농림축산식품부 국립종자원은 올 봄에 파종할 콩 보급종을 2월 1일부터 3월 18일까지 시․군 농업기술센터 또는 읍․면․동 주민센터를 통해 신청 받는다.
31일 종자원에 따르면 이번에 공급할 콩 보급종은 모두 6품종 1241톤으로 장류 및 두부용 콩인 대원 728톤, 태광 210톤, 대풍 30톤, 우람 81톤, 연풍 5톤 및 나물콩 재배용인 풍산나물 18
움츠러들기 쉬운 겨울에 떠나는 여행이야말로 일상에 활력을 주기에 효과적이다. 1월에는 전통이 살아 숨쉬는 국내외 여행지를 통해 새해 결심을 다지고, 변화를 이어나가는 계기로 삼는 게 어떨까.
모두투어는 7000여 채의 한옥이 보존된 전주 한옥마을 투어를 추천한다. 1000년을 이어온 고풍스러운 분위기가 정취 있는 1월 여행에 제격이다. 고로케, 풍년제
식품의약품안전처는 홈플러스가 유통·판매한 ‘좋은상품 고춧가루’에서 곰팡이 독소가 기준치를 초과해 판매를 중단하고 판매 중인 제품들의 회수에 들어갔다고 5일 밝혔다.
문제의 제품은 충남 논산시의 식품업체 진미농산이 제조한 고춧가루 250g 총 1216개로, 곰팡이 독소인 오크라톡신A가 기준치(7.0㎍/㎏이하)를 초과한 9.49㎍/㎏검출됐다.
오크라톡신 A
'냉장고를 부탁해' 단골 식재료인 '화이트 트러플'이 화제인 가운데, 과거 빅뱅 지드래곤이 트러플(송로버섯) 요리법을 공개해 눈길을 끌었다.
지난 9월 방송된 종합편성채널 JTBC 예능 프로그램 '냉장고를 부탁해'에는 그룹 빅뱅의 태양과 지드래곤이 출연했다.
이날 방송에서 지드래곤의 냉장고를 탐색하던 MC들은 세계 3대 진미 중 하나로 꼽히는 트러
롯데마트가 오는 25일까지 ‘엘포인트 패밀리데이’를 진행한다. 엘포인트(L.Point) 회원을 대상으로 다양한 생필품들을 정상가 대비 최대 50% 가량 저렴하게 판매하는 행사다.
이번 ‘엘포인트 패밀리데이’를 통해 롯데마트 등 7개 롯데 유통 계열사들이 그룹 통합 마일리지인 ‘엘포인트(L.Point)’ 회원에게 할인 등의 혜택을 마련할 계획이다.
서울신라호텔이 중국의 4大 요리 중에서 매콤함이 특징인 '쓰촨요리'를 선보인다.
서울신라호텔 중식당 팔선은 중국의 쓰촨요리를 포함해 중국의 문화까지 경험할 수 있는 '미재사천(味在四川)' 프로모션을 18일부터 20일까지 진행한다.
'쓰촨요리'는 △베이징(北京), △광동(廣東), △회양(淮陽)요리와 함께 중국의 4대 진미 중 하나로 서부 내륙 지방을
최근 방송가에 요리프로그램, 일명 ‘쿡방’의 인기가 지속됨에 따라 요리에 대한 관심이 높아지고 있다. 요리하는 남자를 ‘섹시하다’고 표현한 ‘요섹남’도 화제의 키워드. 이에 단순한 집밥 요리는 물론 전문 레스토랑에서나 맛볼 수 있었던 어려운 요리까지, 일반인들도 요리에 대한 새로운 도전을 시도하는 사례가 늘고 있다.
이 같은 도전의 최종 완성은 ‘스테이크
전통궁중음식인 전복장이 수산물 브랜드대전에서 대상을 수상했다.
해양수산부는 10일 ‘2015 수산물브랜드대전’에서 완도전복이 브랜드로 출시한 '청해진미 전복장'이 영예의 대상을 수상했다고 밝혔다.
수산물브랜드대전은 우수한 품질과 상품성에도 불구하고 취약한 홍보와 마케팅 인프라 등으로 판로를 확보하기 어려웠던 영세한 수산가공식품을 적극적으로 발굴·홍보
신원호 PD가 작품 기획 의도를 전했다.
5일 오후 서울 영등포구 여의도동 진미 파라곤에서 열린 케이블채널 tvN 금토드라마 '응답하라 1988'(극본 이우정, 연출 신원호) 기자간담회에는 신원호 PD 등이 참석해 인터뷰를 가졌다.
신원호 PD는 이날 현장에서 “새로운 것을 하고 싶기도 했고, '박수칠 때 떠나라'라는 댓글도 많이 봤다. 하지만 '응답하
현대백화점이 희귀 식자재를 활용한 이색코스 요리 메뉴를 선보인다.
현대백화점은 판교점 프리미엄 이탈리안 프리미엄 식문화 공간인 이탈리(EATALY)에서 오는 23일부터 11월 8일까지 ‘트러플(Truffle) 페스티벌’을 진행한다고 22일 밝혔다.
