위생등급제 검색결과

검색결과 총31건

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교원라이프, 교원예움 장례식장 F&B 차별화 가속…전용 맥주·육개장 출시

교원라이프가 이종산업과의 협업을 통해 교원예움 장례식장 식음료(F&B) 서비스의 고급화와 차별화에 박차를 가한다. 교원라이프는 수제 맥주 전문기업 ‘카브루’, 육개장 전문 프랜차이즈 ‘육대장’과 손잡고 교원예움 장례식장 전용 수제맥주 ‘함께라거’와 전용 육개장 ‘예움 육개장’을 선보인다고 26일 밝혔다. 함께라거는 지난해 9월 출시한 수제 에일맥주 ‘

2024-07-26 09:22
이상훈 인생푸드 대표, “점주와 지속 가능 경영 추구…올해 총 매출 250억 목표” [탐방기UP]

가맹점주·협력업체·임직원 모두 상생하는 비즈니스 모델 추구가맹점 월평균 매출 5000만 원 달성브랜드 5개 이상 보유한 글로벌 F&B 브랜드 목표…“해외 진출 준비 중” 대한민국 전체 기업 중 대기업은 1%가 채 되지 않습니다. 그 1% 대기업이 굳세게 뿌리를 내리는 동안 99%의 중견ㆍ중소기업은 쉼 없이 밭을 갈고 흙을 고릅니다. 벤처ㆍ스타트업 역시 작

2024-06-02 17:00
신라스테이, 전국 14개 레스토랑 모두 위생 등급 ‘매우 우수’ 받아

신라스테이는 운영 중인 뷔페 레스토랑 카페(Cafe) 14곳이 식품의약품안전처가 지정하는 식품접객업소 위생 등급제에서 ‘매우 우수’ 등급을 받았다고 13일 밝혔다. 위생 등급제는 식품의약품안전처가 주관하는 음식점 위생 관리 평가제로, 음식점의 위생 수준 향상 및 식중독 예방 등을 위해 시행하고 있다. 위생 수준에 따라 매우 우수, 우수, 좋음 중 하나

2024-02-13 10:43
신세계프라퍼티, 안전한 미식 문화 정착 이끈다

신세계프라퍼티가 안전한 미식 문화 정착에 앞장선다. 신세계프라퍼티는 식품의약품안전처(식약처)와 ‘식품안전 상호 협력을 위한 업무 협약(MOU)’을 체결했다고 8일 밝혔다. 이날 스타필드 하남에서 열린 체결식에 오유경 식약처 처장과 임영록 신세계프라퍼티 대표이사를 비롯한 양사 관계자가 참석해 식중독 예방 및 안전한 외식 환경 조성을 위해 손을 맞잡았다.

2023-12-08 12:00
협력사에 커피차ㆍ3600억 조기지급까지…롯데百, 추석 맞아 상생 실천

롯데백화점이 추석을 앞두고 커피차를 제공하고 판매 대금을 조기에 지급하는 등 파트너사를 위한 상생 프로그램을 진행한다고 29일 밝혔다. 먼저 ‘응원의 메시지’를 전하는 ‘커피차’를 운영한다. 커피차는 28일부터 다음 달 8일까지 2주 동안 서울, 천안 등 전국 각지의 약 150개 파트너사를 방문해 1만 4000여 명의 임직원에게 무료 간식을 제공한다.

2023-08-29 06:00
홈플러스, 식품 위생 안전 관리 강화

홈플러스가 식품 위생 안전 관리를 강화한다. 홈플러스는 한국식품안전관리인증원(HACCP인증원)과 안전한 먹거리 제공을 위한 상호 협력 체계 강화 협약을 체결했다고 11일 밝혔다. 이번 협약은 양 기관의 전문성을 활용해 소비자가 이용하는 먹거리의 위생, 안전 관리를 효과적으로 지원하기 위해 체결됐다. 양 기관은 음식점 위생등급 지정평가, 맞춤형 기술지원

