토장 검색결과 - 이투데이

검색결과 총23건

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샘표, 충북 제천 2산단에 공장 신설…“신규 투자로 글로벌 시장 공략”

샘표는 충북 제천시청에서 박진선 샘표식품 대표이사와 김영환 충북도지사, 김창규 제천시장이 참석한 가운데 제천 제2산업단지 공장 신설 투자 협약을 체결했다고 3일 밝혔다. 이번 협약을 통해 샘표는 2028년까지 충북 제천 제2산업단지 내 약 8만1000㎡의 부지에 공장을 신설한다. 주요 제품 생산 설비 증설을 위한 투자를 진행, 글로벌 수요에 적극 대응한

2024-04-03 09:25
두유·두부에 토장까지…검정콩 가공시장 넓힌 '청자5호'

항산화 활성 성분이 포함된 검정콩 '청자5호'가 다양한 가공식품으로 만들어지면서 관련 산업이 활성화되는 것으로 나타났다. 7일 농촌진흥청은 재배 특성과 수량성이 우수한 청자5호의 품종 점유율이 66%로 확대됐다고 밝혔다. 청자5호의 국내 재배면적은 2020년 314㏊에서 올해 1790㏊로 늘었다. 기존의 검정콩은 주로 밥에 섞어 먹는 밥밑용으로 이

2023-10-07 05:00
DIMF 18일 개막…첫주 장식할 4개 뮤지컬 작품은?

대구국제뮤지컬페스티벌(DIMF)가 주관하는 국내 유일이자 아시아 최대 규모의 글로벌 뮤지컬 축제 DIMF가 18일 열다섯 번째 개막을 앞둔 가운데 앞으로 3주간 펼쳐지는 축제의 첫 주를 달굴 뮤지컬 작품을 공개했다. 14일 DIMF에 따르면 개막 첫 주에는 △뮤지컬 영화 '투란도트_어둠의 왕국' 시사회 △뮤지컬 '프리다_Last Night Show' △

2021-06-14 18:12
샘표 '토장', 프리미엄 된장 시장 판매 1위 기록

샘표는 독보적인 콩 발효 기술로 선보인 ‘토장’과 ‘백일된장’이 프리미엄 된장 시장을 석권했다고 13일 밝혔다. 시장조사기관 닐슨에 따르면 2019년 1월부터 10월까지 국내 프리미엄 된장 시장에서 샘표 토장은 점유율 33.4%를 기록하며 1위를 차지했다. 2위는 대상 청정원 순창 메주콩 된장(29.8%), 3위는 샘표 백일 된장(12.2%)으로 나

2020-01-13 11:14
샘표, 된장찌개 맛있게 끓이는 비법 ‘토장찌개양념’ 출시

샘표가 그대로 바로 끓여도 맛있는 ‘토장찌개양념’을 출시했다. 샘표 ‘토장찌개양념’은 양반가의 별미장인 토장을 기본 베이스로 누구나 쉽게 맛있는 된장찌개를 끓일 수 있도록 만든 제품이다. 간장을 빼지 않아 장 고유의 맛 성분으로 구수하면서도 깊은 맛이 특징이다. 보통 일반적인 장은 메주에 소금물을 부어 발효 숙성시킨 후 액체는 간장으로, 고체는 된장으

2019-05-22 13:35
[포토스토리] 드론으로 장례를…신개념 '드론 해양장'

"우리 아빠 비행기 타고 가시네" 40℃에 육박하는 살인적인 폭염이 이어지던 8일 인천 연안부두 앞. 장례 버스 안 상주는 4kg의 재로 변한 고인의 유골을 조심스레 가슴에 품어 안았다. 상주의 뒤를 따라 유족 20여 명이 버스에서 내려 인근 건물 2층으로 올라갔다. 이곳에서 고인과 영원한 작별을 위한 마지막 절차가 시작됐다. 장례지도사의 안내로 유족

2018-09-03 06:25
[하응백의 해산물기행 ② 기장멸치] 멸치회 얹어 한잔 술에 싸 먹으니… “아! 봄날의 맛스틸러”

조선시대엔 포와 젓갈과 비료로 쓰였지만 동해나 남해에서 열기(불볼락)낚시를 하다 보면 아주 가끔 멸치란 녀석이 자기 대가리보다 긴 미끼를 따먹다가 낚일 때가 있다. 검은 눈을 애잔하게 반짝이며 낚시 바늘에 대롱대롱 달려 있는 멸치를 보면 낚시꾼은 황당하다. 낚시꾼의 입장에서 보면 멸치는 생선 같지도 않은 하찮은 녀석인 것이다. 그러나 멸치는 놀

