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스벅·투썸 잇단 인상에 ‘캡슐커피’ 반사이익…네스프레소·동서식품 화색

코로나 이후 빠르게 일반화된 홈카페 문화와 원두가격 급등에 따른 고물가 이슈까지 번지면서 캡슐 커피 시장도 빠르게 커지고 있다. 실제 2020년 2160억 원 수준이던 국내 캡슐커피 시장 규모는 지난해 기준 4041억 원 수준으로 2배 가량 급성장한 가운데 업계 1, 2위인 네스프레소와 동서식품 등을 중심으로 유통업계가 속속 참전하고 있다. 26일 유

2025-03-27 18:00
“잠도 잘 자고 커피도 마시고 싶어”…디카페인 커피 수요 ‘쑥’

작년 스타벅스 디카페인 3270만 잔 판매…전년비 55%↑이디야커피 디카페인 커피 판매량도 1년새 40% 증가수요 증가하자 국내 디카페인 생두ㆍ원두 수입량도 확대 건강한 식습관을 추구하는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 문화가 확산하면서 ‘디카페인 커피’ 인기가 높아지고 있다. 디카페인 커피란 카페인 함량을 90% 이상 제거한 커피로, 각성효

2025-03-27 05:00
‘커피믹스 부동의 1위’ 동서식품…캡슐커피도 한국인 최적화[2025 소비자유통대상]

동서식품은 1968년 창립 이래 커피믹스, 인스턴트 커피 시장에서 압도적인 점유율 1위를 차지하며, 국내 커피 시장을 선도해왔다. 동서식품은 그 자리에 안주하지 않고 2023년 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’(KANU BARISTA)를 선보였다. 카누 바리스타는 한국인이 가장 선호하는 커피인 아메리카노에 특화된 맛과 용량을 구현했다. 기존

2025-03-26 16:00
쿠쿠홈시스, “성장 목마르다” 3년 연속 사업목적 확대

중견 렌털기업 쿠쿠홈시스가 3년 연속 사업목적 변경 등 정관 개정에 나선다. 근래 가장 많은 수인 19개가 주총을 거쳐 추가될 예정이다. 13일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 쿠쿠홈시스는 27일 정기주주총회를 열고 재무제표 승인과 이사 보수한도 승인 외 정관 일부 변경 안건을 다룬다. 정관 변경은 사업목적 추가와 관련된 것으로, 회사는 △화장품 책임

2025-03-13 15:10
스타벅스 바리스타 3인, 의식불명 손님 CPR로 구했다

스타벅스코리아는 풍무역DT점 파트너들이 김포소방서에서 현장 응급상황 대처 공로를 인정받는 김포소방서장 유공 표창을 받았다고 7일 밝혔다. 올해 1월 26일 경기도 김포시에 있는 풍무역DT점에서 음료 주문 대기 중이던 고객이 갑자기 의식을 잃고 쓰러졌다. 당시 고객 주문을 받던 하효진 파트너가 고객의 호흡과 의식이 희미해져 가는 것을 확인한 뒤 곧장

2025-03-07 15:54
올해 스타벅스 ‘커피대사’는 김윤하 바리스타

스타벅스코리아는 2025년 한 해 동안 스타벅스 코리아를 대표할 최고의 커피 전문가로 스타벅스 동탄역롯데R점에서 근무 중인 김윤하 바리스타를 선발했다고 6일 밝혔다. 스타벅스는 매년 나라별로 커피 대회를 열어 가장 우수한 커피 지식과 열정을 보유한 바리스타 1인을 선정해 해당 국가의 최고 커피전문가인 ‘스타벅스 커피대사’로 임명하고 있다. 한국 역시 2

2025-03-06 15:37
스타벅스, 매출 부진에 1100명 해고

바리스타 제외 등 매장 이외 직원들 대상메뉴 줄이고 모바일 주문도 제한하기로 미국 스타벅스가 매출 부진 속에 칼을 빼 들었다. 스타벅스는 직원 1100명을 해고하기로 했다고 뉴욕타임스(NYT)가 24일(현지시간) 보도했다. 해고 계획은 브라이언 니콜 최고경영자(CEO)가 직원들에게 보낸 서한을 통해 알려졌다. 니콜 CEO는 “해고는 스타벅스가 더 효율적으

