한식 검색결과 - 이투데이

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K-김밥 영토 확장 더 빨라진다...CJ제일제당, 진천 ‘자동화 설비’로 품질·속도↑

미국·유럽 이어 중국까지 '냉동김밥' 열풍CJ제일제당, 전 공정 자동화로 품질 표준화 확보풀무원, 중국서 100억원 매출·현지 가격 경쟁력↑ 한국의 김밥이 일시적 유행을 넘어 글로벌 식품 시장의 주류 카테고리로 빠르게 진입하고 있다. CJ제일제당이 업계 최초로 대규모 자동화 생산 체제를 구축하며 공급 안정성을 확보한 가운데 풀무원 등 주요 식품 기업들이

2026-03-25 17:30
방한 외국인 K스낵 쇼핑, 전년보다 147%↑...과자·간식도 필수 기념품 목록에[BTS 노믹스]

한류 콘텐츠가 'K스낵' 매출 견인 … 외국인 쇼핑 리스트 2위 등극편의점·올리브영 매출 '껑충'… 바나나우유부터 베이글칩까지 인기 많아'치킨맛·갓(Gat)' 등 한국적 정체성 입힌 신제품 글로벌 공략 박차 국내 경기 둔화에도 K드라마와 K팝 등을 통해 한국 식문화에 관심이 커진 외국인들은 K뷰티에 이어 과자·간식 등을 필수 쇼핑 리스트에 올리고 있다

2026-03-22 17:30
[논현논단] ‘K푸드 세계화’ 정책 도약 필요하다

식품산업 넘어 문화·관광과 융복합한국 스토리 입힌 경험상품 준비해글로벌 시장 다변화 적극 추진해야 ‘K푸드 세계화’가 이제 명실상부한 국가적 과제로 떠올랐다. 그동안 농림축산식품부를 중심으로 농식품 수출 확대 정책이 추진되었고, 일정한 성과도 거두었다. K푸드 세계화의 출발은 이명박 정부의 ‘한식 세계화’ 정책에서 찾을 수 있다. 박근혜 정부에서는 ‘

2026-03-20 06:00
'음주운전 4범' 임성근, 논란 속 식당 오픈 임박⋯"인테리어 본격 시작"

음주운전 전과로 방송 활동을 중단한 임성근 셰프의 근황이 전해졌다. 19일 임성근은 자신의 인스타그램을 통해 “어제 건물 사용 승인이 완료되어 인테리어를 시작하게 되었다”라고 식당 오픈 소식을 전했다. 임성근은 “오픈이 많이 늦어진 점 송구스럽게 생각한다”라며 “늦어진 만큼 더 열심히 준비해 빠른 시일 내에 좋은 음식과 최선의 서비스로 인사드리겠다”

2026-03-19 17:35
농식품부, ‘K-치킨벨트’ 구축 본격화…치킨·관광 결합해 지역경제 살린다

정부가 치킨을 앞세운 신규 K-미식벨트 조성에 나선다. 외국인이 선호하는 대표 한식 메뉴인 치킨과 전국의 다양한 닭요리, 지역 관광자원을 연계해 내외국인 관광객을 유치하고 지역경제 활성화까지 이끌겠다는 구상이다. 농림축산식품부는 19일 한국관광공사 서울센터에서 ‘K-치킨벨트(K-미식벨트)’ 구축 계획을 공식 발표했다. K-미식벨트는 지역의 특색 있는

2026-03-19 13:30
아이돌은 왜 자꾸 '밖'으로 나갈까 [엔터로그]

우리가 사랑하는 스타와 인기 콘텐츠, 그 이면의 맥락을 들여다봅니다. 화려한 조명 뒤 자리 잡은 조용한 이야기들. '엔터로그'에서 만나보세요. 컴백을 앞둔 아이돌의 이름이 도심 한복판에 등장하는 요즘입니다. 피켓 속 의미심장한 문구가 눈길을 끌고요. 공식 사회관계망서비스(SNS)에서 보지 못했던 콘셉트 포토가 길거리에 먼저 공개되죠. 아예 길거리에 직

2026-03-18 17:25
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 장사의 신, 힐링의 맛! 돌판 해물찜 맛집 '해○○○○'

'2TV 생생정보' 장사의 신 코너에서 돌판 해물찜 맛집 '해○○○○ ○○○○○'을 찾아간다. 18일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 장사의 신 코너를 통해 '해○○○○ ○○○○○''의 대박 비법을 알아본다. 경기 부천, 원미구, 심곡동, 중동역, 소사역, 부천역 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 푸짐한 해물이 가득한 해물찜을 대표 메뉴로 선보인

2026-03-18 17:12
파리서 순대·치킨·피자 띄운 K-외식…aT, 유럽 프랜차이즈 시장 공략

농식품부·aT, 14~16일 ‘파리 프랜차이즈 박람회’ 참가20개국 600여 개 기업 모인 현장서 바이어 상담 89건…순대 등 전통식품도 함께 홍보 미식의 본고장 프랑스 파리에서 K-외식 브랜드가 유럽 시장 공략에 속도를 냈다. 치킨과 맥주, 피자, 순대류까지 내세운 한국 외식기업들이 현지 바이어와 소비자를 상대로 존재감을 키우면서, K-푸드에 이어 K-

