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"신상으로 착각했네"…막걸리ㆍ햄ㆍ과자까지 성분 바꾸고 새 옷 입는다

‘신상’이 아닌 ‘신상’이 등장했다. 코로나19로 집콕 트렌드가 이어진 지난해 식품기업들은 집밥 증가로 사상 최대 실적을 경신했다. 식품기업들은 올해 새로운 것을 원하는 소비자의 니즈를 반영해 기존 스테디셀러 제품의 대대적인 리뉴얼을 단행하고 있다. 시장에서 검증되기까지 오랜 기간이 걸리는 신제품으로 승부하는 대신 기존 제품의 성분과 패키지를 바꿔 신제품

2021-07-09 17:03
군 급식서 똥국·고순조 사라지나…50년 군납 독점 없앤다

국방부 "군납 식재료 경쟁 조달 체계 도입"1971년부터 50년간 소수 농축수협 독점대규모 기관 중심 민간 위탁·영양사 채용 군부대 식재료를 납품하는 군납 시장에 경쟁 체제가 도입된다. 소수 농축수협이 식재료 군납을 독점한 지 50년 만이다. 군대의 형편없는 배식을 상징하는 '똥국'(된장국)과 '고순조'(고등어 순살 조림)라는 신조어가 사라질지 주목된

2021-07-05 13:14
K편의점 동남아 진격…CU 이어 이마트24도 말레이시아 진출

편의점의 동남아시아 진출 바람이 거세다. 치킨과 라면, 떡볶이 등 K푸드가 해외에서 인기가 치솟으면서 편의점업계가 ‘기회의 땅’ 베트남과 말레이시아 등을 정조준하고 나섰다. 코로나19로 집에서 일상을 보내는 시간이 늘어난 외국인들 사이에 한국 드라마ㆍ영화 등이 인기를 끌자 포화상태인 국내 시장에서 돌파구를 찾는 편의점의 니즈와 맞물린 선택이다. 동남아는

2021-06-23 15:29
야외 캠핑족의 계절…캠핑 굿즈도 완판 행렬

날씨가 더워지면서 야외로 나오는 캠핑족이 늘어남에 따라 ‘캠핑굿즈’ 마케팅이 제철을 만났다. 업계는 쿨러, 보냉백, 의자 등은 물론 최근 화두로 떠오른 친환경 기조를 고려해 지속가능한 소재를 적용한 캠핑 굿즈 마케팅에 주력하고 있다. 11일 관련 업계에 따르면 캠핑족을 겨냥한 ‘캠핑 굿즈’ 마케팅이 봇물처럼 쏟아지고 있다. hy(옛 한국야쿠르트)는 최

2021-06-11 10:00
인건비 부담ㆍ대면 걱정 'NO'…카페도 식당도 무인화 바람

코로나19로 비대면이 일상화하면서 무인 서비스도 점차 다양해지고 있다. 무인 편의점은 이미 익숙해질 정도로 늘고 있고 최근 인기를 얻고 있는 창업모델인 코인세탁소도 대부분이 무인으로 운영된다. 무인 커피전문점은 물론 무인 식당, 무인 밀키트 전문점까지 등장했다. 무인 점포는 최저임금 인상에 따른 인건비 부담에 코로나19까지 겹치며 유례 없는 호재를 만났다

2021-06-08 15:43
롯데푸드, HMR 브랜드 '쉐푸드'로 통합… 매출 2400억 노린다

롯데푸드는 가정간편식(HMR) 브랜드 '쉐푸드(Chefood)'를 리뉴얼 출시했다고 7일 밝혔다. 쉐푸드는 2009년 첫선을 보인 롯데푸드의 가정간편식 브랜드다. Chef와 Food의 합성어로 ‘셰프의 레시피로 만든 프리미엄 가정간편식’이라는 의미를 담아 처음 론칭했다. 롯데푸드는 지난 5월부터 브랜드 재단장을 통해 기존에 Chefood, 라퀴진으로 나뉜

2021-06-07 09:53
대형마트, 건기식에 PB 출사표...이마트 ‘바이오퍼블릭’·롯데마트 ‘해빗’으로 공략

대형마트가 건강기능식품 사업에 열을 올리고 있다. 이마트는 지난해 말 소분 건기식 매장을 선보인 데 이어 자체브랜드 ‘바이오퍼블릭’으로 관련 사업에 출사표를 던졌고 롯데마트는 최근 ‘비바건강마켓’ 상표를 출원해 사업 강화를 예고했다. 홈플러스도 최근 ‘시그니처 홍삼’시리즈를 속속 내놓고 본격 진출에 앞서 시장성을 타진하고 있다. ◇ 이마트, 건기식 본격

