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  • “이왕 사먹는 반찬 고품질로” 롯백 잠실점, 프리미엄숍 열어
    “이왕 사먹는 반찬 고품질로” 롯백 잠실점, 프리미엄숍 열어
    이지희 롯데백화점 씨푸드&가정간편식(Seafood&HMR)팀 치프바이어는 “반찬부터 요리까지 사 먹는 수요가 증가하고 있다”며 “앞으로도 강남 지역 학부모들에게 소문난 맛있는 찬과의 협력을 강화하는 등 시대의 변화에 맞는 콘텐츠들을 다양하게 선보일 계획”이라고 말했다.
    2024-04-02 06:00
  • 하림 ‘더미식’, 제품군 확대 속도…김홍국의 ‘프리미엄 전략’ 통할까
    하림 ‘더미식’, 제품군 확대 속도…김홍국의 ‘프리미엄 전략’ 통할까
    ‘장인라면 맵싸한 맛’ 신제품 출시...브랜드 강화타사 대비 비싼 가격 과제…“올해 충성고객 확보 주력” 김홍국 하림 회장이 자존심을 걸고 선보인 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘더미식’이 제품군을 늘리며 김홍국 하림 회장이 자존심을 걸고 선보인 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘더미식’이 제품군 확대를 통해 시장 공략에 매진하고 있다. 최근 대표 라면 제품인...
    2024-03-25 05:00
  • 하이트진로, 농식품 벤처기업 ‘팜조아’ 지분 투자
    하이트진로, 농식품 벤처기업 ‘팜조아’ 지분 투자
    하이트진로는 1인 가구 및 맞벌이 가구의 증가로 가정 간편식 시장(HMR)이 지속 확대되는 상황에서 팜조아의 기술 경쟁력을 높이 평가해 투자를 결정했다. 이번 투자로 하이트진로가 투자한 기업은 총 30개로 늘었다. 하이트진로는 이종 산업에 대한 학습과 신성장 동력 발굴을 목적으로 2018년부터 투자를 진행했다. 특히 농수산 분야 원물의 생산과 유통에...
    2024-03-12 09:23
  • CU, ‘삼겹살 데이’ 냉장 정육 행사 펼친다
    CU, ‘삼겹살 데이’ 냉장 정육 행사 펼친다
    8%, 2022년 18.2%, 2023년 42.5%로 눈에 띄게 증가했고 올해(1~2월)는 49.6%로 정육 전체 매출의 절반에 근접했다. 또 지난해 냉장 정육의 전년 대비 매출신장률은 324.6%를 기록했다. 윤승환 BGF리테일 HMR팀 상품기획자는 “이제 집 앞 편의점에서도 다양한 식재료를 구매할 수 있다는 고객 인식이 높아지면서 냉장 정육 매출이 꾸준히 증가하고 있다”고 말했다.
    2024-02-22 09:15
  • "우양, 냉동김밥 미국 대형마트 수출 가속화 기대"
    "우양, 냉동김밥 미국 대형마트 수출 가속화 기대"
    손 연구원은 “해외 ‘K-푸드’ 열풍으로 핫도그는 코스트코 글로벌 소싱 품목으로 확정됐으며, 올해 1분기에 호주, 일본, 대만 등 글로벌 코스트코로의 확장 논의를 진행 중”이라며 “동사는 가정간편식(HMR) 핫도그 시장의 공급자 우위를 점하고 있다”고 봤다. 그러면서 “국내 코스트코에 들어가는 모든 핫도그 브랜드의 주문자상표부착생산(OEM)을 담당하고...
    2024-02-22 08:06
  • 동원디어푸드, HMR 전문 온라인몰 ‘더반찬&’ 새단장
    동원디어푸드, HMR 전문 온라인몰 ‘더반찬&’ 새단장
    동원디어푸드는 가정간편식(HMR) 전문 온라인몰 ‘더반찬&’을 전면 개편하고 2.0 버전으로 새롭게 선보인다고 19일 밝혔다. 2008년 오픈한 더반찬&은 셰프와 조리원이 직접 조리한 수제 HMR을 비롯해 500여 개 신선식품을 운영하는 식품 전문 온라인몰이다. 더반찬&은 이번 개편을 통해 ‘고객과 소통하는 더반찬& 2.0’이라는 브랜드 슬로건을 앞세워...
    2024-02-19 09:20
  • 전자랜드, 치솟는 외식 물가에 주방가전 불티
    전자랜드, 치솟는 외식 물가에 주방가전 불티
    여기에 외식 물가와 식자재 가격 부담으로 가정간편식(HMR)의 수요가 급증하자 이를 조리할 수 있는 전기오븐의 수요가 증가한 것으로 해석된다. 전자랜드 관계자는 “고물가에 집밥 열풍이 계속되면서 주방 가전과 더불어 전자랜드에서 판매하는 프라이팬, 냄비 등 주방 생활용품의 판매량도 늘고 있다”며 “설 연휴를 앞두고 전자랜드에서 다양한 주방 가전을 최대 45...
