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차세대 간편식 주자는 '메디·케어푸드'...고령화시대 2조 시장 공략 속도전

고령사회로 접어들면서 환자용 간편식 케어푸드, 메디푸드가 뜨고 있다. 1세대 레토르트 제품, 2세대 가정간편식(HMR)을 비롯한 레스토랑 간편식(RMR)을 거치며 진화를 거듭하고 있는 간편식의 차세대 모델은 케어푸드ㆍ메디푸드가 될 것이란 전망도 많다. 고령사회에 진입해 노인 인구가 증가한 데다 코로나바이러스 이후 건강에 대한 관심이 커지면서 업계는 관련 제

2022-04-04 15:03
‘상장 추진’ 백종원 더본코리아, ‘퀵반’ 등 가맹사업 저울질…밀키트도 출시

더본코리아가 최초로 밀키트 제품을 선보이고, 시범 운영 중인 ‘퀵반’의 가맹 사업 진출을 저울질 하는 등 상장 추진에 앞서 몸집 불리기에 고삐를 죄고 있다. 3일 이투데이 취재 결과 더본코리아는 지난달 29일 공정거래위원회에 ‘퀵반’의 정보공개서를 등록했다. 가맹사업을 하지 않고 직영점만 운영할 경우 가맹사업법상 정보공개서 등록 의무가 없다. 따라서 공

2022-04-03 16:13
풀무원, 최첨단 두부 생산 베이징 2공장 준공…中전역 공략

중국시장 진출 10년 만에 두부와 파스타 매출 호조로 흑자전환에 성공한 풀무원이 베이징 2공장을 준공하고 중국 전역으로의 사업 확대에 나선다. 풀무원은 3일 중국 베이징 핑구(平谷)구 공장 부지에 최첨단 포장 두부 생산라인을 갖춘 베이징 2공장을 준공했다고 밝혔다. 베이징 2공장 준공으로 풀무원은 두부 생산능력을 연간 1500만 모에서 단숨에 6000만

2022-04-03 09:48
우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니

러시아의 우크라이나 침공 여파로 국제 원자재 가격이 일제히 오르는 가운데 올 1분기 밀의 글로벌 시세는 10여년래 최고치를 기록했다. 밀가루를 사용해 만드는 빵, 도넛, 면류 등의 먹거리 가격이 뛰면서 베이커리, 식당 등을 운영하는 자영업자들의 부담도 커지고 있다. 2일 한국농촌경제연구원의 해외곡물시장정보에 따르면 시카고선물거래소에서 지난달 30일 기준 밀

2022-04-02 07:00
[이슈크래커] 10조 넘보는 치킨 시장...'치느님' 3만원 시대 올까

짜장면, 햄버거, 피자…소비자 입맛을 현혹하는 수많은 패스트푸드 중 황제는 누구일까요? 단연 치킨입니다. 1997년 국제통화기금(IMF) 외환위기 '고난의 행군' 시절 졸지에 일자리를 잃은 우리네 아버지들이 치킨집을 차리며 급속도로 몸집이 불어난 치킨 시장은 이후 단 한 번도 왕좌를 넘긴 적이 없다고 전해집니다. 피자, 햄버거의 국내 시장 규모가 각각 1~

2022-04-01 16:41
오뚜기 “라면 가격 인상, 물량저항 리스크는 제한적”-히이투자

하이투자증권은 1일 오뚜기에 대해 투자의견 ‘매수’와 목표주가 70만 원을 유지한다고 밝혔다. 오뚝이의 1분기 연결기준 매출액과 영업이익은 각각 7086억 원(이하 지난해보다 +5.6%), 581억 원(+15.8%)으로 예상했다. 이경신 연구원은 “물류 및 원재료 비용상승에도 제품가격 인상 효과 반영과 B2B 판가 관리 등을 통해 시장 기대치(536억

2022-04-01 07:29
롯데푸드 메타버스 게임 2탄 오픈...Chefood 세계관 구축

롯데푸드는 메타버스 플랫폼 ‘로블록스(ROBLOX)’를 활용한 가정간편식 ‘Chefood’ 브랜드 게임을 오픈했다고 29일 밝혔다. 지난달 식품업계 최초로 론칭한 에센뽀득 메타버스 게임의 인기에 힘입어 준비한 후속 콘텐츠다. 이번 게임은 메타버스 공간에 마련된 Chefood 브랜드 공간 ‘Chefood Village’를 달리는 ‘Chef Run’이다.

