페이스트리 검색결과

검색결과 총79건

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유명 맛집·셰프 손잡는 급식업계, 구내식당 차별화 집중

노티드·코끼리베이글 등과 협업…스타셰프 손잡고 이색메뉴 제공고객 선호도 높은 식사 제공으로 고객사 이탈 방지ㆍ확보 위한 전략 급식업계가 단체급식시장에서 차별화 경쟁을 펼치고 있다. 고물가 여파로 가성비 높은 단체급식이 주목받고 있는 가운데 유명 맛집이나 셰프와 협업을 통한 '나만의 메뉴'를 선보이며 수주 경쟁력을 높이는 전략이다. 17일 급식업계에

2024-11-17 18:00
‘파리바게뜨, 캐나다에 글로벌 600호점 달성 [우리기업 대표상품]

SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 캐나다 토론토에 ‘블루어 스트리트(Bloor Street)점’을 열며 글로벌 600호점을 돌파했다고 밝혔다. 이는 지난해 10월 글로벌 500호점을 달성한 지 1년 만으로 SPC그룹 허영인 회장의 적극적인 글로벌 경영에 따른 성과다. 파리바게뜨의 캐나다 7호점이자 직영 플래그십 매장으로 문을 연 블루어 스트리트

2024-10-29 04:00
SPC 파리바게뜨, 캐나다에 ‘글로벌 600호점’ 개점

SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 캐나다 토론토에 ‘블루어 스트리트(Bloor Street)점’을 열고 글로벌 600호점을 돌파했다고 15일 밝혔다. 이는 지난해 10월 글로벌 500호점을 달성한 지 1년 만으로 허영인 SPC그룹 회장의 적극적인 글로벌 경영에 따른 성과다. 파리바게뜨는 최근 태국·브루나이·라오스 등 동남아시아 3개국에 추가로

2024-10-15 09:57
‘성심당·이성당’ 품은 롯데백화점의 디저트 추석선물

롯데백화점은 올해 추석 선물세트로 감각적인 K디저트와 지역을 대표하는 유명 베이커리를 선별해 추천한다고 1일 밝혔다. 최근 2030세대를 중심으로 K디저트가 명절 선물세트로 인기를 끌고 있다. 롯데백화점 본점의 올해 설 선물세트 중 한과, 양갱 등의 K디저트 상품군 매출은 전년 대비 약 50% 신장했다. 이에 롯데백화점은 올해 K디저트 품목을 전년대비

2024-09-01 06:00
치킨 통째로 품은 피자…맘스터치 ‘싸이피자’, 예상보다 조화롭네 [맛보니]

‘싸이피자’ 출시 후 전체 피자 판매량 53%↑ 시중에 닭고기 토핑을 넣은 피자는 많지만 커다란 치킨 조각이 통째로 올라간 피자는 생소하다. 피자는 밀가루로 만든 도우에 올라가는 다채로운 토핑과 고소한 치즈의 조화로움을 즐기는 음식이기에 거대한 치킨 조각이 올라간 피자는 그동안 상상조차 어려웠다. 이 때문에 맘스터치가 '후라이드 싸이(닭 넓적다리) 순살

2024-08-31 06:00
두바이 초콜릿이 쏘아올린 트렌드…'피스타치오 디저트' 맛집을 찾아라! [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 두바이 초콜릿의 인기가 굳건합니다. 올해 상반기까지 인기 간식 랭킹을 탕후루가 차지했다면, 하반기 키워드

2024-08-16 17:00
롯데백화점 잠실점, '아틀리에 폰드 베이크 앤 모어' 최초 오픈

롯데백화점이 잠실 롯데월드몰 5층에 '아틀리에 폰드 베이크 앤 모어'를 오픈했다고 8일 밝혔다. '아틀리에 폰드 베이크 앤 모어'는 한남동 고급 디저트 브랜드 '아틀리에 폰드'에서 최초로 선보이는 베이커리 & 카페 콘셉 매장이다. 이 곳에서는 '아틀리에 폰드'의 고급 디저트와 함께 매일 아침 만드는 페이스트리, 커피까지 즐길 수 있는 국내 유일

