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강성기 삼성웰스토리 바이어 “세계로 가는 K-두부, 치즈처럼 현지화 중요”[미니 인터뷰]

국내 대표 식자재유통기업 삼성웰스토리가 작년 한 해 쓴 식자재 구입비는 총 2조 원. 이 중 두부만 따지면 160억 원으로, 큰 비중은 아니다. 그런데도 삼성웰스토리는 지난해 11월에 펴낸 ‘만두원정대’에 이어 두 번째 푸드디깅 북(Food Digging book) 주제로 두부를 선택했다. 2월 출간한 ‘두부원정대’ 공동저자 5인 중 한 명인 강성기 삼

2025-03-13 05:00
가수 휘성, 자택서 사망…심정지 상태로 발견

가수 휘성(43·본명 최휘성)이 10일 서울 광진구 본인 자택에서 숨진 채 발견됐다. 10일 경찰과 소방당국 등에 따르면 휘성은 이날 오후 6시 29분쯤 서울 광진구 한 아파트에 쓰러진 상태로 발견됐다. 휘성의 소속사 타조엔터테인먼트는 공식입장을 통해 “너무나 가슴 아프고 비통한 소식을 전하게 돼 죄송하다”며 “3월 10일 소속 아티스트인 휘성 님이 우

2025-03-10 20:50
쌀 소비를 늘리는 방법을 알려주마 [마감 후]

1인당 연간 쌀 소비량은 1993년 110.2kg에서 지난해 55.8kg으로 30년 만에 약 절반으로 줄었다. 어디서 시작됐는지 모르겠지만, 부모님께 들었던 '흰쌀밥에 고깃국 한 그릇만 먹었으면 소원이 없겠다'는 말도 이제는 옛말이 됐다. 쌀 소비량이 줄면서 농정당국은 쌀 소비량을 늘리는 데 총력을 기울이고 있다. 연초부터 농림축산식품부를 출입하고 있는

2025-03-10 05:00
네이버, 피드형 콘텐츠 제작 ‘피드메이커’ 2기 모집...블로그 창작자 선발 규모 2배↑

네이버는 블로그 창작자의 피드형 콘텐츠 제작을 지원하는 ‘피드메이커’ 2기를 모집한다고 5일 밝혔다. 피드메이커는 블로그 창작자가 개성을 살려 모바일 환경에 최적화된 콘텐츠를 제작할 수 있도록 돕는 프로그램이다. 네이버는 홈피드가 창작자들의 새로운 성장 기회로 자리매김할 수 있도록 피드메이커 1기를 통해 블로그 창작자들의 피드형 콘텐츠 제작 역량 강화를

2025-03-05 09:20
사회·경제적 부담 커지는 ‘비만’…“치료 필요한 질환”

비만학회 “비만병 대응위해 국가 차원 치료 환경·인식 개선 절실”“기존 BMI 아닌 ‘임상적 비만병’ 활용 정책 마련해야” 사회·경제적 비용 부담이 큰 비만병에 대한 치료 환경 개선을 위해 국가 차원의 정책 수립이 절실하다는 의견이 제시됐다. 또 우리 국민 10명 중 약 8명꼴로 다이어트 경험이 있지만, 병원 진료를 통해 체중 관리를 시도한 사람은 10

2025-03-04 16:18
"초등학생 다이어트, 섭식 장애 우려…'성공=날씬한 몸매' 현실이 문제"

최근 초등학생들 사이에서 다이어트가 유행처럼 번지면서 사회적 우려가 커지고 있다. 섭식 장애 전문가이자 비영리 단체 ‘잠수함토끼콜렉티브’의 박지니 대표는 4일 CBS 라디오 '김현정의 뉴스쇼'에 출연해 아이들의 건강한 성장 환경을 조성하기 위해 제도적 장치가 필요하다고 밝혔다. 굿네이버스 아동권리연구소 초등학생 다이어트 실태 조사에 따르면 2023년

2025-03-04 10:07
올해 GS25에선 ‘가성비’로 먹고·입고·바른다[가보니]

올해 트렌드ㆍ매출 상승 전략 한눈에배달대용 간편식ㆍ소포장 신선식품 강화건강 식품ㆍ무신사 협업 패션도 눈길 편의점에 이런 것까지 있다니 17일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 편의점 GS25의 ‘상품 트렌드 전시회 2025(GS25 Product Show 2025)’ 행사장. 표준 진열 체험관에는 편의점을 통째로 옮겨 놓은 듯, 빼곡한 상품 진열장이

