아플라톡신 검색결과

검색결과 총26건

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여름에 곰팡이 필라…밀·옥수수 등 1100건 독소 검사

정부가 여름철을 앞두고 밀과 콩을 비롯해 채소·과일류, 수산물까지 농·수산물에 대한 안전성 검사를 실시한다. 농림축산식품부와 해양수산부, 식품의약품안전처는 17개 지방자치단체와 함께 본격적인 여름철을 대비해 안전한 농·수산물 공급을 위해 6월부터 4개월간 수거·검사 등을 실시한다고 31일 밝혔다. 여름철 부패·변질 우려가 있는 농·수산물, 최근 3년

2024-05-31 13:25
'아플라톡신' 검출 '볶음 땅콩' 제품 판매중단ㆍ회수조치

곰팡이 독소인 '아플라톡신'이 기준치 이상으로 검출된 땅콩 제품의 판매가 중단되고, 회수 조치됐다. 5일 식품의약품안전처에 따르면, 회수 대상 제품은 대전에 있는 식품 제조·가공업체가 제조·판매한 '볶음 땅콩' 제품이다. 유통기한은 2024년 10월 28일까지다. 아플라톡신은 국제암연구소에서 발암물질로 분류하고 있다. 견과류 등에 자주 발생하는 곰팡

2024-04-05 19:16
식약처, 발암 물질 ‘아플라톡신’ 초과 검출 ‘볶음땅콩’ 회수 조치

식품의약품안전처는 경북 고령군 소재 식품소분업체 ㈜산들이 소분·판매한 ‘국산볶음땅콩’에서 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출돼 경북 고령군이 해당 제품에 대한 판매 중단과 회수 조치한다고 31일 밝혔다. 해당 제품은 식품유형 중 ‘땅콩 또는 견과류가공품’으로 회수 대상은 소비(유통)기한이 2024년 9월 21일로 표시된 제품이다. 식약처에 따르면 총 아플

2023-10-31 13:36
식약처, 국내 라면 안정성 검사서 모두 ‘적합’ 판정

시중에서 파는 라면이 모두 식품의약품안전처(식약처)의 안정성 기준을 충족했다. 식약처는 국내 유통 식품 총 361건을 대상으로 1월 30일부터 2월 17일까지 1분기 유통 식품의 안전성 검사를 한 결과, 마카롱, 벌꿀 총 2건이 부적합 판정돼 관할관청에 판매중지와 행정처분 등을 요청했다고 22일 밝혔다. 이번 1분기 검사 대상은 최근 3년간(2020~

2023-02-22 14:28
식약처, 30일부터‘라면·과자·빵’ 등 유통식품 안전성 검사 시행

정부가 다음달 17일까지 라면과 벌꿀, 곡류가공식품, 과자 등 주요 유통식품에 대한 집중 수거·검사를 실시한다. 식품의약품안전처(이하 식약처)는 시중에 유통되는 식품의 선제적 안전관리를 위해 과거 부적합이 많이 발생한 국내 식품을 대상으로 1월 30일부터 2월 17일까지 1분기 유통 식품 안전성 검사를 실시한다고 29일 밝혔다. 식야겇는 국민이 안전성

2023-01-29 10:51
"곰팡이 독소 기준 초과 검출된 된장, 회수 조치"

곰팡이 독소가 기준치보다 초과 검출된 된장이 회수 조치됐다. 식품의약품안전처는 식품제조ㆍ가공업체인 주식회사 상촌식품이 제조한 ‘된장’(한식된장)‘에서 곰팡이 독소인 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 15일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2023년 3월 7일로 표시된 제품이다. 식약처는 관할 관청에 해당 제

2021-04-15 17:24
식약처 "한식된장 33개 제품서 곰팡이가 만든 독소 '아플라톡신' 검출"

한식된장에서 아플라톡신이 기준을 초과해 검출됐다. 식품의약품안전처는 한식된장과 메주를 수거·검사한 결과, 총 517개 제품 가운데 한식된장 33개 제품에서 아플라톡신이 기준을 초과해 검출됐다고 23일 밝혔다. 아플라톡신은 특정 곰팡이가 만드는 독소로, 암을 일으킬 수 있고 자연발효를 통해 제조되는 메주와 된장에서 온ㆍ습도 및 위생관리를 소홀히 할 경우