국내 백화점 업계에서 화이트 트러플(흰 송로버섯) 메뉴를 선보이는 것은 이번이 처음이다. 국내 일부
'돌아온 황금복’에서 이엘리야가 굴욕을 맛봤다.
20일 방송된 SBS 일일드라마 ‘돌아온 황금복’(극본 마주희·연출 윤류해) 93회에서는 왕여사(김영옥)가 황금복(신다은)과 황은실(진미선)을 집으로 초대하는 모습이 그려졌다.
왕여사는 금복과 은실이 집으로 들어오자, 백예령에게 “인사 제대로 안하냐”라며 황금복에게 인사할 것을 말했다. 이에 백예령은 쭈뼛
건어물 완전정복을 위한 백종원표 '꿀팁'과 '사기팁'이 대방출된다
13일 오후 9시 40분에 방송되는 케이블채널 tvN '집밥 백선생'의 주제는 건어물이다.
이날 방송에서 '백선생' 백종원은 아무런 사전 수업 없이 건어물에 대한 네 제자의 이해도를 알아보는 요리 대결을 주문해 눈길을 끈다. 멸치볶음을 선택한 김구라부터, 쥐포 조림을 선보인 윤상, 말린
바야흐로 한식뷔페의 4강전이다. 중소기업 ‘풀잎채’가 포문을 열자 CJ, 이랜드, 신세계가 ‘계절밥상’, ‘자연별곡’, ‘올반’ 등을 연이어 론칭하며 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 한식으로 외신 산업을 선도하고 있는 이들은 제각기 개성을 살린 메뉴와 콘셉트로 타 브랜드와 차별화를 선전 포고했다. 4곳의 특징과 향후 전략을 면밀히 살펴보고 한식뷔페의 시장성
#싱가포르에서 직장생활을 하고 있는 김재훈(30)씨는 취업 전 프랑스에서 잠시 유학 생활을 했다. 현지 물가가 높은 탓에 생활비를 벌고자 그는 국순당이 프랑스에 오픈한 ‘백세주 마을’에서 아르바이트를 시작했다. 백세주 마을의 메뉴는 모두 한식으로 구성됐으며 런치 메뉴로는 비빔밥·김치찌개 등이 인기가 많았다. 외국인 손님과 한국인 손님의 비율은 6대 4 정도
배달음식 주문 어플리케이션 업체인 ‘배달의민족’이 1일부터 ‘반찬 카테고리’를 열고 반찬과 반조리 식품들을 시작한다고 밝혔다. 반찬 카테고리는 배달의민족의 자회사인 ‘배민프레시’의 반찬 배달 서비스를 배달의민족으로 확대한 것이다.
반찬 배달은 집밥을 해 먹고 싶으나 시간이 늘 부족한 직장인들과 매일 다른 메뉴를 고민해야 하는 주부들에게 인기를 얻고
‘냉장고를 부탁해’에 출연한 지드래곤의 냉장고 속 트러플이 관심을 끌고 있는 가운데 스타들의 트러플 사랑도 함께 조명받고 있다.
과거 소유진은 이 프로그램에 나와 요식업계 CEO 백종원의 아내다운 초호화 냉장고를 선보였다. 그중 가장 눈길을 끈 건 트러플.
당시 셰프들은 트러플에 대해 “무게로 치면 금보다 비싼 재료”라며 “100g당 1000유로(약 1
'냉장고를 부탁해' 등장한 트러플이 화제다.
지난 7일 밤 방송된 JTBC 푸드 토크쇼 '냉장고를 부탁해' 43회에서는 빅뱅 지드래곤의 냉장고가 공개됐다.
이날 지드래곤의 냉장고에는 세계 3대 진미라고 일컬어지는 트러플(송로버섯), 푸아그라, 캐비어가 나와 셰프진들을 깜짝 놀라게 만들었다.
특히 땅 속의 다이아몬드라고 불리는 트러플(송로버섯)은,
냉장고를 부탁해 지드래곤
‘냉장고를 부탁해’ 지드래곤이 라면에 대한 애정을 드러냈다.
7일 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에는 지드래곤, 태양 등이 출연했다.
이날 ‘냉장고를 부탁해’에서 지드래곤의 냉장고에서는 트러플, 푸아그라, 캐비어 등 3대 진미가 등장했다. 이어 라면도 등장해 이목을 집중시켰다. 정형돈은 “라면을 좋아한다”는 지드래곤의 말에 “왜냐
냉장고를 부탁해 지드래곤
‘냉장고를 부탁해’ 지드래곤이 캐비어를 평소 즐겨 먹는다고 밝혔다.
7일 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에는 지드래곤, 태양 등이 출연했다.
이날 ‘냉장고를 부탁해’에서 지드래곤의 냉장고에서는 3대 진미로 꼽히는 캐비어가 등장했다. 지드래곤은 “이거 왜 샀습니까?”란 질문에 “매시 포테이토나 팬케이크에 넣어 먹으면 맛있더라”라고