비건푸드 검색결과

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두부·만두·콩 소스…세계인 입맛 사로잡는 K비건 식품

샘표 ‘연두’ㆍCJ ‘식물성 만두’도 상승세글로벌 비건 시장, 연평균 13% 성장 국내 비건(Vegan·채식주의) 제품들의 해외 수출이 상승세를 타고 있다. K푸드의 인기가 높아지는 가운데 글로벌 비건 시장이 계속 커지면서 앞으로 관련 제품 수출은 더욱 날개를 달 전망이다. 8일 업계에 따르면 두부, K소스, 식물성 만두 등 국내 기업들이 만든 비건 가

2024-09-09 05:00
SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다

SPC삼립은 세계 최대 규모의 식품 박람회 ‘아누가(ANUGA)’에 ‘K디저트’를 주제로 참가하며 글로벌 사업 확대에 나선다고 21일 밝혔다. 매년 독일 쾰른에서 열리는 식품·음료 산업 박람회인 아누가는 10월 7일부터 11일까지 열린다. 올해는 전 세계 100여 개국, 8000개 기업이 참가하며, 10만 명 이상의 관람객이 찾을 전망이다. SPC삼립

2023-09-21 09:51
롯데제과, 56년만에 ‘롯데웰푸드’로 사명 변경…“건강 식문화 선도”

롯데제과가 1967년 설립 이후 56년 동안 유지했던 사명을 ‘롯데웰푸드(LOTTE WELLFOOD)’로 바꾼다. 롯데제과는 23일 서울 양평동 롯데제과 본사에서 진행된 정기주주총회에서 사명을 롯데웰푸드로 변경하는 안건을 의결했다고 밝혔다. 새로운 사명은 4월 1일부터 적용된다. 새 사명인 ‘롯데웰푸드’는 제과 기업에 한정됐던 사업 영역의 확장성을

2023-03-23 11:19
만남의광장 함박스테이크부터 여주휴게소 크림우동까지…고속도로 휴게소 찐 맛집은?

나흘뿐인 설 연휴. 짧은 연휴만큼 귀성길은 설 전날인 21일 오전, 귀경길은 설 다음 날인 23일 오후에 교통량이 몰릴 전망인데요. 국토부는 이번 설 연휴 기간 2648만 명이 이동할 것으로 내다봤습니다. 꽉꽉 막히는 귀성 ·귀경길엔 ‘쉼’이 절실하죠? 고속도로 여행길 빠질 수 없는 곳이 바로 휴게소입니다. 한국도로공사가 지난달 휴게소 대표 맛집을 선정해

2023-01-21 08:00
[유통특집] 농심 ‘포리스트 키친’, 서울 100대 레스토랑 선정

농심의 비건 파인다이닝인 ‘포리스트 키친’이 소비자들로부터 많은 인기를 얻고 있다. 포리스트 키친은 최근 서울시가 발표한 ‘2022 테이스트 오브 서울 100선’에 이름을 올렸다. 이번에 선정된 100개 레스토랑 가운데 올해 새롭게 문을 연 채식 레스토랑은 포리스트 키친이 유일하다. 포리스트 키친 인기는 레스토랑 예약 애플리케이션인 ‘캐치테이블’에서도 엿

2022-09-27 05:00
농심 포리스트 키친, ‘2022 테이스트오브서울’ 100대 레스토랑 선정

농심 포리스트 키친(Forest Kitchen)이 서울 100대 레스토랑에 이름을 올렸다. 농심은 서울시가 발표한 ‘2022 테이스트오브서울(Taste of Seoul) 100선’에 Forest Kitchen이 선정됐다고 밝혔다. 채식 레스토랑은 총 9개이며, 올해 새롭게 오픈한 채식 레스토랑 중에서는 포리스트 키친이 유일하다. 테이스트오브서울 100

