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  • ‘생활의 달인’, 메밀국수 3파전 ‘군침’…뻥튀기집에서 튀긴 무말랭이 ‘육수비결’
    ‘생활의 달인’, 메밀국수 3파전 ‘군침’…뻥튀기집에서 튀긴 무말랭이 ‘육수비결’
    메밀국수 맛집이 시선을 끈다. 14일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 메밀국수 맛집의 3파전이 그려졌다. 이날 방송에서는 황옥주 달인의 사발 메밀국수 맛집이 공개됐다. 황옥주 달인은 말린 무말랭이를 뻥튀기 집에서 따로 튀겨 육수에 넣었다. 무즙 대신 사용한 무말랭이는 감칠맛의 비결이었다. 또, 멸치로 육수를 내는 등 황옥주 달인의 사발 메밀국수는
    2014-04-14 21:34
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