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  • 풀무원, 혁신제품 ‘노엣지피자’로 냉동피자 시장 30% 성장 주도
    풀무원, 혁신제품 ‘노엣지피자’로 냉동피자 시장 30% 성장 주도
    풀무원은 MZ세대를 겨냥한 혁신적인 냉동 가정간편식(HMR) ‘노엣지피자’ 히트로 지난해 냉동피자 매출 335억 원을 기록했다고 1일 밝혔다. 풀무원은 시장조사 전문회사 닐슨코리아를 인용해 지난 2018년 981억 원으로 정점을 찍었던 국내 냉동 피자 시장 규모가 2019년 715억 원으로 27% 감소했다고 전했다. 풀무원은 2019년 말 풀무원이 국내 냉동 피자 시장에 진출하자...
    2021-02-01 09:23
  • 오뚜기 "HMR로 세계일주 여행 떠나요"
    오뚜기 "HMR로 세계일주 여행 떠나요"
    '3분 카레' 등 가정간편식(HMR) 원조 업체 격인 오뚜기가 세계요리 간편식을 선보였다. 코로나 팬데믹 여파로 하늘길이 막힌 요즘, 현지 음식 대신 즐길 수 있는 중국, 스페인, 영국 등 해외 요리를 본뜬 냉동 HMR 신제품을 속속 내놓고 있다. 먼저 중국풍의 ‘오즈키친 멘보샤’가 있다. 통통한 새우살과 바삭한 식빵 조합이 특징이다. 유탕처리 된 에어프라이어 전용 제품으로...
    2021-01-31 10:00
  • "식탁을 통째로 정기배달"…식품기업, 구독경제 앞다퉈 가세
    "식탁을 통째로 정기배달"…식품기업, 구독경제 앞다퉈 가세
    코로나 팬데믹 여파로 확산한 음식 배달 문화는 건강기능식품, 가정간편식(HMR) 등 식품 구독경제에까지 영향력을 확산하고 있다. 한국야쿠르트는 자사 온라인 통합플랫폼 ‘프레딧’을 열먼서 정기구독 서비스도 개편했다. 기존 유제품, 신선식품, 건기식 등 먹거리뿐만 아니라 화장품, 생활용품처럼 구매패턴이 일정한 상품에까지 프레딧에 입점한 모든 제품을...
    2021-01-30 12:00
  • 식탁이있는삶, 지난해 40억 규모 시리즈B 투자 유치 성공
    식탁이있는삶, 지난해 40억 규모 시리즈B 투자 유치 성공
    뿐만 아니라 직접 프로세싱하는 수산물전처리센터를 통해 고부가가치의 가정간편식(HMR), 밀키트 등을 ‘블루바스켓’ 브랜드로 온ㆍ오프라인을 통해 선보이고 있으며, 이베리코 베요타 100%, 칡소 등 시중에서 쉽게 접할 수 없는 축산물 유통 브랜드 ‘레드플레이트’도 운영하고 있다. 유기농 자재로 키운 새우, 신품종 망고배, 우리흑돈 등 새로운 원물을 매년 선보일...
    2021-01-28 15:00
  • 국·탕·찌개도 메가브랜드…CJ제일제당 HMR '트리플 크라운' 달성
    국·탕·찌개도 메가브랜드…CJ제일제당 HMR '트리플 크라운' 달성
    CJ제일제당의 국·탕·찌개 부문 가정간편식(HMR)이 2000억 원대 메가브랜드에 입성했다. 햇반, 만두에 국물 요리까지 HMR 주요 부문 '트리플 크라운'을 달성한 셈이다. 28일 CJ제일제당은 비비고 국물 요리가 지난해 2180억 원의 매출을 올렸다고 밝혔다. 2017년 800억 원대에 머물던 매출에서 2.5배 증가한 수치다. 지난 한 해 동안만 1억 봉지가 팔려나갔다. CJ제일제당...
    2021-01-28 11:39
  • [설 선물] "프리미엄 먹거리로 채운다" 롯데홈쇼핑 '설마음 한상' 특집전
    [설 선물] "프리미엄 먹거리로 채운다" 롯데홈쇼핑 '설마음 한상' 특집전
    롯데홈쇼핑은 설을 앞두고 내달 8일까지 고품질 먹거리, 가정간편식(HMR) 등 명절 인기 상품부터 주방용품 등 집콕 트렌드를 반영한 상품까지 집중 편성한 ‘설 마음 한 상’ 특집전을 진행한다. 이번 설에는 명절 시즌마다 인기가 높은 프리미엄 전국 특산품, 신선식품, 한우 등의 물량을 대량 확보해 선보인다. 30일 오전 9시 20분에는 ‘최유라쇼’를 통해 ’...
    2021-01-28 05:00
  • 식약처장, 진천 CJ제일제당 HMR 제조 공장 찾아 유통시스템 점검
    식약처장, 진천 CJ제일제당 HMR 제조 공장 찾아 유통시스템 점검
    김강립 식품의약품안전처장이 26일 충북 진천에 있는 CJ제일제당의 블로썸캠퍼스를 찾아 가정간편식(HMR) 생산현장을 살피고 유통 시스템을 점검했다. 이번 현장방문은 코로나19 장기화로 비대면 소비가 증가하면서 수요가 크게 늘고 있는 가정간편식 생산 현장을 살피고, 가정간편식의 품질과 위생, 영양 수준을 비롯해 유통과정의 콜드체인 물류 시스템을 직접...
