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  • '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    코로나19 사태 이후 가정간편식(HMR) 시장이 급팽창하면서 HMR 시장도 저염·저칼로리 등 건강을 앞세운 제품으로 시장이 세분화되고 있다. 25일 업계에 따르면 CJ제일제당은 건강에 방점을 찍은 '건강HMR' 브랜드 더비비고를 론칭했다. 기존 HMR 브랜드 '비비고'의 건강식 버전으로 나트륨은 줄이고 영양 성분은 더한 점이 브랜드 콘셉트의 핵심이다. 유사식품...
    2020-11-25 15:20
  • 삼양사 '큐원 홈메이드 믹스' 3종 선봬…"집에서 미국식 비스킷 뚝딱"
    토마토, 건포도, 바질 비스킷 등 다양한 응용 레시피를 유튜브, 블로그 등에 게시하며 각자의 개성을 뽐내고 있다. 삼양사는 2018년 1인분 파우치 포장의 팬케익믹스와 계란빵믹스를 출시하며 가정간편식(HMR) 컨셉의 홈메이드 믹스 라인을 신설했다. 이후 소용량, 간편 조리 등의 특성을 가진 초코케익믹스, 고구마케익믹스 등의 신제품을 지속적으로 출시하고 있다.
    2020-11-25 10:34
  • "계절밥상을 안방에서"…계절밥상, 레스토랑 간편식(RMR) 신제품 출시
    "계절밥상을 안방에서"…계절밥상, 레스토랑 간편식(RMR) 신제품 출시
    CJ푸드빌의 계절밥상이 레스토랑 간편식(RMR) 신메뉴를 출시해 라인업 확장에 나선다고 25일 밝혔다. 계절밥상의 RMR제품은 특별히 선별한 재료와 계절밥상 셰프들의 비법이 접목돼 만든 프리미엄 간편식이다. 신제품 ‘햄듬뿍 부대찌개’는 사골 육수에 비법 양념을 추가해 부대찌개 특유의 감칠맛과 진한 맛을 냈다. 조리법도 간단하다. 냄비에 냉동 상태의 제품과...
    2020-11-25 09:28
  • [먹어보니] 기내식 '지니키친' 먹고 비행기ㆍ레스토랑 떠오른 이유는
    [먹어보니] 기내식 '지니키친' 먹고 비행기ㆍ레스토랑 떠오른 이유는
    기내식 세트의 메인 요리는 냉동 HMR(가정 간편식)로 생산해 오프라인 채널로도 선보일 예정이다. 진에어와 이노플라이는 이번 출시를 시작으로 매월 2~3개 제품을 선보일 계획이다. 새 지니키친에는 비즈니스클래스용 스테이크 요리 2종(육류, 해산물)이 포함돼 있다. 진에어 관계자는 “해외여행을 기다리는 고객분들에게 함께 했던 여행의 추억을 전달하기 위해 상품을...
    2020-11-24 10:44
  • [포토] 현대백화점, "추워진 날씨에 HMR 갈비탕 드세요"
    [포토] 현대백화점, "추워진 날씨에 HMR 갈비탕 드세요"
    현대백화점은 무역센터점 등 전국 15개 점포 식품관에서 프리미엄 가정 간편식(HMR) '원테이블(1 TABLE)'의 신제품 '정성담 갈비탕'을 선보인다고 23일 밝혔다. 갈비탕으로 유명한 맛집 '정성담'과 협업해 선보이는 '원테이블 정성담 갈비탕'은 소갈비에 붙은 지방을 일일히 제거해 엄선한 100% 소갈비만을 사용해 6~7대의 갈빗대를 푸짐하게 넣었다. 또한 전통...
    2020-11-23 13:59
  • “집에서 기내식 맛본다”…진에어, 국내 항공사 최초 HMR 출시
    “집에서 기내식 맛본다”…진에어, 국내 항공사 최초 HMR 출시
    진에어가 국내 항공사 처음으로 기내식을 콘셉트로 한 냉장 HMR(가정간편식) 상품 ‘지니키친 더리얼’을 출시한다고 23일 밝혔다. ‘지니키친 더리얼’은 해외여행을 가지 못하는 고객들의 아쉬움을 달래고, 집에서도 기내식을 맛볼 수 있는 색다른 경험을 선사하기 위해 기획됐다. 메인 요리는 물론 식전 빵부터 디저트까지 국제선 기내식과 동일하게 정찬으로...
    2020-11-23 09:28
  • 대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    대상 청정원이 기존 안주 카테고리에 더해 야식 카테고리를 대표하는 신규 HMR 브랜드 '야식이야(夜)'를 론칭했다고 23일 밝혔다. 청정원은 조미기술과 트렌드를 반영해 시장을 개척하고, 선점해 나간다는 전략을 세웠다. 청정원 신규 야식 브랜드 '야식이야(夜)'는 소비자들이 선호하는 품질과 맛을 구현한 △치즈시즈닝 뿌렸닭 △고추듬뿍 넣었닭 △바삭하게...
