임파서블푸드 검색결과

검색결과 총30건

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햄·치즈·우유에 순대까지…신세계푸드 “대안식은 피할 수 없는 대세”

“대안식, 피할 수 없는 흐름…영역 지속 확대”송현석 대표 “소비자 선택권 넓히는 일” 강조 분명 치즈 맛이 나는데 치즈가 아니라고요? 4일 오후 서울 종로구 순대실록 대학로본점에서 열린 신세계푸드 대안식품 설명회에 들어서자 테이블에는 와인과 함께 즐길만한 치즈와 햄이 가득했다. 대안식품 설명회인 만큼 이날 준비된 치즈와 햄은 모두 식물성 원료로 만든 제

2024-03-05 18:28
송현석 신세계푸드 대표 “K대안식 시장, 반드시 크게 열린다”

“소비자 선택권 넓히는 일…주요 식품사 시장 주도할 것” 지구와 환경을 위하는 일은 피할 수 없습니다. 누가 위너(Winner·승자)가 될진 모르지만 대안식 시장은 반드시 크게 열릴 겁니다. 송현석 신세계푸드 대표는 4일 서울 종로구 순대실록 대학로본점에서 열린 대안식품 설명회에서 "테슬라가 전기차를 만들었을 때 기존 내연기관 업체들이 반발했지만 오늘날

2024-03-05 12:00
네이버웹툰, 미국 본사에 데이비드 리 CFO 영입

네이버웹툰은 미국 본사인 웹툰 엔터테인먼트가 데이비드 리 신임 최고재무책임자(CFO)를 영입했다고 14일 밝혔다. 웹툰 엔터테인먼트는 “재무와 사업 운영 분야의 전문성과 책임성을 강화하고 글로벌 사업 성장을 가속하고자 미국의 다양한 기업에서 25년 이상 경력을 쌓은 재무 전문가인 데이비드 리 CFO를 영입했다”고 설명했다. 리 CFO는 하버드대학교

2023-12-14 14:04
‘한국은 좁다’, 식품업계 K푸드 이어 ‘K비건’으로 글로벌 공략 나서

비건 식품은 동물성 원료 및 기타 모든 동물 유래 성분이 사용되지 않는다. 또한 동물성 실험을 하지 않고, 인증 기관에서 인증 받은 식물성 원료나 대체육을 사용해 만들어진다. 전 세계적인 관심 증가로 비건은 식품업체 미래 먹거리로 여겨진다. 영국 시사주간지 이코노미스트는 2018년 말 발간한 ‘세계경제대전망 2019’를 통해 2019년을 ‘비건의 해’로

2022-09-15 18:00
대체 단백질이 뭐길래, MZ세대가

미래에셋증권 리서치센터는 인구 구조와 식량안보 문제, MZ세대의 소비문화 등 구조적 변화에 따라 폭발적인 성장이 기대되는 대체 단백질 산업을 집중적으로 분석한 테마 리포트를 발간했다고 8일 밝혔다. 세계 최대 ITㆍ전자 전시회 CES 2022에서 이례적으로 푸드테크(Food Tech)가 5대 기술 트렌드 중 하나로 선정됐고, 임파서블푸드가 식물성 패티

2022-09-08 10:27
‘비건 치즈’ 들고 ‘CES 2022’ 가는 ‘양유’

국내 한 스타트업이 ‘비건 치즈’를 들고 세계 최대 가전 박람회를 찾는다. 푸드테크 기업 양유는 내년 1월 미국 라스베이거스에서 열리는 ‘CES 2022’의 푸드 테크놀로지 섹션에 국내 최초로 참가한다고 29일 밝혔다. CES 2022의 푸드 테크놀로지 섹션은 미래 먹거리를 이끌어 갈 식품 산업의 신성장 동력을 선보이기 위해 새롭게 신설됐다. 양유는

