지난해 매출 1조원을 넘긴 롯데GRS가 핵심 브랜드 ‘롯데리아’ 국내 매장 효율화로 질적 성장을 도모한다. 신규 브랜드도 키워나가며 안정적인 포트폴리오 구축에 나선다.
24일 롯데지주 사업보고서에 따르면 롯데GRS의 지난해 연결 기준 매출은 1조1189억원으로 집계되며 ‘1조 클럽’에 재가입했다. 2017년 이후 8년 만이다. 롯데GRS는 2024
‘미스트롯4’에서 최종 우승을 차지한 가수 이소나의 남편이 배우 강상준으로 알려지며 관심이 쏠리고 있다.
5일 방송된 ‘미스트롯4’ 결승전은 ‘인생곡 미션’으로 진행됐다. TOP5에 오른 윤태화, 홍성윤, 이소나, 허찬미 등 참가자들은 각자의 인생을 대표하는 곡으로 무대를 꾸몄다.
이날 이소나는 가수 패티 김의 ‘사랑은 생명의 꽃’을 선곡해 무대를 선
도미노피자가 브랜드 고유의 정체성을 강화한 ‘아메리칸 클래식 피자’ 2종을 6일 본격 출시하며 시장 공략에 나선다고 5일 밝혔다.
이번 신제품은 미국 본토의 풍미를 재해석한 라인업으로, 치즈 버거의 육즙을 살린 ‘그릴드 패티 치즈 버거 피자’와 풍성한 고기 토핑에 할라피뇨의 매콤함을 더한 ‘더블 미트 할라피뇨 피자’로 구성됐다.
가격은 라지(L) 사
맘스터치가 내달 1일부터 단품 기준 총 43개 품목의 가격을 인상한다. 2024년 10월 이후 약 1년 5개월 만이다.
27일 맘스터치에 따르면 이번 가격 조정은 지난 2024년 10월 이후 약 1년 5개월만으로 단품 기준 총 43개 품목에 적용되며 평균 2.8% 인상된다.
주요 인상 품목은 △싸이패티류 버거 300원 △빅싸이순살 치킨 1000원 △
국내 외식업계가 고물가에 따른 소비 양극화와 인건비·원재료값 상승이란 '삼중고'로 인해 좀처럼 매출 반등을 꾀하지 못하고 있다. 불황의 터널이 길어지자, 주요 프랜차이즈 기업들은 ‘조리 로봇’ 도입 등 푸드테크를 활용해 인건비 감축 등 운영 효율화와 상권 맞춤형 매장 리뉴얼 등 돌파구 마련에 나서고 있다.
26일 외식업계에 따르면 외식업 매출은 수 년
신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거에서 ‘어메이징 불고기’ 버거를 26일 선보였다.
불 맛 패티와 진한 불고기 소스, 신선한 채소로 기본에 충실한 맛을 잡은 어메이징 불고기는 버거업계 최저가(2500원)로 가격까지 잡았다.
메뉴 설계와 재료 구매, 매장 운영 효율을 높여 불필요한 비용을 줄였다는 설명이다. 노브랜드는 가성비 버거 브랜드로서 소비자
버거킹에 이어 한국맥도날드도 주요 메뉴 가격을 인상한다. 지난해 3월 일부 제품 가격을 조정한 이후 약 11개월 만이다.
한국맥도날드는 20일부터 전체 79개 메뉴 중 35개(단품 기준) 가격을 100~400원 인상한다. 평균 인상률은 약 2.4%다. 인상 대상은 버거 13종, 모닝 메뉴 5종, 사이드 및 디저트 6종, 음료 11종이다.
대표 메뉴
버거킹이 12일부터 원자재 및 제반 비용의 지속적인 상승으로 인해 일부 제품 가격을 인상한다고 10일 밝혔다.
가격 조정 폭은 버거 단품 기준 200원이다. 스낵 및 디저트 등 사이드 메뉴의 인상 폭은 100원 수준으로 책정됐다.
이번 조정으로 버거킹의 대표 메뉴인 ‘와퍼’는 7200원에서 7400원으로, ‘와퍼 주니어’는 4800원에서 5000원
제조 중소기업 현장에선 일자리 미스매칭을 해결해 최소 인력을 확보하는 것이 최대 과제다. 생산성 향상을 통한 체질 개선과 중국의 제조업 부상에 대비한 경쟁력 강화, 산업재해 예방을 위해서도 로봇 도입은 필수 전략이다. 소상공인·자영업계에선 인력난과 인건비 부담, 조리 과정 단축을 통한 근무환경 개선을 위해 프랜차이즈를 중심으로 로봇 시스템 확대가 늘고
식품·패션·뷰티업계에서 새해 신제품을 내놓고 있다. 오뚜기는 집에서 간편하게 즐길 수 있는 중식 메뉴를, 유니클로는 유명 디자이너와 디자인한 컬렉션을 선보였다. 리쥬란코스메틱은 클리닉 라인 신제품을, 맘스터치는 새해 첫 메뉴로 버거를 출시했다.
오뚜기 ‘X.O. 만두’
오뚜기는 만두 브랜드 X.O. 만두 신제품 ‘교자 동파육’, ‘딤섬 고기창펀’ 2종을
‘올해의 경영전략’ 질문에는 묵묵부답
이원택 롯데GRS 대표가 올해 푸드테크 강화를 예고했다.
15일 이 대표는 이날 서울 송파구 잠실 롯데월드타워에서 진행되는 ‘2026 상반기 롯데 VCM’(옛 사장단회의)에 참석하며 이같이 전했다.
