김치세계화 검색결과

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오늘은 ‘김치의 날’…5조 세계 시장 키우는 대상·CJ

11월 22일은 김치의 날. 김치 속 11가지 재료가 22가지 효능을 나타낸다는 뜻을 담았다. 식품이 법정기념일로 지정된 것은 김치가 국내 최초다. 22일 식품업계에 따르면 글로벌 김치 시장은 현재 약 5조 원 규모로 2050년까지 15조 원대까지 성장할 것으로 전망된다. 김치 수출량이 성장세를 보이고 있기 때문이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 올

2024-11-22 11:00
“외국인 입맛 잡는다”…김치업계, '역대급 수출’에 해외공략 속도전

대상 종가·CJ제일제당 비비고, 해외 생산 늘리며 현지 시장 공략풀무원, 미국 시장 확대 속도…전북 익산 공장서 김치 생산 해외에서 건강 식품으로 주목받고 있는 김치 수출량이 사상 최대를 기록한 가운데 국내 김치 업체들도 해외 시장 공략에 속도를 내고 있다. 현지 생산공장을 세우거나 김치 체험 행사를 열며 마케팅에도 열을 올리고 있다. 이들 업체는 해외

2024-11-02 07:00
CJ제일제당, ‘비비고 김치’ 호주·북미서 직접 담가 판다

CJ제일제당이 호주에서 김치 생산기반을 확보, 본격 현지생산에 들어가며 글로벌 영토 확장을 가속화한다. CJ제일제당은 호주 현지에서 생산한 ‘비비고 썰은 배추김치’ 2종을 처음으로 선보이고 기존 한국에서 호주로 수출하는 김치도 재단장한다고 14일 밝혔다. 이번에 선보이는 현지 생산 김치는 갓 담근 김치에 대한 호주 소비자의 니즈를 반영한 제품이다.

2024-04-14 09:29
유럽서 판매되는 김치에 ‘중국 기원’ 문구…서경덕 “판매 중지 요청”

유럽의 한 유명 마트에서 ‘중국에서 기원했다’는 문구가 쓰여 있는 김치가 판매되고 있는 사실이 전해졌다. 서경덕 성신여대 교수는 10일 자신의 페이스북에 “유럽의 한 유명 마트 체인점에서 판매하는 ‘중국에서 기원’했다는 문구가 쓰여 있는 김치가 버젓이 판매되고 있다”며 업체 측에 항의 메일을 보내 ‘판매 중지’를 요청했다고 밝혔다. 서 교수는 “저

2023-02-10 13:53
대상, 중국 식품 사업 올해는 한숨 돌릴까

대상이 미국에 이어 폴란드에 진출하는 등 세계 각지로 나아가 김치 세계화의 선두 주자로 급부상하고 있다. 단순히 해외 진출에만 의미를 두는 것뿐만 아니라 상당한 수준의 흑자를 내는 등 내실 있는 경영 수완도 발휘하고 있다. 다만 중국 현지 사업의 부진이 수년째 이어지고 있어 올해 반전의 묘수를 찾을 수 있을지 주목된다. 24일 업계에 따르면 대상은 인도

2023-01-24 15:00
대상, ‘김치’로 유럽 공략 본격화…폴란드 합작법인 설립

대상이 폴란드에 김치 공장 건설을 위한 합작법인을 설립하고 유럽 시장 공략을 본격화한다. 대상은 미국 LA공장에 이어 폴란드를 유럽의 생산기지로 삼아 김치 세계화에 적극 나설 계획이다. 대상은 최근 유럽 국가들이 국내 포장김치 주요 수출국으로 급부상하고 있는 상황에 주목하고 현지에 대규모 김치 공장을 설립하기 위한 작업에 착수했다고 7일 밝혔다. 현

2022-11-07 09:28
폴란드 도심 달린 '김치 푸드트럭'…농식품부·aT, 현지서 김치 홍보

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 김치 세계화와 수출 확대를 위해 8일부터 16일까지 주말을 이용해 폴란드 도심지서 푸드트럭을 활용한 찾아가는 김치 홍보 행사를 개최했다. aT는 폴란드 수도 바르샤바와 제2의 도시인 크라쿠프의 대형쇼핑몰 인근 광장과 시내 중심지에 푸드트럭을 설치하고, 한국산 김치와 폴란드식 돼지고기 요리로 재해석한 미니

