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[기고] ‘세계 당뇨병의 날’…당뇨병 궁금증 5가지

매년 11월 14일은 유엔(UN), 세계보건기구(WHO), 세계당뇨병연맹(IDF)이 1991년에 제정한 세계 당뇨병의 날이다. 대한당뇨병학회에서 발표한 자료(Diabetes Fact Sheet in Korea)에 의하면 2022년 국내 30세 이상 성인 중 당뇨병 유병률은 14.8%이고, 당화혈색소(HbA1c) 6.5% 미만으로 조절되는 조절율은 34.2

2024-11-14 06:00
‘추억의 맛도 가볍게’, 피크닉 제로 100만팩 판매 달성

매일유업은 신제품 ‘피크닉 제로’가 출시 18일 만에 누적판매량 100만 팩을 돌파했다고 19일 밝혔다. 피크닉은 출시 40주년을 맞은 장수 제품이다. 상큼한 과일과 부드러운 우유맛이 어우러져 청량한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 신제품 피크닉 제로는 기존의 맛있는 맛은 유지하면서 당과 칼로리 지방까지 모두 제로(zero)로 영양 설계해 당류 섭취

2024-07-19 09:09
"제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]

콜라는 제로 콜라, 사이다는 제로 사이다… 소주도 제로 소주! '제로 슈거', 무설탕의 인기가 치솟고 있습니다. 설탕 대신 감미료를 넣은 제로 슈거 음료는 젊은층 사이에서 특히 인기입니다. 같은 탄산음료를 마셔도 살이 덜 찔 것 같고, 몸에도 덜 유해할 것 같다는 인식 때문인데요. 이 때문에 치킨이나 피자 등 열량이 높은 음식을 먹을 때, 마지막 보루

2024-05-02 16:30
인천시, 당류 저감화 제과점 33개소로 확대

인천광역시가 시민들이 당류가 적게 들어간 건강한 빵을 만날 수 있도록 당류 저감화 제과점을 확대했다. 인천시는 당류가 적게 함유된 건강한 빵을 시민들에게 판매하기 위해 당류 저감화 기술지도 및 당류 함량 수거검사 등을 통해 당류 저감화 제과점 33개소를 선정했다고 20일 밝혔다. 지난해 선정됐던 19개 제과점 중 실태조사 및 수거검사를 실시해 17개소

2023-12-20 10:00
“소금없이도 맛있어” 오세득·오유경이 만든 ‘저염·저당식’ 레시피는?[가보니]

“깻잎같이 향이 있는 음식을 더하면 나트륨을 줄일 수 있습니다. 식초나 레몬즙을 넣으면 더 줄일 수 있죠. 당과 소금을 덜 쓰더라도 충분히 맛있는 음식을 만들 수 있습니다.” 8일 서울 송파구에 위치한 배민교육센터에서 열린 ‘제12회 나트륨·당류 줄인 요리대회’ 요리 시연 행사에 나선 오세득 셰프는 ‘수제 소세지’를 만들며 이같이 말했다. 오 셰프가

2023-09-09 08:00
나트륨·당류 저감 요리대회 1등 비결은 ‘소금 대신 강황’

식품의약품안전처가 8일 서울 송파구 배민아카데미센터에서 개최한 ‘제 12회 나트륨·당류 줄인 요리대회’에서 1등에 준하는 최우수상 수상팀에 ‘환승밥상’이 선정됐다. 이 팀은 소금 대신 강황을 이용한 아이디어로 창의적인 요리를 선보였다. 이번 요리대회에는 총 143팀이 신청, 서류심사를 거쳐 선정된 12팀이 참가했다. 현장에서 만든 출품요리는 창의성, 작

2023-09-08 16:56
롯데마트, 다이어터 위한 ‘맛있는 저당 찰보리‧현미’ 상품 출시

롯데마트는 31일 대형마트 최초로 다이어터들을 위한 ‘저당 찰보리’, ‘저당 찰현미’를 출시해 전 지점에서 판매한다고 29일 밝혔다. 이번에 출시하는 ‘저당 찰보리, 찰현미’는 ‘혈당강하용 쌀 제조 방법’을 적용한 상품으로 100g당 당류 함량이 1.7g과 1.4g 포함돼 저당 표기 기준(100g당 5g 미만)보다도 약 70% 낮다. ‘혈당강하용 쌀

