HMR 검색결과 - 이투데이

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“가성비 한 끼·AI 점포”…세븐일레븐서 미리 본 올해 편의점 트렌드[가보니]

김밥류 등 간편식 원재료 개선AI 프로그램 연동 고객 분석도점포별 차별화 제품 전략 강화 “편하게 한 끼 식사를 해결할 수 있는 간편식과 트렌드를 반영한 IP(지식재산권) 협업 상품을 강조해 선보이고자 합니다.” 5일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 세븐일레븐 ‘2026 상품 전시회’ 현장에서 만난 김흥식 코리아세븐 상품본부 1부문장은 올해 상품

2026-03-06 05:00
우양, 냉동김밥 미 대형마트와 공급 논의…현지 유통사들도 접촉

식품제조기업 우양이 냉동김밥의 미국 진출을 위해 현지 대형마트 등과 접촉 중인 것으로 확인됐다. 현지 시장 조사 이후 적절한 유통처를 찾으면 새로운 성장 사업이 열리게 된다. 24일 우양 관계자는 “냉동김밥의 경우 내수 소비 매출만 나온다"며 "미국 대형마트 등 현지 유통사들과 컨택(접촉) 중이다”라고 말했다. 최근 미국은 물가 상승으로 식비 지출

2026-02-24 10:47
늘어나는 ‘혼설족’ 부담 덜어주는 HMR...상차림도 뚝딱

90초 만에 만드는 끓여내는 ‘풀무원 떡국’손 많이 가는 잡채도 금방 ‘오뚜기 옛날잡채’ 혼자 설을 보내는 ‘혼설족’이 늘어나는 가운데 혼자서도 간편하게 설 밥상을 차릴 수 있는 제품도 늘고 있다. 설 명절을 맞아 간편하게 한 상을 차릴 수 있는 가정간편식(HMR)을 소개한다. 풀무원은 90초 조리로 간편하게 떡국을 만들 수 있는 ‘풀무원 떡국’을

2026-02-17 10:00
“떡국 한 그릇 더 주세요”…밥솥에서 빠진 쌀, 떡·가공식품으로 간다

밥으로 먹는 쌀 106.5kg→53.9kg…30년 새 소비 절반으로햇반 같은 즉석밥도 ‘가공식품’ 통계로…제조업 쌀 93만2102톤(+6.7%) 설 연휴가 끝나면 집집마다 풍경이 비슷하다. 떡국은 거하게 한두 번 끓였는데, 떡국떡은 꼭 남는다. 그렇다고 떡이 버려지지는 않는다. 냉동실에 넣어 두었다가 떡볶이로 먹거나, 라면에 넣어 끼니로 소비되는 경우가

2026-02-17 06:00
동원그룹, 작년 영업이익 2.9% 늘어난 5156억원...“불확실성 속 성장”

매출액은 7.2% 증가한 9조5837억원식품·소재·물류·건설 등 주요부문 고른 성장 동원그룹의 사업 지주사인 동원산업은 연결 기준 지난해 매출액이 전년 동기 대비 7.2% 성장한 9조5837억 원으로 잠정 집계됐다고 11일 공시했다. 같은 기간 영업이익은 5156억원으로 2.9% 증가했다. 동원산업의 별도 기준 지난해 매출액은 전년 대비 2.5% 증

2026-02-11 15:02
이랜드 BG 헤쳐모여⋯식품·패션·유통 ‘선택과 집중’

'외식+마트' 통합해 식품BG로... '집밥서 외식까지' 매출 2조 정조준패션BG, 신발 편집숍 폴더 정리하고 '1조 스파오' 등 SPA 육성 집중유통BG, 아울렛은 '공간' 아닌 '콘텐츠'… 가성비 PB로 유통 체질 개선 이랜드그룹(이랜드)이 일부 사업 구조 개편을 통해 ‘선택과 집중’ 전략에 속도를 낸다. 외식과 마트를 결합한 ‘통합 식품BG(Bus

2026-02-11 05:30
14년만에 빗장 풀리는 ‘새벽배송’…대형마트, 신선식품 소싱으로 승부수

당·정·청, 개정 추진⋯“대형마트 새벽배송 허용 등 규제 합리화”현행법상 대형마트, 심야 영업 불가·월 2회 의무휴업대형마트, 신선식품·점포 기반 물류망 강점 당·정·청이 대형마트 규제의 핵심인 유통산업발전법(유통법) 개정에 속도를 내면서 새벽배송 시장의 판이 흔들릴 전망이다. 법 개정이 현실화할 경우 대형마트의 본격 참전이 예상되지만, 기존 이커머스업체

2026-02-10 05:30
GS더프레시, 고환율·쭈꾸미 어획량 부진에 하남오징어 선봬

GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시는 차별화 가정간편식(HMR) 상품 ‘하남오징어’를 출시했다고 5일 밝혔다. 하남오징어는 GS더프레시의 베스트셀러인 ‘하남쭈꾸미’ 후속작으로 기획된 상품이다. 고환율에 따른 원물 단가 상승, 수입 주꾸미 어황 부진 장기화 여파로 ‘하남쭈꾸미’ 제조에 어려움을 겪는 협력사를 위해 GS더프레시 수산MD가 대체 원물을

