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  • 고춧잎으로 혈당 조절…농진청, 잎 전용 품종 '원기2호' 개발
    고춧잎으로 혈당 조절…농진청, 잎 전용 품종 '원기2호' 개발
    잎의 혈당 억제 성분을 극대화한 고추 품종이 개발됐다. 열매는 일반 고추처럼 먹을 수 있어 농가의 새로운 소득 작목이 될 전망이다. 농촌진흥청은 잎에 혈당을 떨어뜨리는 성분이 많은 잎 전용 고추 품종을 개발했다고 20일 밝혔다. 당뇨병 치료제 중 하나인 '알파글루코시데이즈 인히비터(AGI)'는 탄수화물을 흡수하는 효소인 알파글루코시데이즈를 막아 혈
    2022-07-20 14:47
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