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‘태극당’ 3대가 이끌어온 제과점…매출 0원→제2의 전성기 ‘비결은?’

유명 빵집 ‘태극당’이 화제다. 3일 방송된 tvN ‘그때 나는 내가 되기로 했다’에서는 서울에서 가장 오래된 제과점 ‘태극당’이 소개되며 관심이 쏠리고 있다. ‘태극당’은 1946년 명동에서 개점한 제과점으로 1973년에 현재의 장충동으로 이전했다. 74년간 운영되어온 ‘태극당’은 한때 여러 개의 분점이 있었지만 현재 장충동 본점만 남아 있다.

2020-11-03 21:51
'코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다

유명 식당의 메뉴를 대형마트나 편의점 등 유통매장에서 구입하고 인기 식품을 식당에서 즐기는 시대다. 이미 시장에서 검증된 식품과 메뉴를 재해석하는 크로스오버 마케팅이 식품·외식업계를 중심으로 확산되고 있다. 더욱이 코로나19 사태로 영업난을 겪고 있는 외식업계는 새로운 메뉴나 제품을 유통 매장에서 선보이는 사례가 속속 늘고 있다. 에스에프이노베이션의 프리

2020-09-21 14:57
"마시는 인절미 맛보세요"…설빙, 푸르밀과 '인절미라떼'ㆍ'흑임자라떼' 출시

설빙은 유제품 전문기업 푸르밀과 ‘인절미라떼’, ‘흑임자라떼’ 2종을 전국 홈플러스 매장에 출시했다고 21일 밝혔다. 인절미라떼와 흑임자라떼는 설빙 시그니처 소재인 인절미, 흑임자를 활용한 액상 컵 음료다. 한 인절미 콩가루와 흑임자 페이스트가 적용됐다. 특히 인절미라떼는 시판 가공유 최초로 출시한다. 설빙 브랜드 관계자는 “민족 대명절 추석을 앞두고

2020-09-21 09:41
홈플러스, ‘시그니처 위크’ 행사...최대 30% 할인ㆍ신제품도 출시

홈플러스는 3일부터 16일까지 전국 점포와 온라인몰에서 ‘시그니처 위크’를 진행한다고 2일 밝혔다. 이 기간 PB(자체상표) 상품인 시그니처 제품을 할인 판매하고, 최신 트렌드를 반영한 신제품도 대거 선보인다. 먼저 자부심을 담아 엄선한 시그니처 상품 중 △시그니처 물티슈 및 baby 물티슈(각각 20입, 10입, 1만8900원) △시그니처 1A 우유

2020-09-02 08:50
“월 1회 청소 지원”…펄어비스, 미혼 임직원 복지제도 확대

펄어비스는 새로운 사내 복지제도를 추가했다고 11일 밝혔다. 펄어비스는 지난 6월 '미혼 임직원 복지를 위한 공모전'을 통해 선정된 가사 청소 지원, 반려동물 보험 지원, 기념일 및 생일 지원 대상자 추가 등 복지 제도를 확대 적용했다. '가사 청소 지원'은 혼자 거주하는 미혼 임직원들의 가사 청소 부담을 덜어주기 위해 기획됐다. 대상은

2020-08-11 11:34
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 10억 원 메밀묵+메밀국수 맛집 '메○○○○○'…"100% 수제메밀 맛의 향연!"

'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신 코너에서 연 매출 10억 원을 기록한다는 메밀묵+메밀국수 맛집 '메○○○○○'을 찾아간다. 27일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 메밀묵과 메밀국수 맛집 '메○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '메○○○○○'에서는 메밀묵+메밀국수가 인기 메뉴다. 이곳에서 메밀묵을 주문하면 통메밀

2020-07-27 17:43
[인터뷰] 홍인헌 푸드클로버 대표 “행운을 잡고 싶다고요? 네잎클로버를 드세요”

“대한민국이 만든 세계 최초의 ‘식용 네잎클로버’가 우리 국민과 세계인의 먹거리로 자리매김 할 수 있도록 온 힘을 다하겠습니다.” ‘네잎클로버’는 중세유럽부터 십자가 모양을 닮아 귀하고 신성한 식물로 여겨졌다. ‘1만분의 1’이라는 희소성은 네잎클로버의 값어치와 사람들의 구매 욕구를 높이지만 대규모 공급원이 없어 관련 시장 성장 역시 제한적이

