불만제로 치킨
MBC 불만제로 UP에서 ‘나트륨 치킨’ 보고서를 공개해 화제다.
30일 오후 방송된 불만제로 UP에서는 지난 1월 나트륨 치킨 방송 후 논란이 된 치킨을 재조명했다. 특히 육류가공에 흔히 사용되는 조리방식인 염지치킨으로 충격을 낳은 나트륨 치킨편은 방송 이후 소비자들의 후속보도 요청이 끊이지 않았다.
현재 한국치킨은 지나친 양념과
불만제로 치킨
불만제로가 치킨의 짠 맛은 염지제라는 사실을 폭로하면서 브랜드별 치킨의 나트륨 함량 순위를 공개해 눈길을 끌고 있다.
지난 8일 방송된 MBC ‘불만제로’ 치킨 편에서는 치킨 프랜차이즈 업주들이 치킨의 짠 맛을 위해 염지제를 투여한다는 사실이 공개됐다.
업체들은 치킨의 짠 맛을 내는 동시에 비린내를 없애고 보존성까지 높이기 위해 주사형
불만제로 치킨 염지제
MBC '불만제로'에서 언급된 염지제 사용 치킨업체에 대한 궁금증이 높아지고 있다.
8일 방송된 MBC '불만제로 UP' 취재진이 밝힌 바에 따르면 치킨 프랜차이즈 업주들은 닭의 보존성을 높이고 치킨 육질을 부드럽게 하기 위해 염지 작업을 한다.
치킨 프랜차이즈 업주들이 밝힌 '염지제'란 육류가공품을 만들 때 사용하는 제조법으로
불만제로 치킨
MBC '불만제로 UP'에서 충격적인 치킨 조리법이 공개되자 네티즌들이 분노하고 있다.
8일 방송된 MBC '불만제로 UP' 취재진이 밝힌 바에 따르면 치킨 프랜차이즈 업주들은 닭의 보존성을 높이고 치킨 육질을 부드럽게 하기 위해 염지 작업을 한다.
치킨 프랜차이즈 업주들이 밝힌 '염지제'란 육류가공품을 만들 때 사용하는 제조법이다.
불만제로 치킨
‘불만제로UP’이 치킨에 관한 비밀을 파헤쳐 충격을 주고 있다.
8일 MBC ‘불만제로UP’에서는 전국 5대 짬뽕, 칼국수 5대 천왕, 서울 3대 족발 등 유명 맛집 먹거리 총 30종을 수거해 나트륨 함량을 조사했다.
이날 방송에서는 한국인이 가장 선호하는 외식메뉴 1위 치킨의 나트륨 함량도 공개, 짠 맛의 비밀이 염지제라는 사실을
치킨과 찰떡궁합, 새콤달콤한 맛의 절임무(이하 치킨무)의 제조과정의 실체가 드러나 충격을 주고 있다.
5월 25일 방송될 MBC '불만제로'에서는 치킨무의 제조과정에 대한 비밀을 낱낱이 파헤쳤다.
제보에 따르면 개봉하지도 않은 팩에서 일회용 반창고가 나왔다는 제보부터 곰팡이가 피거나 썩은 무가 섞여 있었다.
제작진은 10개 브랜드 의 총