2018-04-27 13:26
KB금융, 꿈을 설계하는 2016 KB희망캠프 실시

KB금융그룹이 장애고등학생들의 진로방향을 함께 설계하는 ‘KB희망캠프’를 실시한다. KB금융은 3일부터 5일까지 2박 3일간 강원도 춘천에서 KB희망캠프’의 한 과정인 ‘하계 진로캠프’를 실시한다고 밝혔다. 이 자리에는 장애고등학생 50명, 대학생멘토 50명, 대학교수 및 장애인 직업 전문가로 구성된 멘토장 등이 한다. KB희망캠프는 장애 청소년의

2016-08-04 10:27
KB금융, 꿈을 설계하는 ‘2016 KB희망캠프’ 실시

KB금융그룹은 27일부터 29일까지 2박 3일간 경기도 용인에서 ‘KB희망캠프’의 한 과정인 ‘하계 진로캠프’를 실시한다고 밝혔다. 이번 캠프에는 장애중학생 40명, 대학생멘토 40명, 대학교수 및 장애인 직업 전문가로 구성된 멘토장 등이 참여해 장애 중학생들의 진로방향을 함께 설계했다. KB희망캠프는 장애 청소년의 꿈을 응원하는 KB금융그룹의 대표

2016-07-27 18:31
샘표 된장, 품질혁신상 수상

샘표의 기술연구소 장 발효 연구팀이 25일 서울 잠실관광호텔에서 개최된 ‘제54회 한국장류 협동조합 정기총회 및 포상식’에서 장류산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 한국장류협동조합으로 부터 ‘품질혁신상’을 받았다. 이번 수상은 샘표가 장류 제품에 대한 지속적인 연구개발을 통해 품질향상 및 수출 증대, 한식세계화에 기여한 공로를 인정받은 것으로 그 의미

2016-02-26 09:27
[브라보마이라이프] 추운 겨울 생각나는 따끈하고 정겨운 라면 맛집

김훈의 산문 에는 이런 내용이 나온다. ‘추위와 시장기는 서로를 충동질해서 결핍의 고통을 극대화한다. 짙은 김 속에 얼굴을 들이밀고 뜨거운 국물을 마시면, 콱 쏘는 조미료의 기운이 목구멍을 따라가며 전율을 일으키고, 추위에 꼬인 창자가 녹는다.’ 과장했다고 느낄지라도 그가 표현하고자 하는 라면의 맛을 모르는 이는 없을 거다. 잘 차린 진수성찬보다 찌그러진

2015-12-31 08:57
샘표 ‘시골집 토장’, 펜트 어워즈와 레드닷 디자인상 2관왕

샘표식품은 ‘시골집 토장’이 글로벌 디자인 공모전인 ‘레드닷 디자인 어워드(Red Dot Award)’와 ‘펜트 어워즈(Pentawards)’ 에서 각각 커뮤니케이션 디자인부문 본상과 실버 어워드를 수상했다고 일 밝혔다. 레드닷 어워드는 세계 3대 디자인 공모전 중 하나로, 국제 디자인분야에서 가장 권위 있는 상이다. 펜트 어워즈는 패키지 디자인만을

2015-10-07 09:49
[라면박람회] 지금은 수제시대… 이재현 55번지 라면, 입맛 사로잡은 비결 봤더니

수제 열풍이 라면시장에도 불고 있다. 최근 가장 인기 있는 수제라면으로 꼽히는 ‘이재현 55번지 라면’이 프리미엄 경제신문 이투데이가 주최한 국내 첫 라면박람회인 ‘2015 대한민국 라면박람회’에 소개돼 주목을 받고 있다. 21일 라면박람회에 들어선 이재현 55번지 라면 부스안에는 수제라면을 맛보기 위한 사람들의 발길이 이어졌다. 남자친구와 박람회

