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겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”

스타벅스ㆍ투썸 등 딸기 음료 줄줄이 딸기가 제철을 맞으면서 외식업계가 관련 신제품을 속속 선보이고 있다. 달콤한 딸기를 듬뿍 올린 디저트 메뉴부터 생딸기를 갈아넣은 음료까지 다양한 제품이 쏟아지고 있다. 딸기 농가의 생산자물가지수가 폭등하고 있어 실제 가정 내 소비는 줄어드는 영향도 한몫을 한다. 다량의 딸기를 직접 사 먹기 힘들 경우, 뷔페나 까페에

2024-02-03 07:00
[IFA 2018] 삼성전자, 쿠킹쇼 ‘삼성 스마트 라이프 레시피’ 선보여

삼성전자가 지난 30일(현지시간) 독일 베를린에서 열리고 있는 ‘IFA 2018’에서 독일 명품 가구 놀테(Nolte)와 협업해 최고급 빌트인 가전 전시존을 마련하고 ‘삼성 스마트 라이프 레시피(Samsung Smart Life Recipe)’를 주제로 쿠킹쇼를 개최해 삼성의 혁신 주방가전이 선사하는 최첨단 주방의 모습을 선보였다. 이번 쿠킹쇼

2018-08-31 06:12
브루스케타 어원은 작게 구운 빵? "이탈리아 지역별로 명칭도 달라"

브루스케타 어원은 작게 구운 빵? "이탈리아 지역별로 명칭도 달라" 이탈리아 식당에 가면 빠지지 않고 메뉴판을 차지하고 있는 한 음식을 볼 수 있다. 전채요리(anti-pasto) 가운데 하나인 브루스케타다. 마늘을 바른 빵을 구워서 위에 올리브유, 마늘, 소금, 후추, 자두 등을 첨가하거나 간하여 먹는 요리다. 브루스케타의 어원에는 여러 설이 존재한다

2015-04-29 07:44
뱃살 만드는 식품, 한번 먹으면 멈출 수 없는 '이것'

뱃살 만드는 식품이 화제로 떠올랐다. 최근 미국의 음식ㆍ영양정보 잡지인 잇디스낫댓(Eat This Not That)이 뱃살을 만드는 식품 5가지를 소개했다. 뱃살 만드는 첫 번째 식품은 감자칩이다. 하버드대학 연구팀은 감자칩을 뱃살을 늘리는 최악의 식품으로 꼽는다. 그 이유는 감자칩에 포화지방과 나트륨이 많이 들어있고 칼로리가 높기 때문만은 아니다. 문

2015-04-10 07:09