2020-07-27 09:14
[슬기로운 피서생활] 파리바게뜨 '실키롤케익', 세계 최다 판매 롤케이크 기네스 인증

파리바게뜨의 스테디셀러 제품인 ‘실키롤케익’이 기네스월드레코드로부터 ‘세계에서 가장 많이 팔린 롤케이크’로 공식 인증받았다. 이번 기네스 인증은 일정 기간 내 최다 판매된 제품을 선정하는 방식으로 진행됐으며, ‘실키롤케익’은 5년간(2015년 1월~2019년 12월) 한국, 중국, 미국, 싱가포르, 베트남 등 5개국에서 1200만여 개가 판매돼 ‘세계

2020-07-20 05:00
파리바게뜨, 기네스 인증받은 '실키롤케익' 일 판매량 2배↑

파리바게뜨의 스테디셀러 제품인 ‘실키롤케익’이 지난달 기네스월드레코드로부터 ‘세계에서 가장 많이 팔린 롤케이크’ 인증을 받은 후 1일 평균 판매량이 2배 이상 증가했다고 16일 밝혔다. 지난 32년간 꾸준한 인기를 얻어온 실키롤케익은 최근 기네스 인증까지 받게 되면서 제2의 전성기를 맞게 됐다. 이번 기네스 등재로 다시 화제가 된 실키롤케익은 젊은

2020-07-16 10:14
SPC삼립, 시즌 한정 ‘망고로 시리즈’ 4종 출시

SPC삼립이 여름 시즌을 맞이해 ‘망고로 시리즈’를 출시했다고 18일 밝혔다. ‘망고로 시리즈’는 ‘무더운 여름 망고로 쿨(COOL)’을 콘셉트로 대표 열대 과일인 망고를 활용해 특유의 새콤달콤한 맛을 강조한 제품이다. ‘망고로 시리즈’는 촉촉한 케익 시트 속에 망고크림을 넣은 ‘망고로롤롤’, 새콤달콤한 망고 잼을 듬뿍 넣은 미니 데니쉬 ‘망고로데니

2020-06-18 09:56
재난지원금 소비 이탈 뚫는다...이마트, 6~7일 '초대박 할인’ 행사

이마트가 대형 할인 행사로 긴급재난지원금 사용으로 발길을 돌린 소비자 잡기에 나섰다. 이마트는 6일과 7일 주말 이틀간 대대적인 행사를 실시한다고 4일 밝혔다. 이번 행사는 장바구니 핵심 상품군에 대한 대대적인 1+1, 최대 50% 할인 행사를 진행해 소비자 혜택의 폭이 넓어 알뜰한 소비를 하고자 하는 고객들이 이마트를 찾을 것으로 보인다. 실제로

2020-06-04 06:00
세븐일레븐, 5000원 이상 사면 모바일상품권 2000원 증정

편의점 세븐일레븐은 하절기의 시작인 6월을 맞아 소비심리 촉진과 함께 생활경제 활성화를 위한 대규모 고객 프로모션을 마련했다고 31일 밝혔다. 세븐일레븐은 6월 한 달간 전국 점포에서 5000원 이상(담배, 주류, 서비스상품 제외) 구매 고객에게 세븐일레븐 모바일상품권(2000원)을 증정하는 행사를 진행한다. 이번 행사를 위해 세븐일레븐이 준비한 모바

2020-05-31 10:00
이베스트투자증권, ETF 거래 및 지수예측 더블 이벤트

이베스트투자증권은 자사 거래 고객을 대상으로 ETF주식, 스타벅스 쿠폰 등을 제공하는 이벤트를 진행하고 있다고 27일 밝혔다. 미래에셋자산운용과 제휴해 내달 5일까지 진행되는 이벤트는 2020년에 이베스트투자증권을 통한 ETF 거래가 없었던 투자자들을 대상으로 코스닥 지수의 상승ㆍ하락을 예측해 적중하면 TIGER ETF 2주를 지급한다. 또한

2020-05-27 09:23
'빙수'의 계절…커피프랜차이즈, 쑥ㆍ망고ㆍ인절미 활용 신제품 '출격'