2023-08-11 12:46
[사회공헌] 롯데, 상생 활동으로 따뜻한 사회 만들기 지원

롯데는 ‘마음이 마음에게’ 사회공헌 슬로건을 바탕으로 롯데쇼핑, 롯데홈쇼핑 등 계열사들까지 적극적으로 나서 이웃과 사회에 환원하고 있다. 롯데마트는 전통시장과 상생의 폭을 확대하고 있다. 롯데마트는 롯데중앙연구소와 함께 대구시 목련시장에서 위생 안전 컨설팅을 진행했다. 대구 목련시장 내 식당을 포함한 다양한 업장을 직접 방문해 식품위생법 등 관리 법규와

2023-05-30 06:00
롯데마트, 전통시장 품질 강화 컨설팅 나선다

롯데마트가 전통시장의 위생과 품질을 강화하기 위해 팔을 걷어붙인다. 롯데마트는 롯데중앙연구소와 함께 대구광역시에 위치한 대구 목련시장에서 위생 안전 컨설팅을 진행했다고 11일 밝혔다. 롯데마트와 롯데중앙연구소 안전센터 관계자는 대구 목련시장 내 식당을 포함한 다양한 업장을 직접 방문해 식품위생법 등 관리 법규와 상점 별 위생관리 지침을 설명했다. 다

2023-05-11 06:00
“사람을 이렇게 실망시키면 어떡하나”…백종원, 예산시장 상인에 쓴소리

백종원 더본코리아 대표가 개장을 준비 중인 예산 시장 상인들에게 쓴소리를 뱉었다. 백 대표는 지역 상생을 위해 고향인 충남 예산의 시장 빈 점포를 맛집으로 탈바꿈시키는 예산 시장 프로젝트를 진행 중이다. 27일 공개된 ‘여기에 목숨 걸 거 아니면 하지 마세요. 예산 시장엔 과연 무슨 일이…?’라는 제목의 영상에는 백 대표가 예산상설시장 창업자를 모집하고

2023-02-28 09:36
식중독 발생 시 모든 학교에 전파…정부, 조기경보시스템 고도화

식중독이 발생하면 전국 모든 학교에 전파할 수 있는 체계가 구축된다. 식품의약품안전처는 1일 교육부 등 34개 관계기관이 참여하는 범정부 식중독대책협의회를 정부세종컨벤션센터에서 개최하며 ‘2023년 부처별 식중독 예방대책’을 공유했다. 현재는 식중독이 발생하면 전체 학교 중 93%에 해당하는 집단급식소에만 정보전달이 가능하다. 식약처는 식중독조기경보시

2023-02-01 13:26
소진공, 전통시장에 ESG 도입…친환경 종이테이프 배포

소상공인시장진흥공단은 지난 14일과, 17~18일 3일간 서울 화양제일골목시장과 대구 서변중앙시장에서 ESG 상생활동을 진행했다고 25일 밝혔다. 지난 8월 소진공과 6개 공공기관은 협의체를 구성하여 전통시장의 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영 도입과 활성화를 지원하기 위해 ‘공공기관 전통시장 활성화 협의체 업무협약’을 체결한 바 있다. 이번 활동은

2022-11-25 09:40
GS리테일, 요기요 시너지 본격화 기대 - SK증권

SK증권은 GS리테일에 대해 올해 요기요와 본격적인 시너지를 기대한다며 투자의견 ‘매수’를 유지하고 목표주가를 전일 종가 대비 25.87%(7400원) 높은 3만6000원으로 제시했다. 21일 유승우 SK증권 연구원은 “GS리테일의 요기요 인수로 글로벌 퀵커머스 기업들 주가와 연동되기 시작했다”며 “피어그룹인 딜리버리히어로, 메이투안, 딜리버루와 주가

2022-01-21 09:27
배달의민족, 세스코와 7번째 ‘청결왕 프로젝트’ 진행

이물 없는 조리과정을 위해 철 수세미를 계속 사용해도 되는지, 배달음식 원산지 표기를 애플리케이션(앱)뿐만 아니라 영수증에도 해야 하는지 고민하는 식당 사장님들을 위한 프로젝트가 열린다. 배달의민족을 운영하는 우아한형제들은 세스코와 함께 위생 캠페인 '청결왕 프로젝트 시즌7'을 진행한다고 20일 밝혔다. 청결왕 프로젝트는 믿을 수 있는 깨끗한 맛집을

