좋은콩 검색결과 - 이투데이

검색결과 총13건

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강성기 삼성웰스토리 바이어 “세계로 가는 K-두부, 치즈처럼 현지화 중요”[미니 인터뷰]

국내 대표 식자재유통기업 삼성웰스토리가 작년 한 해 쓴 식자재 구입비는 총 2조 원. 이 중 두부만 따지면 160억 원으로, 큰 비중은 아니다. 그런데도 삼성웰스토리는 지난해 11월에 펴낸 ‘만두원정대’에 이어 두 번째 푸드디깅 북(Food Digging book) 주제로 두부를 선택했다. 2월 출간한 ‘두부원정대’ 공동저자 5인 중 한 명인 강성기 삼

2025-03-13 05:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요?…두부 요리 맛집 '콩○○'

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 코너에서 두부요리 전문점 '콩○○'을 찾아간다. 11일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 코너를 통해 '콩○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 파주시 탄현면에 위치한 '콩○○'에서는 콩탕, 두부탕수, 두부김치 등이 포함된 두부한상을

2024-09-11 16:55
세븐일레븐, 콩불고기 활용한 '그린미트 간편식' 출시

편의점 세븐일레븐이 콩불고기를 활용한 간편식 시리즈를 출시했다. 최근 건강, 환경, 동물복지 등에 대한 관심이 커지면서 식물성 고기인 대체육의 인기 또한 높아지고 있다. 특히 건강을 위해 식단에서 육류를 줄이고 채식을 늘리려는 소비자들이 많아지는 추세다. 이번 ‘그린미트 간편식’ 시리즈는 식물성 고기인 콩불고기를 메인으로 활용한 상품으로 식품영

2020-05-29 10:26
[2019 히트상품] 대상 종가집 '종가반상', 간편하게 맛보는 프리미엄 한식

‘종가반상’은 대상 종가집이 오랜 식품 제조 노하우를 바탕으로 론칭한 프리미엄 간편한식 브랜드다. 종가반상은 밥, 반찬, 국으로 구성된 우리 고유의 한식 상차림을 종가의 솜씨와 정성을 담아 새롭게 차려낸 종가식 상차림을 의미한다. 종가반상은 성장하는 가정간편식(HMR) 시장에서 다양하고 차별화된 메뉴로 성장세를 이어나가고 있다. 올해 상반기 종가반상의

2019-12-20 06:00
'슈가맨2' 등장, 털보이 '콩을 심어라' 뮤비·가사 찾아보니… 유재석 "나중에 두부 파시는거 아니죠?"

'슈가맨2'에 등장한 이지라이프 털보이(이상백)의 '콩을 심어라'가 화제가 되고 있다. 6일 방송된 JTBC '슈가맨2'에는 밴드 '나비효과'의 보컬 김바다와 '이지라이프'의 털보이(이상백)와 DK4알지가 출연해 자신의 히트곡인 '첫사랑'과 '너 말고 니 언니'를 열창했다. 근황을 묻는 질문에 털보이는 고깃집 직원으로 일하면서 틈틈이 음악

2018-05-07 14:25
[카드뉴스 팡팡] 태양떡국, 굽은떡국, 몸떡국... 지역마다 다른 ‘떡국 맛’

[카드뉴스 팡팡] 태양떡국, 굽은떡국, 몸떡국... 지역마다 다른 ‘떡국 맛’ 설날 대표음식 떡국.길쭉한 가래떡은 무병장수를 기원하는 의미가 담겨있답니다. 그런데 떡국은 지역별로 모양이나 만들어 먹는 방법이 조금씩 다릅니다.생떡국, 태양떡국, 굴떡국... 어떻게 다를까요? 참고: 현대

2017-01-25 17:02
자궁근종 예방은 ‘좋은 콩 섭취와 햇볕’

직장 6년차 김은지씨(30)는 보통 7잔 이상의 커피를 마신다. 커피향에 끌려 마시기도 하지만 업무 집중을 위해서, 혹은 졸음을 피하기 위해서 한 잔, 두 잔 마시다 보면 퇴근 무렵이면 어느덧 7잔은 일반적인 양이 되어 버린 지 오래다. 그런데 얼마 전 다섯 살 터울의 언니가 심한 생리통과 과도한 생리량으로 병원을 찾았다가 자궁근종 진단을 받은 후 김은지씨

2015-04-17 16:44
동아오츠카, 콩과 과일 만난 ‘소이조이 오렌지’ 출시

동아오츠카(대표 이원희)는 몸에 좋은 콩과 과일의 영양을 통째로 담은 소이조이(SOYJOY)의 새로운 맛 ‘소이조이 오렌지’를 출시했다고 5일 밝혔다. 신제품 소이조이 오렌지는 호르몬 생성과 적혈구 형성에 도움이 되는 영양소 중 하나인 엽산이 들어있는 제품으로 오렌지의 새콤달콤한 맛을 그대로 살린 것이 특징이다. 밀가루가 아닌 순수 100% 콩(대

