삼성웰스토리 7번째 ‘F&B 비즈 페스타’ 개최글로벌·맞춤형 솔루션 제공에 방점정해린 대표 “페스타 통해 해외 진출 지원할 것”
“글로벌 네트워킹과 다양한 고객 지원 솔루션을 통해 고객사 및 협력사의 해외 진출을 지원하고 우수한 식자재를 국내외로 공급하는 글로벌 트레이딩을 지속 확대해 글로벌 사업 성장을 추진해나갈 계획입니다.”
정해린 삼성웰스토리
얇고 긴 크럼블이 핵심…신제품 개발에만 7개월 소요스윗 하바네로 소스도 치킨과 조화…매콤달콤해 호응연내 신메뉴 2종 출시 예고…콜팝 단독 매장도 오픈
국내 치킨 프랜차이즈 1위 bhc의 올해 첫 신메뉴 ‘콰삭킹’이 출시 한 달도 채 되지 않아 뜨거운 반응을 얻고 있다. 3주 만에 누적 판매량 37만 개를 돌파하는 등 기대 이상의 인기를 얻고 있는 것.
치킨 프랜차이즈 BBQ의 교육시설인 ‘치킨대학’이 새롭게 태어났다.
제너시스BBQ그룹은 창립 30주년을 맞이해 경기도 이천에 있는 치킨대학 전면 리모델링을 진행했다고 22일 밝혔다.
치킨대학은 국내 최초 프랜차이즈 전문 교육시설이다. 제너시스BBQ그룹이 2000년 경기도 광주에 지었고, 2003년 경기도 이천으로 확장 이전했다. 치킨대학은 BBQ 가맹
사람들에게 동물성단백질은 친숙하다. 아침에 마시는 한 잔의 우유나 완전식품이라 불리는 달걀요리는 우리 일상에서 너무나도 익숙하다. 요즘처럼 추운 날씨 속 점심에 먹는 따끈한 갈비탕은 감칠맛을 더하고 힘든 하루일과를 마친 후 먹는 치킨이나 삼겹살은 마치 피로를 풀어주는 영양제 같은 역할을 한다.
이처럼 우리의 식탁을 풍요롭게 만드는 축산식품은 축산업을
국내선 이중가격제·자사 앱·로봇 도입해외선 K베이커리 차별화해 북미 공략
내수 부진, 원재룟값 인상에 배달중개 수수료, 차액가맹금 논란까지 겹친 국내 프랜차이즈업계의 위기감이 그 어느 해보다 높다. 각 업체는 국내에선 비용 절감을 다방면으로 시도하고, 해외에선 외형 확대에 주력할 전망이다.
9일 프랜차이즈업계에 따르면 2월부터 주요 배달앱의 중개수수료
K로봇, 제조용 로봇 시장서 두각글로벌 네트워크 영업망 활용…로봇 업계 해외 진출 가속 전망
국내 로봇 업체들이 서비스, 제조, 물류 등 다양한 분야에서 기술력을 인정받으며 글로벌 진출에 속도를 내고 있다. 2030년 약 122조 원 규모로 성장할 것으로 전망되는 미래 로봇 시장을 선점하기 위해서다.
6일 관련 업계에 따르면 3월 31일부터 4월 4일
노동 강도 완화ㆍ비용 절감 도움정부, 서빙로봇 대여비 70% 지원
올해 외식·프랜차이즈 매장에서는 로봇을 더 자주, 친근하게 만나볼 수 있을 전망이다. 매년 급등하는 원재료 가격과 함께 올해 최저임금이 시간당 1만30원으로 오르면서, 외식업계는 비용 절감 방법으로 조리 자동화 로봇부터 서빙 로봇, 키오스크 설치 확대 등에 적극적으로 나설 전망이다.
프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 본사 국제회의장에서 자동화 장비 개발 전문 업체인 네온테크와 손잡고 스마트 주방 시스템 구축을 위한 업무협약을 체결했다고 27일 밝혔다.
이번 협약에는 BBQ 매장 운영 환경에 맞는 주방 자동화 시스템을 만들고, 이를 효과적으로 적용하기 위한 업무 제휴 관련 내용들이 포함됐다.
네온테크는 반도체·디스플레이 생산 설비부터
배합탱크ㆍ포장기 등 최첨단 설비...연간 최대 1만2465톤 생산마늘ㆍ홍고추ㆍ꿀, 지역농가서 계약재배...할랄인증 중동 수출도
"국내산 고추·마늘·꿀로 소스를 만드는 것도 유일하고, 국내 치킨 브랜드 중 소스 공장을 보유한 곳도 교촌이 유일합니다."
26일 충북 진천군 덕산면에 있는 교촌에프앤비(교촌) 소스 자회사 비에이치앤바이오(bhnbio) 진천
11번가가 막바지 추석 쇼핑 수요를 공략한다.
11번가는 13일까지 9월 ‘월간 십일절’을 진행한다고 11일 밝혔다.
이번 월간 십일절에서는 국내 시장 점유율 1위 로봇청소기 브랜드 로보락의 최상위 라인인 로보락 S8 MaxV Ultra를 단독 특가로 판매한다. 신한카드 결제 시 온라인 최저가 수준 구매가 가능하다.