이번 주 낮 최고 기온이 25℃까지 오르며 초여름이 시작됐다. 이에 발맞춰 국내 커피 프랜차이즈도 본격적인 여름 장사를 준비하는 모습이다. 올 여름도 폭염이 예보되고 있어 업계는 일찌감치 저마다의 특색을 살린 빙수 제품을 선보이며 고객들의 발걸음을 이끌고 있다. 설빙은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강 빙수 ‘웰빙설빙 3종’을 출시한다고 22일 밝혔

2020-05-22 13:51
CJ푸드빌, 빕스ㆍ계절밥상 등에 네이버 스마트주문 도입

CJ푸드빌은 외식 브랜드 빕스, 계절밥상, 제일제면소, 더플레이스의 To-go 메뉴를 네이버 스마트주문으로 간편하게 이용할 수 있다고 28일 밝혔다. CJ푸드빌은 최근 언택트 소비 증가로 배달, 포장 서비스 등의 이용이 늘어남에 따라 고객들의 편의성을 높이고자 네이버 스마트주문으로 To-go 메뉴를 주문할 수 있도록 채널을 확장했다. 네이버에서 픽업

2020-04-28 09:13
해태제과 '오예스 쿠키앤크림' 출시 40일 만에 1000만 개 판매

해태제과 3월 출시한 오예스 쿠키앤크림이 40일 만에 1000만 개 판매를 기록했다고 20일 밝혔다. 이 기간 누적 매출액은 26억 원이다. 해태제과는 "수박, 미숫가루 등 몇 년간 시장을 주도했던 시즌 한정 제품의 인기가 상시제품으로 계속 이어지고 있는 것"이라며 "판매 속도에선 오예스 쿠키앤크림 오히려 시즌 한정 제품을 앞선다"고 설명했다.

2020-04-20 10:57
하루 앞으로 다가온 화이트데이…신상ㆍ한정판이 몰려온다

남성이 여성에게 사랑을 고백하는 날인 '화이트데이(3월 14일)'가 하루 앞으로 다가왔다. 국내에선 밸런타인데이(2월 14일)는여성이 남성에게 초콜릿을, 화이트데이에는 남성이 여성에게 사탕을 주는 날로 통용돼 왔다. 다만 최근에는 이와 무관하게 개성을 살린 선물을 준비하는 경우도 늘고 있다. 신종 코로나 바이러스(코로나19)로 소비 심리가 잔뜩 얼어

2020-03-13 09:52
카카오IX, 화이트데이 맞아 카카오프렌즈 인형·디저트 출시

카카오IX는 화이트데이를 맞아 캐릭터 브랜드 카카오프렌즈를 활용한 신제품을 출시하고 할인 프로모션을 진행한다고 9일 밝혔다. 이번 화이트데이 시즌 제품들은 총 4종이다. 카카오톡 ‘선물하기’를 통해 선보이며 캐릭터 인형과 디저트 등 다양하게 구성됐다. 먼저 하트 위에 올라탄 앙증맞은 죠르디 인형과 죠르디 얼굴이 새겨진 하트모양 초콜릿

2020-03-09 09:38
“밸런타인데이에 딸기 선물 어때요” 이마트, ‘딸기 페스티벌’ 개최

밸런타인데이(14일)가 한 주 앞으로 다가온 가운데 이마트가 딸기와 초콜릿의 만남을 주제로 연인들을 유혹한다. 이마트는 12일까지 7일간 딸기 페스티벌을 연다고 6일 밝혔다. 행사를 통해 이마트는 총 30만 팩 물량 규모로 ‘한단 딸기(950g팩·행사카드 결제시 1만900원)’, ‘구슬딸기(1kg팩·9980원)’, ‘왕주먹 딸기(1kg·9900원)’

2020-02-06 06:00
“닭꼬치 인기 잇는다” 이마트, ‘노브랜드 닭가슴살꼬치’ 출시

이마트가 지난해 노브랜드 매출 1위를 차지한 ‘노브랜드 닭꼬치’의 바통을 이어받을 신제품 ‘노브랜드 닭가슴살꼬치(800g/1만2980원)’를 출시한다고 2일 밝혔다. ‘노브랜드 닭가슴살꼬치’는 건강, 다이어트 트렌드를 반영해 닭가슴살을 활용했다. 닭가슴살의 특성상 기존 노브랜드 닭꼬치처럼 숯불로 로스팅할 경우 퍽퍽해질 수 있는 점을 감안해 감자전분과

2020-02-02 06:00

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