2021-06-01 14:53
LH, 어린이날 맞아 행복꿈터 아동 1330명에게 어린이키트 전달

한국토지주택공사(LH)는 어린이날을 맞아 'LH 행복꿈터' 아동 1330명에게 'Eat, Play, Study' 키트를 전달했다고 3일 밝혔다. LH 행복꿈터는 LH 임대아파트 내 유휴공간을 리모델링해 거주 아동들에게 교육, 문화체험 등 종합복지서비스를 제공하는 지역아동센터다. 현재 전국 43개 단지에서 운영하고 있다. 이번에 전달한 어린이키트는 △

2021-05-03 09:33
[BioS]이뮨온시아, 中3D메디슨에 ‘CD47 항체’ 4.7억弗 L/O

이뮨온시아(Immunoncia)는 31일 중국 3D메디슨(3D Medicines)과 총 4억7050만 달러(약 5400억원) 규모의 기술이전 계약을 체결했다고 밝혔다. 계약에 따라 이뮨온시아는 3D메디슨으로부터 계약금 800만 달러(약 92억원)에 더해 중국 지역 내 임상개발 허가, 상업화, 판매에 따른 마일스톤으로 총 4억 6250만 달러(약 5320

2021-03-31 10:54
무인카페 시대 '활짝'…로봇카페 '비트' 100호점 돌파

로봇카페 비트가 유통업계 최초로 무인 로봇 매장 100호점 개점을 달성했다. 푸드테크 전문기업 비트코퍼레이션은 서울 광화문 케이뱅크 본사에 로봇카페 비트(b;eat) 100호점을 오픈했다고 9일 밝혔다. 비트는 바리스타 등 상주 인력 없이 주문, 결제, 제조, 픽업의 전 과정이 무인 진행되는 미래형 스마트 카페다. 모바일 기반의 음성 주문부터 원두 선택,

2021-02-09 10:41
'가성비 끝판왕'이 온다…롯데마트, '해빗 침향환' 선봬

가성비 끝판왕 ‘침향환’이 온다. 롯데마트는 건강 가치 지향 자체 브랜드(PB) ‘해빗(Hav’eat)’에서 가성비 좋은 고품질 침향환을 선보인다고 4일 밝혔다. 이번에 선보이는 제품은 기존에 운영하던 제품 대비 1환당 1180원가량 저렴해 침향환을 처음 접하는 고객도 부담없이 구입할 수 있을 것으로 보인다. 기존 운영하던 ‘해빗 황실비책 침향환 10

2021-02-04 06:00
CJ제일제당, 올 집밥 키워드는 '탈삼시세끼ㆍ끼니+놀이'

CJ제일제당이 올해 식문화 트렌드의 핵심 키워드로 △脫삼시세끼(All day meal), △新집밥(Beyond Eat) △MZ쿠킹(Cooking by MZ)를 꼽았다. 25일 CJ제일제당 트렌드인사이트팀은 지난해 상반기 4700명을 대상으로 약 9만 건의 식단과 26만 건의 조리 방법∙메뉴를 빅데이터 분석 결과 코로나 팬데믹 여파로 웰니스 개념이 즐거움

2021-01-25 09:07
LG유플러스, ‘아이즈원의 잇힝 트립’ 시즌 30일 공개

LG유플러스가 오리지널 콘텐츠 ‘아이즈원의 잇힝(Eat-ing) 트립’ 시즌2를 30일 오후 5시 아이돌라이브 앱에서 최초 공개한다. ‘아이즈원의 잇힝(Eat-ing) 트립’은 올해 5월 시즌1 공개 뒤 누적 조회 수 700만을 기록한 콘텐츠다. 아이즈원(IZ*ONE)이 국내 여행을 떠나 보고, 먹고, 즐기는 여행 리얼리티로 LG유플러스가 자체 제작했

2020-12-28 09:00
장스푸드 임영태 부사장 "프랜차이즈 생존경쟁력 확보 위해 디지털 전환해야"