2023-08-29 06:00
단백질 보충제, 제품별 당류 최대 105배 차이

하루 권장량, 다양해 …개인에 맞게 섭취량 조절 필요 시중에 판매되고 있는 단백질 보충제에 함유된 당류가 제품별로 최대 105배 차이가 나는 등 편차가 큰 것으로 나타났다. 8일 한국소비자원에 따르면 단백질 보충 일반식품 16개 제품(분말형, 음료형)의 단백질 함량 등을 시험·평가한 결과 분말형은 1회 섭취량과 하루 권장 섭취횟수가 제품에 표시돼 있으나

2023-08-08 12:00
어린이·청소년 3명 중 1명은 WHO 당류 섭취 권고기준 초과

우리나라 어린이·청소년 3명 중 1명 이상이 세계보건기구(WHO)의 당류 섭취 하루 권고기준을 초과하는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처는 2021년 국민건강영양조사를 바탕으로 국민의 가공식품을 통한 당류 섭취량을 분석한 결과를 29일 공개했다. WHO는 가공식품으로 섭취하는 당류를 1일 총열량의 10% 미만(1일 2000㎉ 섭취 시 당류 50g)으로

2023-06-29 10:36
“가벼워서 오히려 좋아”…‘저저익선’ 식음료 인기

식품업계가 최근 MZ세대 사이에서 새로운 식문화로 떠오른 ‘저저(低低)익선’ 트렌드에 맞춰 다양한 제품을 선보이고 있다. 저저익선은 자기관리에 높은 관심을 보이는 MZ세대를 중심으로 한층 가벼워진 성분이나 칼로리 등을 주목하는 트렌드다. 식품업계는 가볍게 즐기면서 만족감 또한 높일 수 있는 제품 구색을 확대하고 있다. 3일 식품업계에 따르면 코카콜라사의

2023-06-03 08:00
고물가에 외식보다 집밥…‘양념·소스’에 힘주는 식품업계

‘요알못(요리를 잘 알지 못하는 사람)’ 30대 회사원 A 씨는 최근 외식 물가가 상승에 생활비 절약을 위해 집밥 먹는 횟수를 늘리기로 했다. 요리 초보지만 문제없다. 다양한 양념과 소스가 시중에 판매 중이다. 주말엔 오징어, 목살과 함께 볶음용 고추장 양념으로 가족들에게 음식 실력을 자랑할 생각에 즐겁다. 1일 본지 취재를 종합하면 외식 대신 집밥을

2023-03-01 13:00
"치킨 한 마리 열량, 성인 여성 1일 섭취 기준의 최대 1.5배"

치킨 한 마리 열량이 성인 여성 1일 섭취 기준의 최대 1.5배인 것으로 나타났다. 한국소비자원은 10개 브랜드 치킨 제품 24개를 간장·마늘맛, 매운맛, 치즈맛으로 나눠 조사한 결과 치킨 한 마리 영양 성분 함량이 하루 섭취기준에 비해 높다고 15일 밝혔다. 치킨 한 마리 열량은 1554∼3103㎏로 크게 차이 났다. 1일 에너지 필요 추정량(20

2022-11-15 14:17
[이슈크래커] ‘봉화의 기적’에 생존템으로 부상한 커피믹스…방산주로 뜨는 이유

식수와 식량이 다 떨어진 상황에서 헤드 램프마저 깜빡이자, 박정하 씨(62)는 ‘희망이 없어진 것 같다’는 말을 입 밖에 처음으로 꺼냈습니다. 그로부터 20분 뒤 들려오기 시작한 발파 소리. 221시간 만에 기적같이 구조된 두 광부는 동료들을 만나고 나서야 펑펑 울었다고 합니다. 오래간만에 들려 온 반가운 소식에 사람들은 모두 환호했습니다. 그런데

2022-11-08 15:40
“석류즙 1개 마시면 1일 당류 기준치 30% 섭취”

