'가짜 마블링'
쇠고기의 가짜 마블링 실태가 밝혀지면서 먹거리 논란이 또 다시 수면 위로 드러났다.
지난 7일 방송된 채널A ‘이영돈 PD의 먹거리X파일’에서는 질 낮은 쇠고기에 소기름을 주입해 가짜 마블링을 만들어내는 현장을 폭로했다.
국내에서는 마블링이 촘촘할수록 선호도가 높고 가격도 올라가 농가에서는 마블링 정도를 높이기 위해 많은 노력을 기울인
착한 햄버거
'착한 햄버거'의 충격적인 진실이 밝혀져 시청자들을 경악케 했다.
지난 19일 방송된 채널A '이영돈PD의 먹거리X파일' 에서는 '착한 식당 베일을 벗겨라-햄버거' 편이 전파를 탔다.
이날 방송에서 제작진은 시중에 판매되는 8개 업체의 햄버거를 수거해 3개월간 동일한 조건의 상온 상태에서 변화를 추적 관찰했다. 햄버거가 과연 안전한 먹거