CJ제일제당의 한식 셰프 육성 프로젝트인 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’의 성공 사례가 구축되고 있다.
CJ제일제당은 퀴진케이 출신인 배요환 셰프가 모던 한식 레스토랑 ‘두리(DOORI)’를 창업한다고 24일 밝혔다. 퀴진케이 프로젝트를 거친 젊은 셰프가 자신의 레스토랑을 연 첫 사례다.
서울 용산구에 있는 ‘두리’는 한식과 양식 ‘둘이’ 만나 펼쳐
글로벌 푸드케어&케이터링 업체 아워홈은 정부·로봇 전문 기업과 함께 인공지능(AI) 기반 ‘감자 탈피 로봇’ 개발에 나선다고 25일 밝혔다.
24일 아워홈은 인천시 연수구에 위치한 브릴스 본사에서 로봇 제조 전문 기업 브릴스, 한국생산기술연구원, 한국식품연구원과 ‘푸드테크 신산업 분야 공동 연구 개발’을 위한 업무협약을 체결했다. 협약식에는 안범모 한국
이노션은 디지털 경매 플랫폼 주피터가 서울에서 선보인 전시 론칭 파티를 성황리에 마쳤다고 9일 밝혔다.
이노션은 4일 개최된 주피터의 온라인 경매 프로젝트 ‘Nothing But a ‘G’-Thang: The Art & Archive of G-Dragon’의 전시회 및 론칭 파티에 파트너 스폰서로 참여했다.
해당 프로젝트는 글로벌 아티스트이자 디자이너
스마트카라는 9월 30일까지 2개월간 라퀴진 한남에서 음식물처리기 팝업스토어를 운영한다고 8일 밝혔다.
쿠킹 스튜디오 ‘라퀴진 한남’은 쿠킹 아카데미 운영 및 푸드 콘텐츠 제작, 푸드 스타일링, 케이터링 서비스 등을 전개하는 F&B 전문기업이다. 스마트카라는 이번 팝업스토어를 통해 스마트카라 제품의 우수한 기술력을 선보이고 고객 접점을 확대할 예정이다.
아파트 입주민을 대상으로 제공되는 커뮤니티 조식 서비스와 관련해 갈등 사례가 잇따르고 있다. 특히 신축을 중심으로 이러한 문제가 불거지면서 서비스가 중단 되는 일도 심심찮게 일어나고 있다. 법조계에선 조식 서비스 제공 단지가 늘어남에 따라 관련 분쟁이 증가할 것으로 예상한다.
5일 관련업계에 따르면 내년 5월 입주를 앞둔 경기 광명시 철산동 ‘철산
BMW 레이디스 챔피언십, 1일 티켓 판매 시작BMW 밴티지 앱에서 구매 가능…최대 30% 할인
오는 10월 17일부터 20일까지 경기도 파주 서원밸리CC에서 열리는 국내 유일 LPGA 대회‘BMW 레이디스 챔피언십 2024’가 갤러리 입장 티켓 판매가 1일부터 시작된다.
BMW 레이디스 챔피언십은 작년에 이어 2년 연속 수도권 지역에서 개최를 결정
파리증시, 7일 2차 결선투표 앞두고 불안↑유로존 6월 물가 발표 악재로 작용허리케인에 베즐리 주가 5.2% 급락↓
유럽증시가 2일(현지시간) 프랑스 정국과 금리 전망에 대한 불안으로 반락했다.
이날 범유럽 주가지수인 스톡스유럽600지수는 전일 대비 2.13포인트(0.42%) 내린 510.91에 마감했다. 독일 프랑크푸르트증시 DAX30지수는 12
"조식이요? 아주 만족합니다. 맛도 흠잡을 데 없는 데다, 영양학적으로도 균형 잡힌 식사를 매일 먹을 수 있잖아요. 무엇보다 아침, 점심마다 식단 걱정을 하지 않아도 되는 점이 정말 편해요."
오전 8시, 서울 영등포구 여의도 한 아파트 라운지에서 아침 식사를 마치고 자리를 정리하던 한 입주민이 기자의 질문에 답했다. 올해 2월 여의도에서 최초로 호텔
글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 12일 인천공항 제1여객터미널에 K푸드 큐레이션 ‘한식소담길’을 오픈했다고 17일 밝혔다.
아워홈은 지난해 인천공항공사 식음복합시설 FB3 구역 운영사업권을 수주했다. 2025년까지 순차적으로 식음시설, 뷰티, 카페, 서점 등 총 40여 개 매장을 오픈할 예정이며, 이 중 15곳은 아워홈 직영 식음매장을 운영한다.
첫
카카오헬스케어는 글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈과 인공지능(AI) 기반 초개인화 헬스케어 솔루션 공동 개발을 위한 업무협약을 체결했다고 23일 밝혔다.
경기 판교 카카오헬스케어 본사에서 진행된 업무협약식에는 황희 카카오헬스케어 대표이사와 구지은 아워홈 대표이사 등 주요 관계자가 참석했다.