2026-03-18 14:21
흑백요리사, 日에서도 인기⋯야노시호 "어딜가나 '흑백' 이야기"

모델 야노시호가 일본에 불어온 ‘흑백요리사’의 인기를 언급했다. 13일 야노시호의 유튜브 채널에는 ‘흑백요리사2’에 출연해 TOP7까지 오른 윤주모가 출연해 야노시호와 다양한 이야기를 나눴다. 영상에서 야노시호는 “일본에서 ‘흑백요리사’ 인기가 많다. 친구도 ‘흑백요리사’ 이야기만 한다. 어딜가도 ‘흑백’이야기 뿐”이라며 일본에서의 인기를 언급했다.

2026-03-13 21:26
하이트진로, 호주 멜버른에 ‘진로포차’ 상륙… K-소주 현지화 가속

하이트진로가 호주 문화의 중심지 멜버른에 브랜드 거점인 ‘진로포차(JINRO POCHA)’를 오픈하고 남반구 시장 공략에 속도를 낸다. 한국 특유의 포장마차 문화를 현대적으로 재해석한 이번 매장은 현지인들이 진로(JINRO) 브랜드를 상시 체험할 수 있는 랜드마크로 운영될 예정이다. 12일 하이트진로에 따르면 회사는 글로벌 식음료 트렌드에 민감한 멜버

2026-03-12 15:16
창업은 ‘밥집’ 쏠림… 동네 상권 신흥강자는 '병원·학원' [서울상권 3년 지형도 ②]

불확실한 경기 상황 속에서 자영업 창업 시장이 ‘생계’와 ‘자기관리’로 양분되고 있다. 보수적인 생계형 창업의 대표 격인 한식음식점으로 자본이 집중되는 한편, 오프라인 소비 시장의 핵심 트렌드로 떠오른 자기 관리 업종이 새로운 창업 선택지로 부상했다. 11일 본지가 서울 상권현황 통계를 분석한 결과 지난해 3분기 매출액 1위 업종은 한식음식점이었다. 한

2026-03-12 05:00
“옷가게·부동산 지고 학원·병원 떴다”… 확 바뀐 서울 골목상권 [서울상권 3년 지형도 ①]

서울 골목상권 지형도가 크게 바뀌었다. 고금리와 내수 침체가 이어진 최근 3년 사이 서울 골목상권은 온라인으로 대체하기 어려운 대면 교육·의료·식음료 업종을 중심으로 새 생태계를 형성했다. 반면 옷가게와 부동산 중개업소 등 전통적인 소상공인 업종 매장은 크게 줄었다. 11일 본지가 2025년 3분기 서울 상권현황을 분석한 결과 3년 전에 비해 골목상권

2026-03-12 05:00
한국관광공사, 세계 최대 관광박람회 ‘ITB 베를린’서 335억 訪韓 매출 기대

한국관광공사가 최근 독일에서 열린 베를린 국제관광 박람회(ITB Berlin 2026, ITB 베를린)에 참가해 공격적인 방한 관광 마케팅을 전개했다. ITB는 세계 최대 규모 관광분야 기업간거래(B2B) 박람회로 올해 160개국 6000여 개 기관이 참여했다. 관광공사는 국내 여행사, 항공사 및 서울관광재단, 부산관광공사, 경상북도문화관광공사 등 2

2026-03-10 09:12
더본코리아, 한식 B2B 소스·컨설팅으로 ‘독일 시장 공략’ 착착

더본코리아는 독일 대형 유통그룹 ‘글로버스’가 운영하는 에쉬본 지역 하이퍼마켓 푸드코트에 ‘글로벌 푸드 컨설팅’ 방식을 도입한 한식 코너 2호점을 오픈했다고 9일 밝혔다. 에쉬본 지역은 프랑크푸르트 인근 국제 비즈니스 중심지로 국내 대기업 사업소를 포함해 글로벌 기업 지사가 밀집해 있으며, 한국 및 아시아 고객 비중이 높은 상권으로 알려져 있다. 더

2026-03-09 09:28
싱가포르서 열린 K컬처 로드쇼, 공연·미식 체험에 현지 관광객 관심↑

한국관광공사가 싱가포르 중심부에 있는 ‘플라자 싱가푸라(Plaza Singapura)’에서 ‘2026 싱가포르 K관광 로드쇼’를 열고 싱가포르 방한 관광객 유치에 나섰다. 9일 관광공사에 따르면 2025년 싱가포르에서 한국을 찾은 관광객은 약 40만명이다. 2024년 37만5000명에 이어 또 한 번 역대 최대 규모를 기록했다. 공사는 이러한 성장세

