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  • 피시앤드칩스, 영국 대표음식인데 호불호 갈리는 이유는?
    피시앤드칩스, 영국 대표음식인데 호불호 갈리는 이유는?
    피시앤드칩스란 피시앤드칩스(fish and chips)가 주목받고 있다. 특히 영국 대표 음식으로 알려져 있지만 지역마다 평가가 극과 극을 보이고 있다. 피시앤드칩스란 생선과 감자를 기름에 튀긴 영국 음식이다. 생선은 대구를 주로 사용하지만 그 밖에 흰살생선도 사용된다. 이 음식은 특별한 조리법은 없고 단순히 생선과 감자만 튀기고 그 위에 소스를
    2014-03-21 19:01
  • 피시앤드칩스란? "단순한 생선튀김이 아니다, 서울 근교 맛집은?"
    피시앤드칩스란? "단순한 생선튀김이 아니다, 서울 근교 맛집은?"
    피시앤드칩스란 피시앤드칩스란 생선튀김에 감자튀김을 곁들인 음식으로 영국 대표 음식 중 하나다. 지난해 한 호텔 경영자가 "외롭고 힘들었던 유학 생활중 위로와 행복을 주었던 것은 10달러의 피시앤드칩스란 음식이었다"고 말할 정도로 마니아층이 많다. 한국에서도 잘 알려져 있는 피시앤드칩스는 외국 해안가 마을에서 많이 팔린 음식이다. 오스트레일리아와 뉴질랜드
    2014-03-21 14:48
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