프랜차이즈 기업들이 디지털로 무장해야 한다는 주장이 제기됐다. 60계치킨을 운영하는 장스푸드의 임영태 부사장은 최근 대한상공회의소 주최로 개최된 '프랜차이즈 결산과 2021년도 전망' 세미나에 발표자로 참여해 이같이 밝혔다. 2일 60계치킨에 따르면 프랜차이즈 업계는 물론 한국프랜차이즈협회 사무총장을 역임한 임 부사장은 프랜차이즈 업계의 최우선 과제로

2020-12-02 16:34
美푸드테크 식품혁명 결실...싱가포르, 세계 첫 배양육 판매 승인

도축한 고기 대신 실험실에서 배양한 고기를 먹는 시대가 왔다. 싱가포르 식품청(SFA)이 2일 식물성 계란 대체재로 알려진 미국 푸드테크 기업 잇저스트(Eat Just)가 실험실에서 세포를 배양해 만든 닭고기에 대해 세계 최초로 배양육 판매 승인을 내렸다고 미국 CNBC방송이 보도했다. SFA는 이날 배양육 등 혁신적인 식품 발명품의 안전성을 보장하기

2020-12-02 13:35
UCI, 한국형 그린수소 상용화 ‘잰걸음’…데모 테스트 성공

UCI는 1일 폐자원 기반의 수전해 방식 그린수소 생산 사업의 최종 상용화 테스트를 완료 했다고 밝혔다. 이르면 연내 2L 모듈 개발을 마무리 짓고 국내는 물론 세계적 기업들과 그린수소 생산 협업을 강화할 계획이다. UCI 자회사 바이오엑스는 30일 미국 EAT(Electro-Active Technologies)와 함께 국내외 수소 연구 부문 관계자

2020-12-01 09:50
日 코로나 신규확진 2500명 넘어···나흘 연속 최다 기록 경신

일본의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자가 연일 기록을 새로 쓰고 있다. 21일 일본 공영방송 NHK에 따르면 일본의 코로나19 확진자는 이날 오후 6시15분 기준 2560명이 새로 늘어난 것으로 나타났다. 일본의 하루 신규 확진자가 2500명을 넘은 것은 이번이 처음이다. 일본의 코로나19 신규 확진자는 지난 18일 2201명을 기록해

2020-11-21 20:00
“마시고 바르면 피부관리 끝” 롯데마트, ‘해빗 앰플 세트’ 출시

롯데마트가 마스크로 지친 피부 관리에 나섰다. 롯데마트는 ‘해빗(Hav’eat) 앰플 기획세트’를 출시했다고 20일 밝혔다. ‘해빗’은 자연으로부터 출발한 친환경 건강 라이프를 제안하는 롯데마트의 건강기능식 자체 브랜드(PB)다. ‘해빗 마시고 바르는 히알루론산 앰플 세트’를 3만 5000원, ‘해빗 마시고 바르는 콜라겐 앰플세트’를 3만 3000원에

2020-11-20 06:00
[피플] 비트코퍼레이션 지성원 대표 “글로벌 푸드테크 비즈니스의 미래 선도할 것”

“비대면 시대, 로봇카페 비트(b;eat)의 가능성은 무궁무진합니다. 비트코퍼레이션은 비트를 통해 글로벌 푸드테크 비즈니스의 미래를 선도해나갈 것입니다.” 지성원 비트코퍼레이션 대표이사는 경기도 성남시 분당에 위치한 본사에서 가진 이투데이와의 인터뷰에서 비트에 집중해 비대면 시대 유통시장의 미래를 제시하겠다며 이 같이 밝혔다. 최근 달콤은 로봇카페

2020-11-12 05:00
UCI, 美 EAT 연구소와 그린수소 생산 사업 ‘시동’… 파일럿 테스트 후 상용화

유씨아이(UCI)가 미국 연구소와 손잡고 폐자원을 활용하는 그린수소 생산 상용화에 시동을 건다. 최근 정부가 액화수소와 그린수소 관련 정책을 대대적으로 보완해 내년 ‘수소경제 활성화 로드맵 2.0’ 발표를 예고하는 등 대대적인 정책 지원에 나서고 있어 UCI의 그린수소 상용화 사업은 더욱 탄력이 붙을 전망이다. UCI는 자회사 바이오엑스와 미국

2020-11-11 11:21

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