    2020-11-23 09:21
  • '김포족' 느니 포장김치 판매 '쑥쑥'
    '김포족' 느니 포장김치 판매 '쑥쑥'
    업계 관계자는 "실제 김장 비용과 포장김치 가격이 비슷할 경우라도 김장에 드는 인건비, 시간과 노력 등을 고려할 때 차라리 사 먹는 게 편하다는 인식이 확산하고 있다"라면서 "특히 코로나19 여파로 간편식(HMR) 시장 확대 추세에 포장 김치 시장도 동반 확대되고 있어 수요는 더 커질 것"이라고 전했다.
    2020-11-22 12:00
  • "코로나가 키운 집밥 덕분에"…식품기업 '2조ㆍ3조 클럽' 줄줄이 가입
    "코로나가 키운 집밥 덕분에"…식품기업 '2조ㆍ3조 클럽' 줄줄이 가입
    CJ제일제당은 미국 쉬완스 인수 효과와 언택트 소비 증가에 따른 CJ대한통운의 실적 상승, 집밥 증가에 따른 HMR(가정간편식)의 성장 등 전 부문에서 고른 성과를 거두면서 국내 대표 식품기업다운 면모를 과시할 전망이다. 글로벌 1위 식품 기업인 네슬레의 100조 매출에는 크게 뒤지지만 몇년 전만해도 10배 이상 매출 차이가 났던 것을 감안하면 격차를 크게 줄인...
    2020-11-18 15:08
  • 풀무원, "中 국제수입박람회에 4만 명 방문"
    풀무원, "中 국제수입박람회에 4만 명 방문"
    한국 냉동 가정간편식(HMR) 히트상품인 핫도그, 치즈볼, 얄피만두(얇은피꽉찬속 만두)도 글로벌 박람회에서 이목을 끌었다. 특히 SNS 팔로우 이벤트 선물로 제공한 ‘모짜렐라 핫도그’가 관람객들 사이에서 크게 호평을 받았다. 풀무원은 홍보관에 유명 왕홍(인플루언서) 2명을 상주하도록 하고 중국 주요 SNS 채널인 틱톡과 샤오홍슈 등에서 부스 실황을 온라인...
    2020-11-17 10:33
  • 농심, 올해만 세번째 분기 최고 매출 경신…영업익도 57% 증가
    농심, 올해만 세번째 분기 최고 매출 경신…영업익도 57% 증가
    코로나19로 가정간편식(HMR) 분야의 성장이 두드러지는 가운데 농심이 분기 매출 기록을 또다시 갈아치웠다. 농심은 올 들어서만 분기 최대 실적을 세번이나 새로 썼다. 농심은 3분기 매출액이 전년 동기 대비 10.4% 늘어난 6514억 7784만 원을 기록하며 분기 최대 실적을 경신했다고 16일 공시를 통해 밝혔다. 매출 뿐만 아니라 수익성 면에서도 눈에 띄는 성적을...
    2020-11-16 16:55
  • 풀무원, '황금밥알 200℃ 볶음밥' 출시
    풀무원, '황금밥알 200℃ 볶음밥' 출시
    풀무원식품 김성민 PM은 “코로나19 장기화로 인해 집에서 매운 음식을 먹으며 스트레스를 해소하려는 소비자들이 늘고 있어 중국 본고장의 정통 매운맛을 살린 이번 신제품을 출시하게 됐다”라며 “작년 10월 국내 냉동밥 시장점유율 1위(닐슨 기준)를 차지한 바 있는 ‘황금밥알 200℃ 볶음밥’은 앞으로도 풀무원만의 차별화된 포인트를 살려 냉동HMR 시장을...
    2020-11-16 10:10
  • '집콕'에 핫시리얼 시장 '뜨끈뜨끈'…올해 3배 커졌다
    '집콕'에 핫시리얼 시장 '뜨끈뜨끈'…올해 3배 커졌다
    ‘맛 없는 죽’으로 불리던 오트밀이 한 끼를 배부르고 맛있게 해결할 수 있는 건강간편식(HMR)으로 떠오르면서 국내 핫시리얼 영역이 확장되고 있다. 신종 코로나 바이러스(코로나19) 여파로 외식 대신 집에서 간단하게 식사를 해결하는 사람이 늘면서 국내 핫시리얼 시장도 덩달아 수혜를 입었다는 분석이다. 16일 업계에 따르면 올해 국내 핫시리얼 시장은 150억 원...
    2020-11-16 08:00
  • 코로나19 이후 외식↓, 식료품 장보기 횟수·비용↑
    코로나19 이후 외식↓, 식료품 장보기 횟수·비용↑
    조사 대상에서 라면, 가정간편식(HMR), 건강기능식품은 제외됐다. 각 품목의 구매량을 늘린 이유로는 '집밥 섭취 횟수 증가'라는 답변이 모두 1위를 차지했다. 설문 대상 품목 이외에 구매를 늘린 품목으로는 '샐러드'(21.3%), '채소'(20.1%), '과일'(18.3%)을 꼽았다. aT 관계자는 "코로나19 확산 초기 외출을 삼가고 집에서 보내는 시간이 길어지면서 식사를...
