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  • 현대그린푸드, ‘폴리페놀 채소’ 선보인다
    현대그린푸드, ‘폴리페놀 채소’ 선보인다
    현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 항산화물질 함유량을 높인 ‘폴리페놀 채소’ 3종을 출시한다고 11일 밝혔다. ‘폴리페놀’은 체내 ‘활성산소’를 제거해 세포나 조직의 산화(酸化) 및 노화를 방지하는 대표적인 항산화 물질이다. ‘활성산소’는 세균이나 이물질을 공격해 없애주는 역할을 하지만, 적정량을 초과하면 생체조직을 공격하고 정상 세포를
    2019-06-11 09:42
  • 이천시 전통반찬 게걸무… 일부 농가에서만 재배되는 밑반찬
    이천시 전통반찬 게걸무… 일부 농가에서만 재배되는 밑반찬
    경기도 이천의 전통 반찬 게걸무가 포털사이트에서 화제에 올랐다. 5일 오후 각종 포털사이트에는 게걸무가 실시간 검색 1위에 올랐다. 게걸무는 배추 뿌리와 같은 원추형으로 밑으로 가면 갈수록 점점 가늘어지는 뿌리가 길게 뻗어있다. 무의 일종이며 이천지방에서만 생산되는 것으로 알려져있다. 게걸무는 겨자와 비슷한 매운맛을 내며 무속이 단단해 소금에 절여 땅
    2014-11-05 21:41
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