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  • 미국 FDA, 식용색소 ‘적색 3호’ 식품 사용 금지…한국은 허용 중
    미국 FDA, 식용색소 ‘적색 3호’ 식품 사용 금지…한국은 허용 중
    美 식품사들 2027년까지 사용 중단 또는 전환발암성·어린이 행동장애 등 안전성 우려 제기 미국 식품의약국(FDA)이 식용색소 ‘적색 3호’의 식품 사용을 금지하겠다고 발표했다. 한국에서는 제한적이지만 다양한 식품에 사용을 허용하고 있어 국내에서도 관련 논의가 확산할 것으로 전망된다. 15일(현지시간) CNN방송에 따르면 FDA는 2022년 11월 접수된
    2025-01-16 16:17
  • 유행처럼 번지는 ‘녹말 이쑤시개’ 튀김…식약처 “식품 아닙니다”
    유행처럼 번지는 ‘녹말 이쑤시개’ 튀김…식약처 “식품 아닙니다”
    유튜브 등을 중심으로 최근 온라인에서 ‘녹말 이쑤시개’를 튀겨먹는 영상이 유행하며 이를 따라하는 청소년들이 급증하자 식품의약품안전처가 경고에 나섰다. 식약처는 “녹말 이쑤시개는 식품으로서 안전성이 검증된 바 없으므로 섭취하는 것은 바람직하지 않다”며 주의를 당부했다. 23일 식약처는 보도자료를 통해 “최근 위생용품인 녹말 이쑤시개를 기름에 튀겨 식품처럼
    2024-01-24 11:53
  • “유행할까 봐 걱정”…‘이쑤시개 튀김’에 갑론을박
    “유행할까 봐 걱정”…‘이쑤시개 튀김’에 갑론을박
    녹말 이쑤시개를 기름에 튀겨 과자처럼 먹는 ‘이쑤시개 튀김’이 다시 눈길을 끌고 있다. 최근 유튜브와 SNS 등지에는 이쑤시개 튀김과 관련한 영상이 게재됐다. 이들 영상에는 초록색 녹말 이쑤시개를 기름에 튀긴 뒤 각종 소스를 부어 과자처럼 먹는 모습이 담겼다. 이들은 녹말 이쑤시개가 옥수수 또는 감자 녹말 등 인체에 무해한 재료들로 만들어져 먹어
    2024-01-22 09:47
  • [포토] 오비맥주 카스, 뮤직 콘서트 '2023 카스쿨 페스티벌' 성료
    [포토] 오비맥주 카스, 뮤직 콘서트 '2023 카스쿨 페스티벌' 성료
    오비맥주 카스가 지난 19일 서울랜드에서 열린 초대형 야외 뮤직 콘서트 ‘2023 카스쿨 페스티벌(CassCool Festival)’이 성황리에 마쳤다. 오비맥주에 따르면 카스쿨 페스티벌은 화려한 라인업과 워터쇼로 구성, 현장을 방문한 약 1만 명의 관객들에게 신나는 여름을 선사했다. 엑소 세훈&찬열(EXO-SC), 하이라이트, 권은비, 정세운, 선우
    2023-08-23 12:11
  • KAIST 이상엽 교수, 동양인 최초 ‘찰스 스콧상’ 수상
    KAIST 이상엽 교수, 동양인 최초 ‘찰스 스콧상’ 수상
    한국과학기술원(KAIST)은 생명화학공학과 이상엽 특훈교수(연구부총장)가 2021년도 미국 산업미생물생명공학회(SIMB)가 수여하는 찰스 스콧상(Charles D. Scott Award)를 아시아인으로서는 최초로 수상한다고 26일 밝혔다. 이상엽 특훈교수는 시스템 대사공학을 창시해 다수의 미생물 세포공장 개발을 위한 전략과 방법에 관한 원천기술들을 개발
    2021-04-26 09:51
  • [정책발언대] ‘규제 샌드박스’의 성과와 과제
    [정책발언대] ‘규제 샌드박스’의 성과와 과제
    ‘한국형 규제 샌드박스’가 시행된 지 6개월이 됐다. 제도 시행 반년 만에 금융·의료·제조·통신·에너지 등 다양한 분야에서 총 81건의 과제를 승인해 초기에 빠른 성과를 보이고 있다. 과제 접수부터 심사까지의 평균 처리 기간이 외국의 4분의 1인 44일로 신속한 규제 애로 해소를 통해, 외국에서 가장 많은 승인 사례를 보이는 영국에 비해서도 2배 이
    2019-07-30 18:06
  • 동탄ㆍ시흥서 공유 전동 킥보드 달린다…'규제 샌드박스' 실증 특례
    동탄ㆍ시흥서 공유 전동 킥보드 달린다…'규제 샌드박스' 실증 특례