2026-02-05 17:36
롯데마트, 설 선물 사전예약 매출 87% 급증

롯데마트의 설 선물세트 사전예약이 호조세다. 25일 롯데마트에 따르면 작년 12월 26일부터 이달 23일까지 진행한 설 선물세트 사전예약 매출이 전년 대비 87% 증가했다. 혜택이 큰 사전예약 기간을 활용한 ‘얼리버드’ 고객들이 몰린 데다 5만 원 미만의 ‘가성비 선물세트’가 실적을 견인했다. 롯데마트는 설 사전예약 선물세트 800여종 중 절반 이

2026-01-25 06:00
추억의 국민학교 떡볶이, 설 명절 선물세트 5종 출시

가격대별 구성으로 선택 폭 확대실온 선물세트 라인업 한층 강화 분식 브랜드 ‘추억의 국민학교 떡볶이’를 운영하는 이엔크리에이티브가 다양한 소비자 니즈를 반영한 설 선물세트 5종을 출시한다. 이번 선물세트는 실온·냉동 제품을 아우르는 구성과 가격대별 선택지를 마련해 명절 선물은 물론 가정 간편식(HMR) 수요까지 폭넓게 공략했다. 22일 이엔크리에이티

2026-01-22 10:20
[인터뷰] 박용준 삼진식품 대표 "코스닥 상장은 과정일 뿐...부산 식문화로 글로벌 무대 진출"

“지역에 뿌리를 둔 기업이 세계로 나아갈 수 있다는 사례로, 부산 전통 식품 문화를 글로벌 무대에 알린 브랜드로 남고 싶다.” 부산을 대표하는 향토 식품기업 삼진식품(브랜드명 삼진어묵) 박용준 대표는 21일 본지와의 인터뷰에서 “부산을 대표하는 식문화 아이콘으로 기억되고 싶다”며 이같이 말했다. 그는 특히 삼진식품을 ‘어묵 회사’를 넘어 ‘수산단백질 플

2026-01-21 13:57
"가격은 낮추고, 품격은 높였다"… 삼진어묵, 실속형 설 선물세트 7종 출시

고물가 기조 속에서도 명절 선물의 부담을 낮추고 가치는 높였다. 삼진어묵은 설 명절을 맞아 합리적인 가격대와 실속 있는 구성의 설 선물세트 7종을 선보인다고 15일 밝혔다. 이번 설 선물세트는 최고급 라인부터 가성비 중심 구성까지 폭넓게 마련됐다. 구성은 △이금복 명품세트 특호(11만원) △이금복 명품세트(8만5000원) △삼진프리미엄세트 1호(5만5

2026-01-15 13:02
컬리, 간편식 PB ‘차려낸’ 9개월 만에 100만 개 판매 돌파

컬리는 가정간편식(HMR) 자체 브랜드(PB) ‘차려낸’이 출시 9개월 만에 판매량 100만 개를 돌파했다고 15일 밝혔다. 차려낸은 컬리가 지난해 4월 선보인 간편식 PB 제품이다. 가성비와 품질을 갖춘 것은 물론 국산 원재료를 적극 활용한 것이 특징이다. 한우 사골 미역국에는 국내산 한우 사태와 사골, 완도산 미역이 들어갔다. 비법 간장 양념 메추리

2026-01-15 10:18
'어묵을 넘어 브랜드가 되다'… 삼진어묵, 대한민국 브랜드 대상 장관상 수상

대한민국 대표 어묵 브랜드 삼진어묵이 '대한민국 브랜드 대상' 우수상(산업통상부장관상)을 수상하며 국내 어묵 산업을 대표하는 브랜드로서의 위상을 공식적으로 인정받았다. 삼진어묵 김태성 부사장은 23일 오후 열린 '대한민국 브랜드 대상' 시상식에 참석해 산업통상부 장관상을 직접 수상했다. 시상식에는 산업통상부 엔지니어링디자인과 임경섭 팀장이 함께했다.

2025-12-23 15:33
[특징주] 삼진식품, 'K-푸드' 인기 수혜 기대감…상장 첫날 공모가 214% 급등 출발

삼진식품이 상장 첫날 공모가의 200%로 상승하며 급등 출발했다. 22일 오전 9시 1분 현재 삼진식품은 공모가 대비 1만6300원(214.47%) 오른 2만3900원에 거래됐다. 삼진식품의 공모가는 7600원이다. 1953년 부산 영도 봉래시장에서 시작된 삼진식품은 70년 이상 대한민국 어묵 산업을 선도해온 대표 수산가공식품 기업이다. 업계 최

