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“K푸드 흐름 한 눈에” CJ프레시웨이, 내달 ‘푸드 솔루션 페어’ 개최

CJ프레시웨이가 다음달 19일부터 20일까지 서울 서초구 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2025’를 개최한다고 20일 밝혔다. CJ프레시웨이는 올해로 3회 째인 이번 박람회에서 ‘푸드 솔루션 생태계’를 주제로 외식과 급식 사업자의 비즈니스 고민을 해결할 맞춤형 가이드를 제공한다. 이 자리에서는 외식 및 급식 산업 생태계의 확장을 위한 미래 모

2025-02-20 11:13
한화 품에 안기는 아워홈, 업계 1위로?…급식시장 격변 예고

현금 창출 유리 알짜 사업으로 재입성삼성웰스토리, 글로벌 사업에 집중현대그린푸드, '케어푸드' 역량 탁월CJ프레시웨이, 3년간 연평균 15% 성장세 단체급식업체 2위 아워홈이 한화그룹에 인수되면서 급식업계 판도 변화가 예상된다. 16일 금융감독원에 따르면 한화호텔앤드리조트(한화호텔)는 11일 아워홈의 지분 58.62%를 인수하는 주식매매계약을 체결했

2025-02-17 06:00
“달라야 산다”...단체급식업계, ‘이색 메뉴’ 경쟁 치열

삼성웰스토리, 업계 처음 구내식당에 '이치란 라멘' 선봬 아워홈·CJ프레시웨이도 유명 프랜차이즈, 스타 셰프와 협업향후 고객사 수주 위해 차별화 메뉴로 직원 만족도 높이기 전략 지난해 호실적을 낸 국내 단체급식업계가 향후 고객사 수주 확대를 위해 연초부터 ‘차별화 메뉴’ 경쟁을 벌이고 있다. 계속 치솟는 외식 물가로 인해 직장인의 한 끼 부담이 커지면

2025-02-14 05:00
삼성웰스토리 구내식당에 일본 ‘이치란 라멘’ 상륙

국내 이어 글로벌 맛집과 협력 확대분기별 다양한 글로벌 미식 제공 삼성웰스토리는 일본 관광 필수코스로 꼽히는 ‘이치란 라멘’과 손잡고 단체급식 업계 최초로 이치란 라멘의 대표 메뉴인 돈코츠 라멘을 구내식당에서 선보인다고 13일 밝혔다. 이번 협업은 삼성웰스토리가 올해 새롭게 선보이는 ‘글로벌 맛집 콜라보’ 프로모션의 일환으로 진행됐다. 향후 일본,

2025-02-13 08:30
한화, 아워홈 인수한다...5년 만에 급식사업 재진출

아워홈 구미현 회장·구본성 전 부회장 등과 주식매매계약 체결구지은 아워홈 전 부회장 반대 시 경영권 분쟁 가능성↑ 한화그룹 3세 김동선 부사장이 이끄는 한화호텔앤드리조트가 아워홈 지분 인수 계약을 맺고 5년 만에 급식 시장에 재진출한다. 2020년 단체급식·식자재 유통 법인을 매각한 한화가 높은 성장세를 보이는 급식 사업에 다시 눈독을 들이고 있는 것이

2025-02-11 18:27
동원F&B, 작년 매출·영업익 ‘동반 상승’…“수출·자회사 덕분”

동원F&B의 지난해 연 매출이 전년 대비 2.8% 오른 4조4836억 원대로 잠정 집계됐다. 영업이익도 전년 대비 10% 증가하며 외형과 수익성 측면에서 쌍끌이 성장을 이뤘다. 11일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 동원F&B의 연결 기준 연 매출 규모는 4조4836억1316만 원으로 1년 전보다 2.8% 증가한 것으로 집계됐다. 같은 기간 영업이

2025-02-11 11:05
급식도 AI 시대…‘구내식당 혼잡도’ 손쉽게 확인

현대그린푸드, 전용 앱에서 ‘AI 피플카운팅’ 서비스 도입삼성웰스토리·아워홈 등 단체급식 사업장 효율·편의성↑잔반분석·감자껍질 제거 로봇 등 푸드테크 분야 적극 활용 국내 주요 단체급식 기업들이 구내식당에서 인공지능(AI)을 적극적으로 활용, 푸드 테크(Food Tech)에 힘을 싣고 있다. 현대그린푸드는 AI 기술을 활용해 구내식당 혼잡도를 자동

