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리츠칼튼 서울, “오리엔탈 시그니처 칵테일 바텐딩 배틀” 열어

리츠칼튼 서울 ‘더 리츠바’에서는 2012년 11월 28일부터 양일간 오후 8시부터 12시까지 동양적인 식재료를 주제로 “오리엔탈 시그니처 칵테일 바텐딩 배틀”을 진행한다고 22일 밝혔다. 바텐딩 배틀의 주인공은 ‘더 리츠바’의 엄도환 바텐더와 ‘디아지오 코리아’의 임재진 바텐더이다. 이번 바텐딩 배틀에서는 깻잎, 청양고추, 고수, 차조기 잎 (Shi

2012-11-22 18:42
특급호텔, '우아하고 품위있게'…여심을 잡아라

특급호텔이 여심잡기에 나섰다. 여성들은 모임이 잦고 단 한끼 식사라도 우아하고 품위있게 즐기려는 심리가 커 평일 오전이나 오후 6~9시 비교적 호텔이 한가한 시간에 호텔 레스토랑 매출을 올려주는 알짜 고객이다. 이런 여성고객을 모시기 위해 뷔페 레스토랑에 4명 여성고객이 점심에 방문하면 1명 식사권을 무료로 제공하고 여성고객들에게만 발레파

2010-07-29 15:17
리츠칼튼 엄도환, 세계 바텐더 대회 '월드클래스' 준우승

바텐터계의 월드컵으로 불리는 세계 최대 규모의 바텐더 대회 '월드클래식'에서 한국인이 준우승을 차지했다. 디아지오코리아는 19일'월드클래스' 최종 결선에서 리츠칼튼 서울 ‘더 리츠바’의 바텐더인 엄도환씨가 준우승을 차지했다고 밝혔다. 엄도환씨는 리츠칼튼 서울 '더 리츠바'의 캡틴으로 경력 10년차의 실력파 호텔리어다. 한국예선에서 150

2010-07-19 08:54