초밥 검색결과 - 이투데이

검색결과 총843건

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[논현논단] ‘K푸드 세계화’ 정책 도약 필요하다

식품산업 넘어 문화·관광과 융복합한국 스토리 입힌 경험상품 준비해글로벌 시장 다변화 적극 추진해야 ‘K푸드 세계화’가 이제 명실상부한 국가적 과제로 떠올랐다. 그동안 농림축산식품부를 중심으로 농식품 수출 확대 정책이 추진되었고, 일정한 성과도 거두었다. K푸드 세계화의 출발은 이명박 정부의 ‘한식 세계화’ 정책에서 찾을 수 있다. 박근혜 정부에서는 ‘

2026-03-20 06:00
사공성주 SSG닷컴 파트너 “바로퀵, 생활밀착형 서비스로 키울 것”[달아오른 K퀵커머스戰]

SSG닷컴, 작년 8월 말 퀵커머스 서비스 ‘바로퀵’ 론칭이마트 반경 3km 이내 지역에 주문 상품 1시간 내외 배송서비스 상품 수 약 6000개→1만1000개까지 확대서비스 도입 점포도 19개→약 80개로 늘어나 올해 1월 바로퀵 매출, 전월 대비 약 30% 증가⋯재구매율도↑ 상반기 중 바로퀵 거점 최대 90개 점포까지 확대 목표 SSG닷컴이 이마트

2026-03-13 05:30
‘10년 전 가격’까지 꺼낸 유통가...중동 전쟁에 ‘소비 살리기’ 안간힘[오일-달러 쇼크]

중동 정세 불안에 고유가·고환율⋯물가 상승 우려↑창고형할인점·대형마트, 장바구니 물가 잡기 안간힘GS25·세븐일레븐도 가성비 상품 출시·할인전 이란발 중동 리스크가 고유가·고환율 쇼크로 이어지며 민생 물가에 비상이 걸렸다. 가계의 소비 심리가 위축될 조짐을 보이자, 유통업계는 파격적인 초저가 할인 행사와 가성비 상품을 긴급 투입하며 얼어붙은 소비 불씨

2026-03-09 18:00
이마트·롯데마트, 생필품 최대 60%·수산물 50% ‘봄맞이 大할인전’

대형마트업계가 봄을 맞아 대규모 할인 행사를 앞세워 장바구니 물가 잡기에 나섰다. 고물가 장기화로 소비자 가격 민감도가 높아진 가운데 제철 먹거리와 생필품을 중심으로 체감 할인 폭을 키우며 고객 유입 확대에 집중하는 모습이다. 4일 유통업계에 따르면 이마트는 5일부터 11일까지 ‘고래잇 페스타’ 2주차 행사를 열고 생필품과 신선식품을 대거 특가에 선보인

2026-03-04 06:00
'2TV 생생정보' 가격파괴, 모둠회 정식이 단돈 1만 원대? '도○○○○'

'2TV 생생정보' 가격파괴 Why 코너에서 모둠회 정식 맛집 '도○○○○ ○○○○○'을 찾아간다. 3일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 가격파괴 Why 코너를 통해 '도○○○○ ○○○○○'을 찾아가 맛의 비법을 알아본다. 인천 서구, 신현동, 가정중앙시장역, 가정역, 루원시티 맛집으로 알려진 이곳에서는 회를 대표 메뉴로 선보인다. 특히

2026-03-03 17:18
스타 셰프·유명 맛집과 컬래버...구내식당, ‘미식 플랫폼’으로 진화

“단순한게 끼니 해결 NO, 미식 플랫폼 YES”삼성웰스토리·아워홈·CJ프레시웨이 등 MZ 사로잡는 '맛있는 복지' 경쟁 치열 직장인의 한끼를 해결해온 구내식당이 유명 맛집 메뉴를 그대로 옮겨오고 스타 셰프가 직접 요리하는 미식 공간으로 탈바꿈하며 '미식 플랫폼'으로 진화하고 있다. 4일 급식업계에 따르면 삼성웰스토리는 구내식당 이용객에게 외식 수준의

2026-02-04 12:00
신세계 센텀시티, '윈터 푸드 페스타' 개최… 식당가·식품관 전면 프로모션

신세계백화점 센텀시티점이 오는 8일까지 '윈터 푸드 페스타'를 열고 식당가와 식품관 전반에서 미식 프로모션을 선보인다. 한파가 이어지며 실내 소비 수요가 확대되는 가운데, 고객 유입과 체류 시간 확대를 동시에 노린 행사다. 이번 행사는 백화점과 몰 식당가, 식품관을 아우르는 20여 개 F&B 브랜드가 참여한다. 프리미엄 중식당 싱카이와 '부산 3대 초

2026-02-02 15:26
[K·IP ‘ONE’터치] 대기업까지 뛰어든 ‘두쫀쿠’ 판매…최초 레시피 보호될까

강윤희 ‘법무법인(유한) 원’ 미디어 & 엔터테인먼트팀 변호사 ‘두바이 쫀득 쿠키’, 일명 ‘두쫀쿠’의 인기가 뜨겁다. 2024년 유행했던 ‘두바이 초콜릿’과 ‘쫀득 쿠키’가 결합된 디저트로, 요식업계 소상공인의 꺼져가던 호흡을 살렸다는 평가까지 나온다. 최근에는 대기업 프랜차이즈와 편의점까지 유사 제품을 잇따라 출시하며 유행에 합류하는 모습이다.