2025-02-09 11:08
‘단체급식 호조’ 현대그린푸드, 작년 영업익 886억ㆍ전년비 7.8%↑

현대그린푸드는 지난해 영업이익 886억 원으로 전년 대비 7.8% 증가했다고 7일 공시했다. 같은 기간 매출은 전년 대비 4% 증가한 2조2075억 원이다. 4분기에는 영업이익이 21억 원으로 전년 동기 대비 33.2% 감소했다. 매출은 2.5% 증가한 5526억 원이다. 현대그린푸드 관계자는 “주력 사업인 단체급식사업 호조로 지난해 매출과 영업이익

2025-02-07 17:16
[인사] 한국농수산식품유통공사(aT)

◇ 임원 임명 △ 유통이사 기운도 ◇ 1급 승진 △ 수급전략처장 이윤영 △ 수출전략처장 심화섭 △ 해외사업처장 박군식 △ 공공급식사업처장 황도연 △ 농수산물온라인도매시장사업처장 이상길(교육파견) △ 대전세종충남지역본부장 장서경 △ 아세안지역본부장 김경철 ◇ 2급 승진 △ 경영감사부장 양진성 △ 기획조정실 부장 조인경 △ 노무복리부장 이영선 △ 회계관리부

2025-01-31 11:24
[인사] 수협중앙회

◇부장급 △상호금융기획본부장 이강식 △무역사업부장 문희준 △자금운용본부 운용기획실장 김인교 △총무부장 권종현 △연수원장 김상진 △공제보험본부장 최호준 △경남본부장 박수환 ◇팀장급 △총무부 자산관리팀장 김영복 △ICT전략실 ICT인프라팀장 임종윤 △회원지원부 경영개선팀장 임승환 △어업인력지원부 어업인력제도팀장 조재원 △상호금융기획본부 수신지원팀장 이문희

2024-12-26 16:53
아워홈-농수산식품유통공사 “해외 K푸드 단체급식 영토 확장 협력”

아워홈이 한국농수산식품유통공사(aT)와 손잡고 K푸드 단체급식 해외 확산과 국산 농산물 수출 확대에 나선다. 26일 아워홈은 최근 마곡 본사에서 aT와 ‘K푸드 단체급식 해외 확산 및 국산 농산물 수출 판로 확대’를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약식에는 설상인 아워홈 글로벌사업부장과 권오엽 aT 수출식품이사 등 주요 관계자가 참석했다.

2024-12-26 15:32
K푸드 대중화에 팔 걷은 현대그린푸드

현대그린푸드가 한국농수산식품유통공사(aT)와 손잡고 해외 단체급식 사업장에 한식을 접목한 K-단체급식 메뉴를 늘린다. 현대그린푸드는 최근 aT와 ‘해외 단체급식 연계 K푸드 수출 확대를 위한 업무협약’을 체결했다고 10일 밝혔다. 현대그린푸드는 2011년 아랍에미리트 진출을 시작으로 중동 국가와 중국, 멕시코, 미국 등 7개국에서 총 88개 단체급식

2024-12-10 11:23
삼성웰스토리, 초개인화 맞춤형 영양 코칭 시작

삼성웰스토리는 유전 인자와 취식·검진·운동 데이터 등 개인의 특성을 기반으로 이뤄지는 맞춤형 영양 코칭을 제공한다고 31일 밝혔다. 프로그램 참여자는 개별 유전자 검사 결과를 바탕으로 영양 코칭 전문가와의 1:1 컨설팅을 통해 목표를 설정한다. 이후 삼성웰스토리의 모바일 건강관리 플랫폼을 통해 취식 정보, 운동 기록 등을 실시간으로 확인하며 맞춤형 솔루

