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해외로 뻗어가는 K-외식 브랜드…1억 달러 상담성과

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 국내 외식기업 해외진출의 든든한 지원군 역할을 톡톡히 하고 있다. 외식기업 해외진출 지원사업인 국제 프랜차이즈 박람회 참가 지원과 해외진출바우처 지원을 통해 올해 동남아시아, 미국 등으로의 K-외식 프랜차이즈 진출은 물론 K-푸드 수출 확대에도 크게 기여하고 있기 때문이다. 19일 농식품부와 aT에 따르

2024-11-20 05:00
식품업계, 소비자 취향 저격…다양한 입맛 만족하는 제품 인기

소비자들의 취향이 세분화하고 다양해지면서 ‘짬짜면’, ‘양념 반 프라이드 반’처럼 여러 입맛을 동시에 사로잡을 수 있는 먹거리가 인기를 끌고 있다. 이런 제품은 소비자의 메뉴 선택에 대한 고민도 줄여줄 뿐만 아니라 한 가지 메뉴로 여러 가지 맛을 경험할 수 있는 만큼 가성비 넘치는 메뉴로도 주목받는다. 반올림피자의 ‘내맘대로 Pick’은 하나의 메뉴를

2022-12-10 07:00
복합몰 내 창업 쉬워진다…특수상권 창업 인기 누릴 듯

특수 상권 창업이 주목받고 있다. 특수상권이란 대형 쇼핑몰, 백화점, 할인점 등 유동인구가 보장된 집합 상가로 로드 상권에 비해 출혈 경쟁이 적고 안정적은 고객 수요를 확보할 수 있는 장점이 있다. 최근 특수 상권 중에서도 법인이 아닌 개인 명의로 창업이 가능하고 1년이 아닌 5년 단위로 계약을 할 수 있는 곳이 늘어나면서 특수 상권 창업에 대한

2019-04-26 15:15
포화상태 외식 시장, ‘프리미엄’으로 승부

외식업계에 프리미엄 바람이 불고 있다. 음식점 수가 인구 78명당 1개로 집계될 만큼 포화함에 따라 기존 브랜드에 메뉴와 매장 인테리어를 변화시키면서 프리미엄 이미지를 강조하는 사례가 늘고 있는 것. 1일 외식업계에 따르면 프리미엄 브랜드를 숍인숍 개념으로 매장에 유치하거나 메뉴 차별화에 나서는 시도가 한창이다. 신세계푸드는 최근 한식 뷔페 ‘올

2019-01-01 17:03
현장 간 반장식 수석, 청년다방 가맹주 만나 정책자금 홍보

청와대 최저임금 임시대응팀(TF)의 현장 행보가 계속 이어지고 있다. 반장식 청와대 일자리수석은 23일 청년다방 천호동 지점을 방문해 최저임금, 일자리 안정자금, 사회보험료 지원 등에 대한 현장의 의견을 듣고 설명을 하는 간담회를 했다. 청와대에 따르면 이번 간담회에는 이날 오후 3시부터 1시간가량 진행했으며 청년다방 가맹점주 6명과 한경민 가

2018-01-23 19:41
"매운맛을 잡아라" 외식업계 여름 맞아 신메뉴 출시

여름을 맞아 매운맛으로 더위를 이겨보려는 소비자가 늘면서, 외식업계가 이들을 겨냥한 변화를 꾀하고 있다. 여름에 맞는 맛있는 매운맛을 찾아 소비자의 입맛을 사로잡아 보겠다는 것. 테마형 외식문화컨텐츠 기업을 표방하는 ‘이바돔’은 건강한 매운맛을 내세운다. 이바돔감자탕의 대표 메뉴 중 하나인 ‘특허 등뼈찜’은 고객의 입맛에 맞게 매운 정도를 조절해 즐길 수

2017-07-04 17:53
청년다방, 제1회 UCC 공모전 SNS 공유 이벤트 실시

프리미엄 분식 카페 '청년다방'이 제1회 UCC 공모전 '응답하라 청년들이여' SNS 공유 이벤트를 실시한다고 6일 밝혔다. 이번 이벤트는 청년다방 자사 페이스북 계정에 게재된 UCC 공모전 포스터 사진을 '2017청년다방공모전', '청년다방' 해시태그와 함께 본인 SNS 계정에 업로드하면 자동 응모된다. 공모전이 마감되는 오는 3월 31일까지 SNS

2017-02-06 20:51
청년다방, ’안무 UCC 공모전’ 실시

프리미엄 분식카페 '청년다방'이 청년들의 트렌디하고 기발한 아이디어가 빛나는 'CM송 안무 UCC 공모전'을 시행한다고 24일 밝혔다. 청년다방의 이번 공모전은 청년들과 함께 문화와 트렌드를 공유하고, 그들의 열정을 응원하기 위해 계획됐다. 참여를 원하는 이는 3월 31일까지 CM송을 바탕으로 이를 널리 알릴 수 있는 창의적인 안무를 영상으로 제작해 접

2017-01-24 18:20
분식이 프리미엄으로… 김밥ㆍ떡볶이의 ‘우아한 변신’

남녀노소 누구에게나 친근한 분식이 프리미엄 옷을 입고 고급스러운 변신을 꾀하고 있다. 최근 외식업계에서는 ‘B+프리미엄’이 주요 생존전략으로 주목받고 있다. B+프리미엄이란 평범한 대중제품의 가치에 프리미엄 이미지를 더해 등급을 한 단계 끌어올리는 전략을 뜻하는 단어다. 대중적인 분식류와 배달, 테이크아웃 메뉴 등의 프리미엄화가 이에 해당한다. 가장

2017-01-18 17:48