2022-03-29 09:03
[유통대상] CJ제일제당, 대체육 등 식물성식품으로 사업 혁신 주도

CJ제일제당은 1953년 대한민국 최초의 설탕 제조업에서 출발해 글로벌 생활문화기업으로 성장을 거듭하고 있다. 특히 대표 한식 브랜드인 ‘비비고’는 세계인의 밥상에 K푸드를 소개하고, PGA투어 정규대회 ‘The CJ CUP’의 메인 스폰서 브랜드로 활약하며 한국의 맛을 세계에 알리고 있다. 현재 CJ제일제당 식품과 바이오 사업의 글로벌 거점은 일본과

2022-03-25 05:00
롯데제과ㆍ롯데푸드 합병 왜?…빙과 1위 탈환하고 효율 높이고

롯데제과와 롯데푸드의 합병으로 또 하나의 초대형 종합식품기업이 탄생한다. 롯데는 잠시 빙그레에 뺏겼던 아이스크림 시장 1위를 재탈환하는 동시에 글로벌 및 온라인 사업을 강화한다는 방침이다. 롯데제과는 23일 이사회를 열고 합병을 결의했다. 이에 따라 롯데제과와 롯데푸드는 5월 27일 주주총회 승인을 거쳐 7월 1일 자로 합병을 완료할 계획이다. 양사의

2022-03-23 17:16
아워홈 주주총회…매출 1조 7408억 흑자 전환, 무배당 결정

아워홈은 23일 정기 주주총회를 열고 2021년 실적 확정 및 핵심 안건을 가결했다고 밝혔다. 아워홈 지난해 매출(연결기준)은 전년 대비 7% 늘어난 1조 7408억 원이며, 영업이익은 257억 원을 기록해 흑자 전환했다. 2020년 코로나19 등 경영악화 요인으로 창사 첫 적자를 낸 지 1년 만에 흑자로 돌아섰다. 부문별로는 식품유통부문(식재사업, 식품

2022-03-23 14:34
“신규 점주 모십니다”…롯데슈퍼, 프랜차이즈 창업박람회 참가

롯데슈퍼가 프랜차이즈 창업 박람회에 잇달아 참가하며 신규 가맹점 확대에 박차를 가한다. 롯데슈퍼는 24일부터 26일까지 서울 삼성동 코엑스 C홀에서 열리는 ‘제52회 IFS 프랜차이즈 창업박람회’에 참가한다고 21일 밝혔다. 지난해 12월 통계청이 발표한 ‘2020년 프랜차이즈 가맹점 조사 결과’에 따르면, 프랜차이즈 가맹점 수는 전년 대비 9.5% 증

2022-03-21 06:00
'소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다

코로나 바이러스 발발 3년 차에 접어들며 가정간편식(HMR) 시장이 양적 성장과 더불어 질적 성장 국면에 진입하고 있다. 집밥족에 힘입어 HMR, 밀키트 시장이 크게 몸집을 불리는 가운데 업계는 간편함, 가성비에 초점을 맞춘 제품에서 건강에 방점을 찍은 제품군 육성으로 눈길을 돌리고 있다. 20일 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 HMR 시장 규모는 2

2022-03-20 08:00
"아워홈 고객센터직원들 메타버스로 출근"…아워홈-직방, ‘메타폴리스 입주’ 업무협약 체결

아워홈은 프롭테크 기업 직방과 메타버스 기반 가상 오피스 ‘메타폴리스(Metapolis)’ 입주를 위한 업무협약을 체결했다고 18일 밝혔다. 이번 협약으로 아워홈의 고객상담센터 직원에 한해 메타버스 출근이 이뤄진다. 상반기 중 메타폴리스를 시범 운영할 예정으로, 상담 이력 관리, 전국 점포 간 원활한 업무 커뮤니케이션을 위한 고객상담 전용 프로그램을

2022-03-18 09:26
롯데마트, SNS 대란템 ‘오트 밀크' 할인 판매

롯데마트는 17~30일까지 ‘2022년 건강한 식생활 트렌드’를 테마로 다양한 헬시플레저 식품 할인 행사를 진행한다고 15일 밝혔다. 대표 상품으로 일반 우유 대비 칼로리와 당이 낮아 2030세대들에게 인기를 끌고 있는 ‘오트 밀크’를 준비했다. 미국 유명 카페 오트 라떼에 사용되는 것으로 유명한 ‘오틀리 오트(오리지널ㆍ초코)’는 행사 기간 250㎖ 3팩