2026-01-24 10:00
외식물가 고공행진에 올해도 ‘가성비 뷔페’ 호황⋯너도나도 매장 확대

애슐리퀸즈 작년 매출 20% 뛰어 5000억원 예상올해 애슐리퀸즈 매장 150개까지 신규 출점빕스는 맞춤형 공간 마련에 쿠우쿠우 해외진출도 외식물가의 고공행진이 이어지면서 국내 뷔페 레스토랑에 소비자들이 몰리고 있다. 합리적 가격에 식사와 음료, 디저트까지 해결할 수 있다는 것이 최대 장점이다. 올해 각 브랜드 운영사들은 매장을 확대하거나 메뉴 차별화를

2026-01-23 05:30
롯데마트, 착한 가격에 맛까지 챙긴 ‘68피자’ㆍ‘15핫도그’ 선봬

롯데마트가 가성비를 중시하는 고객들을 위해 전 지점에서 ‘68피자’와 ‘15핫도그를’ 선보인다. 두 상품은 각각 6800원, 1500원이다. 14일 롯데마트에 따르면, ‘68피자’와 ‘15핫도그를’는 15일부터 하루 두 차례(12시, 17시) 한정 수량으로 판매된다. 피자는 25~50개, 핫도그는 60~100개 수준이다. 점포별로 개수에 편차를 둬 운

2026-01-14 06:00
나홀로 북캉스·1인 다이닝...초개인화 맞춤서비스 부상[나혼산 1000만 시대]

1인 소파 마련된 넓고 조용한 라이브러리ㆍ책방 인기고급 초밥집 등 외식 서비스, 1:1 맞춤형으로 진화 중 ‘혼자라서 불편한 소비’ 공식이 무너지고 있다. 소비의 무게 중심이 자아실현을 위한 ‘취향 소비’로 이동하면서 문화·여가 시장 전반에 초개인화(Hyper-personalization) 바람이 거세다. 다수의 취향을 겨냥한 대중적 서비스보다 ‘나

2026-01-12 05:30
‘1인용 회·1인 가전’ 등 소용량이 대세⋯달라진 소비재 시장[나혼산 1000만 시대]

1·2인 가구 비율 65% 넘기며 ‘역대 최고’맞춤 상품·서비스 갖춘 편의점·이커머스 성장대형마트·가전양판점도 타깃 상품 인기↑ 대한민국 가구의 약 60% 이상이 1·2인 가구로 재편되면서 소비 패턴이 확 달라지고 있다. 제조·유통업계의 핵심 타깃은 ‘대가족’에서 ‘소가족’으로 쏠리는 모습이 뚜렷하다. 11일 국가데이터처에 따르면 2024년 1·2인

2026-01-12 05:30
'흑백요리사2' 주인공 재질 최강록

※이 기사는 대량의 스포일러를 담고 있습니다. (스포주의) “다 조려버리겠다.” ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2(흑백요리사2)’ 유일한 재도전자 최강록 셰프가 조림으로 결승전 진출에 성공했다. 파이널 직행을 가리는 ‘무한 요리 천국’ 대결에서 눈 앞에 펼쳐진 화려한 식재료들 앞에서도 그는 망설이지 않았다. 선택지는 오직 하나, 조림이었다.

2026-01-07 07:24
243㎏ 참치 한 마리에 47억 원…日 첫 경매 사상 최고가

'스시잔마이' 운영하는 기요무라가 6년 만에 낙찰받아 일본 도쿄 도요스시장에서 열린 새해 첫 경매에서 243㎏ 참치 한 마리가 약 5억엔(약 47억 원)에 낙찰되며 사상 최고가 기록을 세웠다. 일본 현지 언론 등에 따르면 5일 열린 첫 경매에서 아오모리현 오마산 참다랑어가 5억 1030만엔(약 47억 원)에 낙찰됐다. 이는 관련 기록이 남아 있는

2026-01-06 10:53
이마트, 7일까지 신선·생활용품 등 대규모 할인

이마트는 7일까지 신선식품부터 가공식품, 생활용품, 가전제품까지 전 카테고리를 아우르는 새해 맞이 대규모 할인 행사를 선보인다고 2일 밝혔다. 이번 행사는 1일부터 시작한 ‘고래잇 페스타’의 일환으로, 신선식품부터 인기 가공식품·필수 생활용품까지 소비 빈도가 높은 품목을 중심으로 할인해 고객 장바구니 체감 효과를 높이는 데 초점을 맞췄다. 먼저, 7