    2024-02-07 11:07
  • 푸디버스, 설날 선물세트 4종 출시…소고기 원육 세트 등 선보여
    비프 솔루션 플랫폼 기업 푸디버스(Foodiverse)는 설 명절을 맞이해 소고기 원육 및 원육을 활용한 가정간편식(HMR) 등으로 구성한 특별한 설 선물세트를 출시했다고 1일 밝혔다. 이번 선물세트는 원육 소싱 및 가공에 강점이 있는 푸디버스의 장점을 살려 높은 품질의 원육을 선별하고, 자체적으로 기획한 인기 있는 가정간편식 제품을 풍성하게 담아 합리적인...
    2024-02-01 09:04
  • 11번가, HMR 전문관 간편밥상 오픈
    11번가, HMR 전문관 간편밥상 오픈
    11번가가 유명 맛집 간편식을 한데 모은 ‘간편밥상’ 전문관을 연다. 30일 11번가에 따르면 간편밥상은 전국 각지 맛집 인기 메뉴와 트렌드 푸드를 중심으로, 11번가 간편식 상품기획자(MD)가 직접 엄선한 상품만을 모은 코너다. 5분 만에 식사 준비를 끝낼 수 있는 즉석조리식품부터 손질된 식재료와 레시피로 취향에 맞춰 조리해 먹을 수 있는 밀키트까지, 든든한...
    2024-01-30 09:44
  • BGF리테일, 가성비부터 프리미엄까지 선물 600여 종 선봬 [고향 가는 길]
    BGF리테일, 가성비부터 프리미엄까지 선물 600여 종 선봬 [고향 가는 길]
    ‘집밥족’을 위해서는 HMR(가정간편식) 상품들로 구성된 ‘선진 명품 한상차림 선 세트’를 100개 한정으로 6만5000원에 판매한다. CU는 지난해 추석 선물로 주류 상품들에 대한 고객 수요가 급증하면서 올해 설 주류 카테고리의 상품 구성도 대폭 확대했다. CU의 차별화 와인 브랜드 ‘음mmm!’ 로제 기획 상품은 1만2900원에 120개를 한정 판매한다. 2만4900원의...
    2024-01-29 12:22
  • ‘반값이 제값’ 편의점, 가성비 선물 총출동 [고물가 설선물 백태]
    ‘반값이 제값’ 편의점, 가성비 선물 총출동 [고물가 설선물 백태]
    또 떡갈비·함박스테이크 등 가정간편식(HMR) ‘선진 명품 한상차림 선 세트’를 100개 한정, 6만5000원에 선보인다. CU의 작년 추석 선물세트 매출을 보면, 10만 원 이하 가성비 상품 비중이 83.5%로 집계됐을 정도로 인기다. 이에 CU는 자체 앱 ‘포켓CU’에서 온라인 전용 설 선물을 최대 60% 할인판매한다. GS25는 23일까지 설 선물세트 사전예약 행사를 열고...
    2024-01-17 09:34
  • 신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 제품 확대
    신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 제품 확대
    레스토랑 인기 메뉴를 집에서 손쉽게 즐길 수 있도록 식물성 간편식(PMR, Plant-based HMR)도 추가 개발해 선보인다. ‘볼로네제 라이스 브리또’, ‘나폴리탄 스파게티’ 2종으로, 볼로네제 라이스 브리또는 얇고 쫄깃한 또띠아 피 속에 자체 기술로 개발한 식물성 볼로네제 소스에 밥, 병아리콩, 베이크드 빈스를 넣어 전통 멕시칸 음식의 맛을 구현했다. 나폴리탄...
    2024-01-16 09:19
  • 아워홈, 올해 글로벌 사업 매출 30% 키운다
    아워홈, 올해 글로벌 사업 매출 30% 키운다
    아워홈은 15일 MCP(단체급식), TFS(식자재유통), GP(외식), HMR(간편식) 등 4대 비즈니스 모델에 기반한 글로벌 진출 전략을 발표했다. 아워홈은 그동안 미국·중국·베트남·폴란드 등 4개국 소재 관계사를 대상으로 단체급식 위주로 사업을 진행해 왔다. 앞으로는 현지 글로벌, 로컬 회사를 고객으로 확보해서 K푸드 메뉴를 제공하고, 이와 연계한 식자재를 공급할...