2025-02-25 16:37
북미 스타벅스, ‘개방형 카페’ 포기…“주문 안 하면 화장실 금지”

1인 1음료 주문 의무화27일부터 적용실적 개선 위한 노력 일환 스타벅스가 2018년부터 7년간 고수해왔던 ‘개방형 카페’를 포기한다. 1인 1음료 주문을 의무화하고, 테이블과 화장실 등 매장 시설도 사용을 제한하기로 했다. 13일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 스타벅스는 이날 직원들에게 북미 전역의 약 1만1000개 매장을 대상으로 27일

2025-01-14 15:51
스타벅스, 미국서 300개 매장으로 파업 확대

크리스마스 대목에 매출 막대한 타격노사, 임금 협상 두고 입장차 커 미국 스타벅스 노동조합의 파업이 크리스마스이브인 24일(현지시간) 300개 매장으로 확대됐다고 ABC뉴스가 보도했다. ‘스타벅스 워커스 유나이티드’는 이날 메릴랜드주에서 몬태나주, 캘리포니아주에 이르기까지 25개 주 이상에서 스타벅스 직원 5000명이 파업에 참여한다고 발표했다. 스

2024-12-25 16:09
풍부한 맛, 선택 폭 넓힌 캡슐커피 ‘카누 바리스타’ [2024 히트상품]

집이나 사무실에서 캡슐커피를 즐기는 사람이 늘어나면서 동서식품의 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’가 주목받고 있다. 지난해 2월 출시된 카누 바리스타는 기존 에스프레소 캡슐 대비 1.7배 많은 9.5g의 원두를 담았다. 로스팅 강도에 따라 라이트 로스트, 미디엄 로스트, 다크 로스트, 디카페인, 싱글 오리진 등 총 13종의 전용 캡슐을 갖췄

2024-12-20 16:00
국내 첫 인스턴트 커피 ‘카누’, 13년 만에 BI 변경

국내 최초 인스턴트 원두커피 카누가 13년 만에 브랜드 아이덴티티(BI)를 바꾼다. 동서식품은 커피 브랜드 카누(KANU)의 제품 디자인과 품질을 개선하는 ‘카누 이노베이션’을 진행한다고 16일 밝혔다. 동서식품은 카누 BI와 패키지 디자인을 전면 변경했다. 신규 BI는 간결한 서체를 사용, 가독성을 높였다. 패키지에는 카누 스틱·캡슐·원두 공통 레

2024-12-16 11:45
스페셜티 키우는 이디야...월드챔피언이 내준 ‘커피 오마카세’의 신선함 [맛보니]

위승찬 바리스타 앞세워 독자 개발한 3종의 커피 칵테일 선봬신선한 메뉴 조합과 디저트로 호평 받아...평균 예약률 70% 넘어3가지 메뉴 코스에 4만 원, 다소 부담...좁고 불편한 좌석에 불만도 스페셜티 커피 취급을 늘리는 이디야커피가 일명 ‘커마카세’(커피+오마카세)로 소비자와 적극적인 소통에 나서고 있다. 12일 커피 다이닝(Coffee Din

2024-12-16 08:00
홈카페족 느는 겨울철…중견업계, 연말 커피머신 마케팅 박차

겨울철 집에서 따뜻한 커피 찾는 수요↑청혼나이스·제니퍼룸 등 신제품 출시쿠쿠, 홈카페족 위해 라인업 강화 연말을 맞아 추운 겨울철 따뜻한 커피를 원하는 소비자들이 늘면서 중견기업들이 커피머신 마케팅에 박차를 가하고 있다. 특히 최근 물가 상승과 커피값 인상으로 인해 집에서 직접 커피를 만들어 즐기는 ‘홈카페족’이 증가하는 모습이다. 13일 본지 취재

2024-12-13 15:16
중구 청소년들, 동아리 ‘아스타’에서 바리스타 꿈 키운다

중구 진로체험센터서 예비 바리스타 꿈 지원 서울 중구 청소년들이 진로직업체험지원센터에서 운영하는 청소년 바리스타 동아리 ‘아스타’를 통해 꿈을 키우고 있다. 고등학생 13명으로 구성된 ‘아스타’는 바리스타 기술을 배우며 커피 한 잔에 진로를 담아가는 특별한 활동을 펼치고 있다. 동아리원들은 재능 기부를 통해 참여한 전문가들에게 바리스타 관련 자격증

