종가음식 검색결과

검색결과 총19건

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[한가위 선물] 롯데백화점 “호남 200년 전통의 맛, 종갓집 씨간장 선물하세요“

롯데백화점은 200년의 역사를 간직한 전남 나주 고옥 ‘남파고택’과 협업해 남도 반가 음식을 정갈하고 세련되게 맛볼 수 있는 ‘남파고택 선물세트’를 추석 선물로 내놨다. 남파고택은 한국의 문화와 역사에 큰 의미가 있을 뿐만 아니라 조상 대대로 내려오는 ‘내림 음식’으로도 유명한 곳이다. 남파고택 홈스테이로만 만날 수 있었던 고택의 맛과 정취를 담은 상차

2020-09-17 18:33
롯데百 강남점, 200년 전통 호남 가문 ‘남파고택’ 한식당 오픈

롯데백화점이 200년 역사의 한식당 ‘남파고택’을 오픈한다. 롯데백화점은 31일 강남점에 남도 반가 음식을 맛볼 수 있는 한식당 ’남파고택’을 선보인다고 29일 밝혔다. 남파고택은 한국의 문화와 역사에 큰 의미가 있을 뿐 아니라 조상 대대로 내려오는 ‘내림 음식’으로도 유명한 곳이다. 이번 오픈으로 남파고택 홈스테이로만 만날 수 있던 고택의 맛과 정취

2020-07-29 06:00
[지금 호텔은] 추석 연휴 ‘호캉스’ 이어 마무리도 호텔서

특급 호텔들이 사상 최장 연휴 이후 명절 증후군에 시달리는 고객들의 발길을 붙잡기 위해 다양한 프로모션과 혜택을 제안하고 있다. 11일 호텔 업계에 따르면 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 향긋한 커피와 이에 걸맞는 디저트로 무장했다. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 더 라운지에서는 11월 27일까지 스위스 프리미엄 커피 브랜드 네스

2017-10-11 13:34
이부진 사장 한식 사랑, 미쉐린 입맛 사로잡아… 라연·가온 ‘3스타’

이부진 호텔신라 사장의 한식 사랑이 세계 최고 권위의 식당 평가ㆍ안내서인 ‘미쉐린(Michelinㆍ미슐랭)’의 입맛을 사로잡았다. 미쉐린에서 발간하는 유명 맛집 소개서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’에 서울 신라호텔의 한식당 ‘라연’이 최고 등급인 3스타를 받은 것. 국내에서는 광주요그룹의 한식당 ‘가온’과 더불어 2곳만 최고 등급을 받았다. 미쉐린코리아

2016-11-08 08:21
[창조경제혁신센터를 가다 (17)삼성/경북] 中企 181곳 스마트공장 지원… 고택·종가음식 관광사업화

경북 창조경제혁신센터는 경북지역 산업단지의 제조역량 강화 및 중소기업 신사업 분야 전환, 경북 전통문화·농업 분야 사업화 지원을 위해 2014년 12월 구미에 문을 열었다. 경북혁신센터는 창업 전반을 멘터링해주는 ‘원스톱서비스’ 1733건, 창업·중소기업 지원 211개사, 우수 벤처·창업 발굴 프로그램 ‘G스타 드리머스’ 출신 기업들의 투자유치 79억

2016-09-07 11:00
농진청 "외상문채 등 동춘당 종가음식, 입맛 잃은 봄에 제격"

농촌진흥청은 15일 봄을 맞아 ‘정성 가득한 종가밥상’으로 동춘당 송준길 종가의 떡찜, 외상문채, 호박나물을 소개했다. 동춘당 송준길(1606년∼1672년)은 이이, 김장생의 문인으로 조선 중기 학자이자 문신이다. 특히 대전 송촌동에 위치한 동춘당은 보물 제209호로 송준길 선생의 호를 따서 지은 별당이다. 대전시 무형문화재로 지정된 동춘당 가양주인 국