2024-10-31 09:50
삼성웰스토리, 3분기 영업익 465억원…전년 대비 15.7%↑

삼성웰스토리는 올해 3분기 영업이익이 465억 원으로 전년 동기(406억 원)보다 15.7% 증가했다고 30일 공시했다. 매출은 8126억 원으로 전년 동기(7254억 원) 대비 12% 늘었다. 단체급식 사업과 식자재 유통 사업이 3분기 호실적을 견인한 것으로 풀이된다. 단체급식 사업에서는 아파트 식음 서비스를 제공하는 개포 자이 프레지던스, 군급식

2024-10-30 17:20
이력서 작성·구직 정보·현장 면접 ‘한 번에’…“올해는 취포 아닌 취뽀” [區석區석-강동구 일자리 매칭데이]

구청 강당서 일자리 매칭 행사이·전직 구직자들로 ‘북적’고덕비즈밸리 입주기업 참여현장면접 거쳐 28명 채용 올해는 꼭 취포(취업포기) 아닌 취뽀(취업뽀개기)해야죠. 서울 강동구 청사 대강당에서 열린 ‘일자리 매칭데이’에서 만난 손정아(33) 씨는 “처음 자소서를 쓰는데 이력서 작성 컨설팅을 통해 문제점이랑 보완할 부분을 알려주셔서 감사하다”라며 이같이

2024-10-30 06:00
채솟값 상승에 ‘귀한 몸’ 샐러드…외식·급식업계 전방위 영향

스타벅스, 판매품목서 샐러드 제외…본사선 "단종은 아냐" 선 그어 샐러디 "토마토, 내달부터 ‘당근라페’로"…급식업체도 냉동 등 대체 가파르게 오른 채솟값에 외식·급식업체들이 골머리를 앓고 있다. 특히 양상추, 토마토 가격이 급등하면서 샐러드 판매업체들의 고충이 커졌다. 업체들은 메뉴에서 가격이 급등한 품목을 아예 배제하거나 대체품을 사용하는 방식으로 공

2024-10-28 16:30
불황에 더 몰리는 구내식당…급식업계 ‘내실 다지기ㆍ신시장 개척’ 속도

불황에 특히 인기인 ‘구내식당(급식)’ 사업을 전개해온 국내 주요 식자재 유통기업들이 올해 역대급 호실적을 기대하며 신시장 개척에 열을 올리고 있다. 효율적인 원가 관리로 내실을 다지는 한편 고령화로 성장 정체인 국내를 넘어 해외로, 군급식 등 신시장 진출까지 분주한 모습이다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘3분기 외식산업 경기동향지수’에 따

2024-10-12 05:00
CJ프레시웨이, 푸드케어 브랜드 메디쏠라와 협업

CJ프레시웨이는 푸드케어 브랜드 메디쏠라와 손잡고 병원과 요양시설 급식 서비스 고도화에 나선다고 26일 밝혔다. 최근 급식업계에서 치료식과 건강식 서비스에 대한 수요가 증가하면서 케어푸드 식단 운영에 최적화된 서비스 모델을 개발한다는 목표다. 양사는 25일 서울 강남구에 위치한 메디쏠라에서 업무협약을 체결했다. 메디쏠라는 전문 의료진을 중심으로 질환별

2024-09-26 08:53
풀무원푸드앤컬처, 육군 제 15보병사단과 ‘군장병 복지 향상’ 맞손

푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처는 육군 제15보병사단과 사단 소속 장병 및 군무원, 공무직 근로자의 복지 향상을 위해 상호 협력 강화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 22일 밝혔다. 협약식은 20일 강원도에 육군 제15보병사단 본청에서 육군 제15보병사단 강현우 사단장, 풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표와 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다. 협

2024-09-22 11:44
이마트, 상반기 흑자전환…정용진 ‘경영 쇄신’ 효험 (종합)

2분기 적자 364억…대폭 개선트레이더스 방문고객 3.2%↑ 정용진 신세계그룹 회장의 ‘경영 쇄신’ 기조에 따라 그룹의 캐시카우인 이마트가 올 2분기 영업손실을 대폭 줄였다. 이 덕분에 상반기 영업이익은 흑자전환했다. 이마트는 올해 2분기 연결기준 매출액이 전년 동기 대비 35% 감소한 7조560억 원을 기록했다고 13일 공시했다. 영업적자는 364억

2024-08-13 18:45

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