나흘뿐인 설 연휴. 짧은 연휴만큼 귀성길은 설 전날인 21일 오전, 귀경길은 설 다음 날인 23일 오후에 교통량이 몰릴 전망인데요. 국토부는 이번 설 연휴 기간 2648만 명이 이동할 것으로 내다봤습니다.
꽉꽉 막히는 귀성 ·귀경길엔 ‘쉼’이 절실하죠? 고속도로 여행길 빠질 수 없는 곳이 바로 휴게소입니다. 한국도로공사가 지난달 휴게소 대표 맛집을 선정해
식물성 식품에 힘주고 있는 CJ프레시웨이가 이번에는 채식 김밥을 나놨다.
CJ프레시웨이는 샐러드 전문기업 스윗밸런스와 손잡고 100% 식물성 원료로 만들어진 김밥을 출시했다고 22일 밝혔다. 이번 제품은 늘어나는 채식 수요에 발맞춰 남녀노소 누구나 쉽게 채식을 즐길 수 있도록 ‘국민 음식’인 김밥을 식물성으로 개발한 것이다. 한국채식연합 조사에 따르면
이마트 키친델리는 20일부터 전국 이마트 매장에서 샐러드 전문 기업 스윗밸런스와 협업한 '오늘채식' 3종 상품을 선보인다.
판매 상품으로는 △엄격한 채식주의자인 비건을 겨냥한 '비건 두부면 샐러드(230g, 4980원)' △가금류까지는 섭취하는 폴로 베지테리언을 대상으로 한 '참깨 치킨 샐러드(250g, 4980원)' △간헐적 채식을 하는 플렉시테리언을
세븐일레븐은 자체 채식 전문 브랜드 그레인그레잇(Grain Great)을 론칭하고 ‘그레인 시리즈’ 3종을 선보인다고 22일 밝혔다.
그레인그레잇은 세븐일레븐 고유의 채식 브랜드로 맛있는 채식(그레인)을 먹을 때 흘러나오는 감탄사(그레잇)를 모티브로 한다.
이번에 첫선을 보이는 상품은 그레인 소이미트 삼각김밥(1200원), 그레인 라구 파스타(4500원)
CU가 소비 활동을 통해 자신의 신념과 가치관을 표현하는 ‘미닝아웃족’을 위한 간편식 시리즈를 8일부터 선보인다고 7일 밝혔다.
미닝아웃은 신념을 뜻하는 미닝(Meaning)과 커밍아웃(Coming Out)의 합성어다. 최근 업계에서는 생활 속 소비를 통해 자신의 취향과 신념 등을 적극적으로 드러하는 미닝아웃족이 점차 늘어나는 추세다.
개인의 심리적 만
프랜차이즈 기업 팔푸드는 콩불 부천역점이 최근 이전을 마치고 재오픈했다고 2일 밝혔다.
콩불은 올해로 론칭 15년을 맞은 장수 프랜차이즈 브랜드다.
2016년 3월 오픈한 콩불 부천역점은 최근 임대료 인상으로 인근 지역으로 이전해 매장을 재오픈했다.
콩불은 콩나물과 돼지고기의 신선한 조합을 내세운 메뉴다. 저렴한 가격과 푸짐한 양으로 론칭 이후
편의점 세븐일레븐이 콩불고기를 활용한 간편식 시리즈를 출시했다. 최근 건강, 환경, 동물복지 등에 대한 관심이 커지면서 식물성 고기인 대체육의 인기 또한 높아지고 있다. 특히 건강을 위해 식단에서 육류를 줄이고 채식을 늘리려는 소비자들이 많아지는 추세다.
이번 ‘그린미트 간편식’ 시리즈는 식물성 고기인 콩불고기를 메인으로 활용한 상품으로 식품영
"나홀로족을 겨냥하고, 감성마케팅을 도입해 무인으로 운영한다."
전문가들이 전망한 올해 외식 창업 트렌드다.
외식전문가 3인은 공통적으로 나홀로족을 주목했고 가치 소비를 중시하는 이들이 증가하면서 나심비를 만족시킬 수 있는 감성마케팅을 강조했다. 또 최저임금 증가와 비대면 서비스를 선호하는 밀레니얼 세대가 소비 주체로 떠오르면서 무인 시스템도 주목
황금돼지의 해라는 기대감에 출발했던 2019년 창업시장은 한마디로 ‘설상가상(雪上加霜)’의 사자성어로 표현될 만큼 어려움의 연속이었다. 정치와 경제가 소비의 발목을 잡고, 새로운 유통의 플랫폼 발전에 따른 신소비계층의 등장, 전 품목의 가격파괴 현상의 심화, 임금인상에 따른 노동지형 변화 등 많은 악재가 소상공인의 눈물을 만들었던 한해였다.
이상헌
외식업계가 겨울 면역력을 높일 수 있는 각종 보양식 메뉴를 내세워 움츠러든 소비자들의 지갑 열기에 나섰다.
보양식의 대표주자는 단연 한식이다. 따뜻한 한식메뉴는 사계절 사랑받지만 특히 겨울철 인기를 얻는다.
갈비탕의 대가로 불리는 곽만근갈비탕은 갈비탕과 부드럽고 담백한 수제갈비찜을 앞세워 겨울 입맛을 잡는다. ‘귀하고 좋은 음식으로 대접한다’는
환경 보호ㆍ동물 복지에 대한 관심이 높아지고, 건강을 위해 고기보다 채식 등 대체 식품을 찾는 이들이 늘면서 '식물성 대체 육류(이하 대체육)' 시장이 커지고 있다.