2015-08-21 13:53
집밥 트렌드에 변신 꾀하는 전통 장

맞벌이 및 1인 가구의 증가세가 지속되면서 고전을 면치 못하던 우리 전통 장이 최근 불기 시작한 집밥 트렌드에 발맞춰 재도약을 위한 변신을 꾀하고 있다. 웰빙 트렌드에 걸맞게 원료를 교체하거나 형태 및 맛 등을 바꾼 퓨전 제품으로 탈바꿈하며 소비자들의 눈길을 사로잡고 있는 것이다. 대상 청정원은 고추장에 의외로 많은 양의 쌀이 함유되어 있다는

2015-06-22 15:36
메주에서 간장 안 뺀 토장ㆍ간식으로 먹는 김… 고정관념 깨면 ‘틈새’가 보인다

식품업계가 고정관념을 깬 신제품을 잇따라 선보이고 있다. 빠르게 변화하는 소비 트렌드에 맞춰, 소비자 입맛 잡기에 적극 나서고 있는 것이다. 이들 제품은 보다 새롭고 편리한 것을 추구하는 요즘 소비자들의 성향에 맞춰 맛은 물론 먹는 방법까지 기존 제품과 차별성을 지닌 콘셉트로 소비자들을 공략하고 있다. 보통 잘 띄운 메주에 소금물을 부어 발효시키고

2015-03-25 10:14
샘표의 야심작, 15년만에 선보인 프리미엄 콩 된장 2종

발효명가 샘표는 15년만에 프리미엄 콩 된장 2종을 새롭게 선보인다고 25일 밝혔다. 이번에 출시한 신제품은 지난 69년간 축적해 온 샘표의 독자적인 콩 발효 기술을 집약한 프리미엄 된장이다. 100일간의 발효 숙성 기간을 거쳐 된장 본연의 맛을 끌어낸 '백일된장'과 간장을 빼지 않고 만들어 더욱 구수한 찌개전용 '시골집 토장' 등 2종이다. 백일된장은

2015-02-25 10:03
천연 조미료 만들기, "웰빙 식단엔 화학 조미료는 NO!"

천연 조미료 만들기가 온라인상에서 화제가 되고 있다. 14일 네이버 캐스트에 따르면 최근 사람들이 자연주의 식생활을 추구하면서 천연 조미료가 부각되고 있다. 천연 조미료는 천연 식품으로 만들기 때문에 몸에 좋을 뿐 아니라, 다른 재료와도 잘 어우러져 한결 자연스러운 맛을 낸다. 미리 만들어 냉동실에 넣어두면 요긴하게 쓸 수 있다. 우선 다시마 가루는 다시

2014-09-14 01:41
천연 조미료 만들기…"요리 초보도 빅마마 될 수 있어요"

천연 조미료 만들기 천연 조미료 만들기가 나홀로 족들의 관심을 받고 있다. 천연 조미료는 다시마, 멸치, 새우, 홍합 등 다양한 재료를 말려 가루를 내어 만든다. 찌개, 탕, 구이, 볶음에 첨가하면 감칠맛이 살아난다. 우선 다시마 가루는 다시마를 젖은 행주로 닦아 대강 잘라 불에 타지 않게 살짝 굽는다. 식어서 바삭해지면 분쇄기로 곱게 간다. 해물탕,

2013-12-18 21:09
‘생생정보통’ 시래기 된장찌개ㆍ부추된장국ㆍ된장수육ㆍ된장국밥外 음식궁합 “아하!”

‘생생정보통’이 시래기 된장찌개ㆍ부추된장국ㆍ된장수육ㆍ된장국밥 등 된장요리 맛집을 찾아간다. 20일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘음식 궁합의 비밀’ 된장 편을 통해 전북 전주의 시래기 된장찌개 맛집 ‘고향마루’와 인천 남동구 부추된장국밥 맛집 ‘해월토장집’을 소개한다. 이날 방송에서는 한국인의 대표

2013-11-20 18:04
[여기자가 사랑한 맛집]특별한 소고기를 맛보다…강원도 횡성 '우가'

여기자가 사랑한 맛집 '여기자가 사랑한 맛집' 여섯 번째는 강원도 횡성 '우가'다. '고기 마니아'라면 다들 알만한 곳 '우가'를 찾았다. 처음 우가를 여섯 번째 맛집으로 선택했을 때 반발이 컸다. 소고기 하나를 먹겠다고 황금 같은 연휴에 서울에서 강원도 횡성까지 가자고 하니 나오는 반응이었다. 특히 소고기의 경우 서울에서도 '궁극의 맛'을 볼 수

2013-11-19 16:18

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