2016-03-15 11:00
서울에 첫 한옥호텔, 이부진의 ‘4전5기’ 드디어 성공

서울에 최초의 전통 한옥호텔이 들어선다. 이부진 호텔신라 사장이 다섯번째의 도전 끝에 드디어 '4전5기'에 성공했다. 서울시는 2일 오후 도시계획위원회를 열어 호텔신라의 '자연경관지구 내 건축제한 완화 요청'을 재심의하고, 신라호텔 부지 안에 전통한옥호텔을 짓는 안건을 통과시켰다.앞서 서울시는 지난 1월 호텔신라의 한옥호텔 건축 신청을 보류함으로써 모

2016-03-03 09:22
농진청, 회재 이언적 종가 설음식 조리법 소개

농촌진흥청은 민족의 대명절 설을 맞아 ‘정성 가득한 종가밥상’으로 회재 이언적 종가의 설 음식인 ‘태양떡국’과 ‘황태무침’, ‘동치미’를 31일 소개했다. 이언적(1491년∼1553년)은 경북 경주 출신의 조선 중기 문신이자 학자이며, 본관은 여주(驪州), 호는 회재(晦齋)다. 조선시대 성리학의 방향과 성격을 정립하는데 선구적인 역할을 한 인물이다. 회

2016-01-31 11:00
[포토] 이부진 호텔신라 사장, 광산 김씨 종가 음식 부활 프로모션

호텔신라가 28일 서울신라호텔 한식당 라연에서 ‘미미정례(味美情禮)’라는 전통 종가음식 프로모션 행사를 시작했다. 국내 종가 음식 조리서인 광산 김씨 설월당 종가의 ‘수운잡방’을 토대로 종가음식을 상품화하는 것. 이날 행사에는 경북도 김관용 도지사, 김광림 국회의원(경북 안동), 경북창조경제혁신센터 김진한 센터장, 미래부 이석준 차관, 호텔신라 이부진

2015-10-28 17:10
이부진 호텔신라 사장, 1500년대 경북 안동 종가음식 상품화 나서

이부진 호텔신라 사장이 종가(宗家)음식의 상품화와 대중화에 나선다. 호텔신라는 28일 서울신라호텔 한식당 라연에서 국내 최고(最古) 종가음식 조리서인 '수운잡방'을 토대로 한식을 재창조한 ‘미미정례(味美情禮)’라는 전통 종가음식 프로모션 행사를 시작했다. 신라호텔은 전국 17개 지역에 세워진 창조경제혁신센터를 지원하는 활동의 하나로 종가음식이라는

2015-10-28 17:10
[카드뉴스] 이부진 호텔신라 사장, “종가음식은 지켜 나가야 할 문화유산”

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2015-10-28 15:20
한식을 한류 확산의 선봉으로 육성…민관 합동 ‘한식정책협의회’ 발족

농림축산식품부와 문화체육관광부는 기존 한식정책 보완을 위해 21일 양부처 장관을 공동위원장으로 관계기관ㆍ전문가 등이 참여하는 ‘민관합동 한식정책협의회’를 발족하고 ‘한식진흥정책 강화방안’을 발표한다고 20일 밝혔다. 한식정책협의회는 한식과 음식문화ㆍ관광 연계 등 한식진흥 관련 정책ㆍ사업을 통합 조정하는 역할을 하게 된다. 또한, 이를 실무적으로 뒷받침

2015-10-20 11:00
전국 방방곡곡 지역 한식 탐방…‘대동한식맛지도’ 제작

농림축산식품부와 한식재단은 17일부터 9월3일까지 ‘건강한食원정대’를 모집해 지역별 특색있는 한식을 발굴하고 소개한다고 16일 밝혔다. ‘건강한食원정대’는 지역별 특색 있는 한식을 발굴하고, 이를 온ㆍ오프라인으로 소개해 음식관광 활성화와 지역 외식산업 육성에 기여하기 위한 대국민참여 음식관광활성화 프로젝트로, 2012년부터 실시해 올해로 네번째다.

