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한화푸드테크, 신임 대표에 조용기 F&B혁신실장 선임

한화푸드테크는 이달 1일 조용기 F&B혁신실장을 신규 대표이사로 선임했다고 10일 밝혔다. 한화푸드테크는 한화호텔앤드리조트의 식음료(F&B) 사업부를 물적분할해 만든 ‘더테이스터블’이 이름을 바꾼 회사다. 조 신임 대표는 1975년생으로 2007년 7월 한화그룹에 공채로 입사했다. 이후 한화호텔앤드리조트 F&B콘텐츠팀장·신사업팀장, 더테이스터블 F&B

2025-03-10 13:58
한화 김동선, ‘급식·레저’ 신사업 확장...기존 사업 시너지 낼까

인천에 아쿠아리움 접목 실내 테마파크 조성 예정높은 인수가ㆍ테마파크 경쟁 심화 등은 우려한화 측 “수익성ㆍ지역환원 두마리 토끼 잡을 것” 김승연 한화그룹 회장의 3남 김동선 한화호텔앤드리조트 미래비전총괄 부사장이 단체급식과 테마파크 등 신사업 추진에 의욕적이다. 그간 미국 3대 버거 브랜드 ‘파이브가이즈’의 국내 도입 등 식품에 치중했던 포트폴리오를 푸

2025-01-21 05:00
김동선, 10년 전 금메달 땄던 인천AG 부지에 ‘테마파크’ 짓는다

2014 승마 마장마술 단체전 금메달·개인전 은메달축구장 24개 크기, 아쿠아리움ㆍ승마장 등 도입 김동선 한화호텔앤드리조트 미래비전총괄 부사장이 2014년 인천 아시안게임 부지를 대규모 테마파크로 바꾼다. 김 부사장은 인천 아시안게임 승마 마장마술 단체부문 금메달을 획득해 3관왕을 차지했고, 개인 마장마술로 은메달을 따기도 했다. 한화호텔앤드리조트

2025-01-15 15:10
‘명품 갤러리아’ 대신 ‘맛집 백화점’ 택한 김동선…“글쎄”

갤러리아 광교에 파이브가이즈 내년 3월 오픈유명 음식 팝업 매장도 적극 론칭매출 2억원 찍어…F&B 팝업 중 최대 실적 본업 경쟁력을 잃었다는 비판에 직면한 김동선 한화갤러리아 미래비전총괄 부사장이 경쟁력 제고 방안으로 ‘맛집 백화점’을 꺼내 들었다. 겔러리아백화점(갤러리아) 명품관과 광교점을 중심으로 식음료(F&B) 강화 행보에 나서면서 백화점 사업

2024-12-12 18:30
한화갤러리아·호텔, 출산 직원에 지원금 ‘1000만원’ 준다

내년부터 횟수 제한 없이 출산 가정에 1000만원 지급일·가정 양립 부담 큰 젊은 직원 목소리 반영…김동선 부사장이 주도 한화갤러리아와 한화호텔앤드리조트는 내년부터 출산 가정에 ‘육아 동행 지원금’ 1000만 원을 지급한다고 2일 밝혔다. 신설된 육아 동행 지원금 제도는 내년 1월부터 시행된다. 대상은 한화 유통·서비스 부문 소속 직원으로 한화푸드테

2024-12-02 10:18
“로봇이 깎고 튀기고”…푸드테크 역량 키우는 외식·급식업계

외식·급식업계가 조리로봇부터 '푸드테크' 역량 키우기에 집중하고 있다. 자동화를 통해 갈수록 높아지는 인건비를 줄이는 한편 업무 효율성과 작업자의 안전성을 높이기 위해서다. 28일 외식·급식업계에 따르면 롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 최근 리뉴얼해 문을 연 서울대입구역점에 주방 자동화를 위한 푸드테크 자동화 로봇 ‘보글봇’을 처음 도입했다. 롯데GRS

2024-10-28 18:30
‘위기의 한화갤러리아’ 구원투수 나선 김동선…책임경영 묘수 통할까

'미래비전총괄' 임명 이어 지분 공개매수 통해 기업가치 제고갤러리아백화점 실적 하락세 속 신사업 투자·개발에 '승부수' 김동선 한화갤러리아 부사장이 자사주 공개매수 등 경영 전면에 나서고 있다. 올해 2분기 사상 첫 적자를 기록하는 등 위기를 맞은 한화갤러리아가 김 부사장의 진두지휘 하에 신사업과 기업가치 제고에 방점을 찍을 것으로 전망돼 김 부사장의

2024-08-23 21:00
한화로보틱스, 새 대표이사에 정병찬 CTO 내정

한화로보틱스는 새 대표이사로 정병찬 최고기술관리자(CTO)를 내정했다고 1일 밝혔다. 정 신임 대표는 성균관대 기계공학과를 졸업하고 미국 남가주대학교(University of Southern California)에서 기계공학 박사학위를 취득했다. 이후 한화 기계 부문과 모멘텀 부문 로봇기술 팀장을 거쳐 한화로보틱스의 기술 부문을 총괄하고 있다. 명실

2024-07-01 10:52
한화푸드테크, 경기도 성남시에 R&D센터 개소

한화푸드테크는 경기도 성남시에 연구개발(R&D)센터를 열었다고 22일 밝혔다. 이날 개소식에는 김동선 한화호텔앤드리조트 부사장, 이종승 한화푸드테크 대표, 서종휘 한화로보틱스 대표와 연구 개발진 등이 참석했다. 한화푸드테크의 미래 먹거리를 책임질 통합 R&D센터는 △로봇 기술 접목한 조리 자동화 솔루션 공급 △신규 브랜드 론칭 및 메뉴 개발 등 글로

2024-05-22 08:56
한화푸드테크, 美 로봇 피자 브랜드 ‘스텔라피자’ 인수

푸드테크(FoodTech) 전문기업 한화푸드테크가 미국 로봇 피자 브랜드 스텔라피자(Stellar Pizza)를 인수한다. 향후 다양한 식음 콘텐츠와 차별화된 기술력을 바탕으로 시장을 적극 공략해 푸드테크 산업을 선도할 방침이다. 한화푸드테크와 스텔라피자를 운영하는 서브 오토메이션(Serve Automation)은 지난달 29일 자산 양도를 골자로 한

2024-03-04 08:50
푸드테크 전문기업 ‘한화푸드테크’ 출범…글로벌 시장 공략

한화호텔앤드리조트의 외식 부문 자회사 더테이스터블이 식음 서비스에 첨단 기술을 접목한 푸드테크(FoodTech) 전문 기업으로 재탄생한다. 한화호텔앤드리조트는 자회사 더테이스터블이 한화푸드테크로 사명을 변경한다고 14일 밝혔다. 한화푸드테크는 63레스토랑, 도원스타일 등 다양한 외식 브랜드 운영 경험을 바탕으로 푸드테크 시장을 공략할 계획이다. 푸드테

2024-02-14 09:31