천고마비의 계절 가을은 입맛을 돋우는 다양한 제철 음식이 풍성한 시기다. 특히 꽃게는 9월부터 11월까지 연간 어획량의 절반 이상이 잡혀, 가을을 대표하는 제철 해산물 중 하나다.
꽃게는 풍부한 단백질과 필수 아미노산을 함유해 건강 유지에 도움을 준다. 동의보감(東醫寶鑑)에선 꽃게는 가슴에 맺힌 열을 풀어주고, 위기(胃氣)를 다스려 음식을 잘 소화시킨다고
용인특례시 지역특산품으로 만든 다양한 먹거리를 선보이고 건강한 지역 식품산업을 소개하기 위한 ‘2024 용인먹거리 페스타’와 ‘2024년 식품산업박람회’가 28일부터 29일까지 용인미르스타디움에서 열렸다.
행사는 제29회 용인시민의 날을 기념하는 ‘2024 용인시민페스타’와 통합으로 열려 행사장을 찾은 시민들은 용인사이버과학축제, 용인청년페스티벌, 용인시
명절 기간 매 끼니 화려한 음식이 상에 오르면, 나도 모르게 과식을 하게 된다. 육류와 생선, 전, 튀김류, 떡 등 명절에 먹는 음식은 칼로리가 높고 소화 기관에 부담을 주기 쉽다. 자극적인 음식은 자제하고, 규칙적인 식습관을 유지해야 설 연휴를 건강하게 보낼 수 있다.
명절 음식을 만들 때는 설탕과 소금 사용을 의식적으로 줄이는 것이 좋다. 달고 짭짤
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 자체 커머스 앱 ‘포켓CU’를 통해 국내산 프리미엄 천일염을 판매한다고 18일 밝혔다.
최근 전국적으로 소금 구매 열풍이 일면서 온라인과 오프라인 유통가에선 소름 대란이 나타나고 있다. 이는 일본 후쿠시마 원전 오염수 방류가 임박함에 따라 불안감을 느낀 소비자들이 미리 소금을 사두려는 움직임 때문으로 풀이된다.
실
“소비자들에게 좋은 피드백이 지속해서 오고 있습니다. 향후 에비앙을 넘어설 것입니다.”(오리온 제주용암수 현종훈 대표이사)
제주시 구좌읍 용암해수산업단지 약 4533평(1만4985㎡) 규모의 오리온 ‘제주용암수’ 공장. 제주국제공항에서 1시간 10분 정도 거리에 위치한 공장을 지난 24일 찾았다. 이른 시간임에도 약 130m 길이의 생산라인에서 제품 생산
국내 배터리 업계가 미국 인플레이션 감축법(IRA) 시행을 앞두고 핵심 원재료 수급 다각화에 나섰다. 국내에서는 포스코가 아르헨티나 염호(소금호수, 리튬 광산)를 인수하면서 핵심 소재 국산화에 박차를 가하고 있다.
24일 업계에 따르면 국내 배터리 업체들은 현재 중국 의존도가 높은 2차 전지 핵심 소재에 대한 공급처 다양화를 연달아 발표했다. 이는 미
우리 천일염의 우수성을 널리 알리고 천일염 산업을 활성화하기 위해 2009년부터 개최된 '소금박람회'가 올해는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 온라인 개최된다.
해양수산부는 천일염 주산지인 전라남도, 영광군, 신안군과 함께 16~18일 3일간 온라인으로 2020 소금박람회를 개최한다.
소금박람회에는 매년 50여 개 업체가 참여하고 특히 지난
CJ제일제당이 '스팸 마일드(Mild)'를 리뉴얼해 '나트륨 25% 라이트하게 낮춘 스팸 마일드'를 새롭게 출시했다고 6일 밝혔다.
‘나트륨 25% 라이트하게 낮춘 스팸 마일드’는 100g당 나트륨 함량이 510mg으로, 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 나트륨 함량(867mg)보다 25% 이상 낮은 수준이다.
나트륨이 적게 들어가면 싱겁
해태제과는 0.5g의 소금만을 넣어 나트륨 함량을 일반 감자칩의 절반 가까이 낮춘 ‘생생감자칩’을 출시했다고 3일 밝혔다. 해태제과는 이를 통해 허니버터칩과 더불어 주류인 짠맛 감자칩 시장에서도 점유율을 확대해 나가겠다는 전략이다.
0.5g은 굵은 소금 알갱이 10개가 채 안 되는 양이다. 나트륨 저감화 제품으로 인정 받으려면 소비자들이 많이 찾는 매
중소기업 산내들SM이 종합 건강식품 '슈퍼미네랄 칼슘 투 플러스'를 개발해 출시했다고 11일 밝혔다.
'슈퍼미네랄 칼슘 투 플러스'는 수억년 동안 퇴적된 산호를 고온 처리해 숙성한 분말 형태로 칼슘 외 마그네슘, 철분, 게르마늄, 수소 등 70여종의 미네랄을 함유하고 있다. 건강기능식품과 의약품 원료로 사용할 수 있다.