명절 연휴 동안 가족들과 함께 즐
15년 만에 슈퍼사이클(초호황)을 맞이하고 있는 조선업계에 뉴로메카가 용접로봇을 처음으로 직접 공급에 성공했다.
조선업계의 폭발적인 수주로 용접공 등 수만 명의 인력 부족에 시달리며 이민청 신설까지 고려하는 상황에서 뉴로메카의 용접로봇 공급으로 13조 원에 달할 것으로 예상되는 전 세계 로봇 용접 시장에 출사표를 던진 것으로 평가된다.
21일 본지
미국 직영 점포 두 곳에 ‘뉴로메카’ 조리 로봇 3대 도입 계획국내 사용 점주 피드백 반영한 개선형 모델…인건비 절감 등 매장 운영 효율 향상 기대
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 전용 조리 로봇을 활용한 가맹점 운영 효율화에 속도를 낸다.
교촌에프앤비는 연내에 미국 캘리포니아주에 운영 중인 미드월셔(Mid-Wilshire)점(1호
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 치킨 튀김 과정을 수행하는 치킨 조리 로봇 성능을 더욱 강화하고 가맹점 운영 효율화에 더욱 박차를 가한다고 14일 밝혔다.
교촌은 2021년 10월 로봇 제조기업 '뉴로메카'와 업무협약(MOU)를 맺고 치킨 조리 로봇 개발해 서울, 수도권 교촌치킨 4개 매장과 경기도 오산에 위치한 교촌 교육 연구개발(R
식당에 비치된 종이 영업신고증이 48년 만에 사라진다. 또 식품 영업등록을 신고할 때는 교육이수증을 제출할 필요가 없어진다.
식품의약품안전처(식약처)는 2일 오후 서울 강남구 과학기술컨벤션센터에서 ‘식의약 규제혁신 3.0’ 대국민 보고회를 열고 이러한 목표가 담긴 80개 정책 과제를 발표했다.
그간 식약처는 2022년 ‘규제혁신 100대 과제(규제혁신
두산그룹은 ‘기업의 사회적 책임은 사회의 일원으로서 가져야 할 기본 의무이자 약속’으로 정의하고, 지구촌과 지역사회의 성장을 돕는 다양한 활동을 펼치고 있다.
두산은 작년 말 사회복지공동모급회가 진행하는 ‘희망 2024 나눔 캠페인’에 동참해, 이웃사랑 성금 20억 원을 기부했다. 성금은 저소득 청년과 실직자를 위한 기본 생활 지원, 장애인·가정폭력
LG전자가 튀김 요리를 만드는 로봇을 치킨 프랜차이즈 bhc에 납품한 것으로 알려졌다.
14일 연합뉴스에 따르면 LG전자는 신규 로봇 라인업으로 튀김 제조용 로봇 ‘튀봇’(TuiiBot)의 본격 출시를 준비 중이다. 또 튀김 조리가 많은 치킨 프랜차이즈와 리조트 내 식당 등에 튀봇을 납품하는 방안을 폭넓게 논의 중이다.
LG전자는 최근 bhc 일부 매
대신증권은 8일 뉴로메카에 대해 로봇 매출 성장세가 가시화되고 있다고 말했다. 목표주가와 투자의견은 제시하지 않았다.
박장욱 대신증권 연구원은 “교촌치킨향 F&B 로봇 매출 증가 등 따른 기존 인디 모비 등 로봇 사업매출 성장과 큐렉소향 공급계약 체결에 따른 매출이 기대된다”면서 “대기업향 자동화 공정용 로봇 매출까지 더해 올해 대비 내년 매출액이 큰
인력난ㆍ품질 안정 ‘두 마리 토끼’고객 수요에 맞춘 다양한 라인업선순환적 협동로봇 생태계 조성
“노동력 부족은 앞으로 인류가 풀어야 할 숙제다. 이 문제를 어떻게 풀 수 있느냐에 대해 단순히 연구만 하는 게 아니라 협동로봇을 통해 이를 이해하고 살아가는 방식을 완전히 바꾸려 한다” (류정훈 두산로보틱스 대표)
산업계 전반에 인력 수급이 어려워지면서
급식실 조리사분들 손맛이 안 들어가서 맛 없을 줄 알았는데 로봇이 너무 잘 만들어서 더 맛있어진 것 같아요. 특히 튀김이 바삭바삭해요.
22일 서울 성북구 소재 송곡중학교 3학년 학생회장 조형찬 군이 급식을 먹으며 이 같이 전했다. 이날 송곡중 학생들의 점심 급식 메뉴는 볶음밥과 양념치킨, 김치볶음, 소고기국 등이었다. ‘송국이’(국탕 로봇), ‘송바삭’
11번가의 연중 최대 쇼핑축제 ‘2023 그랜드 십일절’에 700만 명이 참여한 것으로 나타났다.
11번가는 1일부터 11일간 펼쳐진 ‘그랜드 십일절’ 기간 11번가 모바일앱을 방문한 고객(중복 제외)이 평소보다 60% 가량 많은 700만 여명에 달했다고 13일 밝혔다. 이는 2008년 이후 역대 최대 규모다.
11번가는 올해 행사에서 고객 참여 이