석류즙 당류 함량을 확인하지 않을 시 당류를 과다 섭취할 수 있다는 지적이 나왔다. 한국소비자원은 시중에 유통되는 석류즙 20개 제품을 조사한 결과 일부 제품은 표시된 섭취 방법에 따라 마시면 당류를 과다 섭취할 수 있다고 14일 밝혔다. 조사대상 20개 전 제품은 중금속 등 유해물질이 기준 이하거나 불검출돼 안정성에는 문제가 없었다. 그러나 제품

2022-10-14 09:04
[슬기로운 피서생활] 홈플러스, 무더위 잡는 '제로ㆍ무알콜 탄산음료' 할인 행사

연일 찌는 듯한 무더위가 계속되면서 톡 쏘는 청량감으로 시원함을 선사하는 탄산음료가 인기를 끌고 있다. 특히 MZ세대를 중심으로 확산하고 있는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 열풍을 타고 칼로리 부담을 낮춘 탄산음료가 대세로 자리 잡고 있다. 홈플러스에 따르면 본격적으로 폭염과 장마가 시작된 최근 한 달 동안(6월11일~7월10일 기준)

2022-07-26 05:00
오뚜기, 스틱형 유자차·생강차 선봬

오뚜기가 당 함량을 줄이고 스틱형으로 간편하게 즐기는 ‘아임스틱 유자차’와 ‘아임스틱 생강차’를 출시했다고 12일 밝혔다. ‘아임스틱 유차차’와’ ‘아임스틱 생강차’는 당류 함량을 33% 낮춰 단맛은 줄이고 새콤한 유자차와 알싸한 생강차 본연의 풍미는 높인 제품이다. 병을 열어 스푼으로 떠서 타먹었던 기존 다류 제품의 불편함을 해소하고자 스틱형으로 출시했

2021-01-12 09:28
소비자원 "일부 즉석떡볶이, 1일 나트륨 함량 기준치 최대 71%"

시중에서 파는 일부 즉석떡볶이 제품들이 나트륨을 상대적으로 많이 포함한 것으로 나타났다. 10일 한국소비자원(소비자원)은 소비자 선호도가 높은 국물떡볶이 및 일반떡볶이 14개 제품을 대상으로 영양성분 함량, 매운맛 성분 등을 분석한 결과 즉석떡볶이(1인분)에 들어있는 나트륨 함량이 1일 섭취 기준치인 2000㎎의 60% 수준으로 비교적 높았다. 탄수화물,

2020-12-10 15:28
소비자원 "식사대용 컵밥, 열량 낮고 나트륨 함량 높아"

최근 간편식품으로 관심을 얻고 있는 컵밥은 열량이 낮지만 나트륨 함량은 높아 식사 대용으로 적합하지 않은 것으로 나타났다. 일부 제품은 영양 표시와 실제 함량이 차이를 보였고, 안전 주의 표시가 미흡해 개선이 필요했다. 한국소비자원은 시중에 판매되는 13개 컵밥 제품을 대상으로 영양성분 함량과 안전성, 표시 적합성 등을 시험, 평가했다고 2일

2020-09-02 15:06
다노샵, ‘다노 프로틴 다노바’ 출시…“연휴 뒤 다이어트족 겨냥”

다노샵이 추석 뒤 ‘급다이어트’에 돌입한 이들을 겨냥해 ‘건강한 단백질바’를 16일 출시했다. 여성 피트니스&다이어트 토탈케어 스타트업 다노가 운영하는 건강 다이어트 식품몰 다노샵은 당 함량을 대폭 줄인 건강 단백질바 제품인 ‘다노 프로틴 다노바’를 출시하고, 이를 기념해 ‘급.찐.급.빠 단백질 라인 세일’을 진행한다고 밝혔다. 다노 프

2019-09-16 08:49
‘건강한 단맛’ 흑당라떼ㆍ생과일주스 당류 함량은? “각설탕 14개…하루 기준치 절반”

최근 인기를 끌고 있는 흑당음료의 당류 함량이 하루 기준치의 절반인 것으로 나타났다. 생과일주스 당류 함량도 하루 기준치의 평균 30.8%로 조사됐다. 16일 서울시에 따르면 5~6월 서울시내 생과일주스 3개 브랜드 75개 제품과 흑당음료 판매점 6개 브랜드 30개 제품 등 총 105건을 수거해 당류 함량을 검사한 결과 흑당음료 1컵(평균 308.

2019-08-16 14:58

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