농진청 축산과학원, 한우‧젖소 농가 선호 풀 사료 '알팔파' 국내 생산 시대 열어내년부터 종자 보급…사료 가격 안정·농가 소득 증가 기대
전량 수입에 의존했던 풀 사료 '알팔파(Alfalfa)'의 국내 생산 시대가 열린다. 그간 우리나라 환경에서는 재배가 어려웠으나, 정부가 국내 맞춤형 품종을 개발하고, 재배 기술도 확립, 국내 자급 기반을 구축했다.
농촌진흥청은 국내 건초(마른 풀사료) 제조 현장의 어려움을 극복하기 위해 '열풍 이용 건초생산 시스템'을 개발했다고 17일 밝혔다.
농진청 국립축산과학원은 뜨거운 바람으로 건초를 만드는 '열풍 이용 건초생산 시스템'을 개발했으며, 관련 기술 3건을 특허출원했다.
이 시스템은 해체 절단, 열풍건조, 압축 포장 등 3단계 공정을 거쳐 시간당 400kg가
푸른발부비새는 알을 낳을 때 둥지를 만드는 대신 땅에 둥글게 분(糞)을 싸 놓고 벌레의 침입을 막는다. 굴파기 올빼미는 분을 사냥에 이용하고, 흰개미는 분으로 집을 짓기도 한다. 가축의 분은 섬유질과 비료 성분을 많이 함유하고 있어 고대부터 다양하게 이용됐다.
진흙과 분을 배합해 만든 인류의 역사상 최초의 벽돌인 어도비(adobe)는 고대 바빌론 유적
신기술 전파와 우수사례 공유 등 청년 한우 사육농을 위한 자문 기구가 꾸려진다.
농촌진흥청 국립축산과학원은 한우 경영 청년 농업인의 육성과 신기술 현장 확산을 위해 '기술자문단'과 홍보 지원단 '청년목우'를 30일 위촉했다.
기술자문단은 사양, 경영, 번식, 개량, 질병 등 5개 분야 12명의 전문가, 청년목우 홍보 지원단은 청년 선도농과 거점 지역
최근 한 드라마에서 ‘조선왕조실록’을 폄하하는 대사가 나와 네티즌들의 뭇매를 맞았다고 한다. 이는 조선왕조실록에 대한 국민의 남다른 애정 때문이 아닐까 생각해본다. 만약 조선왕조실록이 없었다면 우리의 역사 평가는 어떻게 됐을까? 다른 나라의 역사서에 의존해 유추하고, 주변국의 역사 왜곡에도 속수무책이었을 거로 생각하니 아찔해진다.
사실 조선왕조실록은 사라
농촌진흥청이 합성 항산화제나 보존제 대신 표고버섯을 활용해 소시지내 지방 산화를 막는 방법을 개발했다.
17일 농진청에 따르면 소시지에 들어있는 지방은 공기 중 산소와 결합해 과산화물을 형성하는 산화현상이 일어난다. 이는 소시지 품질을 떨어뜨리고 유통기한을 줄이는 주요 원인이다. 이에 소시지 제조업체들은 합성 첨가물을 이용해 산화를 방지하지만 건강에
한우고기가 수입산 쇠고기보다 맛을 좋게 하는 풍미 물질의 함량이 더 많은 것으로 나타났다.
농촌진흥청은 쇠고기의 맛을 결정하는 전구물질(최종생성물로 변할 수 있는 원료가 되는 물질) 함량을 비교한 결과, 한우고기가 수입산보다 단맛과 감칠맛을 좌우하는 성분이 많고 신맛과 쓴맛을 내는 성분은 적었다고 9일 밝혔다.
이번 연구는 쇠고기 시장개방 확대에 따라
농촌진흥청은 남은 쇠고기를 냉동 보관할 때는 공기 접촉을 최소화할 수 있도록 밀봉하고 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋다고 10일 밝혔다.
특히 쇠고기를 냉동 상태로 장기간 보관할 경우에는 랩으로 밀착 포장하거나 진공 포장하고, 되도록 빨리 소비해야 한다.
부득이하게 오랫동안 보관한 경우에는 고기 표면을 조금 잘라낸 뒤 먹는 것이 적절하다.
이와 관
농촌진흥청은 전통 양념과 채소 등을 활용한 육제품121종의 제조법을 개발해 기술 보급에 나섰다.
17일 농진청에 따르면 이번에 보급하는 방법은 소규모 제조 업소 등에서 필요로 하는 가열소시지, 스테이크, 발효소시지, 돈가스 등의 제조법으로, 합성첨가제 대신 천연 소재를 활용한 점이 특징이다.
가열육제품은 소시지류 60종, 식육부산물 활용 3종, 건조‧
최근 김병헌 LIG손보 사장이 미국 뉴욕지점 경영부실 문제로 감사위원과 감사실장을 찾아가 스스로 징계를 요청, 주의 조치를 받은 것으로 알려졌다. 대표이사로써 경영관리 부실이 있는 만큼 자신도 징계를 받는게 옳다며 징계를 요청한 것이다.
13일 보험업계에 따르면 지난 9월 금융감독원은 LIG손보 뉴욕지점 경영부실과 관련해 남궁영 미국지점장에 대해‘주
직장인 박범영(36)씨는 영국 프리미어리그의 열혈팬이다. 그는 박지성이 2005년 맨체스터 유나이티드로 이적하자 뛸 뜻이 기뻤다. 영국 축구 리그에서 한국 선수를 볼 수 있다니…. 박씨는 박지성의 맨유 입단 이후 신한카드에서 나온 ‘맨유 카드’를 발급받았다. 큰 혜택은 없어도 상징성이 있었기 때문이다. 그러나 박지성 선수가 최근 맨유를 떠나면서 박씨는 ‘맨