    경기도 시흥시와 동탄 일대에서 공유 전동 킥보드가 달린다. 산업통상자원부는 10일 서울 종로구 한국무역보험공사에서 '제4차 산업융합 규제특례심의위원회'를 열고 전동 킥보드 공유 서비스 등 규제 특례 안건 6건을 심의했다. 규제특례심의회는 규제 샌드박스 제도에 따라 실증 특례와 임시 허가 등 규제 특례 여부를 심의하는 기구다. 이날 심의회는 전동 킥도브
    2019-07-10 11:30
  • 못된고양이, ‘KC 인증’ 재료로 만든 안전한 수제 슬라임 출시
    못된고양이, ‘KC 인증’ 재료로 만든 안전한 수제 슬라임 출시
    엔캣의 패션 액세서리 브랜드 못된고양이가 슬라임 전문 업체 ‘펌슬라임’과 함께 인체에 안전한 수제 슬라임을 선보인다고 20일 밝혔다. 액체괴물이라고도 불리는 슬라임은 촉촉하고 말랑한 촉감으로 정서 안정과 창의력 등에 도움을 줄 수 있는 완구용품이다. 최근 SNS를 통해 입소문이 나면서 남녀노소 불문하고 인기를 얻고 있다. 못된고양이가 선보인 수제
    2019-01-20 09:49
  • [카드뉴스 팡팡] '메탄올 워셔액' 궁금증 자세히 알려드립니다
    [카드뉴스 팡팡] '메탄올 워셔액' 궁금증 자세히 알려드립니다
    [카드뉴스 팡팡] '메탄올 워셔액' 궁금증 자세히 알려드립니다 ‘메탄올 워셔액’이 논란입니다.최근 현대차, 기아차, 한국GM, 르노삼성, 쌍용차 등 국내 완성차 업체들이 인체에 유해한 '메탄올 워셔액'을 사용한 사실이 드러났습니다. 수출용 차량에는 상대적으로 무해한 에탄올을 사용해 논란이 가중되고 있는데요. ‘
    2016-07-20 16:46
  • [2015 국감] 인재근 의원 “건강 해치는 ‘어린이 음료’ 명확한 기준 無”
    뽀로로·로보카폴리 등 일명 ‘캐릭터 음료’인 어린이 음료에 대한 명확한 기준이 없어 어린이 건강을 해칠 수 있다는 지적이 제기됐다. 인재근 새정치민주연합 의원은 14일 식품의약품안전처에서 열린 국회 보건복지위원회 국정감사에서 “시중에서 판매되고 있는 음료 중 어린이들이 좋아하는 캐릭터(이름 또는 이미지)를 사용하는 102개 제품의 성분을 분석한 결과, 성
    2015-09-14 13:26
  • [CEO 칼럼] 빙수의 무한변주
    [CEO 칼럼] 빙수의 무한변주
    예년보다 일찍 찾아온 포근한 날씨에 벌써부터 빙수 생각이 간절해지는 요즘이다. 어린 시절에는 빙수를 먹어야만 여름이 왔다는 것을 실감할 수 있었다. 먹을거리가 부족하던 시절에는 그랬다. 아이스박스 안에 있는 얼음덩어리를 꺼내 파란색 빙수기에 돌려 얼음 알갱이를 만든 뒤 초록색, 빨강색의 식용색소를 뿌려 먹던 빙수는 최고의 계절 간식이었다. 그 시절 추억
    2015-04-21 17:43
  • 식품 첨가물 종류, 인체에 무조건 해롭다?...알고보니 일부는 편견!
    식품 첨가물 종류, 인체에 무조건 해롭다?...알고보니 일부는 편견!
    식품 첨가물 종류 식품 첨가물은 무조건 인체에 해로울까. 이는 위험한 편견이다. 일부 식품 첨가물 종류는 다이어트 식품이나 당뇨병 환자의 식사에 큰 도움을 주는 것으로 알려졌다. 식품 첨가물은 엄격한 안전 기준을 통과한 것들만 국가가 정한 기준을 통해 사용돼 식품의 맛과 향, 조직감, 영양, 보존성 등 품질을 높여주는 역할을 한다. 식품 첨가물 종류
    2014-08-18 16:04
  • 스타벅스, 곤충에서 추출한 색소를…
    세계적인 커피 전문 체인점 스타벅스가 곤충 추출 색소 ‘코치닐’ 사용을 중단하기로 결정했다고 로스앤젤레스타임스가 20일(현지시간) 보도했다. 스타벅스는 그동안 코치닐 색소를 딸기 크림 프라푸치노, 딸기 바나나 스무디, 라스베리 케이크, 미니 도넛 등 많은 음료와 케이크 제조에 사용해왔다. 코치닐 색소는 연지 딱정벌레를 말린 뒤 분말로 만든 것으로 선
    2012-04-21 06:58
  • [푸드]럭셔리 디저트 집에서 만들어볼까?
