“와인 제조 핵심 요소는 토양”물 40%ㆍ전기 90% 감축 실현
와인메이커는 이름 그대로 와이너리에서 와인을 만드는 모든 과정을 관리하는 이를 말한다. 와인을 제조하고 숙성하는 것은 물론 토양 관리부터 포도 수확 시기까지 와인메이커의 손을 타지 않는 요소가 없을 정도다. 와이너리의 규모에 따라 다르지만, 큰 곳은 수십 명의 와인메이커가 일하기도 한다. 이
술 한잔에는 생각보다 많은 이야기가 숨어있습니다. 100년 넘은 와인 명가의 고집스러운 전통, 훌륭한 원재료를 키워온 누군가의 땀방울, 완벽한 술 맛을 찾기 위한 주조사의 시행착오까지. 선택 버튼을 누르기 전엔 대체 무슨 음악이 나올지 알 수 없는 주크박스(Jukebox)처럼 무궁무진한 술 이야기를 쉽고 재미있게 풀어보고자 합니다.
흔히 '칠레 와인
종합주류기업 아영FBC는 대한항공 1등석 와인으로 유명한 에라주리즈의 '돈 막시미아노 신규 빈티지(2021)'를 공개한다고 30일 밝혔다.
돈 막시미아노는 국내에서 ‘대한항공 1등석 와인’으로 유명하다. 대한항공은 ‘월드 베스트 소믈리에’(World’s Best Sommelier) 챔피언인 마크 알머트(Marc Almert)와 블라인드 테이스팅을 통해
“칠레 와인은 애호가 사이서 숨은 강자로 통해…인식 전환 시동”
와인 전문 주류회사 아영FBC가 칠레 와이너리 에라주리즈(Errazuriz)의 화이트 와인으로 봄·여름철 청량한 맛을 찾는 고객 수요에 대응한다. 에라주리즈가 150년 전통을 가진 유서 깊은 와이너리인 만큼 이를 앞세워 다소 저평가된 칠레 화이트 화인에 대한 인식을 바꾼다는 계획이다.
롯데백화점이 전국 27개 백화점과 아울렛에서 상반기 최대 규모의 와인 할인행사를 연다.
20일 롯데백화점에은 올해 상반기 베스트 와인을 포함해 3500여 종, 50억 원 물량의 와인을 30~80% 할인한다고 밝혔다. 단독 출시 신상품 와인과 와인잔 등 와인 관련 용품의 할인 행사도 함께 연다.
오는 24일 시작으로 전국 27개 롯데백화점과 아울렛에서
올해 연말은 코로나19로 인해 밖이 아닌 집에서 보내는 집콕족이 많을 것으로 전망됨에 따라 와인 업계의 프로모션이 예년보다 훨씬 활발하다. 와인은 그간 소주나 맥주 등에 비해 상대적으로 비싸다고 인식돼 접근하기 어려운 술로 여겨졌으나, 최근 대형마트와 편의점 등을 중심으로 저렴한 제품이 대거 출시되며 심리적 장벽이 많이 낮아졌다.
관세청 수출입무역통계에 따