했다. 이 가운데 가장 작은 몸집을 자랑하는 소형 해치백 ‘MINI 쿠퍼’는 단연 인기모델이다. 해당 차량은 3도어 모델로 경쾌한 주행감과 독
애그플레이션 심화⋯농산물 가격 중 ‘유통비용’ 50% 육박농산물 유통 세금 없어 이윤 규모 파악 안돼좁은 국토‧영세 농가 많아…이상기후도 영향투명한 유통구조 형성ㆍ신품종 개발 등 필요
우리나라의 ‘애그플레이션’(농산물 가격 급등에 따른 물가 상승)이 갈수록 심화하고 있다. 농업 생산성은 낮고 유통비용은 높은 구조적 한계에 기후변화까지 겹치면서 소비자와
◇기획재정부
15일(월)
△경제부총리 10:00 경제관계장관회의(서울청사), 18:30 역대 경제부총리·장관 정책 간담회(비공개)
△경제관계장관회의 개최
△주한(駐韓) APEC 회원 외교공관 대상 릴레이 방문홍보 추진
△한일 재무차관회의 개최
16일(화)
△경제부총리 09:30 국무회의(세종청사), 15:00 주한 일본대사 면담(비공개)
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지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요?
여름 내내 전 세계 사회관계망서비스(SNS)에 등장한 색깔은 말차(末茶)입니다. 은은한 연두색부터 싱그러운
환경·작업·에너지 관리 9개 기술 결합…청년·창업농 맞춤형 설계기존 온실 대비 생산성·수익성 월등…24일 기술설명회 열어 보급 확대
#아침에 눈을 뜬 청년농업인 철수씨는 딸기 온실을 둘러보기 위해 집을 나섰다. ‘인공지능 기반 지능형 환경제어 시스템’ 덕분에 밤새 온실 내부 온‧습도가 잘 유지됐음이 모니터에 표시됐다. 철수씨는 ‘인공지능 기반 작물 생육
5년간 글로벌 식품가격 35%↑전체 물가 상승률 25% 웃돌아지정학·기후변수에 공급 불안 지속생산량 늘어도 장바구니 물가 그대로유통 과정서 전가된 2차 가격 충격
기후 위기와 공급망 차질 등으로 전 세계 식품 가격이 요동치면서 추석을 앞둔 한국의 장바구니 물가와 외식 비용이 크게 올라 서민의 부담을 가중하고 있다. 본지는 한국의 밥상물가에 영향을 미
이형일 기획재정부 1차관은 2일 "농·축·수산물 등 먹거리 가격 안정에 총력을 기울여달라"며 "9월 중 성수품 물가안정 등 추석 민생 안정 대책 발표 예정"이라고 밝혔다.
2일 기재부에 따르면 이 차관은 이날 오전 정부서울청사에서 물가관계차관회의를 주재하고 8월 소비자물가 동향, 먹거리 품목별 가격 동향 및 대응방향 등을 논의했다.
이 차관은 "8월
쌀 수급조절용 벼 2만㏊ 도입·콩 비축 두 배 확대농어촌 기본소득 시범 1703억 신설…청년농·AX에 예산 늘려
농림축산식품부가 내년도 예산을 사상 처음으로 20조 원을 넘겼다. 정부는 쌀과 콩을 중심으로 한 식량안보 강화, 농어촌 균형성장, 농업 세대전환과 함께 ‘AX(Agri-transformation)’ 기반 확충에 대규모 투자를 예고했다.
농식품
강원도에 폭염과 가뭄이 이어지면서 밥상 물가에 비상이 걸렸다. 여름철 대표 고랭지 작물인 감자와 배추의 작황이 흔들리면서 소비자들이 체감하는 장바구니 부담이 더 커지고 있다.
31일 한국농촌경제연구원에 따르면 이달 들어 감자 도매가격은 20㎏ 한 상자에 3만7000원대로, 지난해보다 30% 넘게 뛰었다. 마트나 시장에서 사는 소비자가격도 100g에 41