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  • 농촌진흥청 “한우 고급육 만드는 유전자 48개 발견”
    한우 고급육 생산과정에서 근내 지방을 만드는데 관여하는 48개 유전자가 발견됐다. 1일 농촌진흥청에 따르면 국립축산과학원 동물유전체과의 이현정 연구사는 근내 지방을 만드는 유장자 가운데 Intergrin, EGR2, FAS, KLF7이 근내 지방에 차별적으로 나타났다고 발표했다. 근내 지방축적은 체지방 축적의 마지막 단계이다. 그동안 근내 지방도를 높이
    2013-07-01 12:00
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