2025-12-22 09:03
자이글, 안유성에프엔비와 전략적 업무제휴협약 체결

스마트 주방가전 전문기업 자이글은 대한민국 조리 명장 안유성 셰프가 운영하는 안유성에프엔비와 전략적 업무협약(MOU)을 체결했다고 22일 밝혔다. 19일 인천 자이글 사옥 6층 대회의실에서 진행된 이번 협약은 자이글의 기술력과 안유성 셰프의 조리 철학을 결합해 차별화된 식품·주방가전·가정간편식(HMR) 등 사업 확대를 위한 전략적 행보다. 양사는 브랜

2025-12-22 09:02
김종준 계란자조금관리위 사무국장 “계란은 가장 경제적인 산업, 연간 생산액 2조7400억 넘어”[2025 에그테크]

“계란은 닭고기나 치킨, 돼지고기, 쇠고기에 비해 소비자 가격이 가장 저렴하고 물과 탄소배출량이 적습니다. 계란 산업이 가장 경제산업이라고 표현할 수 있는 이유입니다.” 김종준 계란자조금관리위원회 사무국장은 19일 서울 양재동 aT센터에서 열린 '에크테크 코리아 2025'에서 열린 '에그테크 심포지엄'에서 '계란산업 기술 발달 현황과 차세대 비전 제시

2025-12-19 15:51
삼정KPMG "웰니스 식품, 차세대 성장동력으로 부상"

최근 소비자들이 질병의 사후 치료보다 일상 속 건강 관리와 예방 중심의 라이프스타일을 중시하는 경향이 강화되면서 균형 잡힌 영양 섭취와 웰니스 식품 수요가 빠르게 확대되고 있다. 삼정KPMG는 17일 발간한 ‘건강과 라이프스타일을 잇는 웰니스 식품 트렌드와 비즈니스 기회’ 보고서를 통해 국내 웰니스 식품 시장은 △건강기능식품 △단백질 식품 △로우스펙푸드(

2025-12-17 09:17
수장 또 바뀐 신세계푸드⋯B2B 중심 체질개선 속도

1년도 안돼 임형섭 B2B 담당 선임스타벅스 등 베이커리 납품 확대노브랜드버거 육성 '선택과 집중'화장품 ODM사 500억 규모 투자 재무효율 확대, 미래 먹거리 발굴 1년이 되지 않아 또다시 대표이사가 교체된 신세계푸드가 B2B(기업 간 거래) 사업 위주 체질 전환에 속도를 낸다. 8일 식품유통업계에 따르면 신세계그룹은 최근 정기 임원인사를 통해 신세

2025-12-09 05:45
투다리 “브랜드 넘어 K푸드 종합외식ㆍ식품기업으로 진화”

투다리는 19일 충청남도 서산 투다리 식품공장에서 비즈니스 비전을 발표했다. 투다리 서산공장의 공장장 박재필 상무는 “투다리는 지난 39년간 국민 외식 브랜드로 사랑받으며 성장해왔으며, 이제는 축적된 외식 노하우와 기술력을 바탕으로 식품 제조와 글로벌 사업 영역까지 확장해 나가고 있다”고 말했다. 이문규 체인사업본부총괄 이사는 “투다리는 외식 운영 경

2025-11-19 15:42

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브라보마이라이프

복지부, 고령친화기업 공모…사업비 최대 3억 원 지원

#. 냉동김밥 및 간편식(HMR)을 생산하는 ‘복을만드는사람들(주)’ 농업회사법인은 국내 최초 저칼로리 냉동김밥을 개발해 세계 20개국 등에 수출하는 전문기업이다. 고령자를 지속 고용하기 위해 2025년 노인친화기업으로 지정 받았다. 노인친화기업 지정을 통해 지원받은 사업비를 활용해 고령근로자 근골격계 질환 예방을 위한 자동화 설비를 도입했고, 작업환경의

2026-02-10 12:00
간단하게 즐기는 한식 손맛 그대로

한식은 손이 많이 간다는 편견이 있다. 하지만 요즘은 전통의 맛을 지키면서도 손쉽게 즐길 수 있는 간편 한식이 대세다. 청정원의 ‘집밥 상차림’ 시리즈, 비비고의 ‘K-푸드 대표 메뉴’, 하림 더미식의 ‘프리미엄 셰프 레시피’까지. 이제 한식은 어려운 요리가 아니라 ‘오늘 바로 즐길 수 있는 일상식’이 됐다. 오랜 시간 끓이거나 손질할 필요 없이, 데우

2025-12-04 06:00
집밥 선호는 옛말… 외식업계 ‘큰손’ 중장년 잡아라

지난 3년의 코로나19 팬데믹과 1인 가구 증가는 식문화의 변화를 가져왔다. 음식 배달 문화가 활성화됐으며, 밀키트를 포함한 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR) 시장이 확대됐다. 더 나아가 식품 구독경제까지 영향력을 확산하고 있다. 중장년에 초점을 맞춰 2023년 식품 외식산업 트렌드를 알아봤다. 요즘 야근을 밥 먹듯

2023-08-01 08:18