2012-06-05 11:27
[푸드]떡의 변신‘자연재료’로 건강 살리고 한 끼 식사도 뚝딱

2012 임진년 변화의 시기를 맞아 식품업계도 다시 우리의 것을 선호하는 경향으로 바뀔 조짐을 보이고 있다. 전통적인 떡에 대한 수요가 급증하고 이를 이용한 떡 카페들도 늘어나고 있는 것. 떡 업계 전반적인 연 성장율은 50%에 육박할 정도다. 전통‘떡’집들도 기존 떡을 찌기만 하는 매장에서 떡 판매와 더불어 커피나 차를 겸해 먹을 수 있는 떡 카페로

2012-01-02 09:44
[푸드]女心 사로잡는 쉐이크·스무디

따뜻한 봄이 가고 점차 초여름의 날씨로 변하는 요즘, 여성들의 고민은 몸매관리다. 음료 하나라도 아무렇게 먹을 수는 없는 일. 칼로리도 낮으면서 한끼 식사 대용으로도 충분한 기능성 건강 음료 쉐이크·스무디에 여자의 마음이 뺐겼다. 특히 과일이나 곡물 등을 이용한 쉐이크는 충분한 단백질과 비타민 등의 영양소가 들어 있어 인기다.‘맛’을 포기하지 않으면

2011-05-02 10:55
[푸드]집에서 만드는 콩고기…견과류도 넣으세요

일반육류와 콩단백을 비교했을 때, 콩단백은 대두에서 지방성분만을 빼낸 것이다. 고기보다 콩의 영양가가 월등히 높을뿐만 아니라 칼로리도 낮다. 이렇게 좋은 콩을 가지고 고기를 만들면 고기 맛도 내고 건강에도 좋다. 우리 가족을 위한 콩고기를 레시피에 따라 직접 만들어보자. ◇재료 흰콩 2컵, 녹말가루 2큰 술, 글루텐가루(빵가루) 2큰 술, 땅콩 1

2011-02-21 11:00
레퓨레, 뼈 건강에 좋은 콩나물 출시

이제는 뼈 건강도 콩나물로 챙긴다. 친환경 식품기업 레퓨레는 항산화 및 항암 물질로 알려진 다이드제인(daidzein)과 제니스테인(genistein) 성분이 콩이나 일반 콩나물에 비해 수십 배 이상 많이 함유된 뼈로가는 맛있는 콩나물을 출시한다고 12일 밝혔다. 레퓨레 뼈로가는 맛있는 콩나물은 일반 지하수가 아닌 베타글루칸 같은

2010-10-12 10:11
[창업]슈퍼 주부 사장들이 는다

창업시장에서 불황을 이겨낸 슈퍼 주부 사장들이 주목받고 있다. 물가 상승, 교육비 증가와 소득 감소 등으로 남성의 수입만으로는 경제적 안정이 어려워지면서 창업 전선에 뛰어든 주부들이 여성 특유의 섬세함으로 창업에 성공한 것이다. 강병오 FC창업코리아 대표는 "주부들은 경험이나 정보, 자금력 등이 부족하다는 약점이 있지만, 대신 여성 특유의

2008-12-24 14:25

브라보 마이 라이프

무더위 속 원기 되찾아줄 ‘콩과 소금’

무더위가 몰려오는 7월이다. 이번 호에서는 무더위에 도움이 되는 콩과 소금에 대해 설명하려 한다. 여름은 습열이 무성한 계절이다. 인체에는 어떤 영향을 미칠까? 몸에 습열이 침범하면 인체는 땀이나 소변으로 배출한다. 체력이 좋은 사람은 소변으로, 체력이 부족한 사람은 땀으로 배설한다. 습열 배설이 제대로 안 되면 더위를 먹는다. 변강쇠가 오줌빨이 강하다는

2019-06-28 08:50
우리 엄마의 완두콩 여섯 봉지 이야기

지금까지 먹거리를 제때 제대로 챙기지도 못하면서도 계절 따라 식재료나 밑반찬을 떠올리며 갖춰야 한다는 생각을 습관처럼 하는 것은 순전히 울 엄마 탓(?)이다. 그동안 종류별 김치는 물론이고, 장류, 고춧가루나 참깨, 들깨, 참기름, 각종 부각 류, 깻잎이나 더덕장아찌, 삭힌 고추 등 헤아릴 수도 없을 만큼 많은 음식을 당연한 듯 엄마에게 얻어먹으며 살아

2018-07-26 14:32
[귀농귀촌 현장을 가다-①전남 장흥군] 좋은 콩·깨끗한 물·맑은 공기가 빚어낸 천혜의 식품 '된장'

도시를 떠나 농촌으로 가는 인구가 늘고 있다고 한다. 지난달 통계청과 농림축산식품부가 밝힌 귀농·귀촌인 통계를 보면, 지난해 귀농·귀촌 가구는 3만2424가구로 사상 최대를 기록했다. 이는 지난 2012년에 비해 20% 정도 늘어난 것이다. 베이비부머의 은퇴가 본격화되면서 앞으로 귀농·귀촌인구는 급증할 것으로 보인다. 갈수록 치열해지는 도시의 경쟁에

2014-04-16 07:09