2022-10-18 16:32
대상 ‘종가’, 내달 6일까지 뉴욕 타임스스퀘어에 김치 글로벌 광고

대상 종가(JONGGA)는 10일부터 뉴욕 타임스스퀘어에 김치 광고 캠페인을 전개했다고 12일 밝혔다. 김치의 우수성을 세계에 알리고 김치의 글로벌 위상을 드높이겠다는 취지다. 이번 캠페인은 다음 달 6일까지 4주간 뉴욕 타임스스퀘어 아메리칸이글 빌딩 전광판에 공개된다. 캠페인 기간 1일 240회 기준으로 총 6720회의 김치 광고가 뉴욕 한복판에서 송

2022-10-12 08:37
미국서 김치 담그는 대상… 美김치공장 본격가동 "K김치 전초기지"

대상이 미국에서 본격 김치를 담근다. 김치 브랜드 '종가집'을 보유하고 있는 대상이 미국 김치공장을 세우고 본격가동에 나선다고 29일 밝혔다. 김치만을 생산하는 공장을 미국에 세운 건 대상이 국내 식품업계에서는 처음이다. 김치 수출국 2위인 미국 현지를 직접 공략해 2025년까지 매출 1000억 원을 달성하고 김치세계화의 전초기지로 삼겠다는 구상이다.

2022-03-29 11:01
"김치 과자까지?" 12년 만에 김치 무역흑자 전망...'K매운맛' 돌풍 잇는다

김치ㆍ고추장이 'K푸드'의 성장을 견인하는 효자품목 자리 굳히기에 들어갔다. 글로벌 입맛을 사로잡은 김치가 올해 12년 만에 무역수지를 기록할 것으로 전망된 가운데 고추장을 비롯한 'K매운맛' 열풍에 업계도 적극 대응하고 있다. 17일 한국농수산식품유통공사 KATI 농식품수출정보 집계에 따르면 올해(1~9월) 김치 수출량이 1억2380만 달러(한화

2021-10-17 10:41
“달콤새콤한 K김치로 세계 공략”…풀무원, 비건 '김치 렐리쉬' 출시

코로나 이후 전 세계가 김치에 주목하면서 풀무원이 김치 세계화에 박차를 가하고 있다. 발효식품인 김치가 코로나 면역력 증진에 도움이 된다는 프랑스 몽펠리에대학 연구팀의 연구결과 등이 나오면서 김치 수출 증가 조짐이 보이자 해외 김치 시장을 빠르게 공략하겠다는 전략이다. 실제로 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올 상반기까지 김치 수출 규모는 7471만4

2020-10-19 14:43
[소비자유통대상_제품혁신] 대상 ‘종가집’ 국내 포장김치 1호…32년째 ‘100% 국내산’

대상은 조미료 사업으로 출발해 종합식품사업, 바이오 사업, 전분당 사업 등 국내외 식품문화를 선도하며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 종합식품사업은 1996년 도입한 종합식품 패밀리 브랜드인 ‘청정원’과 ‘종가집’을 중심으로 ‘순창고추장’, ‘카레여왕’, ‘안주야’, ‘집으로ON’, ‘홍초’, ‘우리팜’, ‘맛선생’, ‘종가집 김치’, ‘종가반상’

2020-03-24 17:09
CJ제일제당 비비고, 외국인에 ‘한국 김장문화 체험’ 활동

CJ제일제당이 글로벌 대표 한식 브랜드 ‘비비고’를 앞세워 외국인들에게 김치의 전통성과 우수성에 대해 알렸다. CJ제일제당은 1일부터 3일까지 서울광장 일대에서 열린 ‘2019 서울김장문화제’에서 외국인 김장체험 행사를 진행했다고 4일 밝혔다. 올해로 6회째를 맞이한 서울김장문화제는 유네스코 무형문화유산으로 등재된 ‘김장문화’에 대한 모든

