불규칙한 생활을 하는 현대인들은 늘 체중과 건강에 대해 고민한다. 고기, 과일 등 한 가지 식품만 섭취하는 ‘원푸드다이어트’에서부터 체내 영양 균형을 맞춰준다는 ‘약품다이어트’, 누구나 한 번쯤은 도전해 본 다수의 운동을 비롯해 그 방법과 종류도 다양하다.
이처럼 평생 숙제처럼 안고 가야 할 다이어트는 자칫 잘못하면 영양 불균형과 노화를 초래할 수 있어
우리가 마시는 우유 속에는 우유의 탄수화물이라 불리는 락토오스(젖당)가 함유되어 있다. 이 락토오스는 젖당분해효소인 락타아제를 통해 소화/흡수되는데, 사람마다 락타아제 분비 능력은 모두 다르다. 락타아제 분비가 적은 사람은 우유를 소화할 수 있는 능력이 부족하고 락타아제 분비가 왕성한 사람은 우유를 소화할 수 있는 능력이 뛰어난 셈이다.
이런 가운데
따뜻한 봄이 찾아오자 겨우내 소홀했던 다이어트를 다시 시작하고자 하는 사람들이 많다. 다이어트를 할 때는 탄수화물 섭취를 줄이고, 근육 합성과 혈당 조절에 탁월한 단백질을 많이 섭취하는 것이 효과적이라는 것은 익히 알려진 사실이다. 하지만 단백질 함량이 높은 식품이라고 해서 아무거나 무턱대고 먹는 것은 금물이다.
우리 주변에는 건강 유지와 다이어트
우유는 우리가 알고 있는 것처럼 몸에 좋은 완전식품일까. 아니면 우리 몸에 해가 되는 유해식품일까?
최근 우유에 대한 부정적인 주장들이 매스미디어와 각종 건강서적을 통해 등장하고 있다. 아이가 우유를 잘 먹지 않는다고 불안감에 떨었던 부모들은 한시름 놓은 듯 보인다.
우유 반대론자들은 “우유에 대한 잘못된 생각과 섭취의 증가가 현대인의 많은 난치성
식품의약품안전청은 멜라민 오염 가능성이 있는 27개 의약품 성분에 대해 멜라민 검사를 실시하도록 제약업계에 권고했다고 17일 밝혔다.
식약청은 이번 조치가 최근 미국 FDA가 중국식품의 멜라민 오염사건 이후, 잠재적 오염 가능성이 있는 원료의약품 27개 성분에 대해 멜라민 가이드를 제약업계에 제공한 것과 같은 수준이라고 설명했다.
27개 성분은