2020-10-23 09:17
우농 '오징어땅콩볼'서 초과검출된 아플라톡신은? 곰팡이 독소류 '발암물질', 간암 유발하기도

식품가공업체 우농이 제조·판매한 '오징어땅콩볼' 제품에서 발암물질인 아플라톡신이 초과 검출되면서 판매중단·회수 조치가 내려졌다. 식품의약품안전처는 우농 '오징어땅콩볼' 제품에서 발암물질인 아플라톡신이 기준치를 초과 검출돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 1일 발표했다. 아플라톡신은 쌀, 땅콩을 비롯해 탄수화물이 풍부한 농산물이나 곡

2018-08-02 13:17
간 겅강 지키는 밥상차림표…육류 없는 나물과 생선 위주

간 건강 지키는 밥상차림표는 어떻게 될까. 간 겅강을 지키는 밥상은 보리밥, 미역국, 콩나물과 시금치무침, 두부조림, 자반고등어구이 등이 있다. 먼저 보리는 아미노산과 단백질 함량이 높아 해독작용을 돕는다. 이 가운데 새싹보리 효능이 두드러진다. 2014년 농촌진흥청과 이대목동병원의 임상실험에서도 새싹보리에 함유된 ‘폴리코사놀’과 ‘플라보노이드’ 성분이

2016-01-26 03:11
‘골치덩어리’음식물쓰레기, 이젠 설거지하며 바로 없앤다

음식물쓰레기는 모든 주부들의 골칫덩어리다. 자주 버려줘야 하지만 여건상 이것이 쉽지 않을 뿐더러, 며칠만 방치해도 금세 악취를 풍기기 때문이다. 최근엔 부패한 음식물쓰레기에서 1급 발암물질인 아플라톡신이 방출된다고 밝혀지기도 해 주방 위생에 비상이 걸렸다. 그런데 최근 주부들 사이에서 '음식물쓰레기가 사라지는 음식물처리기'가 화제가 되고 있다. 기존의

2015-11-26 16:08
정월 대보름, 부럼은 겉껍질 상해있고 변색된 상품은 피해야

소비자들은 정월 대보름을 맞아 부럼으로 많이 소비되는 견과류를 고를 때 겉껍질 등 외관을 꼼꼼히 살펴 색깔이 선명한 제품을 선택하는 것이 좋다. 또 가공제품은 제조일자나 유통기한을 꼭 확인하는 것이 중요하다. 서울시보건환경연구원은 시중에 유통되는 땅콩, 호두 등 견과류 13종 115건에 대해 곰팡이독소인 아플라톡신 안전성검사를 실시한 결과 114건에

2015-03-04 14:35
불만제로 글램핑, 위생상태 '최악'… 발암물질 '아플라톡신'도 발견

불만제로 글램핑 캠핑 족들이 늘어나며 연일 북새통을 이루는 가운데 럭셔리 캠핑으로 불리는 글램핑의 위생상태가 최악인 것으로 나타났다. 6일 방송된 MBC ‘불만제로 UP’ 에서는 휴가철을 맞아 사람이 붐비는 글램핑장의 충격적인 위생 상태가 공개됐다. 글램핑은 텐트에서부터 식기, 침구류까지 모두 준비되어 있어 몸만 가면 되는 캠핑장으로 최근 들어 많은

2014-08-06 19:43
식품 중 곰팡이독소 오염도 안전한 수준

식품의약품안전처(식약처)는 국민이 많이 소비하는 농산물 및 간장, 고추장 등 가공식품 127개 품목(1만1744건)을 대상으로 식품 중 곰팡이독소 오염도를 조사한 결과, 99.9%(1만1743건)가 적합한 안전한 수준이라고 10일 밝혔다. 이번 조사는 16개 시·도와 합동으로 곰팡이에 오염 가능성이 우려돼 안전관리가 요구되는 국민 다소비 식품을 대상으로