2024-08-08 11:15
신세계백화점 스위트파크 ‘로컬 팝업’ MZ에 통했다

신세계백화점 강남점에 문 연 디저트 전문관 ‘스위트파크’가 비수도권 지역 디저트나 베이커리만 소개하는 ‘로컬 팝업’으로 뜨거운 호응을 얻고 있다. 신세계백화점은 강남점 스위트파크의 로컬 팝업 매출에서 2030 고객이 차지하는 비중이 50%에 달하는 것으로 분석됐다고 12일 밝혔다. 디저트 전체 매출의 2030 비중이 약 30%인것과 비교하면 월등히 높

2024-05-12 06:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 개척식당, 육즙의 신세계! 페이스트리 떡갈비 맛집 '몽○○○'

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 개척식당 코너에서 떡갈비 맛집 '몽○○○'을 찾아간다. 23일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 개척식당 코너를 통해 떡갈비 맛집 '몽○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 수원, 팔달구, 신풍동, 행궁동, 화성행궁, 행리단길 맛집으로 꼽히는 '몽○○○'에서는 특별한 떡갈비를 맛볼 수

2024-04-23 16:44
SSG닷컴, 비틀즈 멤버 아내 이름 딴 ‘대안육 브랜드’ 선봬

비틀즈 멤버 폴 매카트니의 전 아내 이름 따 1991년 론칭한 브랜드환원 대두 단백질을 고기 대용으로 사용…쓱닷컴 미식관 1+1 행사 SSG닷컴이 대안육의 국내 온라인 판매 활성화를 위해 1991년 론칭한 전통의 브랜드를 선보인다. SSG닷컴은 영국 대안육 브랜드 ‘린다 매카트니 (LINDA McCARTNEY’S)’ 상품 4종을 판매한다고 7일 밝혔

2024-04-07 06:00
롯데호텔 서울, ‘독일세계요리올림픽’ 금상·은상 쾌거

롯데호텔은 롯데호텔 서울의 신지훈 셰프와 배영산 파티시에가 2024 IKA 독일세계요리올림픽에서금상과 은상을 각각 수상했다고 18일 밝혔다. 4년 마다 열리는 독일세계요리올림픽은 1900년에 시작된 전통 있는 요리 대회로 세계조리사회연맹(WACS)이 주최하는 룩셈부르크세계요리월드컵, FHA컬리너리챌린지와 함께 세계 3대 요리대회로 꼽힌다. 이번 대회

2024-02-18 09:49
‘케이크도 양극화’…호텔 30만 원 vs 편의점 6500원

30만 원에 육박하는 호텔 케이크부터 1만 원이 채 되지 않는 편의점 케이크까지 소위 ‘케이크 양극화’ 현상이 발생하고 있다. 2일 호텔업계에 따르면 서울신라호텔은 겨울 트러플과 프랑스 디저트 와인 샤또 디켐을 사용한 '더 테이스트 오브 럭셔리 케이크'를 30만 원에 시즌 한정으로 판매한다. 올해 호텔업계가 출시한 케이크 중 가장 비싼 가격이다. 지

2023-12-02 07:00
300종 직접 골라담는 ‘K빵 문화’…‘1000호점 꿈’ 성큼 [K푸드 미국 성공 방정식⑤]

상반기 미국법인 첫 흑자 달성다양한 인종·입맛 맞춰 품목 늘리고내손으로 직접 담는 ‘피킹’ 인기“개인 취향 존중 현지문화 공략” SPC그룹의 베이커리 프랜차이즈 ‘파리바게뜨’가 빵이 주식인 미국 시장에서 까다로운 현지인들의 입맛 공략에 성공했다. 한 매장에서 300종 이상 품목을 판매하는 ‘다양화’ 전략이 통한 덕이다. 파리바게뜨는 기세를 몰아 2030

2023-11-27 05:00
[글로벌 시민] 니가 왜 거기서 나와?