2021-05-20 14:22
[정책발언대] ASF대책을 재점검 할 때

지난해 10월에 화천의 2개 농장에서 아프리카돼지열병이 발생한 이후에 추가 발생은 없지만 야생멧돼지에서는 이제 900건이 넘었다. 최근 그동안 발생이 없었던 강원도 영월과 양양에서 발생은 많은 우려와 현재까지의 대책들을 재점검할 필요성을 느끼게 한다. ASF의 대책은 양돈산업의 보호라는 확실한 목적이 있고, 이를 위해 멧돼지 차단과 농장 내로 바이러스의 유

2021-01-11 05:00
식약처 "배달음식 안전관리 강화…주방공개 업체엔 인센티브 제공"

코로나19 확산 이후 배달 음식 소비가 늘면서 위생 관련 안전관리를 강화한다. 식품의약품안전처는 국민이 안심하고 배달 음식을 소비할 수 있도록 음식점 주방 공개(CCTV) 시범사업 추진 등 ‘배달 음식점 안전관리 강화 방안’을 마련했다고 29일 밝혔다. 이번 방안은 코로나19 여파로 배달 음식 소비가 증가하면서 이물, 위생불량 등 음식점 위생 문제에 관한

2020-12-29 09:30
롯데백화점, 여름철 식품위생 집중 관리 돌입

롯데백화점은 여름철 식품 안전성 확보 차원에서 9월 말까지 본격적인 식품위생 관리에 돌입한다고 11일 밝혔다. 롯데백화점은 롯데중앙연구소의 ‘하절기 식품관리 매뉴얼’에 따라 식품위생법에서 요구하는 기준보다 더 엄격한 수준으로 자체 위생관리 시스템을 구축하고, 자칫 발생할 수 있는 식중독 등 식품위생 사고를 미연에 방지하기 위한 준비를 마쳤다. 특히

2020-05-11 08:54
음식점 위생등급제 도입 식당 늘어나는 이유는?

외식업계가 음식점 위생등급제를 확대하며 소비자 신뢰확보에 나섰다. 음식점 위생등급제는 식품의약품안전처(이하 식약처)가 2017년 5월 전국 음식점의 위생수준을 평가해 등급을 부여하는 제도로 등급표시는 ‘매우 우수’, ‘우수’, ‘좋음’ 3단계로 나뉜다. 음식점 위생등급제 참여를 신청한 매장에 대해 한국식품안전관리인증원이 위탁평가를 실시해 90점 이상인 경

2020-01-14 14:43
아워홈, 인천공항 사업장 위생등급제 ‘매우 우수’ 인증 획득

종합식품기업 아워홈은 인천국제공항 내 운영하는 식음사업장 25개 점포가 식품의약품안전처 인증 음식점 위생등급제에서 ‘매우 우수’ 인증을 받았다고 13일 밝혔다. 위생등급제는 식약처가 위생등급이 우수한업소에 한해 2년마다 등급을 부여하는 제도다. 아워홈은 2017년 인천국제공항 내 외식업체 중 최초로 인증을 받았다. 이어 지난해 11월 인천공항 제1

2020-01-13 10:21
파리크라상, 식약처 주관 '음식점 위생등급제' 2020년까지 전면 도입

파리크라상은 식품의약품안전처(이하 식약처)에서 주관하는 음식점 위생등급제를 2020년까지 파리바게뜨, 파스쿠찌, 쉐이크쉑 등 전국 4000여 개 매장에 도입한다고 26일 밝혔다. 파리크라상은 베이커리 브랜드 파리바게뜨를 운영하고 있다. 이번 위생 등급제의 도입은 국내의 대표적인 식음료 프랜차이즈 기업인 파리크라상이 먹거리 안전에 앞장서고, 소비자 권

2019-11-26 17:36
“믿고 드세요” 롯데百, 음식점 위생등급제 유통업계 최다 인증

롯데백화점이 유통업계 최다 위생 우수 매장을 보유한 것으로 인정받았다. 롯데백화점은 ‘음식점 위생등급제’에 자발적으로 참여해, 전국 점포에 입점한 음식점 중 410개 음식점이 위생이 우수한 것으로 인증받았다고 1일 밝혔다. 식품의약품안전처가 시행하는 ‘음식점 위생등급제’는 음식점의 위생 수준을 향상시켜 식중독을 예방하고, 고객의 선택권이 보

2019-11-01 09:21

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