2025-02-17 19:00
에쓰씨엔지니어링, 지난해 매출액 1799억원…전년 比 32%↑

에쓰씨엔지니어링이 설계·조달·시공(EPC) 사업과 헬스케어 사업, 그리고 자회사 셀론텍의 바이오 사업 동반 호조로 2024년 큰 폭으로 성장했다. 에쓰씨엔지니어링은 지난해 연결기준 매출액이 전년 대비 32.3% 증가한 1799억 원, 영업이익은 567.7% 늘어난 66억 원으로 잠정 집계됐다고 10일 공시했다. 당기순이익은 33억 원으로 흑자 전환했다

2025-02-10 14:13
[기고] 무릎 퇴행성관절염과 로봇을 이용한 인공관절 수술

건강보험심사평가원 통계에 따르면 2023년 퇴행성관절염으로 진료받은 환자는 약 433만 명으로 60대 이상이 전체 환자의 80%를 차지하고 있었다. 퇴행성관절염은 관절을 보호하는 연골의 손상이나 퇴행성 변화로 인해 관절을 이루는 뼈와 인대 등에 손상이 생겨 염증과 통증을 일으키는 질환이다. 그중 가장 흔한 무릎 관절염은 대표적인 노인성 질환으로 꼽힌다.

2025-02-07 14:43
경남제약, ‘레모나’ 명동 팝업스토어 오픈…현장 할인 행사 진행

일반의약품 전문 기업 경남제약은 28일까지 명동아트브리즈 비치커피에서 비타민C 브랜드 ‘레모나’ 팝업스토어를 운영한다고 7일 밝혔다. 경남제약은 팝업 기간에 다양한 제품을 현장에서 할인, 판매할 예정이다. 카페에서 음료를 구매하는 모든 고객에게 재고 소진 전까지 ‘레모나 쮸잉’ 제품 증정 이벤트를 진행하기도 한다. 경남제약은 이번 행사에서 △의약외품

2025-02-07 09:53
헬시플레저에 저속노화 열풍...‘혈당 관리’ 식품 인기

당뇨ㆍ대사질환 등 예방 효과제로슈거 제품도 혈당 관리 일환 건강 관리에 대한 관심이 높아지며 혈당 조절 식품을 찾는 사람이 많아지고 있다. 젊은 당뇨병 환자가 늘고 있는 데다가 당뇨병 환자뿐 아니라 일반 사람들도 혈당 관리에 나섰다. 6일 식품업계에 따르면 혈당 조절 식품과 건강기능식품(건기식) 판매가 늘고 있다. 즐겁게 건강을 관리하자는 ‘헬시플레

2025-02-06 19:00
[글로벌마켓 모닝 브리핑] 뉴욕증시, 장기금리 하락에 상승…금값, 연일 사상 최고치

뉴욕증시 마감 뉴욕증시가 5일(현지시간) 장기 국채 금리 하락에 힘입어 상승했다. 이날 뉴욕증권거래소(NYSE)에서 다우지수는 전장보다 317.48포인트(0.71%) 오른 4만4873.52에 장을 마감했다. S&P500지수는 전장 대비 23.60포인트(0.39%) 상승한 6061.48에, 나스닥종합지수는 38.31포인트(0.19%) 뛴 1만9692.

2025-02-06 08:30
[유럽증시] 헬스케어 약진에 상승…스톡스600 0.47%↑

노보노디스크 4.5%↑ㆍGSK 7.6%↑혼다ㆍ닛산 합병 협상 중단에 르노 2.6%↓ 유럽증시는 5일(현지시간) 헬스케어 기업들의 약진에 대체로 상승했다. 이날 범유럽 주가지수인 스톡스유럽600지수는 전일 대비 2.52포인트(0.47%) 오른 538.56에 마감했다. 도널드 트럼프 미국 대통령의 관세 위협 속에서도 이틀째 약세를 피했다. 독일 프랑