더욱이 최근 중국을 통해 우리나라에서 확산하고 있는 아프리카돼지열병(ASF)이 대체육 수요 현상을 부채질할 것이라는 분석도 나온다. 업계는 관련 제품 출시와 유통을 통해 성장하는 대체육 시
편의점 세븐일레븐이 전 세계적으로 부는 비건 열풍에 맞춰 식물성 고기를 활용한 간편식 시리즈를 연이어 출시한다.
최근 동물보호, 친환경, 건강 등에 대한 관심이 높아지면서 완전채식주의자 이른바 ‘비건족’이 늘어나고 있다. 비거니즘 트렌드에 따라 대체육류인 ‘식물성 고기’ 시장이 빠른 속도로 커지고 있는 가운데 이제 편의점에서도 비건 간편식이 등장했다.
경기불황에도 프랜차이즈 가맹본부와 브랜드 수는 증가하고 있다.
공정거래위원회 가맹사업거래 통계 자료에 따르면 2018년 기준 프랜차이즈 가맹본부는 4882개다. 5년 전인 2012년 2678개에 비하면 거의 두 배 가까이 증가했다. 브랜드 수도 폭발적으로 증가하고 있다. 2018년 기준 공정위에 등록된 브랜드는 6052개다. 2012년 3311개에 비해
소상공인시장진흥공단은 대한무역투자진흥공사와 함께 3월 13일 말레이시아 쿠알라룸푸르 샹그릴라 호텔에서 국내 프랜차이즈의 말레이시아 진출을 위한 비즈니스 상담회를 개최했다 14일 밝혔다.
이번 상담회는 문재인 대통령의 말레이시아, 캄보디아, 브루나이 신남방 3개국 순방과 연계한 것으로, 프랜차이즈 업계의 해외진출 기회를 적극 지원하기 위한 행사다.
놀
문재인 대통령의 말레이시아 순방에 프랜차이즈 기업들이 대거 참여하며 K-푸드 열풍에 불을 지필지 관심이 모아지고 있다.
이번 순방에 함께 참여하게 된 프랜차이즈 기업은 △푸드죤(피자마루) △팔푸드(콩불, 팔색삼겹살) △놀부 △이루에프씨 △다울에프앤비△짐보리 짐월드 등 15개 기업이다.
신남방국가 순방을 위해 부르나이로 출발했던 문 대통령은 1
장수 프랜차이즈 브랜드 콩불이 ‘안산 신길점’을 오픈하며 배달과 테이크아웃 시장에도 진출한다고 20일 밝혔다.
‘콩나물 불고기’의 줄임말인 ‘콩불’은 의성 흑마늘 추출물을 먹고 자란 콩나물과 국산 돼지고기로 구성된 품질 높은 식자재를 사용해 소비자들의 사랑을 받아 온 외식브랜드이다.
콩불은 안산 신길점 오픈으로 배달 및 테이크아웃 시장
여름을 맞아 매운맛으로 더위를 이겨보려는 소비자가 늘면서, 외식업계가 이들을 겨냥한 변화를 꾀하고 있다. 여름에 맞는 맛있는 매운맛을 찾아 소비자의 입맛을 사로잡아 보겠다는 것.
테마형 외식문화컨텐츠 기업을 표방하는 ‘이바돔’은 건강한 매운맛을 내세운다. 이바돔감자탕의 대표 메뉴 중 하나인 ‘특허 등뼈찜’은 고객의 입맛에 맞게 매운 정도를 조절해 즐길 수
나이가 들수록 더 맛있게 느껴지는 음식이 있다. 그중 하나가 바로 ‘청국장’이 아닐까 싶다. 쿰쿰한 냄새 때문에 꺼리다가도 그 참맛을 알고 나면 구수한 향에 밥 생각이 절로 난다. 청국장 특유의 맛뿐만 아니라 색다른 풍미까지 즐길 수 있는 ‘물꼬방’을 소개한다.
느림으로 먹는 밥상 ‘물꼬방’
경기도 포천시 소흘읍에 터를 잡은 물꼬방은 한적한 주변
렌틸콩 다이어트
이효리 밥상 메뉴로 이름난 렌틸콩으로 개그우먼 양해림(29)이 12kg 감량에 성공했다는 소식에 렌틸콩 판매처를 묻는 네티즌이 급증하고 있다.
양해림은 오는 3일 방송 예정인 MBC '기분좋은 날'에 출연, 렌틸콩 다이어트 결과를 공개한다. 양해림의 다이어트 전 몸무게는 95kg. 50일간 렌틸콩 다이어트를 마친 후 결과는 무려 12k
김현욱이 사업성공담을 전했다.
김현욱이 11일 오전 서울 종로구 광화문에 위치한 한 커피숍에서 진행된 tvN ‘크리에이티브 코리아’ 제작발표회에서 음식 프랜차이즈 ‘콩불’ 성공 스토리를 설명했다.
김현욱은 “성공한 사업이 있다. 바로 ‘콩불’”이라며 “제가 만든 것이다. 성균관대 앞에 1호점을 만들고 전국에 100개 점포를 냈다”고 말했다.
이어