2021-12-29 13:43
미래에셋, 美 대체육류 업체 임파서블푸드 투자완료

미래에셋금융그룹이 대체육류를 개발하는 미국 스타트업 임파서블푸드(Impossible Foods)의 5억 달러 규모의 이번 투자 라운드에서 리드투자자로 투자를 완료했다고 24일 밝혔다. 이는 미래에셋증권을 포함한 그룹 차원에서 진행됐으며 2020년 3월에 이어 두번째로 해당 회사에 대한 투자를 주도한 것이다. 미국 캘리포니아에 본사를 둔 임파서블푸

2021-11-24 16:15
'가짜고기' 대체육, 회장님도 셀럽도 사로잡았다

레오나르도 디카프리오, 정용진 신세계 부회장, 최태원 SK 회장. 글로벌 할리우드 스타부터 국내 대기업 오너까지, 이들의 뭉칫돈이 대체육에 몰리고 있다. 코로나 팬데믹 이후 빚어진 육류대란으로 대체육이 육류 보완재로 떠오른 데다, 위드코로나 시대 경영 필수공식으로 자리잡은 ESG(환경·사회·지배구조) 열풍, 비건 및 채식주의자 증가세 등에 주목해 국내외

2021-10-19 18:00
유니콘 기업 이어 글로벌 식품기업도 대체육 시장 가세

글로벌 대체육 시장은 푸드테크 유니콘 기업들이 주도하고 있다. 비욘드미트, 임파서블 푸드 등 스타트업들이 대체육 시장의 포문을 열어젖히면서 글로벌 식품업체들도 뒤따라 투자와 인수합병(M&A)을 추진하며 가세하고 있다. 미국의 대표적인 식물성 고기 제조 업체는 비욘드 미트(Beyond Meat)와 임파서블 푸드(Impossible Foods)로, 캘리포니아

2021-10-19 18:00
[조에린의 벤처칼럼] 몸에도 지구에도 상냥한 소비

2020년 전 세계를 가장 크게 타격한 것은 누가 무엇이라 해도 코로나 바이러스라 하겠다. 코로나가 불러온 사회관계의 변화로 전반적인 실물 경제가 휘청거리고, 너무나 급작스런 소비 패턴의 변화로 100년을 굳건히 버티던 기업들도 도산되는 상황이다. 하지만 코로나는 전 사회로 퍼지기에는 상당히 오래 걸릴 것이라 생각했던 행동과 소비를 짧은 시간에 자리 잡게

2020-11-29 18:43
[창간 10주년] ②2020년대 지배할 글로벌 10대 트렌드

꿈과 희망을 안고 출발했던 2020년대의 첫 해가 ‘신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)’이라는 전례 없는 팬데믹(전염병의 세계적 대유행)으로 인해 실망과 좌절로 얼룩지고 있다. 코로나19로 인해 인류는 언택트(Untact·비대면) 시대를 강제적으로 맞이하게 됐고, 인구절벽과 미국·중국 간 패권 전쟁 등 불안 요소도 상존한다. 그러나 인공지능(AI)과 로

2020-10-08 06:00
다음 먹거리는 ‘먹거리 혁명’...푸드산업으로 몰리는 VC

코로나19·기후 변화 영향으로 육류 소비 대신 대체육 각광 임파서블푸드, 기업 가치 4조6500억 원 비욘드미트 올해 들어 주가 120% 폭등 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹은 산업과 보건 분야뿐만 아니라 우리의 일상에서도 혁명을 일으킨 중대한 분기점이 됐다. 포스트 코로나 시대를 맞아 다양한 혁명의 물결이 밀려오는 가운데, 대체육을 포함한

2020-10-05 15:35
‘대체육’에 화학사도 뜬다…식물성 첨가제 수요 확대 '기대감'

‘대체육’ 시장이 떠오르면서 화학업계에서도 성장의 기회를 엿보고 있다. 실제 동물을 사용하지 않고도 고기의 맛과 식감을 낼 수 있는 대체육을 만드는 데 사용되는 메틸셀룰로스(MC)라는 제품의 수요도 증가할 것으로 기대되면서 이를 다루는 롯데정밀화학 등 화학기업들의 성장도 점쳐진다. 7일 관련 업계 및 한국투자증권에 따르면 식(食)문화의 변