#니가 왜 거기에 있어? ‘고속도로의 꽃’이라면 나는 단연 휴게소를 꼽는다. 천안휴게소 ‘호두과자’, 안성휴게소 ‘국밥’처럼 대표하는 음식을 맛보는 재미도 있고 지친 몸 쉬어갈 수 있으니 운전자와 동승자, 특히 뒷좌석의 아이들에겐 오아시스 같은 곳이다. 하지만 한국에 비해 포르투갈 고속도로 휴게소는 규모가 너무 작다. 주차장은 50여 대를 수용할 정도고

2023-11-09 05:00
“외국인도 반한 맛, 세븐틴과 함께 즐겨요”...종가 김치 블라스트 서울[가보니]

“김치로 만든 디저트 맞나요? 향이 너무 강하거나 맵지 않아서 저 같은 외국인도 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요!” 13일 오후 4시 서울 성동구 성수동 수피하우스에서 열린 대상그룹 종가의 김치 팝업 ‘김치 블라스트 서울 2023’에서 만난 독일인 카리나(24)씨는 김치로 만든 디저트를 맛보고는 이같이 반응했다. 카리나는 “눈으로 보고 즐길 수 있도록

2023-10-14 09:11
대상 종가, ‘힙플’ 성수동서 국내 최초 김치 팝업 연다

대상의 김치 브랜드 종가는 15일까지 서울 성수동 수피하우스에서 국내 최초 김치 팝업 ‘김치 블라스트 서울 2023(KIMCHI BLAST SEOUL 2023)’을 운영한다고 6일 밝혔다. 김치 블라스트 서울 2023은 ‘김치, 지금껏 만나지 못한 즐거움’을 테마로 MZ는 전 세대를 겨냥해 차별화된 김치 콘텐츠를 선보인다. 이번 팝업은 김치를 새롭게

2023-10-06 10:18
CJ프레시웨이, 구내식당서 MZ 맛집 ‘코끼리베이글’ 즐기세요

CJ프레시웨이가 단체 급식에 젊은 세대 사이 인기를 끌고 있는 가게의 메뉴를 선보이며 차별화에 나선다. CJ프레시웨이는 ‘코끼리베이글’과 손잡고 고객사의 사내카페에서 코끼리베이글의 대표 메뉴들을 선보였다고 4일 밝혔다. 임직원 복지 혜택 중 하나로 사내 카페가 떠오르면서, CJ프레시웨이는 차별화된 카페 운영 서비스를 제공하기 위해 MZ세대 맛집 모시

2023-10-04 10:16
“인기만점 ‘립파이 초코’, 유명 호텔·까페서 맛 보세요”

롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 자사 제품 '립파이 초코'와 유명 호텔·디저트 카페 협업 이벤트를 진행한다고 4일 밝혔다. 이번 협업은 코트야드 메리어트 호텔 2개점(서울 남대문·서울 보타닉파크)과 서울·파주 지역 카페 5곳과 함께한다. 코트야드 메리어트 호텔은 체크인 시 웰컴 디저트로 립파이 초코 1갑을 제공한다. 립파이 초코 구매 인증 사회관계망 서비스

2023-08-04 10:05
신세계 스타필드, 올 여름은 ‘쏘쿨필드’라 불러주세요

신세계프라퍼티가 운영하는 복합테마파크 스타필드가 불볕 더위에도 실내에서 시원하게 여행 온 기분을 만끽할 수 있는 ‘쏘쿨필드(SO COOL FIELD)’로 변신했다. 19일 신세계프라퍼티에 따르면 스타필드는 본격적인 휴가철을 맞아 ‘스타필드로 떠나는 여름 여행(SUMMER TRIP to STARFIELD)’을 콘셉트로 이색 콘텐츠를 준비, 온가족이 더위를

2023-07-19 14:53
4초에 한 갑씩 팔리는 롯데 이 과자, 매력 무엇?

4초마다 한 갑씩 팔리고 있는 이 과자. 팔린 총량을 길이로 환산하면 약 232km, 에베레스트산(약 8848m)을 약 13회 왕복할 수 있다. 주인공은 롯데웰푸드가 소비자 성원에 8년 만에 재출시한 '립파이 초코'다. 출시 50일 만에 누적 판매량 100만 갑을 돌파했다고 11일 회사 측은 밝혔다. 이는 롯데웰푸드가 출시 당시 예상했던 수량을 훨씬

2023-07-11 10:29

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