장수 스낵 브랜드가 웰빙ㆍ프리미엄 옷으로 갈아입고 젊어지고 있다. 노후화된 브랜드 이미지에 활기를 불어넣을 수 있는 데다 최근 코로나 바이러스 이후 화두로 떠오른 건강 트렌드에 부합하기 위해 업계는 장수 과자 제품에 기능성을 더해 고급화 제품으로 속속 재단장 출시하고 있다.
농심은 올해로 출시 50주년을 맞은 새우깡의 프리미엄 버전인 ‘새우깡 블랙’을 출
식품ㆍ유통업계의 채식 열풍이 거세다. 미래식품으로 주목받는 대체육을 비롯해 안주, 샌드위치, 빙수까지 전방위로 확산하고 있다. 인류의 건강과 지구환경을 생각하는 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영의 일환으로 각광받는데다 글로벌 비건 인구가 늘면서 K푸드를 앞세워 수출 시장을 공략하려는 전략으로 풀이된다.
◇ 신세계푸드, ESG경영 의지 담은 대체육 브랜드
삼양식품은 장수 스낵 '사또밥'에 친환경 패키지를 적용했다고 15일 밝혔다.
사또밥에 적용한 친환경 패키지는 오염물질 배출을 최소화한 노력을 인정받아 정부가 부여하는 녹색기술제품 인증을 받았다. 환경 독성물질 저감 잉크를 이용한 포장재 제조 기술이 적용됐고 생산 과정에서 발생하는 이산화탄소 배출량을 연간 76% 감축할 수 있을 것으로 예상한다.
친환경 패
농심 깡 스낵 5종의 연간 누적 매출액이 1000억 원을 돌파했다. 1970년대 깡 스낵이 출시된 이래로 처음이다.
1등 공신은 단연 깡 열풍을 이끌었던 대표 제품 ‘새우깡’이다. 새우깡은 전년 대비 약 12% 성장해 12월 초까지 매출 810억 원을 달성했다.
새우깡의 성장은 트렌드에 발맞춘 커뮤니케이션 활동이 주효했다. 농심은 지난 5월 가수 비의
농심은 새우깡과 감자깡, 양파깡, 고구마깡, 옥수수깡 등 깡스낵 5종의 연간 매출액 합이 역대 최초로 1000억 원을 돌파했다고 16일 밝혔다.
농심 측은 깡 열풍에 최근 출시된 옥수수깡의 활약이 더해 신기록을 달성했다고 전했다.
1등 공신은 대표제품 ‘새우깡’ 이다. 스낵시장에서 깡 열풍을 일으킨 새우깡은 지난해 같은 기간과 비교해 12% 성장해 이달
삼양식품은 장수 스낵 사또밥이 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득했다고 4일 밝혔다.
한국비건인증원은 식품의약품안전처로부터 국내 최초 비건 인증·보증을 담당하는 기관으로 인정받았다. 비건 인증은 동물 유래 원재료가 들어있지 않고, 제조 과정에서도 이를 이용하지 않은 제품에만 부여된다. 인증을 받기 위해선 제조 시 동물 유래 성분과의 교차 오염을 방지
크라운제과는 오리지널 죠리퐁의 소형 패키지 제품으로 ‘죠리퐁 마시멜로’를 출시한다고 20일 밝혔다.
죠리퐁 마시멜로 가격은 900원이다. 회사 관계자는 “1000원 스낵 전성시대에 900원 스낵으로는 죠리퐁이 처음”이라며 “과자를 즐겨 찾는 청소년이나 젊은 층들의 가벼운 지갑을 고려했다”고 설명했다.
오리지널의 2/3 크기로 한 손에 딱 들어오는
농심이 새우깡 주원료인 꽃새우를 수입산으로 교체하기로 한 결정을 번복했다. 농심은 서해 오염이 심각해지면서 꽃새우의 품질이 저하됐다는 이유로 기존 군산지역의 꽃새우를 수입산으로 대체하기로 했으나 상생을 위해 품질 확인 후 납품을 재개하기로 했다.
새우깡 사태를 계기로 지역 농수산물을 활용하는 식품에 대한 관심이 늘고 있다. 일본 불매운동까지 겹치면서
2018년을 자신의 해로 만들겠다는 개띠 CEO가 있다. 해태제과를 이끌고 있는 신정훈 대표다. 신 대표는 1970년생 개띠다.
서울대학교 경영학과, 미국 미시간주립대학교 경영학 석사(MBA)를 마친 신정훈 대표는 윤영달 크라운해태제과 회장의 외동딸인 윤자원 씨와 결혼했다. 공인회계사 출신으로 삼일회계법인과 외국계 컨설팅 회사인 베인앤컴퍼니 재직
오리온 꼬북칩이 무서운 상승세를 보이면서 해태제과 허니버터칩의 아성을 뛰어넘고 있다. 바삭한 식감을 새로운 트렌드로 제시한 꼬북칩은 식감 제조공법상 쉽게 모방할 수 없어 열풍이 앞으로도 장기간 지속될 것으로 보인다.
11일 오리온에 따르면 꼬북칩은 출시 4개월 만에 누적판매량 1100만 봉을 달성했다. 하루 약 10만 봉씩 판매해 우리나라 국민 5명
최근 30여 년이 넘은 장수 스낵들이 주목받고 있다. 한 인터넷 커뮤니티에서는 빙그레 스낵류인 꽃게랑, 야채타임, 쟈키쟈키 등을 거론하면서 오래된 과자들의 행보를 묻는 글이 인기글로 올라 한동안 화제를 모았다. 1980년대 말에서 1990년초에 출시된 이 과자들은 어느 순간부터 집 근처 슈퍼나 편의점에서 자취를 감췄다. 이에 소비자들은 유행 중인 게임‘포
오랜 세월 꾸준히 대중의 입맛을 사로잡은 과자들이 있다. 변함없는 품질로 신뢰를 지켜온 장수 스낵들이다. 최근 롯데제과의 꼬깔콘이 누적 매출 1조원을 돌파한 가운데, 대중의 취향과 기호에 맞춤해 성원에 응답한 장수 스낵들의 성과를 살펴본다.
5일 롯데제과에 따르면 1983년 탄생한 꼬깔콘은 올 상반기까지 1조 860억원의 누적 매출을 기록했다. 출시
강산도 변하게 한다는 10년의 세월이 두번 지나는 동안 우리나라 식음료 업계를 대표하는 '국민 먹거리'의 가격도 급변한 것으로 나타났다.
연합뉴스가 15일 식음료 업체 7곳의 대표상품 11가지의 가격 변동 추이를 조사한 결과, 롯데제과의 쥬시후레쉬 껌이 지난 20년간 가격이 가장 많이 오른 상품으로, 하이트진로의 하이트 맥주가 가격이 가장 적게 오
최근 인구고령화와 고용불안에 따른 중장년층 인구 및 사회적 스트레스 증가로 군것질을 찾는 사람이 늘면서 제과업계가 과거 향수를 느낄 수 있는 ‘추억의 제품’의 리뉴얼 단행을 통해 소비자 공략에 적극 나서고 있다.
업계에 따르면 70~80년대부터 꾸준히 사랑받아온 장수브랜드의 경우 브랜드인지도 측면에서 신제품에 비해 마케팅 비용을 절감할 수 있고