2026-01-02 06:00
“연말 홈파티부터 새해 떡국까지” 대형마트는 지금 먹거리 할인 시즌

이마트, 밀키트부터 키친델리 등 먹거리 최대 30% 할인롯데슈퍼, 새해 떡국 재료와 연말 홈파티 먹거리 할인 판매 국내 주요 대형마트들이 연말 홈파티 수요를 겨냥한 '연말 미식' 할인 행사를 진행한다. 행사 상품 역시 델리부터 밀키트, 육류와 생선, 디저트 과일까지 다양하게 마련됐다. 25일 유통업계에 따르면 이마트는 26일부터 31일 연말까지 일주

2025-12-25 06:00
'전참시' 쯔양, 5kg 대왕 카레 도전⋯"배불러, 오랜만에 느끼는 감정"

먹방 유튜버 쯔양이 5kg 대왕 카레 도전에 성공했다. 20일 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에서는 일본에서 유튜브 콘텐츠 촬영 중 5kg 대황 카레에 도전하는 쯔양의 모습이 공개됐다. 이날 쯔양은 눈을 뜨자마자 편의점 음식과 초밥, 라면 등으로 푸짐한 아침 식사를 했다. 더욱 놀라운 것은 식사 후 콘텐츠 촬영을 위해 바로 대게 식당으로 향한 것

2025-12-21 00:36
붕어빵·분식에 ‘에그커피’까지⋯박람회장 꿰찬 ‘푸드트럭’ 덕에 한끼 해결[2025 에그테크]

“붕어빵 너무 맛있어요” 20일 서울 서초구 양재aT센터에서 열린 ‘에크테크 코리아 2025’에 참석한 어린이 관람객이 푸드트럭에서 판매하는 붕어빵을 먹으며 웃어 보였다. 이날 행사장 내부에 관람객이 머물 수 있도록 테이블과 의자가 마련된 ‘휴게존’은 전시 부스와 푸드트럭에서 구매한 간식을 맛보며 행사를 즐기는 이들로 종일 붐볐다. 특히 휴게존 앞

2025-12-20 15:35
연말 ‘고환율 쇼크’ 계속되니...커피·과일·호텔뷔페 물가도 ‘꿈틀’

11월 식품물가지수, 5년새 27% 올라수급 불안정·고환율 이중고에 수입 원재료 인상원재료 인상에 부담 느낀 업계 잇달아 가격 인상 연말 고환율 현상이 지속되면서 소비자들의 부담도 커지면서 소비 심리가 갈수록 위축되는 모습이다. 수입 의존도가 커피, 과일 등 원재료 비용이 치솟으면서 식품‧외식프랜차이즈도 원가 부담을 견디지 못하고 잇달아 가격을 인상하면

2025-12-14 18:00
수능 점심시간 어떤 메뉴가?...만점자 도시락 다시 주목

2025학년도 대학수학능력시험이 시작되면서, 점심시간에 먹을 도시락 구성에도 관심이 쏠리고 있다. 수능은 오전 8시 40분 국어영역을 시작으로 오후 5시 45분까지 이어지며, 수험생들은 이미 시험장에 입실해 점심 도시락을 보관해둔 상황이다. 수능 도시락의 핵심은 소화가 잘되고 평소 먹던 음식 위주로 구성하는 데 있다. 학부모들이 준비 과정에서 자주 참

2025-11-13 10:42

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브라보마이라이프

한 끼의 식사로 치매 노인의 마음을 보듬는 법

치매 어르신의 하루는 흔히 잿빛으로 묘사된다. 기억은 희미해지고, 식사는 점점 줄어든다. 그 식탁 앞에서 가족과 돌봄 종사자들은 불안과 무력감을 동시에 느낀다. 하지만 일본의 만화가 사쿠라 이사미는 바로 그 순간을 다른 시선으로 포착했다. ‘하루와 추억을 함께하는 밥(ハルと思い出めぐりごはん)’은 음식을 통해 되살아나는 기억, 그리고 존엄을 회복하는 노인

2025-09-17 07:00
제주서 만난 한달살기 여행자들, “제주에 잘 살어리랏다!”

인생이라는 여행길에 오른 우리는 항상 또 다른 여행을 꿈꾼다. ‘한 번쯤 제주에서 살아보고 싶다’고 생각하는 것도 같은 맥락이다. 이미 살고 있는 곳이 아닌, 나를 환기해줄 수 있는 새로운 환경에 호기심이 향한다. 그러나 무작정 제주행 비행기에 올라탔다간 상상과는 다른 생활을 하게 될 수도 있다. 진정한 제주를 느끼고, 다시 일상을 버틸 인내를 얻고 싶다면

2022-07-26 08:22
영양 만점 달걀로 채운 봄소풍 도시락

마늘·파·부추·달래·흥거 등 오신채를 넣지 않고 만든 요리를 ‘사찰음식’이라 한다. 자칫 맛이 덜하거나 심심할 것이라 오해하지만, 다양한 레시피와 플레이팅을 접목하면 얼마든지 색다르게 즐길 수 있다. 여기에 우리 몸에 좋은 식재료를 활용한다면 더욱 건강한 한 상이 완성된다. 슈퍼푸드를 가미한 퓨전 사찰음식 레시피를 소개한다. 레시피 및 도움말 디알앤코

2020-05-01 08:00