    2024-01-15 16:53
  • 아워홈 ‘남매의 난’ 재점화…구지은 경영권 견고할 듯
    아워홈 ‘남매의 난’ 재점화…구지은 경영권 견고할 듯
    업계에서는 구 전 부회장이 이미 불명예 퇴진했고 그간 배당금 챙기기만 해왔다는 비난이 큰 만큼, 지금의 ‘구지은 체제’를 흔들기 어렵다는 게 중론이다.구 대표는 경영권 확보 후 실적을 개선하고 가정간편식(HMR) 사업을 키우며 회사를 안정화 시켜왔다. 다만 구 대표는 창업주의 삼녀라는 한계를 극복하기 위해, 최근 아버지 회고록을 집필·발간하는 등...
    2024-01-10 18:40
  • 구지은 “뉴 아워홈 향한 변곡점의 한 해 되길” [신년사]
    구지은 “뉴 아워홈 향한 변곡점의 한 해 되길” [신년사]
    또한 “글로벌사업부는 신규 수주 확대, 기내식 사업 성장 등에 힘입어 코로나19 이전 수준으로 100% 실적을 회복했으며, 외식과 HMR사업부 역시 신규 매장 오픈과 프리미엄 브랜드 구씨반가 출시 등 B2C 시장 공략을 위한 도전적 행보를 이어가고 있다”고 말했다. 구 부회장은 “AI, 빅데이터, 푸드테크 등을 통해 식음산업의 패러다임이 변하고 있는 상황”이라며 “이...
    2024-01-03 09:14
  • 김정수 “삼양, 인재 밀도 강화해 글로벌 미래 식문화 선도” [신년사]
    김정수 “삼양, 인재 밀도 강화해 글로벌 미래 식문화 선도” [신년사]
    각 계열사 별로는 △삼양애니 푸드컬쳐 콘텐츠 및 플랫폼 성장 △삼양스퀘어랩 노화예방 연구 성과 △삼양라운드힐 웰니스 사업 안착 △삼양스퀘어밀 HMR 글로벌 푸드 카테고리 확장 △삼양로지스틱스 글로벌 물류 전문기업 성장 등을 주문했다. 그는 “불닭볶음면을 세계적인 브랜드로 만들어내면서 배운 가장 중요한 한 가지는 미래를 내다볼 때 절대 과거에만...
    2024-01-02 08:42
  • 고물가에 연말연시 모임도 집에서...홈파티 맞춤 가전 눈길
    고물가에 연말연시 모임도 집에서...홈파티 맞춤 가전 눈길
    29일 GS샵에 따르면 올해 1월부터 11월까지 가정간편식(HMR) 상품 매출은 전년 대비 15% 늘었다. 커머스 플랫폼 ‘지그재그’에서는 최근 한 달(11월 13일~12월 11일)간 ‘홈파티‘ 검색량이 전월 동기 대비 6배 이상, 해당 키워드가 포함된 상품 거래액은 4배 이상 증가했다. 고물가 영향에 부담이 적은 가정간편식을 활용해 모임을 하는 소비자들이 늘고 있는 것으로...
    2023-12-29 15:55
  • “국민 10명 중 7명 대안육 긍정적”…업계 전망도 ‘맑음’
    “국민 10명 중 7명 대안육 긍정적”…업계 전망도 ‘맑음’
    신세계푸드는 9월 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’을 론칭하고 식물성 간편식 식물성 간편식(PMR, Plant-based HMR) 3종을 출시했다. 풀무원도 식물성 대안식 브랜드 ‘지구식단’을 선보였다. 지구식단은 론칭 1년 만에 누적 매출 약 430억 원을 기록해다. CJ제일제당도 최근 식물성 식품 전문 브랜드 ‘랜테이블’의 신제품 3종을 선보였고...
    2023-12-27 14:09
  • CU, 추억의 매점 간식 출시
    CU, 추억의 매점 간식 출시
    강미현 BGF리테일 HMR팀 상품기획자는 “이번 추억의 먹거리들이 학창시절 즐거운 기억을 떠올리며 세대 간 추억을 공유할 수 있는 세대 통합의 상품이 될 수 있을 것”이라며 “앞으로도 소비 트렌드를 발 빠르게 반영한 차별화 상품들을 개발해 소비자에게 새로운 재미와 경험을 제공할 것”이라고 말했다.
    2023-12-27 10:28
  • CU “편의점서 산지직송 프리미엄 딸기 판매”
    CU “편의점서 산지직송 프리미엄 딸기 판매”
    이달 CU의 딸기 샌드위치 매출은 전년 대비 75.5% 상승했다. 윤승환 BGF리테일 HMR팀 MD는 “제철을 맞은 딸기를 편의점에서도 보다 신선하고 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 산지와 직접 협업을 진행했다”며 “편의점 장보기가 보편화됨에 따라 앞으로도 다양한 제철 과일을 들여와 고객 편의성을 높이고 새로운 수요를 창출할 것”이라고 말했다.
    2023-12-25 10:20
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