2022-03-15 06:00
이마트·네이버도 '빠른배송'···유통업계 퀵커머스 2차전

최근 유통업계 최대 화두 중 하나는 퀵커머스(빠른배송)이다. 배송망 확대를 위해 오프라인 매장을 물류센터로 변모시키는 등 다양한 수단을 동원하고 있다. 특히 그동안 퀵커머스 경쟁에서 한발 물러나 있던 이마트와 네이버 등 유통공룡들도 경쟁 채비를 갖추면서 2차전으로 확산하는 모양새다. 14일 유통업계에 따르면 이마트는 올해 하반기 중 서울 시내에 도심형 물

2022-03-14 15:27
더맘마, 국내 편의점 점유율 6위 '씨스페이스24' 인수

더맘마는 편의점 '씨스페이스24'를 운영하는 씨스페이시스를 인수한다고 10일 밝혔다. 더맘마와 씨스페이시스는 최근 확정된 인수 조건이 담긴 텀시트(Term Sheet) 계약을 완료했다. 이번 계약으로 더맘마는 씨스페이시스 지분 70%를 취득한다. 인수 대상은 이은용 씨스페이시스 대표가 설립·운영해온 물류회사 '이와이푸드'가 보유한 씨스페이시스 지분 70

2022-03-10 10:03
유통업계 “라방, 상품판매보다 소통이 먼저”

티몬, AOA 멤버 찬미와 시청자간 실시간 소통에 '무게'신세계면세점도 최근 공식 온라인몰에서 첫 라방CJ온스타일 등은 라방 관련 인재도 영입 유통업계가 ‘라이브커머스'(이하 라방)에 빠졌다. 특히 상품을 파는 데 그치지 않고 고객과 소통하는 콘텐츠로 고객 호응을 얻고 있다. 티몬은 최근 걸그룹 AOA 멤버 찬미와 함께 토크쇼 형식의 라방 ‘찬미스런 생활

2022-03-04 14:33
G마켓ㆍ옥션도 가세…'새벽배송' 경쟁 더 뜨거워진다

G마켓ㆍ옥션, 스마일배송 상품 새벽배송 시작마켓컬리, '샛별배송' 권역 부산ㆍㆍ울산으로 확장CJ온스타일도 식품 새벽배송 시작 신세계그룹에 인수된 G마켓, 옥션이 새벽배송 서비스에 뛰어들었다. 기존 이커머스 기업들뿐만 아니라 홈쇼핑 업체들까지 새벽배송에 뛰어든 만큼 시장 주도권을 둘러싼 경쟁은 더욱 치열해질 전망이다. G마켓과 옥션을 운영하는 지마켓글로벌은

2022-02-25 11:26
GS리테일, 푸드 스타트업 키워 HMR 개발…‘라이브커머스’에서 첫 선

GS리테일이 운영하는 GS샵은 21일 오후 6시 모바일 라이브커머스인 샤피라이브에서 ‘서울콩비지’를 론칭한다고 밝혔다. 서울콩비지는 2010년 서울 문정동에서 시작한 맛집이다. GS리테일 ‘넥스트 푸디콘’ 2기에 참여해 100% 국내산 콩으로 만든 건강식을 가정간편식(HMR)으로 선보이게 됐다. 이날 샤피라이브에서는 콩비지탕과 김치콩비지찌개를 각각 2팩씩

2022-02-21 09:37
한성기업, HMR 브랜드 ‘한끼애’ 반찬 2종 출시

한성기업은 자사 소포장 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘한끼애’를 통해 반찬 2종을 출시한다고 17일 밝혔다. 한끼애 신제품 2종은 아삭한 식감과 알싸한 맛과 향을 살린 ‘알마늘’과 전통 방식으로 숙성해 향미를 살린 ‘명이나물’로 구성됐다. 한성기업의 한끼애는 1인 가구를 겨냥한 소포장 HMR 브랜드로 1~2인이 먹기 알맞은 소단량과 보관이 쉬워 1인 가구,

2022-02-17 11:05

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