양사는 카카오헬스케어가 보유한 AI 기반 스마트 혈당 관리
인천 자유무역지역에 신규 케이터링센터 열 예정기존 대비 2배 물동량 소화…노선 확대 선제 대비
티웨이항공이 오는 7월 인천 자유무역지역에 신규 케이터링센터를 연다고 19일 밝혔다.
티웨이항공은 이번 케이터링센터 확장 이전으로 현재보다 2.5배 늘어난 물동량을 소화할 수 있는 시설을 갖추게 된다.
케이터링센터는 티웨이항공의 △기내 면세품 △기내 서비
CJ프레시웨이는 지난해 카페 전문점 대상 식자재 매출이 전년 대비 31% 증가했다고 4일 밝혔다. 팬데믹과 경기 불황에도 최근 4년간(2020년~2023년) 연평균 20%의 증가율을 보였다. 작년 기준 상품 공급 매출이 연 150억 원에 달하는 고객사도 있다. 가맹 사업 본격화를 준비하는 카페 전문점을 공략해 운영 컨설팅, 맞춤형 상품, 전국 물류 서비스
포시즌스 호텔 서울이 마이클 슈미드(Michael Schmid)를 신규 총지배인으로 선임했다.
11일 포시즌스 호텔 앤 리조트에 따르면 슈미드 총지배인은 스위스 출신으로 스위스 로잔 호텔학교에서 국제호텔경영과 경제학을 전공했다. 그는 2000년도 포시즌스 호텔 베를린에서의 케이터링 매니저 경력을 시작으로 8년 이상 포시즌스 호텔 앤 리조트에 몸담았다.
푸드테크 기업 식신이 코스닥 시장 상장을 위한 예비심사청구서를 한국거래소에 제출했다고 28일 밝혔다. 식신은 모바일 식권 및 맛집 추천 서비스를 제공하는 회사다. 주관사는 미래에셋증권이 맡았다.
2010년 설립된 식신은 맛집 추천 서비스 ‘식신’으로 시작해 2015년 모바일식권인 ‘식신e식권’을 출시했다. 직장인 점심문화를 바꾼 것으로 평가받는 모바일
신영이 ‘브라이튼 여의도’에서 여의도 최초로 호텔식 조·중식 서비스를 선보이는 등 차별화된 주거 서비스와 커뮤니티 시설을 운영하고 있다고 22일 밝혔다.
신영에 따르면 입주민들은 이러한 서비스에 호평을 쏟아내며 높은 만족도를 보이고 있다.
가장 대표적인 것은 이달 1일부터 운영 중인 조·중식 서비스다. 호텔식 라운지 컨셉인 주민 공동시설에서 국내 대
글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 국내 최초로 폐식용유 ‘순환자원 인정’을 획득했다고 21일 밝혔다.
순환자원 인정제도는 인체와 환경에 유해하지 않고 활용 가치가 높은 폐기물을 순환자원으로 인정, 폐기물관리법상 규제를 제외해 주는 제도다. 환경부 산하 한국환경공단에서 순환자원 기술검토, 서류심사, 현장심사 등 엄격한 절차를 거쳐 진행한다.
순환자원
글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 지난해 별세한 고(故) 구자학 회장의 회고록 ‘최초는 두렵지 않다’를 펴냈다고 13일 밝혔다.
저자는 구지은 아워홈 부회장이다. 구 부회장은 서문을 통해 “아버지의 기록을 찾고 정리하면서 새로운 깨달음을 얻었다. 이제야 비로소 아버지의 길을 따라 걷고 있음을 알게 됐다”며 “그간 알지 못했던 많은 이야기를 아버지와 함께
불황에 줄어든 일자리를 창출하기 위해 유통업계가 일제히 팔을 걷어붙였다.
9일 업계에 따르면 롯데는 27일과 30일 각각 서울 롯데월드타워와 부산 롯데백화점 광복점에서 대규모 채용 상담 행사인 ‘2023 롯데 잡카페(Job Cafe)’를 개최한다. 코로나19 이후 3년 만의 대면 행사로, '커리어 페스티벌'을 주제로 서울 1400명ㆍ부산 600명 등 20
이스라엘과 팔레스타인 무장단체 하마스 간 전쟁이 이어지고 있는 가운데, 미국 패스트푸드 프랜차이즈 맥도날드가 이스라엘 군인과 병원에 무료 음식을 제공하겠다고 밝혀 중동 지역에서 불매 운동이 확산하고 있다.
21일(현지시간) 워싱턴포스트(WP), 로이터통신 등에 따르면 이스라엘 맥도날드 측은 18일 X(옛 트위터)를 통해 “보안 인력과 지역 병원에 10만
이마트24가 말레이시아, 싱가포르에 이어 캄보디아 진출을 추진한다.
이마트24는 지난 24일 캄보디아 현지 ‘페어필드 바이 메리어트 프놈 펜(Fairfield by Marriott Phnom Penh)’에서 국내 편의점 최초로 캄보디아 진출을 위한 업무협약을 체결했다고 25일 밝혔다.
이번 MOU는 이마트24와 사이손 브라더 홀딩(사이손그룹), 한림