2022-09-08 10:07
[히트상품] 농심 '포리스트키친', 논비건 입맛까지 사로잡았다

농심이 최근 문을 연 비건 레스토랑 '포리스트 키친(Forest Kitchen)'이 초반부터 뜨거운 호응을 얻고 있다. 포리스트 키친은 오픈 후 3주간 레스토랑 예약 애플리케이션 ‘캐치테이블’에서 평점 4.8점으로 높은 점수를 기록하며 인기 레스토랑으로 주목받고 있고, 매장을 방문한 소비자들은 “비건 요리의 진수를 맛볼 수 있는 곳”이라며 수준 높은 비

2022-06-29 05:00
롯데百, '비건푸드' 팝업스토어 오픈…"비건스낵·간편식 한자리에"

롯데백화점이 국내 비건 트렌드를 이끄는 유명 브랜드들을 한곳에 모은 ‘비건 푸드’ 팝업스토어를 운영한다고 26일 밝혔다. 비거니즘이 새 트렌드로 급부상하면서 롯데백화점 본점에서는 27일부터 내달 2일까지 ‘지구를 살리는 건강한 식탁’을 테마로 ‘비건라이프 그린테이블’ 팝업스토어를 선보인다. 이번 행사에서는 대체육 활용으로 유명한 ‘알티스트’를 포함해 비건

2022-05-26 06:00
농심, 다이닝 업계 첫 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 27일 문연다

국내 다이닝 업계 첫 비건 레스토랑이 문을 연다. 농심은 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 27일 서울 잠실 롯데월드몰에 오픈한다고 25일 밝혔다. 포리스트 키친은 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 이름에서도 알수 있듯 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의지를 담았다. 또한, 휴식(For Rest)의

2022-05-25 15:19
농심, '베지가든' 비건 불고기 볶음밥 2종 출시

농심그룹이 비건브랜드 ‘베지가든(Veggie Garden)’의 신제품 ‘고소한 불고기 볶음밥’과 ‘매콤한 김치불고기 볶음밥’ 2종을 새롭게 출시했다고 18일 밝혔다. 베지가든은 농심이 지난해 1월 내놓은 비건 식품 브랜드다. 베지가든 불고기 볶음밥은 대체육 불고기와 채소 등을 사용해 만든 것이 특징이다. 특히, 농심이 독자적으로 개발한 대체육 제조 기술

2022-05-18 09:02
[포토] 신세계백화점, “착한소비 실천하는 비건푸드 어떠세요?”

신세계백화점이 지구의 날을 맞아 '비건푸드 모음전'을 선보인다. 환경과 동물 인권을 중시하는 소비 트렌드에 맞춰 식품부터 일상용품까지 다양한 비건 상품 50여종을 소개한다. 18일부터 24일까지 본점과 강남점, 경기점 식품관에서 만나볼 수 있는 이번 행사는 비건 젤리 ‘젤러스’, 고기대신 비건 떡갈비 등을 준비했다.

2022-04-18 13:55
아기부터 노인까지…건강먹거리 공들이는 식품업계

코로나19 바이러스 발생 이후 화두로 떠오른 건강 트렌드를 잡기 위한 식품업계가 어린이부터 노인까지 다양한 연령층을 겨냥한 발걸음이 분주하다. 케어푸드 브랜드를 앞세운 플래그십 스토어가 등장했는가 하면 아기를 위한 프로바이오틱스 제품도 출시됐다. 현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’의 오프라인 플래그십스토어를 연다고 12일 밝혔다. 그리팅 제품을

2022-04-12 11:10
[유통대상] 크리에이티브굿즈, MZ세대 입소문타고 성장하는 미디어커머스

크리에이티브굿즈는 2020년 설립된 제조 기반의 새내기 미디어커머스 기업이다. 크리에이티브굿즈는 철저한 시장조사, 최고급 소재를 통한 제품 제조, D2C 전략을 기반으로 애슬레져 시장에 도전했다. 유피라운지는 2020년 10월에 론칭한 남성 프리미엄 짐웨어 브랜드로, 현재 하루에 5000명 이상의 MZ세대 남성들이 찾아오고 있으며, '애슬레저계의 유니클