2026-03-09 09:15
미쉐린 별 쏟아진 호텔 식당, 6곳 ‘스타 맛집’ 등극

신라·포시즌스·조선 웃고 ‘스시 카네사카’ 첫 별흑백요리사 손종원 셰프 식당 2곳 나란히 1스타 올해 발표한 '미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026'에서 호텔 레스토랑 6곳이 스타 레스토랑으로 뽑혔다. 서울과 부산을 합쳐 별을 받은 식당은 모두 46곳이다. 8일 호텔업계에 따르면 호텔 레스토랑 중에는 서울신라호텔 '라연'이 2스타를 유지했다. 포시즌

2026-03-08 08:55
미쉐린 3스타 ‘밍글스’ 2년 연속 영예…안성재의 ‘모수’, 2스타 귀환[현장]

미쉐린 가이드 서울&부산 2026 발표10주년 맞은 한국 미식, 서울·부산 233곳 선정강민구 “우리만의 색깔로 성장해 기뻐”안성재 “별보다 중요한 건 고객 만족” 한국 미식의 정점을 찍는 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’ 결과가 발표됐다. 이번 에디션에는 서울 178곳과 부산 55곳을 포함해 총 233개의 레스토랑이 명단에 올랐다. 미쉐린 가이

2026-03-06 07:00
‘한식 세계화’에서 ‘100억달러 산업’까지…정권 따라 진화한 K푸드 정책

한식 홍보에서 농식품 수출 전략으로 정책 중심 이동농식품 수출 20억달러 → 100억달러…20년 만에 주력품목 성장 이명박 정부 ‘한식 세계화’ → 박근혜 정부 ‘수출 산업화’ → 문재인 정부 ‘한류 결합’ → 윤석열 정부 ‘K푸드+’ 전략 → 이재명 정부 ‘푸드테크·산업 고도화’ 한식과 농식품을 세계 시장에 확산시키려는 이른바 ‘K푸드 정책’은 역대

2026-03-05 15:58
한식 국가대표 키운다…정부, 글로벌 셰프 양성 ‘수라학교’ 출범

농식품부, ‘글로벌 한식 교육 강화 방안’ 발표민관 협력형 교육기관 올해 하반기 출범해외 요리학교 한식 과정 확대·2027년 프리미엄 수라학교 설립 추진 K-푸드의 세계적 확산에 맞춰 정부가 한식 전문 인재를 체계적으로 양성하는 교육기관을 본격 도입한다. 한식 조리와 외식 경영을 아우르는 실무형 교육기관 ‘수라학교’를 출범시키고, 세계 미식 시장을 겨냥한

2026-03-05 10:00
2차 공공기관 이전, 예외 최소화⋯국책은행ㆍ대형공기업 등 정조준

정부가 하반기 발표 예정인 2차 공공기관 이전과 관련해 이전 대상 예외 기준을 최소화하는 방향으로 제도를 정비하기로 하면서 1차 때 잔류했던 국책은행ㆍ대형공기업 등의 이전에 관심이 쏠린다. 김민석 국무총리는 5일 정부서울청사에서 국가정책조정회의를 주재하고 2차 공공기관 이전 추진 방향과 글로벌 한식 교육 강화 방안 주요 국제행사 준비 현황 등을 점검했다

2026-03-05 09:40

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브라보 마이 라이프

건강한 삶의 방식이 건강한 노년의 뇌를 만든다

치매의 근본 병리 기전은 매우 복잡하며, 질병 발생에 여러 요인이 있다. 이러한 특성은 치매의 치료를 어렵게 한다. 현대 의학에서 치매에 대한 약물적·비약물적 치료를 통틀어 질환의 증상을 호전시키거나 완치시킬 수 있는 치료는 존재하지 않는다. 그렇다면 치매 발생에 기여하는 유력한 요인을 통제하고 조절해 발생 확률을 낮추는 것은 어떨까? 치매

2026-03-20 06:00
[레시피] 제철 바다를 담은 한 그릇

2026년 3월부터는 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 겨울과 봄의 바다에서 건져 올린 대게와 옥돔이 한 상 위에 올랐다. 조선 후기 문헌에서 영감을 받은 대게잣죽과 제주 향토의 정취를 품은 옥돔반은 재료 본연의 맛을 살리면서도 현대 식탁에 어울리도록 재해석한 메뉴다. 고소한 잣의 깊이와 담백하게 구

2026-03-08 06:00
[노블레스타워] 60세부터 즐거움과 90세 이후의 편안함을 설계하다

‘사추기(思秋期)’를 보낸 시니어는 다시 한 번 독립의 시기를 마주한다. 자녀들은 취업과 결혼을 통해 ‘품안의 자식’에서 벗어나고, “검은 머리 파뿌리 되도록 함께하자”던 배우자와는 사별을 겪으며 혼자 서야 하는 순간이 찾아온다. 이 시기의 선택지는 의외로 다양하다. 지금까지 살아온 집에서 계속 생활하는 것(AIP·Aging in Place)은 보통의 방

2026-02-10 07:00