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두부·만두·콩 소스…세계인 입맛 사로잡는 K비건 식품

샘표 ‘연두’ㆍCJ ‘식물성 만두’도 상승세글로벌 비건 시장, 연평균 13% 성장 국내 비건(Vegan·채식주의) 제품들의 해외 수출이 상승세를 타고 있다. K푸드의 인기가 높아지는 가운데 글로벌 비건 시장이 계속 커지면서 앞으로 관련 제품 수출은 더욱 날개를 달 전망이다. 8일 업계에 따르면 두부, K소스, 식물성 만두 등 국내 기업들이 만든 비건 가

2024-09-09 05:00
풀무원 지구식단, 이효리 두부텐더 광고 공개

풀무원식품은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’이 모델 이효리의 새로운 제품 광고를 공개하고, 식물성 텐더 신제품 ‘한입 쏙 두부텐더’를 출시하며 제품 라인업을 확대한다고 27일 밝혔다. 풀무원은 지난해 12월 풀무원지구식단 전속 모델로 가수 이효리를 선정했다. 창사 39년 만에 첫 유명 광고모델을 기용한 풀무원과 이효리의 만남에 많은 소비자가

2024-03-27 09:18
용산 맛집서 즐기는 비건식…풀무원 ‘지구식단 스트리트’ 진행

풀무원은 식물성 식품 전문 브랜드 ‘지구식단’이 유명 맛집과 협업해 이색 메뉴를 선보이는 ‘지구식단 스트리트(STREET)’ 프로젝트를 이달 24일까지 3주간 진행한다고 1일 밝혔다. 이번 프로젝트는 서울 용산구 맛집 10곳과 협업하며 효창공원, 남영, 삼각지, 신용산 등에서 식물성 메뉴를 선보인다. 풀무원은 이번 지구식단 스트리트를 통해 식물성 제품

2023-09-01 10:08
풀무원 '지구식단' 출시 1년간 매출 430억 원 달성

풀무원식품은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’이 출시 이후 1년간 약 430억 원의 매출을 달성했다고 29일 밝혔다. 지구식단은 식물성 대체육·단백질 전문 브랜드다. 식물성 텐더, 두부면, 냉동만두 등 제품군이 있다. 올 상반기에는 식물성 런천미트, 두유면, 솥솥 주먹밥, 라이트 브리또 등 신제품을 선보였다. 특히 동물성 대체식품인 직화 불고기의

2023-08-29 09:43
헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향

2030세대 '가치소비' 트렌드, 시장 확대 요인"모호한 비건 인증 제도 등 개선 과제도" 건강을 즐겁게 관리하는 '헬시플레저(Healthy Pleasure)' 열풍이 계속되면서 식품업계가 비건 제품을 꾸준히 출시하고 있다. 환경과 동물복지를 생각하는 '가치 소비'에 편승하는 동시에 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 측면에서도 관련 제품 생산에 주목하는

2023-08-28 18:00
정크푸드 대명사 캔햄도 건강시대…‘저나트륨’에 ‘식물성’ 제품도 등장

정크푸드의 대명사 캔햄이 건강제품으로 다시 태어나고 있다. 기존 제품의 맛을 살리면서 나트륨과 지방을 줄인 제품이 줄줄이 출시되는가 하면 식물성 제품도 등장했다. 풀무원식품은 식물성 대체육 신제품으로 캔 타입의 런천미트 맛을 구현한 ‘식물성 지구식단 LIKE런천미트’를 출시한다고 28일 밝혔다. ‘식물성 지구식단 LIKE런천미트’는 결두부로 만든 식물

2022-12-28 16:00