2015-08-16 11:00
‘생방송 오늘저녁’ 안동 종부의 맛! 꿩장 비빔밥ㆍ인진쑥곰 어떻게 먹나?… 24회 예고

‘생방송 오늘 저녁’ 24회 예고가 공개됐다. 18일 방송되는 MBC 시사교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 경북 안동 종부의 맛을 찾아간다. ‘한국의 손맛’을 찾기 위해, 개그맨 송슬기는 경상북도 안동으로 떠났다. 양반의 고장 안동에서 주어진 미션은 바로, ‘집안대대로 내려오는 종가음식을 찾아라!’ 였다. 안동에는 찜닭, 간고등어, 제수음식 등 이름

2014-12-18 15:30
[창조농업 현장을 찾아서] 농업 ‘新르네상스 시대’ 연다

#충남 청양의 알프스마을에는 지금 얼음축제가 한창이다. 이번 주말까지 열리는 알프스마을의 ‘청양 칠갑산 얼음분수축제’는 가족 여행객 사이에 겨울여행의 흥취에 흠뻑 빠질 수 있는 명소로 유명하다. 얼음분수, 눈조각, 얼음조각 등 다양한 볼거리와 얼음썰매, 눈썰매장, 얼음봅슬레이 등 놀거리가 풍부해 아이들은 물론 부모들까지도 동심을 자극하고 있다. 이 밖

2014-02-04 10:19
‘지성이면 감천’ 이해인, 박세영 취재 가로채…104회 예고

‘지성이면 감천’ 이해인이 다시 한 번 몹쓸 행동을 보였다. 19일 오후 8시 25분 방송되는 KBS 1TV 일일드라마 ‘지성이면 감천(극본 김현희ㆍ연출 김명욱)’ 104회에서는 최세영(박세영 분), 안정효(박재정 분)의 취재를 자신의 것으로 가로채는 이예린(이해인 분)의 모습이 그려진다. 안정효는 불같이 화를 낸다. 태준은 방송 출처를 확실히 하자고

2013-09-19 17:28
‘지성이면 감천’ 박세영, 사직서 내고 방송국 떠나…101회 예고

‘지성이면 감천’ 박세영이 사직서를 내고 방송국을 떠난다. 16일 오후 8시 25분 방송되는 KBS 1TV 일일드라마 ‘지성이면 감천(극본 김현희ㆍ연출 김명욱)’ 101회에서는 안정효(박재정 분)의 만류에도 사직서를 내고 방송국을 떠나는 최세영(박세영 분)의 모습이 그려진다. 최세영은 가족들이 걱정할까봐 아무 일 없는 척한다. 진사당에는 사라킴(최수린

2013-09-16 16:40
[기고]지역농업에 맛과 멋 더할 향토음식- 전혜경 농촌진흥청 국립농업과학원장

‘홍길동전’의 저자 허균이 조선 최초의 요리칼럼서 ‘도문대작(屠門大嚼)’을 썼다는 사실을 아는 사람은 많지 않을 것이다. 타고난 미식가였던 허균은 전국을 다니며 강릉의 방풍죽 등 자신이 맛봤던 향토음식들을 특유의 재치와 버무려 ‘도문대작’에 남겼다. 향토음식은 그 지역에서 내려오는 대표적 음식이자 지역주민들이 자랑스럽게 내세우는 식문화의 산물, 그리고 타

2013-08-22 11:05
전통문화와 음식의 만남…세계인의 입맛을 사로잡아라

정부가 우리전통 문화와 고유한 음식이 결합한 이야기를 만들고 음식관광 상품을 재창조하는 등 세계적인 음식문화 상품 만들기에 나섰다. 농림축산식품부와 문화체육관광부는 11일 서울 락고재에서 우리 고유 음식을 개발하기 위한 협력 양해각서(MOU)를 체결했다. 농식품부에 따르면 우리나라를 찾는 외래관광객들의 방문동기는 식도락관광이 쇼핑에 이어 2위를 차지했다

2013-06-11 14:14