식품분석연구센터 검색결과

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아워홈, 하절기 식품 안전관리체계 강화

아워홈은 여름철 대비 식품 안전, 위생분야 안전관리를 강화한다고 16일 밝혔다. 최근 5년간 식중독은 기온이 상승하는 4월부터 증가세를 보이고 8월에 가장 많이 발생했다. 식중독은 주로 식품의 섭취에 의해 발병하는 질병으로, 온도 변화로 세균이 증식된 식재 혹은 세척ㆍ소독이 충분치 않거나 상온에 오래 방치한 식재 섭취가 주 원인이다. 아워홈은 ‘하절

2019-05-16 09:12
수원여대, 전문대학 기관평가인증 획득

수원여자대학교는 최근 한국전문대학교육협의회 부설 고등직업교육평가인증원에서 실시한 ‘2013년 전문대학 기관평가인증’을 획득했다고 9일 밝혔다. 기관평가인증 제도는 고등직업교육기관인 전문대학의 질적 향상을 도모하고 지속적인 교육의 질 개선을 유도하기 위한 제도이다. 이번 기관평가인증은 대학의 사명과 발전계획 등 9개 기준 및 세부기준 27개, 평가요소

2014-01-09 09:01
수원여대 식품분석연구센터, GMO검사기관 지정

수원여자대학교 식품분석연구센터는 전국 대학 최초로 식품의약품안전처로부터 유전자재조합식품(GMO)검사기관으로 지정 받았다고 21일 밝혔다. 우리나라를 포함한 유럽연합(EU), 일본, 호주, 뉴질랜드 등 전 세계 20여 개국은 GMO 기술 이용 여부를 의무적으로 표시해야 하는 GMO 표시제도를 시행하고 있다. 표시대상은 농산물, 가공식품, 건강기능식품들이다.

2013-11-21 11:21
"블루베리 주스 고를 땐 안토시아닌 함량 확인하세요"

2010년 블루베리 열풍이 불면서 블루베리 주스가 우후죽순 출시되고 있다. 마트에 가면 블루베리가 함유됐다는 음료수가 너무 많아 고르기 힘들 정도다. 특히 포도농축액을 블루베리라고 속여 판 업체들이 대거 적발된 이후 블루베리 주스를 고르기 더 어렵다. 어떤 블루베리 주스를 골라야 블루베리의 효과를 볼 수 있을까. 수원여자대학교 식품분석연구센터는 국내

2010-11-11 21:03