    2021-01-26 16:14
  • [개장전] 증권사 추천주(1/26)
    [개장전] 증권사 추천주(1/26)
    1% 증가할 전망 식품 사업은 견조한 내식 트렌드에 힘입어 국내 외로 HMR 등 B2C 판매 호조가 지속될 전망 첨가제 부문은 고수익 제품 비중 확대, 판가 상승 효과 누릴 것. F&C 부문은 예상대비 높은 베트남 돈육 가격이 유지되며 견조한 실적 유지할 것 투자의견 매수 유지, 목표주가 실적 추정치 조정을 반영 기존 55만 원에서 60만 원으로 상향함 김정섭...
    2021-01-26 08:22
  • 블루스트리트, 돈카츠 맛집 '카와카츠' 로스카츠 HMR로 재현
    블루스트리트, 돈카츠 맛집 '카와카츠' 로스카츠 HMR로 재현
    이번에 단독 출시되는 로스카츠 HMR 제품은 ‘카와카츠’만의 열흘간 파동 숙성 비법과 저온 로스팅 조리 방식을 적용해 매장에서 즐기는 맛을 그대로 구현한 것이 특징이다. ‘카와카츠’의 로스카츠는 온라인 새벽배송 플랫폼 ‘마켓컬리’에서 26일부터 구매할 수 있다. 한편, 블루스트리트는 온라인 새벽배송 플랫폼 ‘마켓컬리’에서 ‘광화문국밥’을...
    2021-01-25 14:39
  • CJ제일제당, 올 집밥 키워드는 '탈삼시세끼ㆍ끼니+놀이'
    CJ제일제당, 올 집밥 키워드는 '탈삼시세끼ㆍ끼니+놀이'
    소비자들은 아점, 점저에 가정간편식(HMR)을 즐겨 찾았다. ‘아점’과 ‘점저’에는 HMR(가정간편식)을 선택하는 소비자가 지난해와 비교해 각각 3.6%, 4.3% 늘었다. 배달이나 포장 음식으로 식사하는 비율도 1.5% 증가했다. 이와 함께 의무적인 끼니에 놀이 개념이 더해졌다. 집에서 영상 콘텐츠를 시청하며 즐기는 ‘넷플릭스 스낵’, 가족이 함께 도전해보는...
    2021-01-25 09:07
  • 1인 배달에 밀린 '김혜자ㆍ백종원 도시락'…도시락 왕좌 재탈환 나선 편의점
    1인 배달에 밀린 '김혜자ㆍ백종원 도시락'…도시락 왕좌 재탈환 나선 편의점
    실제 네이버의 작년 1월부터 11월까지 스마트 스토어를 통해 판매된 상품 중 HMR와 밀키트 판매는 2배 가량 증가했다. 이마트의 지난해 9월 밀키트 매출도 전년보다 3배 폭등했다. 악재는 여기에 그치지 않는다. 건강에 대한 관심 증가로 편의점 도시락을 외면하는 이들도 늘었다. 충북대 식품영양학과 현태선 교수팀이 지난해 9월 편의점 상위 5곳에서 판매 중인...
    2021-01-25 07:00
  • 달라진 식품 설 선물세트..."친환경ㆍ집콕족 잡아라"
    달라진 식품 설 선물세트..."친환경ㆍ집콕족 잡아라"
    이 외에도 집콕족을 겨냥해 가정간편식(HMR) 품목을 지난해 7종에서 올해 9종으로 대폭 늘리고 물량도 확대했다. 동원F&B는 비대면 서비스를 대폭 강화한 설 선물세트를 준비했다. 명절 선물세트를 문자메시지로 간편하게 전송할 수 있는 ‘기프티모아’ 서비스를 운영한다. 상대방의 전화번호만 알면 원하는 시점에 발송할 수 있으며, 받는 사람은 간편하게 주소만...
    2021-01-23 08:00
  • 즉석밥·떡볶이 인기에 쌀 가공식품 규모 11% 성장
    즉석밥·떡볶이 인기에 쌀 가공식품 규모 11% 성장
    가정간편식 인기가 높아지면서 쌀 가공식품 규모도 크게 성장한 것으로 나타났다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 21일 발간한 '2020 가공식품 세분시장 현황 보고서: 쌀가공식품' 보고서에서 따르면 소매점 판매정보시스템(POS) 매출액 기준 2019년 쌀 가공식품 소매시장 규모는 8840억 원으로 전년보다 10.9% 증가했다고 밝혔다. 품목별...
