순창고추장 검색결과

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“유네스코 인정한 ‘한국 장’, 옆집 마이클도 먹기 쉽게”[미니 인터뷰]

‘한국인의 맛’ 장(醬) 문화…유네스코 무형문화유산 등재로 관심 ↑“우리 장의 본질은 ‘발효’…이를 잃으면 서양 핫소스와 다를 바 없어”“누구나 쉽게 먹을 수 있는, 본래의 맛 지키는 장 제품 개발이 목표” 한국인에게는 잊지 못할 날이 된 2024년 12월 3일 밤, 정치적 빅 이슈로 크게 주목받지는 못했지만 지구 반대편인 파라과이에서 기쁜 소식이 날

2025-02-14 05:00
“한국의 맛 세계로”…‘K소스’ 올해 전방위 확대 속도전

미 아마존 청정원 순창고추장 '베스트셀러'…영국선 CJ '쌈장' 활용해 요리 치킨 프랜차이즈 업체들도 도전장…교촌F&B도 자사 소스 아마존서 판매 K푸드 인기를 등에 업고 ‘K소스’가 덩달아 주목을 받으면서 식품가가 판 키우기에 분주하다. 지난해 해외 수출 규모에서 역대급 실적을 기록한 소스분야 성장세를 이어가기 위해 식품업체들이 한국 고유의 장맛을

2025-02-04 17:30
중동·동남아 뻗는 K푸드...식품업계, 19억 할랄시장 잡는다

국내 식품업계가 동남아, 중동 등 할랄(Halal) 시장 공략에 속도를 내고 있다. 전 세계 식품 시장의 4분의 1에 해당하는 약 19억 명의 무슬림 소비자들을 잡기 위해 적극 나서는 모습이다. 현지에 공장을 세우거나 사실상 필수 사항인 이슬람 율법에 따른 ‘할랄 인증’을 얻기 위해 분주하게 움직이고 있다. 21일 식품업계에 따르면 인니는 수입·유통 되

2024-12-21 06:00
대상 ‘청정원 순창’, 한식 품격 높이는 ‘장(醬)’의 대명사 [2024 히트상품]

‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되면서 해외에서 우리 전통 장류의 위상이 한층 더 높아졌다. 대상은 장류 전문 브랜드 ‘청정원 순창’으로 한국의 장을 지속해서 알려왔는데, 특히 ‘순창고추장’은 고추장의 대명사로 자리 잡았다. 청정원 순창고추장은 1989년 출시 후 35년 동안 한국인의 매운맛을 책임지고 있다. 대상은 장류의

2024-12-20 16:00
LG헬로비전, 충청남도 홍성군과 ‘홍성마늘 한우구이’ 전략 상품 만든다

LG헬로비전은 지난달 28일 충청남도 홍성군, 신선P&F와 홍성군청에서 홍성마늘 한우구이 제품 출시를 위한 업무 협약을 맺었다고 1일 밝혔다. 이번 협약은 홍성 지역의 대표 특산물인 ‘홍성마늘’을 활용해 지역 특화 상품 ‘홍성마늘 한우구이’를 공동으로 생산 및 유통하기 위함이다. 홍성군은 제품 출시와 관련해 행정적∙재정적으로 지원한다. LG헬로비전과

2024-07-01 10:44
[특징주] 간장도 오른다…샘표식품 2년만 가격 인상에 4%대 급등·청정원 대상↑

간장 제조업체들이 제품 가격 상승에 일제히 강세다. 27일 오후 2시 7분 기준 샘표식품은 전 거래일보다 4.43%(1350원) 오른 3만1800원에 거래 중이다. 같은 시각 식품브랜드 청정원으로 잘 알려진 대상(0.21%) 역시 소폭 오름세다. 대상은 햇살담은간장, 순창고추장 등 장류 제품을 생산 중이다. 샘표식품은 지난 24일 대표제품인 '샘표

2024-05-27 14:17
면발 짧은 라면ㆍ초장 같은 고추장...식품 수출 현지화 전략 통했다

#. 해외에는 전자레인지로 간편하게 데우는 비빔면이 있다. 한국에서는 비빔면 조리시 면을 끓인 후 물을 버리고 비빔소스를 넣은 것이 보편화했지만 해외에서는 다소 생소한 조리법 때문에 접근을 어려워하는 소비자들이 있었다. 농심은 비빔면의 물을 버리지 않고 전자레인지에 한번에 조리하는 제품으로 현지화에 성공했다. #. 고추장은 해외에서 제형을 바꿨다. 대상은