2020-07-07 15:46
美비욘드미트, 중국 슈퍼마켓 뚫었다...알리바바 슈퍼서 버거 패티 판매

미국 인공고기 업체 비욘드미트의 버거 패티가 중국 슈퍼마켓 진열대에 오른다. 지난달 30일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 비욘드미트는 이번 주부터 중국 상하이에 있는 슈퍼마켓 ‘프레시포(Freshippo)’ 50곳에서 인공고기 버거 패티를 판매한다. 프레시포는 중국 전자상거래 업체 알리바바가 운영하는 신선식품 매장이다. 9월에는 베이

2020-07-01 16:00
스타벅스, 여름 메뉴로 인공고기 샌드위치 출시

세계 최대 커피숍 체인 스타벅스가 올여름 메뉴의 일환으로 인공고기 샌드위치를 출시했다. 23일(현지시간) CNBC방송에 따르면 스타벅스는 이날 새 여름 메뉴의 일환으로 인공고기업체 임파서블푸드와 손잡고 미국에서 식물성 고기 패티가 들어간 샌드위치 판매를 시작한다고 밝혔다. 인공고기 패티 이외에도 ‘케이지 프리(Cage Free)’ 계란 프라이

2020-06-24 16:42
“美 육류대란이 기회”...시장점유율 확대 나선 인공고기업계

신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19) 여파로 미국 내 육류 수급이 차질을 빚고 있는 가운데 인공고기 업체들이 틈새를 노리고 있다. 14일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 대표적 인공고기 업체인 비욘드미트, 임파서블푸드가 생산에 박차를 가하고 있다. 또 가격 할인을 통해 시장 점유율 확대에 적극 나서고 있다. 실제로 최근 인공고기

2020-05-14 17:30
고기 없는 정육점·햄버거 없는 버거집…美 육류 대란 가시화

미국 내 육류 대란이 가시화하고 있다. 패스트푸드 체인 웬디스는 햄버거 등 일부 메뉴에 대한 판매 제한을 시작했고, 대형 유통업체에서는 소비자 1명 당 고기 구매량에 제한을 두기로 했다. 소고기와 돼지고기 가공·처리 공장이 직원들의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 감염으로 문을 닫은 가운데, 이에 따른 육류 생산 및 공급 차질이 유통업계에 이어 패스

2020-05-06 13:54
인공고기 가격경쟁 ‘후끈’...임파서블, 도매가격 15% 낮춰

인공고기 시장의 점유율 경쟁이 치열해지면서 가격 경쟁이 후끈 달아오르고 있다. 3일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 인공고기 업계 개척자이자 대표주자인 임파서블푸드가 인공고기 도매가격을 15% 낮춘다고 밝혔다. 이에 따라 소비자 가격은 파운드당 약 7.9~8.5달러 낮아질 전망이다. 임파서블푸드의 가격 인하 카드는 급성장하고

2020-03-04 17:28
지구 지키고 돈 벌고...‘녹색경제’로 억만장자 된 10인

지구를 지키는 것과 돈 버는 일은 상극일까. 세계 최대 현안 중 하나로 떠오른 기후변화 대처 사업으로 억만장자가 된 10인을 블룸버그통신이 22일(현지시간) 조명했다. 블룸버그가 집계한 데이터에 따르면 이들 10인은 기후변화 대책 사업을 통해 엄청난 부를 일궈냈다. 이러한 녹색 경제 관련, 이들의 총자산 규모는 지난해 말, 610억 달러에 달했

2020-01-22 17:54
인트론바이오, 미국서 대체육 원천기술 특허 출원

인트론바이오는 보유 기술을 활용해 개발한 대체육 핵심성분, 제조방법에 대한 미국 특허를 출원하였다고 15일 밝혔다. 인트론바이오가 확보한 기술의 미국 특허는 대체육(Meat Alternative) 산업에서 근간 원천기술이 되는 특허 3가지다. 콩 레그헤모글로빈 (Soy Leghemoglobin), 소 유래 미오글로빈 (Bovine Myoglobin)

2020-01-15 10:12

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