2024-12-12 14:20
동서식품 ‘카누 바리스타’만 있으면 고급 홈카페 완성 [유통 특집]

집이나 사무실에서 간편하게 캡슐커피를 즐기는 사람이 늘어나는 가운데 ‘카누 바리스타’가 존재감을 키운다. 카누 바리스타는 동서식품이 선보인 프리미엄 캡슐커피 브랜드다. 지난해 2월 출시된 카누 바리스타는 기존 에스프레소 캡슐 대비 1.7배 많은 9.5g의 원두를 담아 풍부한 양의 아메리카노를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 로스팅 강도에 따라 라이트 로스

2024-11-26 16:00
‘나솔사계’ 10기 정숙, 0표 ‘반전’ 시작되나…두 남자와 팔짱 끼고 “행복해”

‘나솔사계’ 돌싱 특집 22기 영숙이 ‘돌싱민박’ 첫인상 선택에서 몰표를 받으며 ‘아프로디테’ 면모를 다시 한번 입증했다. 21일 방송된 ENA·SBS Plus ‘나는 SOLO, 그 후 사랑은 계속된다’(이하 ‘나솔사계’)에서는 ‘솔로민박’에 모인 돌싱남녀 10명이 ‘달밤의 자기소개’에 나선 장면이 그려졌다. 이어 진행된 첫인상 선택에서는 22기 영숙

2024-11-22 08:34
“커피로 만든 특별한 순간”…최고의 ‘카누 바리스타’ 탄생 [가보니]

성수 대회 현장에 커피 애호가들 총집합초대 우승자에 바리스타 최재영 씨 선정 프랑스에 이어 세계 2위 수준인 1인 연간 커피 소비량(367잔), 훈민정음과 함께 한국을 빛낸 10대 발명품 중 하나로 손꼽히는 믹스커피, 전국 10만여 곳에 이르는 커피 음료점. 한국인들의 커피사랑은 전세계에서도 유별난 수준이다. 실제 17일 서울 성동구 MM성수에서 열린 ‘

2024-11-18 06:00
최재영 바리스타, ‘2024 카누 바리스타 챔피언십’ 우승

동서식품이 주최한 '카누 바리스타 챔피언십' 초대 챔피언으로 바리스타 최재영 씨가 선정됐다. 17일 서울 성동구 MM성수에서 열린 제1회 2024 카누 바리스타 챔피언십 결선에서 최재영 씨가 우승을 차지했다. 최 씨는 이날 우승 트로피와 함께 3000만 원의 상금을 받았다. 카누 바리스타 챔피언십은 카누 원두커피 품질의 우수성을 알리고 커피 문화를 확

2024-11-17 20:01
배움으로 새 희망을…오세훈표 ‘희망의 인문학’ 수료식 개최

서울시, 15일 ‘2024 희망의 인문학’ 수료식 개최수강생 84% 수료…인문학‧취업까지 과정 다양화 지난 2022년 10년 만에 다시 개설돼 3년 차를 맞은 오세훈표 ‘희망의 인문학’이 올해 수료생 827명을 배출했다. 서울시는 15일 오후 서울시청 다목적홀에서 ‘2024 희망의 인문학’ 수료식을 개최한다고 밝혔다. 올해 희망의 인문학 수료자는 참

2024-11-15 11:15
“인증부터 제품까지”…경쟁력ㆍ차별화는 친환경 제품으로

슬로우베드·신세계까사 친환경 인증 신뢰 확보쿠쿠·테팔 생활가전 및 협업으로 친환경 확장 중소ㆍ중견기업들이 경쟁력 강화를 위해 친환경 제품 개발에 속도를 내고 있다. 지속가능성에 대한 소비자의 요구가 커지면서, 이들은 친환경 인증과 소재 사용으로 차별화를 꾀하고 있다. 6일 본지 취재 결과 퍼시스그룹의 침대 매트리스 전문 브랜드 슬로우베드는 최근 글로

2024-11-06 14:46

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