2021-08-06 05:00
사조대림 "무슬림 밥상 점령한 'K고추장'"

사조대림의 순창고추장이 동남아시아에서 지난해 매출 신장률이 300%를 기록했다고 5일 밝혔다. 사조대림은 2018년부터 말레이시아 시장에 할랄인증 제품들을 선보여오고 있다. 특히 2018년 6월 할랄제품 전용 생산설비를 갖추고 할랄인증을 받은 사조그룹의 장류 생산공장 ‘사조산업 순창공장’에서 생산된 고추장 제품이 현지에서 좋은 반응을 얻고 있다고 사조대

2021-02-05 10:47
추석 선물 고르기 힘들 땐 '우리농수산식품모음집' 어떠세요

추석 명절이 한 달 앞으로 다가오면서 추석 선물에 대한 고민이 커지고 있다. 이럴 때는 농림축산식품부가 우수한 우리 농식품을 소개하는 ‘우리농수산식품모음집(www.holidaygift.co.krㆍ이하 선물모음집)’에 한 번 들어가는 게 어떨까. 선물모음집에는 지자체 및 유관기관이 추천한 우수 농식품, 식품명인 제품 등 200여 개가 소개돼 있다.

2020-09-01 11:00
팔도비빔면, 7개월동안 '1억 개' 비볐다… 자체 판매 기록 경신

팔도는 ‘비빔면’의 7월 누적 판매량이 1억 개를 돌파했다고 3일 밝혔다. 판매 속도는 브랜드 역사상 가장 빠르다. 이는 1초당 약 5개씩 팔린 것으로 국민 1인당 2개씩 먹은 셈이다. 팔도는 ‘비빔면’의 판매량 증가 배경으로 겨울철 판매량 신장이 주효했던 것으로 보고 있다. ‘비빔면’ 겨울철 판매량은 2018년 이후 매년 20% 가량 늘고 있

2020-08-03 09:11
[소비자유통대상_제품혁신] 대상 ‘종가집’ 국내 포장김치 1호…32년째 ‘100% 국내산’

대상은 조미료 사업으로 출발해 종합식품사업, 바이오 사업, 전분당 사업 등 국내외 식품문화를 선도하며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 종합식품사업은 1996년 도입한 종합식품 패밀리 브랜드인 ‘청정원’과 ‘종가집’을 중심으로 ‘순창고추장’, ‘카레여왕’, ‘안주야’, ‘집으로ON’, ‘홍초’, ‘우리팜’, ‘맛선생’, ‘종가집 김치’, ‘종가반상’

2020-03-24 17:09
"호빵의 계절 好好"…SPC삼립, 올 호빵 매출 '역대 최대' 기대

본격적인 추위가 시작되면서 호빵 매출이 크게 늘고 있다. SPC삼립은 ‘삼립호빵’의 지난달 매출이 전월 대비 약 140% 상승했으며 전년 동기 대비 약 10% 증가했다고 24일 밝혔다. 이는 전년 동기간 상승률인 110%보다 월등히 높은 수치다. 올해 호빵 시즌 전체 매출은 전년 대비 15% 이상 성장해 역대 최대 매출을 올릴 것으로 전망된다.

2019-12-25 10:00
미니스톱 "BC카드로 구매하면 도시락 반값"

편의점 미니스톱이 BC카드로 도시락 상품을 구매하면 50% 할인 혜택을 제공한다고 12일 밝혔다. 미니스톱 측은 "위축된 경기와 소비심리에 따라 편의점 인기상품인 도시락을 저렴한 가격에 제공하고 가계 활동에 도움을 주기 위해 이번 행사를 기획했다"라고 설명했다. 도시락 반값할인 행사는 12일부터 21일까지 진행된다. 4500원과 3500원에 판매