이 대표는 ‘올해의 경영전략’과 관련한 질문에는 말을 아꼈지만, ‘AI 전략’을 묻자 “푸드테크를 강화하겠다”고
농심이 넷플릭스 인기 애니메이션 ‘케이팝 데몬 헌터스(케데헌)’에 나온 가상 컵라면을 현실로 구현한 신라면 3종(햄버거컵·슈퍼스타컵·스파이시퀸컵)을 10일부터 국내 한정 출시한다고 1일 밝혔다.
이번 제품은 농심과 케데헌의 세 번째 콜라보다. 앞서 8월 캐릭터 패키지 글로벌 출시, 자사몰 한정판에 이어 이번엔 작품 속 맛을 그대로 재현해 ‘보는 재미’
계절과 트렌드를 고려한 신제품이 출시되고 있다. 버거킹은 추운 날씨에 더욱 잘 어울리는 비프를 활용한 메뉴를, 코오롱스포츠는 방한화를 선보였다. 비디비치는 최근 다시 인기를 얻는 비비크림을, 롯데칠성음료는 MZ세대 관람객이 많은 간송미술관과 협업한 와인을 내놨다.
버거킹, ‘오리지널스 이탈리안 살사베르데’
햄버거 브랜드 버거킹은 정통 이탈리아 스타일을
성수동 버거 맛집 ‘르프리크’ 협업구내식당 정규 메뉴로 편성, 전용 코너 운영도 추진
삼성웰스토리가 성수동 프리미엄 버거 레스토랑 ‘르프리크’와 협업해 독창적인 맛의 버거를 구내식당에서 선보이는 ‘월드고메버거’ 프로모션을 진행한다고 20일 밝혔다.
르프리크는 고기가 아닌 치킨 패티를 넣은 수제버거로 파인다이닝 퀄리티 맛집으로 손꼽히는 곳으로 최근 프
편의점 세븐일레븐은 알뜰소비 트렌드 속 '한도초과 간편식' 시리즈를 샌드위치와 햄버거로 확대한다고 11일 밝혔다.
세븐일레븐에 따르면 12일부터 출시되는 ‘한도초과 아삭아삭햄야채샌드’는 일반 채소 샌드위치 상품 대비 야채 토핑을 60%, 두께를 30% 늘린 것이 특징이다. ‘한도초과 몬스터3단치킨 버거’는 넓적한 5인치 빵을 시작으로 양상추, 치킨패
토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 가맹점과 함께 올 여름 경남 지역의 수해 복구에 기여한 공로를 인정받아 농촌진흥청으로부터 감사패를 수상했다고 29일 밝혔다.
맘스터치는 27일 오전 전북특별자치도 전주시 덕진구에 위치한 농촌진흥청 본청 대강당에서 열린 감사패 수여식에서 이승돈 농촌진흥청장으로부터 재해 복귀지원 현장 기부에 대한 감사패를 받았다.
맘
90여 대체식품 브랜드서 신제품옌스 뮐러 프로덕츠 '식물성 어란'MATR 푸즈 '식물성 고기' 등 주목
‘분명 고기 굽는 냄새가 나는데⋯고기가 없네’
6일(현지시간) 독일 쾰른 쾰른메세에서 열린 세계 최대 B2B(기업 간 거래) 식품 박람회 ‘아누가(Anuga) 2025’. 올해 주제가 지속가능한 성장인 만큼, 대체식품(AIternatives)은 전시
편의점에서 만나는 K컬쳐드 이탈리안 레스토랑‘갈릭비프고로케’·’화이트크림함박덮밥’ 등 시그니처 소스 활용한 고품격 간편식 5종
엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 모두의 다이닝 매드포갈릭가 CU와의 협업을 통해 간편식(HMR) 5종을 선보인다고 12일 밝혔다.
컬래버 상품은 ‘갈릭비프고로케’, ‘화이트크림함박덮밥’, ‘갈릭폭찹스테이크덮밥
신세계그룹 계열사 편의점인 이마트24와 식품업체 신세계푸드가 손을 잡고 프리미엄버거 2종을 개발ㆍ출시했다고 15일 밝혔다.
이마트24와 신세계푸드가 새롭게 선보인 버거 2종은 ‘더블비프치즈버거’와 ‘블랙페퍼더블버거’로 가격은 각각 3980원이다. 이마트24는 제품 개발을 위해 3개월 간 전 과정에 참여했다. 두 제품 모두 국내산 원육 함량이 69% 이
‘밤안개’로 유명한 원로가수 현미(본명 김명선)가 4일 오전 별세했다. 향년 85세.
경찰에 따르면 이날 오전 9시 37분께 서울 용산구 이촌동 자택에 현미가 쓰러져 있는 것을 팬클럽 회장 김모(73) 씨가 발견해 경찰에 신고했다. 현미는 인근 병원으로 옮겨졌으나 사망 판정을 받았다.
경찰은 고인의 지병 여부와 신고자인 팬클럽 회장과 유족 등을 조사
쌀쌀해지는 늦가을 날씨는 지도의 남쪽을 훑게 만들었고, 일행의 눈길을 잡은 곳은 담양이었다. 시니어들은 인터넷의 사진이나 댓글들을 믿지 않는다. 직접 보고 냄새 맡는 현장 답사를 중시한다. 그렇게 메타세쿼이아 길에 근접해 최근 숙박 중심지로 각광받고 있는 메타프로방스 구역에 짐을 풀었다. 그리스 산토리니처럼 하얀 건물들이 군집을 이루고, 같은 색깔의 다양한