    2021-01-21 11:29
  • 우양, KTB증권 스몰캡 공식 유튜브 '스몰스몰해' 통해 온라인 IR 공개
    우양, KTB증권 스몰캡 공식 유튜브 '스몰스몰해' 통해 온라인 IR 공개
    가정간편식(HMR) 전문 기업 우양이 증권사 채널을 통해 비대면 IR을 선보인다. 우양은 KTB투자증권 스몰캡 공식 유튜브 채널인 '스몰스몰해'를 통해 기업 온라인 IR(Investor Relations)을 공개한다고 21일 밝혔다. 이번 비대면 IR은 IR 컨설팅 업체 아이피알스퀘어의 제안을 통해 진행됐으며, KTB투자증권 스몰캡팀은 사업 내용, 재무 상태, 성장성 등을 세부적으로 고려해...
    2021-01-21 11:14
  • 롯데푸드, HMR ‘쉐푸드' 스파게티 재단장 출시
    롯데푸드, HMR ‘쉐푸드' 스파게티 재단장 출시
    롯데푸드는 간편식 ‘쉐푸드 상온 스파게티’의 패키지를 재단장하고 새로운 맛의 신제품 ‘쉐푸드 스파게티 고스트스파이시’를 출시했다고 21일 밝혔다. ‘쉐푸드 상온 스파게티’는 사각 형태의 올인원 패키지가 특징인 간편식 스파게티 제품이다. 2010년 처음 출시된 이후 현재까지 10년 넘게 꾸준한 판매를 이어오고 있다. 스파게티를 조리 및 먹을 수 있는 용기...
    2021-01-21 10:48
  • 동원몰, ‘프리미엄 상품군·비대면 서비스’ 강화한 ‘설 선물대전’
    동원몰, ‘프리미엄 상품군·비대면 서비스’ 강화한 ‘설 선물대전’
    이외에도 동원참치 선물세트와 더반찬&의 수제 HMR을 비롯해 과일, 홍삼 등 1800여 종의 식품과 생활용품 세트를 함께 선보인다. 동원몰은 각종 비대면 서비스도 강화한다. 명절 선물세트를 문자메시지로 간편하게 전송할 수 있는 ‘기프티모아’ 서비스를 운영한다. 상대방의 전화번호만 알면 원하는 시점에 발송할 수 있으며, 받는 사람은 간편하게 주소만...
    2021-01-20 10:48
  • 진에어, 기내식 콘셉트 가정간편식 ‘지니키친 더리얼’ 1만 개 판매
    진에어, 기내식 콘셉트 가정간편식 ‘지니키친 더리얼’ 1만 개 판매
    20일 진에어는 지난해 11월 선보인 기내식 콘셉트 HMR(가정간편식) ‘지니키친 더리얼’ 판매량이 1만 개를 넘어섰다고 밝혔다. 실제로 소비자들은 기내식과 같은 패키지와 조리법이 적힌 탑승권을 활용해 여행을 떠나는 듯한 연출 사진이나 과거 여행지를 추억하는 사진 등을 SNS에 올리며 소소한 재미를 공유 중이다. 진에어는 지니키친 더리얼 1만 개 판매를...
    2021-01-20 10:24
  • "뚜껑없는 스팸 선물세트 어때요"…CJ제일제당, 친환경 설선물세트 선봬
    "뚜껑없는 스팸 선물세트 어때요"…CJ제일제당, 친환경 설선물세트 선봬
    CJ제일제당은 ‘집밥’ 트렌드 확대에 맞춰 인기 가정간편식(HMR) 제품으로 구성한 선물세트 종류를 작년 7종에서 올해 9종으로 늘리고 물량도 확대했다. 올해 처음으로 떡국을 간편하게 즐길 수 있는 비비고 ‘한우 사골곰탕’과 ‘왕교자’ '미정당 떡국떡’ 등으로 구성한 △‘떡국 한상차림’ 선물세트를 선보인다. 지난해 론칭한 건강 간편식 ‘더비비고’의...
    2021-01-20 09:23
  • 냉동식품·HMR 후발주자, 1ㆍ2강 아성 넘본다
    냉동식품·HMR 후발주자, 1ㆍ2강 아성 넘본다
    코로나 팬데믹이 몰고온 집밥 열풍에 피자, 만두 등 냉동 가정간편식(HMR) 시장이 급팽창하면서 시장에 새로 뛰어드는 후발주자들의 도전이 활발하다. 1~2강 체제가 굳건한 일부 냉동식품 및 가정간편식 시장에 신규 업체가 제품군을 강화하며 2위 경쟁까지 치열해지고 있다. 식품업계는 HMR 수요에 맞춰 에어프라이어, 와플 제조기 등 냉동식품 제조기까지...
    2021-01-19 14:35
  • 4인가족 장보기 비용 한달만에 11% 상승…널뛰는 밥상물가
    4인가족 장보기 비용 한달만에 11% 상승…널뛰는 밥상물가
    신선식품을 원재료로 사용하는 가공식품이 하나둘씩 가격인상 움직임을 보이고 있는 데다 밀키트와 가정간편식(HMR) 역시 도미노 가격 인상이 우려된다. 한 식품업계 관계자는 “대량 구매계약을 체결하기 때문에 당장 판매가격이 오르지는 않을 것”이라면서도 “산지 가격이 폭등할 경우 농가나 협력업체와 추가협의를 통해 가격을 인상할 가능성은 배제할 수...
    2021-01-18 15:41
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