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  • CJ 오너 4세 이선호, ‘피에르 가니에르 셰프’와 K푸드 세계화 모색
    CJ 오너 4세 이선호, ‘피에르 가니에르 셰프’와 K푸드 세계화 모색
    CJ제일제당은 지난달 28일 서울 중구 CJ제일제당센터 더키친에서 ‘피에르 가니에르&퀴진케이 영셰프의 만남’ 행사를 개최했다고 2일 밝혔다. 샴페인 브랜드 페리에 주에의 앰버서더인 피에르 가니에르 셰프의 방한을 기념해 행사가 열렸다. 행사에는 이선호 식품성장추진실장과 영셰프들이 참석해 차세대 한식 셰프 육성과 K푸드 세계화 방안에 대해 논의했다.
    2025-04-02 12:18
  • 삼천리그룹, 산불 피해에 4억 원 규모 후원
    삼천리그룹, 산불 피해에 4억 원 규모 후원
    삼천리그룹은 삼천리 스포츠단과 국가 대형 재난상황인 영남 지역 산불 피해 극복에 힘을 더하기 위해 총 4억 원 규모 후원에 나선다고 1일 밝혔다. 삼천리그룹은 사회복지공동모금회에 후원금 2억7000만 원을 기부해 피해 복구와 이재민 생활 지원을 돕고, 여기에 더해 1억 원 상당의 한식 밀키트 약 1만7000인분을 피해가 컸던 경북 안동시에 전달한다. 또
    2025-04-01 14:05
  • CJ제일제당, 최근 1년새 신규채용 줄이며 해외진출 속도[유통업 지속가능 보고서④]
    CJ제일제당이 신규채용을 줄이는 등 허리띠 졸라매기에 나서는 모양새다. 급변하는 대내외 위기에 대응하기 위해 고정 비용 절감에 속도를 내는 것으로 보인다. 고물가ㆍ고환율, 국내 소비 위축 흐름 속에서 차별화된 상품 경쟁력을 확보하는 한편 해외로 눈을 돌려 활로 찾기에 집중하고 있다. ◇비용 절감 본격화…"신입 채용부터 줄인다" 30일 CJ제일제당의
    2025-03-30 06:00
  • 백종원 “점주께 제일 죄송…회사 시스템 원점 재점검”[2025 주총]
    백종원 “점주께 제일 죄송…회사 시스템 원점 재점검”[2025 주총]
    “원산지 관리 체계 강화…홍보팀 만들 것”M&A·전문경영인 선임 등 가능성 열어둬 백종원 더본코리아 대표가 “경영자로서 더욱 철저하게 관리하지 못한 점 뼈저리게 반성하고 있다”며 주주들에게 직접 사과했다. 백 대표는 28일 오전 서울 서초구에서 열린 정기 주주총회에 정장 차림으로 참석해 주주들을 한 명씩 찾아다니며 악수를 나눴다. 40여 명의 주주가 참
    2025-03-28 14:33
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 한 우물의 법칙, 전통 고추장 삼겹살 맛집 ‘청○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 한 우물의 법칙, 전통 고추장 삼겹살 맛집 ‘청○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 한 우물의 법칙 코너에서 고추장 삼겹살 맛집 ‘청○○’을 찾아간다. 27일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 한 우물의 법칙 코너를 통해 ‘청○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 소개한다. 청주 대청호에 있는 ‘청○○’의 대표 메뉴인 고추장삼겹갈은 달콤하고 매콤한 고추장 양념에 재운 고기가 숯불 위에
    2025-03-27 17:08
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 스타 밥집, 김지선의 27년 단골 식당! 한식 맛집 '월○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 스타 밥집, 김지선의 27년 단골 식당! 한식 맛집 '월○○'
    '2TV 생생정보' 오늘 또 방문: 스타 밥집 코너에서 한식 맛집 '월○○'을 찾아간다. 26일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 오늘 또 방문: 스타 밥집 코너를 통해 한식 맛집 '월○○'을 찾아간다. 인천 계양구, 계산동, 용종동, 임학역 맛집으로 알려진 '월○○'에서는 남다른 손맛을 자랑한다. 이곳에서는 콩국수부터 비빔국수, 항아리
    2025-03-26 16:38