    [푸드]럭셔리 디저트 집에서 만들어볼까?
    고급 베이커리에서 사기만 했던 럭셔리 디저트. 집에서 만들어서 홈 파티를 연다면 럭셔리한 연말을 보낼 수 있을 것이다. 츠지원과 베이커리 전문가들이 소개하는 럭셔리 디저트 만들기에 도전해보자. ◆츠지원의 전통적 스타일 부쉬 드 노엘 Buche de noel 레시피 ◇재료 △스폰지 반죽: 달걀 300g, 설탕 180g, 박력분 180g, 우유 30ml
    2011-11-28 12:18
  • 달콤한 공예, 국내 첫 '슈가크래프트' 대회 개최
    달콤한 공예, 국내 첫 '슈가크래프트' 대회 개최
    - 6개월에서 1년 정도 교육 받으면 기혼 여성도 쉽게 창업 슈가크래프트는 설탕으로 꽃이나 케익, 장식품을 만드는 설탕 공예를 뜻하는 말로 아마도 세상에서 가장 달콤한 공예라고 할 수 있을 것이다. 그런데 하필이면 왜 달디 단 설탕으로 만들까? 우선 설탕으로 만들면 쉽게 상하지 않아 오랫동안 감상할 수 있으며 어떤 재료보다도 화려한 색 연출이
    2010-02-18 14:24
  • 美 산업계 "한미FTA 지연시 한국시장 잃는다"
    미국의 산업계가 한미 FTA의 지연으로 한국시장을 잃을 수도 있다며 비준을 촉구하는 목소리를 높이고 있다. 이는 최근 한미 FTA 비준이 지연되고 있는 동안 한국정부가 EU를 비롯한 각국과 맺은 FTA를 먼저 발효할 수도 있다는 우려감 때문으로 분석된다. 18일 무역협회는 미 산업계는 최근 미 무역대표부(USTR)의 '국가별 무역장벽보고서' 작
    2009-12-18 12:48
  • 식용타르색소, 뇌신경계 미치는 영향 '미미'
    음료ㆍ사탕ㆍ빙과류 등에 사용되는 식용타르색소를 2종류씩 혼합 사용시 실제섭취량의 100배 수준까지는 뇌신경계에 미치는 영향이 미미한 것으로 나타났다. 식품의약품안전청이 식용타르색소에 대한 소비자의 불안감을 해소하기 위해서 2006년부터 2008년까지 3년간 연구용역 사업을 통해 안전성평가를 실시한 결과, 식용색소청색1호에 적색2호, 적색40호, 황색
    2009-12-01 10:48
  • 납, 수은 등 식품첨가물 유해중금속 기준 강화
    지방이 많은 식용유, 버터류의 산화를 방지하기 위해 사용하는 산화방지제 등 식품첨가물 80개 품목의 납, 카드뮴, 수은 중금속의 관리 기준이 강화된다. 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 8일 산화방지제, 착색료, 감미료, 영양강화제 등 다양한 식품첨가물의 관리기준을 신설하거나 강화하는 ‘식품첨가물 기준 및 규격’개정안을 입안예고했다. 이번 개정에는
    2009-07-08 11:11
  • 식품업계, '무첨가' 제품 출시 확산
    최근 식품업계에서 제품 생산시 색소나 첨가물을 가급적 사용하지 않는 사례가 확산되고 있다. 3일 관련업계에 따르면 과거 가공식품의 식감과 보존편의성 등을 위해 사용됐던 식용색소와 각종 첨가물 등에 대한 소비자의 거부감과 불안감이 커지면서 식품업계가 색소나 첨가물을 사용하지 않는 제품들을 잇따라 선보이고 있다. 남양유업은 3일 색소를 첨가하지 않은
    2009-06-03 15:58
  • 어린이 기호식품 중 식용타르색소 사용금지 추진
    식약청은 캔디류, 빙과류, 초콜릿류, 탄산음료 등의 식품에 식용타르색소 8종 14품목의 사용을 금지하기 위한 식품첨가물공전 사용기준 개정안을 입안예고 했다고 3일 밝혔다. 이번 개정으로 현재 어린이 기호식품에 사용되고 있는 식용타르색소 14품목의 사용이 금지될 예정이다. 식약청은 이미 지난해 5월 어린이 기호식품에 식용색소적색제2호(알루미
    2009-03-03 09:52
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