축과원 검색결과 - 이투데이

검색결과 총3건

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마트에서 좋은 한우사골 고르는 방법은

농촌진흥청은 겨울철 대표 보양식인 사골국에 대한 소비자 궁금증과 답변을 2일 소개했다. 농진청에 따르면 한우로 만드는 탕의 종류는 다양하다. 곰탕은 주로 한우 양지와 사태 등 고기를 이용해 끓이고, 설렁탕은 사골을 사용한다. 또 우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 사용해 만든다. 사골 단면에 붉은 색 얼룩이 선명하고, 연골 부

2018-01-02 15:18
[농업이 미래다] 동물로 마음의 상처 치유하세요

“사람과 동물의 경이로운 동행에 초대합니다.” 농촌진흥청이 23일부터 28일까지 전북 농업과학도서관에서 동물매개치유 특별전시회를 진행한다. 동물과 함께하는 여행을 체험하고, 병아리 탄생 과정의 신비도 느껴볼 수 있도록 전시회를 구성했다는 설명이다. 이번 전시회는 동물을 통한 치유와 위로의 가치를 알리기 위해 마련했다. △도시민을 대상으로 축산자원이

2016-11-24 11:11
[농업이 미래다] 돼지 장기를 인간에… ‘이종간 이식’ 연구 속도 낸다

농촌진흥청이 연구하는 생명공학은 농산물 분야와 동물 분야로 나뉜다. 동물 바이오 신약 장기개발 분야에서는 고부가가치 바이오신약 생산 및 이식대체를 위한 브릿지용 바이오장기 생산 연구에 속도를 내고 있다. 17일 농촌진흥청에 따르면 장기 이식을 기다리는 수요자에 비해 기증자의 수가 매우 적어, 평균 대기 기간이 5년으로 수요가 매년 10~15% 급증하는

2016-11-17 11:01