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 24일 ~ 3월 30일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 24일 ~ 3월 30일)
    ◇기획재정부 24일(월) △‘한국의 SDG 이행현황 2025’ 발표 △한국 통계청, 등록센서스 혁신 경험 중국에 전수 25일(화) △기재부 1차관 16:00 서비스산업발전TF(비공개) △기재부 2차관 10:00 국무회의(서울청사), 11:00 민간투자심의위원회(비공개), 17:00 온라인 국채투자설명회(비공개) △‘26년 예산안 편성 및 기
    2025-03-23 08:50
  • 식자재전문 대상 베스트온, ‘마트 직배송’ 서비스 도입
    식자재전문 대상 베스트온, ‘마트 직배송’ 서비스 도입
    대상의 식자재 전문 온라인몰 ‘베스트온’이 마트 직배송 서비스를 도입한다고 20일 밝혔다. 대상 베스트온은 기존 택배 형태였던 배송 서비스를 고양·대전·청주·강릉·원주·대구·진주·광양·여수·목포 등 전국 10개 권역에 위치한 베스트코 마트에서 직접 출고하게 된다. 정오(낮 12시)까지 주문하면 당일 오후에 물건을 받아볼 수 있다. 대상은 업주들이
    2025-03-20 13:49
  • 한일 국교 정상화 60주년 기념…문체부, '전통의 손길, 오늘의 만남' 개최
    한일 국교 정상화 60주년 기념…문체부, '전통의 손길, 오늘의 만남' 개최
    문화체육관광부가 한일 국교 정상화 60주년을 맞이해 18일부터 내달 2일까지 일본 도쿄에 있는 주일한국문화원에서 한일 전통문화 교류 행사 '전통의 손길, 오늘의 만남'을 개최한다. 18일 문체부에 따르면, 이번 행사는 한일 양국의 전통문화를 아우르며 화합의 장을 마련하기 위해 기획됐다. 이번 행사에는 양국의 전통 종이, 식문화, 의복, 전통 놀이 등
    2025-03-18 10:47
  • 대한제분 ‘곰표’, 정지선 셰프와 뉴욕서 K푸드 알린다
    대한제분 ‘곰표’, 정지선 셰프와 뉴욕서 K푸드 알린다
    대한제분 대표 브랜드 ‘곰표’는 정지선 셰프와 함께 미국 뉴욕에서 팝업 이벤트를 진행한다고 18일 밝혔다. 곰표와 정 셰프는 이번 협업을 통해 뉴욕에 있는 애니타임 소속 한식 퓨전 레스토랑 2곳에서 19일부터 23일까지 팝업 이벤트를 연다. 애니타임은 뉴욕을 기반으로 다양한 K푸드 사업을 전개하는 회사로, K퓨전 레스토랑 3개 지점을 비롯해 총 12개
    2025-03-18 10:31
  • 맛있게 매운맛 찾아 방방곡곡...세계인 울린 ‘라면의 辛’[K-라면 신의 한수①]
    맛있게 매운맛 찾아 방방곡곡...세계인 울린 ‘라면의 辛’[K-라면 신의 한수①]
    한국인의 라면 사랑은 유별나다. 세계라면협회(WINA) 통계에 따르면 성인 1인당 라면 소비량은 연간 78개로, 베트남(82개)에 이어 세계 2위로, 남녀노소 사랑하는 대표 메뉴다. 1963년 첫 개발한 다소 짧은 역사임에도 라면은 전세계인이 사랑하는 대표 K푸드로 급부상했다. 본지는 국내 라면 시장에서 한 획을 그은 대표 제품 25개를 선정, 출시 비화와
    2025-03-14 05:00
  • 최정윤 샘표 실장, ‘월드 50 베스트 레스토랑’ 한국·대만 의장 됐다
    최정윤 샘표 실장, ‘월드 50 베스트 레스토랑’ 한국·대만 의장 됐다
    샘표는 최정윤 우리맛연구중심 연구실장이 ‘월드 50 베스트 레스토랑’의 한국∙대만 의장으로 임명됐다고 12일 밝혔다. 월드 50 베스트 레스토랑은 미쉐린 가이드와 함께 세계적으로 권위를 인정받는 미식 평가 가이드다. 매년 전 세계 27개 지역 1000여 명의 우수한 셰프와 레스토랑 운영자, 기자, 비평가, 미식가들이 투표한 결과를 토대로 세계 50대 레
    2025-03-12 10:28
  • 한수원, 경주서 열린 '2025 APEC 고위관리회의' 봉사활동 벌여
    한수원, 경주서 열린 '2025 APEC 고위관리회의' 봉사활동 벌여
    한국수력원자력이 지난달 24일부터 14일간 경주에서 열린 '2025 아시아태평양경제협력체(APEC) 제1차 고위관리회의'에서 64명으로 구성된 자원봉사단을 꾸려 봉사 활동을 벌였다. 이들은 방문객을 대상으로 5한(한복, 한식, 한지, 한옥, 다례) 체험을 돕고 전통악기와 청사초롱 등 다양한 한국 문화를 소개했다.