2019-11-04 09:41
“김치세계화에 나선다” 풀무원, ‘글로벌김치공장’ 완공..월마트ㆍ알리바바 직접 공급

풀무원이 최첨단 김치공장을 완공하고 글로벌 김치시장에 본격 진출, 김치세계화에 앞장선다. 풀무원은 24일 전북 익산시 왕궁면 국가식품클러스터에서 ‘글로벌김치공장’ 준공식을 갖고, 한국 고유의 프리미엄 김치를 직접 생산해 미국과 중국, 일본 등 해외시장 개척에 적극 나섰다고 26일 밝혔다. 풀무원은 1년간 300억 원을 투자하여 익산 국가식품클

2019-05-26 10:59
‘생계형적합업종’ 김치 세계화 발목 잡는다

“공존이 아닌 공멸을 초래할 수 있다.” 생계형 적합업종 시행을 앞두고 식품기업들의 볼멘소리가 끊이지 않는다. 13일부터 시행되는 생계형 적합업종은 73개 업종으로 장류와 김치가 포함돼 있다. 장류와 김치는 대기업이 뛰어들면서 시장이 커진 대표적인 사례다. 6일 관련업계에 따르면 장류와 김치가 생계형 적합업종에 포함되면서 두부와 막걸리의 시행착

2018-12-06 19:36
호텔 셰프 출신 홍준기 해파란 대표 “워커힐 시절 인정받은 개발력으로 김장김치 세계화 실현”

“호텔 요리사 시절 경험한 기술 개발을 밑바탕으로 국내에서 가성비 높은 김치를 생산하고, 장기적으로는 김장김치의 세계화를 실현하겠습니다.” 농업회사법인 해파란의 홍준기 대표는 호텔 조리 경력 24년이라는 독특한 이력이 있다. SK계열 워커힐호텔에 입사해 요리사로 근무한 그는 고(故) 최종현 SK그룹 회장이 추구하는 ‘수펙스(SUPEX)’ 철학을 배울

2018-09-12 10:31
[BioS] 천랩, 김치 발효 미생물 유전체 연구 추진

마이크로바이옴 바이오기업 천랩이 김치산업 발전을 위한 발효 미생물 유전체 연구에 나선다. 천랩과 세계김치연구소는 17일 광주 세계김치연구소에서 MOU 협약식을 열고, 김치산업 발전을 위해 필요한 연구개발, 학술정보 교류 및 기술개발 자문 등을 협력키로 했다. 협약의 주요 내용은 △김치 발효 미생물 유전체 연구 협력 △공동 연구개발사업의 추진 △학술정보

2017-05-18 14:06
김치협회 '2016년 김치 전문인력양성교육' 운영

대한민국김치협회(회장 김순자, 김치명인)가 김치전문가 역량과 네트워크 형성을 위한 교육과정을 개설, 식품산업 발전에 힘을 보내고 있다. 김치협회는 ‘김치 종주국의 위상 제고를 위한 김치분야의 경쟁력을 갖춘 전문인력양성’을 위해 내달 1일부터 10월 22일까지 이론과 실습, 워크숍 등 교육 프로그램을 편성,‘2016년 김치 전문인력양성 교육’을 개설 운영

2016-06-03 18:01
김순자 김치협회장 “중국 수출 위해 6월 베이징 식품전람회에 한국김치관 설립”

“우리 김치가 세계인의 식문화로 받아들여질 때 김치의 진정한 세계화가 이뤄질 것이라 생각합니다. 오는 6월 베이징에서 있을 한국 김치설명회도 참가해 중국인에게 한국 김치가 건강에 미치는 유익한 효과를 알리려 합니다.” 대한민국 김치명인 1호인 김순자 김치협회장이 지난 10일부터 14일까지 4일간 중국 상무부 산하 국제무역협회 국제브랜드관리센터 초청으

2016-01-15 10:39
대한김치협회, ‘2015년 김치산업 전문리더’ 운영

대한민국김치협회는 김치 종주국위 위상을 높이기 위한 ‘2015년 김치산업 전문리더’ 제4기 교육과정을 개설·운영한다고 6일 밝혔다. 이번 교육은 오는 24일부터 10월 23일까지 이론과 실습, 연수 등의 교육이 진행된다. 이에 앞서 김치협회에서는 정부의 전문인력양성기관 지정 자격에 따라 2010년 제1기 전문리더교육을 시작으로 2012년까지 3년차 교육

2015-07-06 14:34

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