2022-03-25 05:00
"이제는 K비건"…CJ제일제당 '플랜테이블' 10개국 수출

비건 식품 바람이 뜨겁다. 코로나바이러스 이후 대체 단백질 사업이 신성장동력으로 자리잡으면서 국내 식품 시장에서 비건 제품이 쏟아져나오는 한편 해외 시장에까지 적극적으로 진출하고 있다. 글로벌 대체육 시장이 70억 달러(지난해 기준, 한화 약 8조 원)에 달하는 만큼 K푸드에 이어 K비건의 성장 잠재력도 크다는 전망이 나온다. CJ제일제당은 ‘비비고 플랜

2022-03-21 15:06
농심 비건레스토랑 ‘포리스트 키친', 4월 잠실에 문 연다

농심은 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈 예정인 비건 레스토랑의 이름을 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’으로 결정했다고 16일 밝혔다. 이름 그대로 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 포리스트 키친은 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 뜻이다. 휴식(For Rest)의 의미도 전달할 수 있는 만큼 비건 메뉴로 개인의 휴식은 물론

2022-02-16 08:46
롯데마트 잠실점, 미래형 매장 '제타플렉스'로 탈바꿈

롯데마트가 23일 서울 송파구에 있는 잠실점을 ‘제타플렉스(ZETTAPLEX)’로 변경하고 새롭게 문을 연다고 20일 밝혔다. 제타플렉스는 ‘당신이 원하는 것은 다 있다’라는 콘셉트로 롯데마트의 새로운 비전을 제시하는 플래그십 매장이다. 오프라인 매장의 강점으로 손꼽히는 ‘와인’, ‘리빙, 펫’, ‘식료품’의 구색을 강화한 전문 매장으로 구성했다. 잠실점

2021-12-20 06:00
대체육 이어 '비건 레스토랑' 도전장 낸 농심

대체육 브랜드 ‘베지가든’을 선보인 농심이 이번엔 비건 레스토랑을 운영한다. 농심은 국내 식품업계 최초로 100% 식물성 재료로 만든 음식만 제공하는 비건 레스토랑 ‘베지가든 레스토랑’을 내년 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈할 예정이라고 15일 밝혔다. 베지가든 레스토랑에서는 농심이 그간 베지가든 제품을 만들며 쌓아온 노하우를 활용, 전문 셰프와 함께 개발한

2021-12-15 14:19
"음료로 마시고 고기로 씹고"...단백질 제품 출시 '봇물'

코로나 팬데믹 이후 이른바 '덤벨 경제' 트렌드가 확산하면서 단백질 식품 시장도 쑥쑥 커지고 있다. 덤벨 경제란 건강과 체력 관리에 관한 관심과 소비도 늘면서 관련 시장이 호황을 누리는 경제 현상을 말한다. 특히 산업계에서 '가치소비', '지속가능성' 등을 핵심 가치로 내세우는 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조)경영 기조가 중시되면서 대체육, 식물성 단백질 등 '

2021-05-31 11:09
농심, 비건푸드 브랜드 '베지가든' 사업 본격화

농심그룹이 올해부터 비건 식품 브랜드 '베지가든' 사업을 본격화한다고 12일 밝혔다. 베지가든은 농심 연구소와 농심그룹 계열사인 태경농산이 독자적으로 개발해낸 식물성 대체육 제조기술을 간편 식품에 접목한 브랜드다. 농심 측은 베지가든을 통해 2017년 시제품 개발 이후 채식 커뮤니티, 서울 유명 채식식당 주방장들과 함께 메뉴를 개발하고, 소비자의 평가를

2021-01-12 10:31
삼양식품 ‘사또밥’, 비건 인증 획득

삼양식품은 장수 스낵 사또밥이 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득했다고 4일 밝혔다. 한국비건인증원은 식품의약품안전처로부터 국내 최초 비건 인증·보증을 담당하는 기관으로 인정받았다. 비건 인증은 동물 유래 원재료가 들어있지 않고, 제조 과정에서도 이를 이용하지 않은 제품에만 부여된다. 인증을 받기 위해선 제조 시 동물 유래 성분과의 교차 오염을 방지

2020-12-04 09:12

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