    2025-03-10 11:10
  • 국떡, K-푸드 신제품 3종 수출 성사…"글로벌 시장 확대"
    국떡, K-푸드 신제품 3종 수출 성사…"글로벌 시장 확대"
    국내 밀키트 떡볶이 전문기업 ‘추억의 국민학교 떡볶이(국떡)’가 K-푸드 인기에 힘입어 글로벌 시장 확대를 가속화한다. 국떡 6일 추억의 분식을 간편하게 즐길 수 있는 신제품 3종을 선보였다고 밝혔다. 이번 신제품은 △사과 넣은 떡꼬치 △사과 넣은 무침 야끼만두 △XO 순대 볶음으로 한국 전통 분식의 맛을 현대적으로 재해석한 것이 특징이다. 사과
    2025-03-06 08:54
  • 안성재 '모수 서울' 돌아오고, 강민구 '밍글스' 뜨고…파인다이닝의 미래는? [이슈크래커]
    안성재 '모수 서울' 돌아오고, 강민구 '밍글스' 뜨고…파인다이닝의 미래는? [이슈크래커]
    "안성재가 돌아온다!" 지난해 세간을 들썩이게 한 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁'('흑백요리사'). 수많은 재미 요소 가운데 빠지지 않고 언급된 건 백종원 더본코리아 대표와 안성재 셰프, 두 심사위원이었는데요. 이 중에서 안성재 셰프는 '한국 유일 미쉐린(미슐랭) 3스타 셰프'라는 타이틀로 시청자뿐만 아니라 참가자들 시선까지
    2025-03-05 17:34
  • ‘미쉐린 3스타’ 강민구 셰프 “밍글스 통해 한국 음식 매력 알릴 것” [인터뷰]
    ‘미쉐린 3스타’ 강민구 셰프 “밍글스 통해 한국 음식 매력 알릴 것” [인터뷰]
    국내 대표 한식 파인 레스토랑 ‘밍글스’가 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 3스타를 거머쥐었다. 서울 강남구 청담동에서 영업 중인 밍글스는 제철 식재료로 한식을 선보이는 파인 다이닝 식당이다. 2017년 한국에서 미쉐린 가이드가 첫 발간한 이후 9년 간 꾸준히 미쉐린 가이드 서울에 선정돼 온 밍글스는 2스타에서 올해 3스타로 승급했다. 한국에서 신
    2025-02-27 18:37
  • “연간 1000만원 쓰는 VIP에 장보기 재미 선사”…서울 최대 ‘신세계 마켓’[가보니]
    “연간 1000만원 쓰는 VIP에 장보기 재미 선사”…서울 최대 ‘신세계 마켓’[가보니]
    서초·강남 VIP 고객 쇼핑 수요 겨냥식재료 손질, 쌀 즉석 도정 등 서비스 강화반찬 코너, 가정식 전문관으로 탈바꿈 “VIP 고객이 프라이빗하고 럭셔리하게 쇼핑할 수 있는 환경을 만들고자 했습니다” 27일 오전 10시 25분. 서울 서초구 반포동 신세계백화점 강남점 지하 1층 입구는 백화점 오픈 시간 5분 전임에도 사람들로 북적였다. 이날은 신세계백
    2025-02-27 18:00
  • 3스타에 ‘밍글스’ 선정되자, 미쉐린 발표장은 환호성 가득[현장]
    3스타에 ‘밍글스’ 선정되자, 미쉐린 발표장은 환호성 가득[현장]
    “저희 부모님 세대와 요리하는 선배님들이 만들어 주신 환경 덕에 제가 덕업일치로 요리를 선택해서 이런 레스토랑의 유럽 문화에 도전할 수 있다는 것에 진심으로 감사드립니다.” 올해 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 최고등급인 3스타로 강민구 셰프의 ‘밍글스’가 호명되자 환호성이 터져 나왔다. 발표를 들은 강 셰프는 감격하며 무대 위로 걸어 나갔다.
    2025-02-27 17:59
  • K콘텐츠 열풍, 대륙별 관심 키워드 달랐다…BTS부터 김치까지 다양
    K콘텐츠 열풍, 대륙별 관심 키워드 달랐다…BTS부터 김치까지 다양
    아시아·유럽·중남미는 K팝, 북미·아프리카는 K푸드 주목K무비·K드라마 꾸준한 언급…'오징어 게임' 시즌2 화제2만7000여 명 방문한 코리아 하우스, 글로벌 홍보 역할 세계인들이 가장 많은 관심을 보인 한국 문화는 K팝이었다. 대다수 대륙에서 방탄소년단(BTS)과 블랙핑크 활동에 대한 보도가 활발히 이뤄졌다. 반면에 북미 대륙에서는 김치, 불닭볶음면
    2025-02-25 13:04
  • 유럽부터 미국까지…‘K푸드 선두’ CJ·대상, 해외시장 거센 노크
    유럽부터 미국까지…‘K푸드 선두’ CJ·대상, 해외시장 거센 노크
    CJ제일제당, 유럽서 K소스 잇달아 출시…취식 방식·맛 현지화 대상, 미국 천연식품 박람회 참가…종가·오푸드 제품 홍보 국내 식품기업들이 유럽 현지에서 신제품을 선보이는 한편 미국서 대규모 박람회에 참가하는 K푸드 해외 공략에 박차를 가하고 있다. 25일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 외국인들도 손쉽게 짜서 먹을 수 있는 해외용 ‘비비고 고추장∙쌈
    2025-02-25 13:02
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