    2020-11-15 10:40
  • [포토] 현대백화점, "가볍지만 든든하게 'HMR' 한끼 어때요?"
    [포토] 현대백화점, "가볍지만 든든하게 'HMR' 한끼 어때요?"
    현대백화점은 무역센터점 등 전국 15개 점포 식품관에서 프리미엄 가정 간편식(HMR) ‘원테이블(1 TABLE)’의 신제품 '든든한끼' 3종을 선보인다고 15일 밝혔다. '든든한끼'는 200kcal(칼로리) 내외의 '분말 형태 식사 대용식'으로 열량은 낮고 영양가는 높은 것이 특징이다. 흑미·검정콩·검은깨가 들어간 '블랙'과 '새싹보리', '단호박' 등 3가지 상품으로 구성됐으며...
    2020-11-15 10:01
  • "건강식 HMR로 시장 공략"…CJ제일제당, 건강간편식 '더비비고' 론칭
    "건강식 HMR로 시장 공략"…CJ제일제당, 건강간편식 '더비비고' 론칭
    CJ제일제당은 '건강간편식(Healthy HMR)'으로 HMR을 새롭게 규정하면서, ‘건강간편식’이라는 신시장을 새롭게 만들고, 주도하겠다는 계획을 세웠다. 유로모니터에 따르면 미국, 유럽 등 해외 선진국에서는 ‘헬스앤웰니스 레디밀(Health&Wellness Ready Meals)’ 시장이 약 10조원 대 규모로 형성돼 있다. 맛, 양 등을 강조한 기존 가성비 중심의 HMR에서 진화해, 고단백...
    2020-11-12 09:12
  • CJ프레시웨이, 3분기 턴어라운드 성공…영업익 2분기보다 336%↑
    CJ프레시웨이, 3분기 턴어라운드 성공…영업익 2분기보다 336%↑
    또 자회사인 조미식품 전문회사 송림푸드는 가정간편식(HMR) 제품에 포함되는 소스류 수요가 증가하면서 전년 동기 대비 매출이 21% 증가했다. CJ프레시웨이 관계자는 "장기화하고 있는 코로나 19 상황에서 실적 개선을 위해 다각도의 사업 혁신을 준비하고 실행하고 있다"면서 “상품경쟁력을 강화하고 맞춤형 영업활동을 확대하는 한편 효율적인...
    2020-11-11 16:38
  • 코멕스산업, 키즈용품 라인업 강화...‘지금은 렌지타임 키즈’ 출시
    코멕스산업, 키즈용품 라인업 강화...‘지금은 렌지타임 키즈’ 출시
    옐로우와 민트 컬러 조합의 800㎖ 제품은 이유식과 수프, 죽, 누룽지 같은 국물이 있는 어린이 건강 요리ㆍ간식 조리ㆍ영유아 가정간편식(HMR) 등을 데우기에 편리하다. 한 끼 이유식이나 식사에 알맞은 340㎖ 제품은 민트와 핑크 컬러 2가지로 출시돼 취향에 맞게 선택하면 된다. 코멕스 관계자는 “자녀에게 늘 건강하고 좋은 먹거리를 주고 싶은 부모님들을 위해...
    2020-11-11 09:01
  • 김홍길 한우협회장, 은탑산업훈장 수훈…"한우산업 발전 기여"
    김홍길 한우협회장, 은탑산업훈장 수훈…"한우산업 발전 기여"
    아울러 한우 소비 다변화와 접근성 제고를 위해 △제로페이 한우사랑상품권 발행 △한우가정간편식(HMR)제품 출시 △한우 플랫폼 △기자재 공동구매 및 홈쇼핑 업무협약 등을 추진 중이다. 업계 관계자는 "지난해 축산관련단체협의회, 농어업농어촌특별위원회 등 대한민국 농축산업계를 대표하는 자리에서 현장 중심의 정책발굴 및 입법이 될 수 있도록 뚝심 있는...
    2020-11-10 17:46
  • CJ제일제당, 3분기 영업익 47.5% 증가…전 사업부문 혁신 성과 뚜렷
    CJ제일제당, 3분기 영업익 47.5% 증가…전 사업부문 혁신 성과 뚜렷
    국내에서는 ‘집밥’ 트렌드의 지속으로 가정간편식(HMR) 판매가 늘었고, 선물세트 실적도 지난해 수준을 유지하며 가공식품 매출이 6% 늘었다. 지난해부터 강도 높게 진행해온 수익성 개선 전략이 성과로 이어지면서, 영업이익은 34% 늘어난 1758억 원을 달성했다. 특히 슈완스 영업이익은 지난해 같은 기간에 비해 두 배 이상 규모로 크게 증가했다....
    2020-11-10 16:21
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