2025-02-06 07:05
저속노화·비건·다이어트족까지 공략…유통업계, 신선식품 특가 행진

GS25, 편의점 업계 첫 프리미엄 쌀 ‘오분도미’ 론칭SSG닷컴, 비건 간편식 확대ㆍ홈플러스, 다이어트 식품 할인 저속노화 열풍이 불고 새해 다이어트 식단을 찾는 이들이 늘면서 유통업계가 관련 신선식품을 대폭 늘리고 있다. 이와 동시에 고물가를 해소하기 위해 대규모 특가 할인전을 진행, 건강식단 수요를 적극적으로 공략하는 모습이다. 5일 유통업계에

2025-02-05 09:40
미 FDA, 당뇨병 치료제 ‘오젬픽’ 만성 신장질환 치료제로 승인

덴마크 제약회사 노보노디스크의 당뇨병 치료제인 오젬픽이 28일(현지시간) 미국 식품의약청(FDA)으로부터 만성 신장질환 치료제로 승인을 받았다고 로이터통신이 보도했다. 노보노디스크의 오젬픽과 위고비는 글루카곤 유사 타이드(GLP-1) 수용체 작용 약물이다. 오젬픽은 제2형 당뇨병 치료제, 심장질환약으로, 위고비는 다이어트약으로 승인을 받았다. 이번

2025-01-29 09:39
명절 남은 음식, 이렇게 만들면 ‘일품 요리’로 재탄생 [레시피]

설 명절 가족과 함께 먹기 위해 넉넉히 준비했던 음식은 항상 남기 마련이다. 그렇다고 정성껏 만든 버리기엔 아까운 마음이다. 명절에 먹고 남은 음식이나 쓰다 남은 재료를 활용해 맛있는 한 끼로 재탄생 시킬 초간단 레시피를 29일 아워홈과 함께 소개한다. 남은 전을 활용한 ‘동그랑땡 스프링롤’ △재료: 동그랑땡, 오징어 해물완자, 남은 전, 라이스

2025-01-29 06:00
다이어트 첫 위기 ‘설날’…명절 음식 현명하게 먹는 방법

민족 최대의 명절 ‘설날’은 다이어트를 도전하는 이들에게 새해 첫 위기다. 온 가족이 모여 시간을 보내는 만큼 과식하기 쉬워지고, 명절 음식의 칼로리가 높기 때문이다. 그동안 식욕을 참고 계획을 잘 지키던 사람들도 “한 입만 먹어봐”, “오늘은 그냥 먹어” 등 가족들의 유혹에 넘어가기 쉽다. 설날을 대표하는 떡국은 한 국자(떡 12개, 100kcal)

2025-01-27 06:00
'전참시' 베이비복스 심은진, 시험관 준비 첫 고백…"완전체 중 나만 부어"

베이비복스 심은진이 시험관을 고백했다. 25일 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에서는 최근 완전체로 화제가 된 베이비복스가 출연해 일상을 공개했다. 이날 베이비복스 안무단장 박민수는 “베이비복스와 함께한 지는 2002년 ‘우연’ 활동 때부터 23년”이라며 “그때는 안무팀20명 중에 20등이었다. 지금은 1등이 됐다”라고 전했다. 이어 “이번에 시

2025-01-25 23:44
"설 연휴 삼성증권 유튜브로 해외주식 투자 공부하세요"

삼성증권은 설날 연휴를 주제로 공식 유튜브 채널 ‘삼성팝(Samsung pop)’에 다양한 영상을 게재하고 해외주식 투자자를 위한 콘텐츠를 제공한다고 23일 밝혔다. 삼성증권은 ‘명절 후유증, 삼성증권 mPOP으로 날리자!’라는 제목으로 △동서의 해외여행 △사촌의 외제차 △명절 다이어트 등 명절을 연상할 수 있는 숏폼(짧은 영상)을 전날부터 순차적으로

2025-01-23 13:59
“건강&맛 두 마리 토끼” 식음업계, 새해 ‘로우스펙 푸드’ 확대 잰걸음

"짭짤해야 제 맛? 이제는 옛말"…햄 이어 고추장ㆍ된장도 '저나트륨' 동참당류도 '제로버전' 시대…'먹는 죄책감 줄이고 건강한 다이어트 유도' 방점 식품기업들이 연초 ‘로우스펙 푸드(Low spec food)’ 제품 출시에 주력하고 있다. 로우스펙 푸드는 칼로리, 당, 알코올, 화학첨가물 등을 줄이면서도 맛은 기존과 최대한 비슷하게 유지하는게 관건이다.

2025-01-22 05:00

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