주요 기능은 △인체
이마트가 지난해 노브랜드 매출 1위를 차지한 ‘노브랜드 닭꼬치’의 바통을 이어받을 신제품 ‘노브랜드 닭가슴살꼬치(800g/1만2980원)’를 출시한다고 2일 밝혔다.
‘노브랜드 닭가슴살꼬치’는 건강, 다이어트 트렌드를 반영해 닭가슴살을 활용했다. 닭가슴살의 특성상 기존 노브랜드 닭꼬치처럼 숯불로 로스팅할 경우 퍽퍽해질 수 있는 점을 감안해 감자전분과
대교그룹의 해양심층수 전문기업 강원심층수는 한식 파인다이닝 레스토랑 브랜드를 운영하는 윤월드푸드와 제휴를 맺고 이십사절기 매장 내 고객에게 해양심층수 '천년동안'을 공급한다고 9일 밝혔다.
이번 제휴를 통해 강원심층수는 해양심층수 천년동안에 이십사절기 브랜드 이미지를 접목한 컬래버 제품을 선보였으며, 새롭게 출시한 제품은 이십사절기 레스토랑 이용 고객
영국계 호주 광산업체 리오틴토가 미국 캘리포니아 광산 폐기물 더미에서 “유레카”를 외쳤다.
22일(현지시간) 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 리오틴토는 캘리포니아에 있는 90년 된 붕산염 광산의 폐기물 더미에서 전기차 배터리의 핵심 원료인 리튬을 발굴했다.
볼드 바타르 리오틴토 에너지·광석 부문 책임자는 “광산 폐기물 더미에서 금을 비롯한 희귀광
대형마트들이 말복을 맞아 손님 모시기에 분주하다. 복날의 대명사 삼계탕을 비롯해 고급 횟감인 민어와 전복 등도 준비했다.
이마트는 말복(8월 12일)을 맞아 전국 점포에서 14일까지 여름 보양식 대전을 대대적으로 진행한다고 9일 밝혔다. 여름 대표 보양식인 백숙용 생닭과 토종닭은 행사카드(현대e카드, 삼성, KB국민, 신한, 현대, NH농협, IB
홈플러스는 최근 35도를 웃도는 폭염이 기승을 부리고 있는 가운데, 원기 회복 및 영양 보충에 탁월해 성인은 물론 아이들 여름철 영양식으로 적합한 ‘해산물 기획전’을 진행한다고 8일 밝혔다.
이번 행사를 통해 판매하는 상품은 문어, 새우, 전복 등으로 제철을 맞아 맛이 가장 좋을 뿐 아니라 타우린, 칼슘, 비타민, 미네랄 등이 풍부해 기력 보강에 좋은
대교그룹 계열사인 해양심층수 전문기업 강원심층수는 영유아를 위한 해양심층수 ‘천년동안 베이비워터’ 패키지를 새롭게 리뉴얼하고 다양한 이벤트를 진행한다고 5일 밝혔다.
‘천년동안 베이비워터’는 청정해역 동해 고성 수심 605m에서 취수한 해양심층수로 깨끗하고 청정하며 영유아 성장에 필요한 천연미네랄을 풍부하게 함유하고 있다.
새롭게 리뉴얼한 패키지는
애경산업은 세계 각지의 귀한 소금을 담은 솔트 덴탈케어 브랜드 ‘살라리움’을 론칭했다고 20일 밝혔다.
살라리움은 △프랑스 게랑드 해안지역에서 나는 게랑드 솔트 △잉글랜드 에식스 카운티 말돈 마을의 말돈 솔트 △안데스 산맥이 형성된 시기와 비슷한 시대에 형성된 소금 호수에서 채취한 호수염 등 순도 높은 소금을 담은 프리미엄 솔트치약 3종으로 구성
천일염 수출이 본격 추진된다. 또 천일염 유통과 위생관리 강화 등을 통해 천일염 산업 발전을 도모하기로 했다.
해양수산부는 천일염 산업의 현안을 극복하고 지속가능한 성장기반을 마련하기 위해 천일염의 효율적인 생산기반 구축, 유통구조 선진화 등을 주요 내용으로 하는 ’천일염산업 발전방안‘을 마련했다고 11일 밝혔다.
천일염산업 발전방안은 소금산업
'최화정 인생크림'이라는 닉네임이 붙은 에이비팜의 솔트크림이 19일 저녁 8시 45분 CJ오쇼핑 최화정쇼에서 판매된다.
수분과 산소를 끌어당겨 수분자석으로도 불리는 '루이젠할 미네랄 솔트' 8%와 영양의 보고로 알려진 북해의 희귀 홍조류 덜스추출물(팔마리아 팔마타)을 함유한 에이비팜 솔트크림은 실제 한국피부과학연구원을 통해 4일간 지속되는 수분홀
최근 화학성분이 들어간 생활용품을 쓰기 꺼리는 이른바 ‘케미포비아’가 확산되고 있는 가운데 생활용품업계에서도 천연성분을 활용한 신제품 출시가 꾸준히 늘고 있다. 베이킹소다, 과탄산소다 등의 원재료로 집에서 직접 생활용품을 만들어 쓰는 소비자들이 늘어난 데 이어 최근에는 ‘소금’이 가장 주목받고 있다. 친환경과 노케미(No-Chemical) 트렌드로 치약 등