2019-12-12 09:16
2019 대한민국식품 명인 '조종현·김순옥·임경만' 선정

순창고추장과 조이당 조청, 보리식초가 대한민국식품 명인에 신규로 지정됐다. 농림축산식품부는 우리 고유의 전통적인 제조기법을 복원하고 계승·발전시키기 위해 5일 대한민국식품명인 3명을 신규로 지정했다. 올해는 장류와 식초류, 엿류에서 각각 명인이 나왔다. 식품명인제도는 우수한 전통식품의 계승·발전을 위하여 식품 제조·가공·조리 등 분야를 정하여

2019-12-04 11:00
간식에서 한끼로 업그레이드...편의점 이색호빵 대결 나섰다

호빵의 계절이 돌아왔다. 쌀쌀해진 날씨에 편의점들이 겨울철 인기 먹거리인 호빵을 앞다퉈 선보이고 있다. 과거 호빵이 간식 개념이었다면 올해는 짬뽕호빵과 제주흑돼지 호빵 등 식사 개념을 더한 제품이 크게 늘었다. 세븐일레븐은 ‘순창고추장호빵’과 ‘이천쌀호빵’을 출시한다고 29일 밝혔다. ‘순창고추장 호빵’은 순창 고추장에 볶은 고기와 야채가 들어가

2019-10-29 13:51
“아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”

식음료 업계가 지역 특산물 원료를 내세운 제품을 출시하며 가을 입맛 잡기에 나섰다. 식품·외식 업계는 한국인이 즐겨 먹는 원료를 활용해 익숙한 입맛을 사로잡는 동시에 원재료의 품질과 영양을 꼼꼼하게 고려하는 ‘스마슈머’(Smart+Consumer)와 ‘체크슈머’(Check+Consumer)가 소비트렌드를 주도하면서 이들을 겨냥한 제품을 속속 출시하고 있다.

2019-09-29 18:02
한·영 FTA 체결…'노딜 브렉시트'에도 수출 문제 없다

한·영 자유무역협정(FTA)이 정식 체결됐다. 이에 따라 영국이 유럽연합(EU)과 합의 없이 EU를 탈퇴하는 ‘노딜 브렉시트(no deal Brexit)’가 실현돼도 우리 기업들은 지금처럼 관세특혜를 받고 영국에 제품을 수출할 수 있게 됐다. 유명희 산업통상자원부 통상교섭본부장과 엘리자베스 트러스(Elizabeth Truss) 영국 국제통상

2019-08-22 19:00
[인포그래픽] "건강도 따져 봐야죠"…편의점 도시락 51종 '나트륨' 서열

간편하고 저렴하게 그리고 다양하게 먹을 수 있는 편의점 도시락. 이제는 익숙한 간편식이 되었는데요. 매번 어떤 메뉴의 편의점 도시락을 먹을까만 고민했던 당신, 이제는 '나트륨 함량'에도 관심이 필요해 보입니다. 식품의약품안전처의 최근 발표에 따르면, 편의점 도시락의 평균 나트륨 함량은 1334mg으로 조사됐는데요. 이는 세계보건기구의 하루 나트

2019-06-27 17:22
“속풀이에 딱” 세븐일레븐, PB '세븐셀렉트 대파라면' 출시

편의점 세븐일레븐은 얼큰하게 즐기는 속풀이 라면 ‘세븐셀렉트(7-SELECT) 대파라면(1600원)’을 출시했다고 15일 밝혔다. ‘세븐셀렉트 대파라면’은 얼큰한 육개장 국물베이스에 시원하고 깔끔한 대파채가 듬뿍 들어 있는 상품으로 동결하여 건조시킨 대파채 블록을 사용해 대파 특유의 아삭하고 풍성한 식감을 구현했다. ‘세븐셀렉트 대파라면’은 얼큰하고

2019-05-15 09:09
[유통경영대상] 제품혁신부문 대상, 김장문화 바꾼 ‘나만의 김치’ 주문 서비스

대상은 1956년 순수 국내자본과 기술로 설립돼 세계 일류의 발효 기술을 보유하고 있는 대표적 종합식품회사다. 2016년 창립 60주년을 맞은 대상은 조미료 사업으로 출발해 종합식품사업과 바이오 사업, 전분당 사업 등에서 국내외 식품문화를 선도하며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 종합식품사업은 1996년 도입한 종합식품 패밀리브랜드인 ‘청정원’과 ‘종

2019-03-28 19:50

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