2014-04-10 09:00
식약처, 분유 등 영유아 식품 유해물질 관리 강화

식품의약품안전처는 조제분유 등 영유아 대상 식품에 대한 곰팡이독소(아플라톡신 M1)과 벤조피렌, 중금속(납)의 기준을 7월 내 마련할 예정이라고 4일 밝혔다. 아플라톡신 M1과 벤조피렌은 각각 인체발암 가능물질과 인체 발암물질로 분류돼 있다. 7월 내 개정고시될 내용은 △조제유류 및 유(乳)성분 함유 특수용도 식품에 대한 아플라톡신 M1 기준(0.025

2013-07-04 09:47
식약청 “국내 유통 식품, 곰팡이 독소에 안전”

국내 유통 식품은 곰팡이 독소에 안전하다는 조사결과가 나왔다. 식품의약품안전청은 지난해 국내 유통 농산물 및 가공식품 94품목 1만510건에 대해 곰팡이 독소 오염도를 조사한 결과 99.9%인 1만509건이 적합 수준이었다고 21일 밝혔다. 이번 조사는 16개 시ㆍ도와 합동으로 곰팡이 오염 가능성이 우려되는 식품을 대상으로 곰팡이 독소 오염실태를 파악

2013-02-21 09:30
中 멜라민에 이어 이번은 수은분유 파문

중국 1위 유제품업체 이리(伊利)산업의 영유아 분유에서 수은이 다량 발견돼 긴급 회수 조치에 들어갔다고 블룸버그통신이 15일(현지시간) 보도했다. 중국 국가품질감독검역국은 전일 전국에서 생산되는 모든 분유 제품을 긴급 조사한 결과 이리 제품에서 수은이 검출됐다고 밝혔다. 이리는 지난해 11월에서 올해 5월 사이에 만들어진 제품들을 리콜했다고 웹사이트에

2012-06-15 13:48
'1급 발암물질' 식용유 업체 20곳 무더기 적발

중국에서 1급 발암물질 아플라톡신이 검출된 식용유 업체 20곳이 대거 적발됐다. 연하뉴스에 따르면 광둥(廣東)성 품질감독검사검역총국(질검국)이 유통 식품과 식용유에 대한 품질 검사 결과 20개 업체의 식용유에서 기준치를 초과한 곰팡이 독소 아플라톡신이 검출됐다고 관영 신화통신이 19일 보도했다. 세계보건기구(WHO)의 1등급 발암물질 목록에 포함돼 있

2012-01-19 15:30
中 발암물질 우유 파문…원인은 흰곰팡이 사료

중국 유명 우유회사 제품에서 발암물질이 발견돼 식품 안전 문제가 다시 부각됐다. 최근 멍뉴와 창푸 등 중국의 메이저 우유회사 제품에서 발견된 발암물질은 흰곰팡이가 핀 사료를 소에게 준 것이 원인이라고 27일(현지시간) 블룸버그통신이 중국 당국의 발표를 인용해 보도했다. 앞서 중국 국가질검총국은 지난 10월 128개 회사에서 생산한 200종의 우유에

2011-12-27 16:37
식약청, 훈제햄 벤조피렌 기준 등 신설

식품의약품안전청은 농산물의 중금속, 시리얼류의 곰팡이독소, 훈제식품의 벤조피렌, 축ㆍ수산물의 동물용의약품 등 관리 기준을 신설하거나 강화하는 내용을 골자로 '식품 기준 및 규격' 고시를 개정했다고 1일 밝혔다. 개정된 고시에 따르면 환경으로부터 오염될 수 있는 중금속과 기후 온난화에 대비한 곰팡이독소 기준을 신설하고 제조가공 중에 생길 수 있는 벤조피

2010-06-30 19:25
피로회복 기능 순무 발효음료 개발

피로회복에 좋은 순무를 이용한 발효음료가 개발됐다. 농촌진흥청(청장 김재수)은 26일 순무를 이용해 피로회복과 노화방지에 효능이 있는 순무발효음료 제조기술을 개발했다. 개발된 발효음료는 주재료인 순무만을 발효한 순무발효음료, 순무에 효소제로 쌀누룩을 첨가한 순무 쌀누룩 발효음료, 순무에 각각 오미자와 매실을 넣어 발효한 오미자 혼합 순무발효음료

2010-05-26 16:18

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